97 research outputs found

    II Módulo: estrategias de vida de las familias rurales

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    En este segundo módulo, retomaremos esa clasificación de las familias en estratos sociales y se analizarán sus estrategias de vida en el territorio. Las estrategias de vida tienen que ver con las diferentes formas (medios u opciones) en que las familias se apoyan para generar ingresos u obtener otros recursos que necesitan para vivir. En este módulo, el análisis de las estrategias de vida lo vamos a realizar a partir de tomar casos representativos de cada estrato social con el que trabajamos en el módulo anterior. En el análisis de las estrategias de vida, es necesario tener claro el concepto del cálculo económico. En este módulo trabajaremos un cálculo económico básico, y utilizaremos como instrumento el estudio de caso. No obstante, para un mejor manejo del instrumento, primeramente se abordará de manera práctica la parte conceptual del cálculo económico

    Implementación de un sistema de gestión energético para institutos de educación superior

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    The aim of this research was to design an Energy Management System (SGEn) for the Instituto Superior Tecnológico Luis Arboleda Martínez, in order to promote the efficient and rational use of energy, mitigate energy consumption and reduce CO2 emissions. A literature review on energy management methodologies in buildings was conducted and a specific methodology was developed for higher education institutions, which was applied in the institution establishing an energy policy, objectives, goals and action plans. Among the results obtained, an 11% reduction in energy consumption was achieved in the first 3 months of implementation compared to the same period of the previous year, representing a savings of 9,300 kWh and a reduction of 9,231 kg of CO2 equivalent emissions. It is concluded that the proposed SGEn was effective in improving the institution's energy efficiency, optimizing the use of electrical energy and instilling a culture of energy responsibility in students and staff. It is recommended to include efficient technologies and replicate the implementation of the SGEn in other educational institutions to obtain similar results. Keywords: Energy management, consumption reduction, carbon footprint, energy culture.El objetivo de esta investigación fue diseñar un Sistema de Gestión Energética (SGEn) para el Instituto Superior Tecnológico Luis Arboleda Martínez, con el fin de promover el uso eficiente y racional de la energía, mitigar el consumo energético y reducir las emisiones de CO2. Se realizó una revisión bibliográfica sobre metodologías de gestión energética en edificios y se desarrolló una metodología específica para instituciones de educación superior, la cual se aplicó en la institución, estableciendo una política energética, objetivos, metas y planes de acción. Entre los resultados obtenidos, se logró una reducción del 11% del consumo energético en los primeros 3 meses de implementación, en comparación al mismo período del año anterior, representando un ahorro de 9,300 kWh y una disminución de 9,231 kg de emisiones de CO2 equivalente. Se concluye que el SGEn propuesto fue efectivo para mejorar la eficiencia energética de la institución, permitiendo optimizar el uso de energía eléctrica e inculcar una cultura de responsabilidad energética en estudiantes y personal. Se recomienda incluir tecnologías eficientes y replicar la implementación del SGEn en otras instituciones educativas para obtener resultados similares. Palabras clave: Gestión energética, reducción de consumo, huella de carbono, cultura energética. Abstract The aim of this research was to design an Energy Management System (SGEn) for the Instituto Superior Tecnológico Luis Arboleda Martínez, in order to promote the efficient and rational use of energy, mitigate energy consumption and reduce CO2 emissions. A literature review on energy management methodologies in buildings was conducted and a specific methodology was developed for higher education institutions, which was applied in the institution establishing an energy policy, objectives, goals and action plans. Among the results obtained, an 11% reduction in energy consumption was achieved in the first 3 months of implementation compared to the same period of the previous year, representing a savings of 9,300 kWh and a reduction of 9,231 kg of CO2 equivalent emissions. It is concluded that the proposed SGEn was effective in improving the institution's energy efficiency, optimizing the use of electrical energy and instilling a culture of energy responsibility in students and staff. It is recommended to include efficient technologies and replicate the implementation of the SGEn in other educational institutions to obtain similar results. Keywords: Energy management, consumption reduction, carbon footprint, energy culture. Información del manuscrito:Fecha de recepción: 26 de septiembre de 2023.Fecha de aceptación: 29 de noviembre de 2023.Fecha de publicación: 28 de diciembre de 2023

    Propuesta de estructuras de costos para la pequeña empresa Panadería Las Flores, ubicada en el municipio de San Marcos, en el departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2018

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    El objetivo del presente trabajo es proponer una estructura de costos por proceso para la pequeña empresa Panadería Las Flores, la cual fue realizada con la colaboración del propietario y sus trabajadores, quienes requerían contar con una estructura que les permita mejorar su gestión administrativa, la utilización y optimización del talento humano, los recursos (financieros, materiales y tecnológicos). El primer acápite de documento está compuesto por el marco teórico en el cual exponemos los conceptos de costos, sus elementos y la importancia que tiene su aplicación en las micros, pequeñas y medianas empresas. El segundo acápite está conformado por el diseño metodológico, y las técnicas utilizadas para la recolección de información, la cual consistió en observar y describir el proceso productivo que se lleva a cabo con las limitantes que posee para el registro de sus operaciones. El tercer acápite consiste en el análisis de resultados, describe la historia de la panadería, ubicación, infraestructura; la base legal por la cual está establecida, estructura organizacional, su capital humano y el proceso productivo que se realiza para la elaboración del producto. En el cuarto acápite se plantea la propuesta de una estructura de costo a la Panadería Las Flores, con sus respectivos flujogramas, y el diseño de formatos para control de sus operaciones. Con la propuesta de estructura de costos por procesos se pretende, que el dueño de la pequeña empresa conozca y controle los elementos del costo del producto, y que le aporte información valiosa a la administración para la acertada y oportuna toma de decisiones, lo que le generará un mayor conocimiento del registro de sus operaciones y el crecimiento de su panaderí

    Risk behaviors of 15–21 year olds in Mexico lead to a high prevalence of sexually transmitted infections: results of a survey in disadvantaged urban areas

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    BACKGROUND: Due to the fact that adolescents are more likely to participate in high-risk behaviors, this sector of the population is particularly vulnerable to contracting sexually transmitted infections (STIs) and resultant health problems. METHODS: A survey was carried out among adolescents from poor homes in 204 small-urban areas of Mexico. Information was collected in relation to risk behaviors and socio-economic environment. A sub-group of the participants also provided blood and urine samples which were analyzed to detect sexually transmitted infections. RESULTS: The presence of Chlamydia was detected in nearly 8% of participants who had stated that they were sexually active (18%) and approximately 12% were positive for herpes type 2-specific antibodies. For both, a greater proportion of girls resulted positive compared to boys. The presence of these biological outcomes of sexual risk behavior was associated with other risk behaviors (smoking), but not with self-reported indicators of protected sex (reported use of condom during most recent sexual activity). CONCLUSION: The results presented in this study show a startlingly high prevalence of HSV-2 among sexually active Mexican adolescents in poor urban areas, suggesting that this group has participated to a great extent in risky sexual practices. The relationships between socioeconomic environment and adolescent risk behavior need to be better understood if we are to design preventive interventions that modify the determinants of risk behaviors

    Effects of dry-cured ham rich in bioactive peptides on cardiovascular health: A randomized controlled trial

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    Establishing health effects of bioactive compounds from dry-cured meat is an active area of clinical research. The present study aims to investigate whether consuming dry-cured ham with biopeptides, among other bioactive compounds, modifies blood pressure (BP) and improves other risk factors for cardiovascular disease in humans. This two-arm, cross-over, randomised controlled trial involved 38 healthy subjects with pre-hypertension. Participants received 80 g/day dry-cured pork ham or 100 g/day cooked ham (control product). A daily intake of 80 g dry-cured ham did not impair BP or 24 h sodium excretion. Total cholesterol, LDL and basal glucose levels dropped after dry-cured ham consumption (p = 0.00019, p = 0.021 and p = 0.014, respectively). Cooked ham did not affect any of the clinical and biochemical markers. Dry-cured ham components could exert a plethora of activities over the cardiovascular system including lipid and glucose metabolism. Additional studies are needed to confirm the effects of dry-cured meat biopeptides on diverse risk factors in pathological conditions.Ciencias de la AlimentaciónFarmaciaMedicin

    El origen del colono en Puerto Rico. Un balance historiográfico del agricultor de la industria azucarera en el siglo XX

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    The article analyses the beginning and origin of the colono in the Puerto Rican sugar industry during the twentieth century. The main purpose is to demonstrate by means of a historiographical review how the colono has been analysed and studied by different authors, identifying their contributions and the limitations in defining this historical figure.En el presente ensayo se analiza el origen del colono en la industria azucarera de Puerto Rico durante el siglo XX. El propósito principal es demostrar, por medio de una revisión historiográfica, la manera en que distintos autores han estudiado al colono en la isla caribeña, señalando las aportaciones y limitaciones de estos investigadores en relación a este personaje histórico
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