“Stranger Things”: o futuro do regionalismo latino-americano

Latin American attempts at regionalism have been pursued through different waves. The last wave, post-liberal or post-hegemonic regionalism, is fading without having even peaked. Building on contributions from International Political Economy, European Studies and International Relations, the paper aims at answering two main questions: how can we characterize the current paths of regional integration in Latin America considering the trends of the last ten years? What can we expect of Latin American regionalism over the next decade? We address three premises –membership of regional organizations, institutional design and the role of the United States– lying under the large volume of regionalist research in Latin America. We then test them vis-à-vis the latter developments in the aftermath of the collapse of post-liberal regionalism. Also, addressing these three premises we attempt to make some predictions about possible forthcoming regional scenarios. We explore two possible developments –a short-term scenario and a longer-term scenario–, mainly but not exclusively drawn from the three premises studied in the paper. Maybe we are about to witness some “stranger things” in the future of Latin American regionalism, opening up to different realities, different explanations and alternatives.As tentativas latino-americanas de regionalismo têm sido perseguidas através de diferentes ondas. A última onda, o regionalismo pós-liberal ou pós-hegemônico, está desaparecendo sem sequer ter atingido o pico. Com base em contribuições da Economia Política Internacional, Estudos Europeus e Relações Internacionais, o artigo tem como objetivo responder a duas questões principais: como caracterizar os caminhos atuais da integração regional na América Latina considerando as tendências dos últimos dez anos? O que podemos esperar do regionalismo latino-americano na próxima década? Abordamos três premissas – filiação de organizações regionais, projeto institucional e o papel dos Estados Unidos – sob o grande volume de pesquisas regionalistas na América Latina. Testamo-los em relação aos últimos desenvolvimentos após o colapso do regionalismo pós-liberal. Além disso, abordando essas três premissas, tentamos fazer algumas previsões sobre possíveis cenários regionais futuros. Exploramos dois desenvolvimentos possíveis – um cenário de curto prazo e um cenário de longo prazo –, principalmente, mas não exclusivamente extraídos das três premissas estudadas no artigo. Talvez estejamos prestes a testemunhar algumas “coisas estranhas” no futuro do regionalismo latino-americano, abrindo-se para diferentes realidades, diferentes explicações e alternativas

Physical Treatments and Propolis Extract to Enhance Quality Attributes of Fresh-Cut Mixed Vegetables

The impact of individual and combined application of propolis extract (PE) plus ultrasound (ULT) or thermal treatment (TT) on the microbiological, nutritional, physicochemical and sensory quality of fresh-cut mixed vegetables for soup (celery, leek and butternut squash) stored at 5C was studied. The use of PE slightly reduced microbial growth, inhibited the activity of browning related enzymes and improved quality attributes during refrigerated storage. Moreover, PE was effective to reduce ascorbic acid losses in the product maintaining its nutritional quality. TT greatly lowered the initial microbial load (1.7–2.2 log units) and also reduced microbial growth on mixed vegetables extending its microbiological shelf-life to 5 days. Furthermore, TT inactivated browning enzymes improving visual quality; however, ascorbic acid degradation adversely affected nutritional quality. Meanwhile, ULT caused a significant microbial inactivation, reduced browning enzyme activity and also the inhibitory effect on polyphenoloxidase enzyme was enhanced by combining ULT with PE. Practical Applications: The use of natural agents, as propolis extract, along with physical treatments to preserve the quality of fresh-cut mixed vegetables for soup might be an interesting option to address the concerns of the consumer about the use of synthetic chemical antimicrobials potentially harmful for health.Fil: Alvarez, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; ArgentinaFil: Ponce, Alejandra Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; ArgentinaFil: Goyeneche, Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; ArgentinaFil: Moreira, Maria del Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; Argentin

ALBA y UNASUR en fase de despolitización: ¿Y después? Evidencias de una (re)politización precaria

A decade after the emergence of postliberal regionalism, we witness the dismantling of UNASUR and the weakening of ALBA. Based on Latin American literature on politicization in regional integration processes, this paper performs a three-stage analysis, phases of politicization, depolitization and (re)politicization, to examine the dynamics of ALBA and UNASUR, emphasizing two elements: the common interests of governments and their willingness to build institutional schemes. The paper attempts to verify whether postliberal schemes are (re)politicized in such a precarious way that they risk entering the usual cycle of erosion of Latin American regional initiatives.Uma década após o surgimento do regionalismo pós-liberal, assistimos ao desmantelamento da UNASUL e ao enfraquecimento da ALBA. A partir da literatura latino-americana sobre politização nos processos de integração regional, este trabalho realiza uma análise em três etapas (fases de politização, despolitização e (re)politização) para examinar a dinâmica da ALBA e da UNASUL, enfatizando dois elementos: os interesses comuns dos governos e sua disposição de construir esquemas institucionais. O trabalho tenta verificar se os regimes pós-liberais são (re)politizados tão precariamente que correm o risco de entrar no ciclo usual de desgaste das iniciativas regionais latino-americanas.Una década después del surgimiento del regionalismo posliberal, asistimos al desmantelamiento de la UNASUR y el debilitamiento de ALBA. En base a literatura latinoamericana sobre politización en integración regional, este trabajo realiza un análisis en tres etapas (fases de politización, despolitización y (re)politización) para examinar las dinámicas de ALBA y UNASUR, enfatizando dos elementos: los intereses comunes de los gobiernos y su voluntad de construir esquemas institucionales. El trabajo intenta verificar si los esquemas posliberales se (re)politizan de manera tan precaria que corren el riesgo de entrar en el habitual ciclo de desgaste de las iniciativas regionales latinoamericanas

Valorization of an agroindustrial soybean residue by supercritical fluid extraction of phytochemical compounds

The present study proposes the valorization of an agroindustrial residue (expeller) obtained from soybean oil extraction by pressing operation. Two expeller samples, S1 and S2, were processed to obtain extracts by supercritical fluid extraction (SFE). The extractions were performed at 40 MPa and at 35 or 40°C, using CO2 as solvent (5 kg CO2/kg expeller). Also, the expellers were impregnated with ethanol (25% w/w expeller), and then new SFE processes at 35°C were performed for both S1 and S2. The extracts resulting from the ethanol impregnated samples showed the best antioxidant properties with values of total phenolics of 10.6 and 16.0 mg GAE/100 g d.m., flavonoids content of 65.0 and 31.3 QE/100 g d.m. and antioxidant capacity by DPPH values of 9.7 and 12.0 µmol TE/100 g d.m. for S1 and S2, respectively. Phytochemicals from soybean expellers may be recovered through green and safe technologies such as sc-CO2 extraction.Fil: Alvarez, María Victoria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química. Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; ArgentinaFil: Cabred, Santiago. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; ArgentinaFil: Ramirez, Cristina Lujan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Química; ArgentinaFil: Fanovich, Maria Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales; Argentin

Solid phosphoric acid catalysts based on mesoporous silica for levoglucosenone production via cellulose fast pyrolysis

Biochemicals are interesting alternatives for biomass valorization owing to their much higher added value compared to biofuels and energy products. Several methods for the production of valuable chemicals such as levoglucosenone (LGO) via thermochemical processes over solid acid catalysts are being investigated due to their important advantages compared to conventional biomass acid impregnation techniques. The present work explores the synthesis of catalytic materials for the production of this platform molecule.Fil: Santander, José Anibal. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; ArgentinaFil: Alvarez, Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; ArgentinaFil: Gutierrez, Victoria Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Volpe, María Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentin

Pioneros en la temática de la Discapacidad y la Accesibilidad en la Universidad de Buenos Aires (UBA)

“Los festejos por los 200 años de la Universidad de Buenos Aires (UBA) nos llevaron a reflexionar sobre sus orígenes, sus primeros pasos en el conocimiento de las distintas disciplinas y las personalidades que hicieron posible esta universidad que hoy nos enorgullece”. Con estas palabras, comenzaba la arquitecta María Nélida Galloni en un escrito del año 2021, la presentación de parte de un trabajo realizado por el Centro de Investigaciones en Barreras Arquitectónicas, Urbanísticas y del Transporte (en adelante CIBAUT) que, con motivo de esta celebración se presentaría en el contexto del Seminario anual del Programa Universidad y Discapacidad de la UBA, como homenaje a la trayectoria de este espacio y de su fundadora y pionera en la temática, la arquitecta investigadora Clotilde Amengual, junto a todos los profesionales y alumnos que desde allí vienen investigando y trabajando en favor de la discapacidad y la accesibilidad, para mejorar con ésta, la calidad de vida de las personas con discapacidad y por ende de la comunidad en su conjunto

Eficacia de los juegos matemáticos en el pensamiento lógico matemático en los estudiantes del 3ro de primaria de la Institución Educativa Scipión Llona Miraflores 2013

La presente investigación titulada “eficacia de los juegos matemáticos en el pensamiento lógico matemático en los estudiantes del 3ro de primaria de la Institución Educativa Scipión Llona Miraflores 2013”.Tienecomo objetivo principal determinar la relación entre las habilidades sociales y las relaciones humanas, que surge como necesidad a poder buscar alternativas de solución a la problemática educativa para mejorar las relaciones entre los principales actores educativos. La población y muestra estuvo constituida por 50 estudiantes. La investigación es aplicada de diseño cuasi experimental, utilizando la técnica de la evaluación pedagógica, para evaluar las variables de estudio. Luego de aplicar los instrumentos y realizar el análisis estadístico se llegó a la conclusión que juegos matemáticos son eficaces en el desarrollo del pensamiento lógico matemático en los estudiantes del 3ro de primaria de la Institución Educativa Scipión Llona Miraflores 201

La propuesta reformista de María Jesús Alvarado: de los ensayos a la novela

Esta investigación cubre la escritura de María Jesús Alvarado (1878-1971), fundadora del feminismo en el Perú, durante la primera etapa de su vida en el país, entre 1908 y 1923, poco antes de ser encarcelada y partir al exilio. Esta intelectual y activista formó parte de un grupo de intelectuales positivistas que condujeron el sector público con criterios técnicos y modernos y que rechazaban las posturas tradicionales. También acogió ideales anarquistas – abolición del Estado, la oposición a las guerras, la posibilidad del amor libre, y una completa reorganización social-- y se relacionó con intelectuales representantes de esta corriente. Su postura reformista se expresó en sus escritos referidos a temas de educación, respeto a la individualidad femenina, consideración al indígena y justicia en la legislación laboral. Así mismo, en ellos culpaba al sector aristocrático y a la religión católica de los atavismos que dañaban a la sociedad. En el presente trabajo, estudio las principales ideas expuestas en estos ensayos. Así mismo, analizo su novela de tesis, Nuevas cumbres (1923) –única durante esa etapa de su vida en el Perú--, que no se llegó a leer en el país, donde simbolizó, además de las denuncias y las propuestas presentadas en sus ensayos, un proyecto utópico –punto de llegada de sus propuestas de reforma social--, así como su mundo subjetivo. De esta manera, contribuyo a dar a conocer a una escritora que luchó por los derechos de las mujeres y sectores desfavorecidos de la sociedad injustamente olvidada por la historia oficialTesi

Enhancement of Th1 immune responses to recombinant influenza nucleoprotein by Ribi adjuvant

A broad coverage influenza vaccine against multiple viral strains based on the viral nucleoprotein (NP) is a goal pursued by many laboratories. If the goal is to formulate the vaccine with recombinant NP it is essential to count on adjuvants capable of inducing cellular immunity. This work have studied the effect of the monophosphoryl lipid A and trehalose dimycolate, known as the Ribi Adjuvant System (RAS), in the immune response induced in mice immunized with recombinant NP. The NP was formulated with RAS and used to immunize BALB/c mice. Immunizations with NP-RAS increased the humoral and cellular immune responses compared to unadjuvanted NP. The predominant antibody isotype was IgG2a, suggesting the development of a Th1 response. Analysis of the cytokines from mice immunized with NP-RAS showed a significant increase in the production of IFN-gamma and a decreased production of IL-10 and IL-4 compared to controls without RAS. These results are similar to those usually obtained using Freund´s adjuvant, known to induce Th1 and CTL responses when co-administered with purified proteins, and suggest that a similar approach may be possible to enhance the performance of a T-cell vaccine containing NP.Fil: Cargnelutti, Diego Esteban. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina;Fil: Sanchez, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina;Fil: Alvarez, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología;Fil: Boado, Lorena Analía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología;Fil: Mattion, Nora Marta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Ciencia y Tecnología;Fil: Scodeller, Eduardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico - CONICET - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina

Bioprospecting of the probiotic potential of yeasts isolated from a wine environment

Autochthonous yeasts of oenological origin are adapted to highly stressful and selective environments, which makes them potential candidates for probiotics. The objective of the present study was to explore the probiotic potential of 96 native yeasts of oenological origin, their biosafety, resistance to gastrointestinal tract conditions and adhesion properties. Regarding biosafety, 66 isolates shown negative hemolytic activity, negative urease activity and susceptibility to 3 or more antifungals. After the gastrointestinal resistance test, 15 isolates were selected that showed growth at different temperatures, tolerance to low pH and the presence of bile salts in in vitro tests. In general, survival after simulated conditions of the gastrointestinal tract was high and more restrictive was the duodenal. The results of the adhesion properties showed highly variable hydrophobicity and a high percentage of autoaggregation at 24 h. The maximum production of biofilm was detected in the Pichia strains. Of a total of 96 yeast strains, 15 non-Saccharomyces yeasts presented suitable properties as probiotic candidates. The native winemaking strains performed better than the reference probiotic strain, Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-745, which reaffirms that these strains are promising probiotic candidates and further studies are necessary to confirm their probiosis.Fil: Vergara Alvarez, Silvia Cristina. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; ArgentinaFil: Leiva Alaniz, María José. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; Argentina. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Mestre Furlani, María Victoria. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; ArgentinaFil: Vazquez, Fabio. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; ArgentinaFil: Mancha Agresti, Pamela. Centro Federal de Educação Tecnológica; BrasilFil: Cristina Nally, María. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; ArgentinaFil: Maturano, Yolanda Paola. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería. Instituto de Biotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; Argentin