真鲷幼鱼消化酶活性的昼夜变化

福建省自然科学基金!资助项目C95009

社会工作在灾后心理援助中的作用——以2009年母亲节“希望花”项目为例

目的:探讨社会工作在震后心理援助中的作用,考察手工制作丝绒康乃馨对极重灾区群众心理健康的影响。方法:采用测量和筛查创伤后应激障碍的PCL-C量表和测量一般心理症状(主要包括焦虑和抑郁)的HSCL-25为测量工具,以永兴板房区灾民70人为对象(主要是成年女性),在丝绒花制作活动前后进行两次问卷调查。结果:手工制作丝绒花活动对于缓解一般的心理症状(焦虑和抑郁)作用不大,但却显著降低了PTSD的症状,主要表现为"闪回"和"过度警觉"反应的减少。结论:诸如丝绒花的手工制作活动可以有效降低地震造成的PTSD症状

我国淡水鱼类柱形病病原菌柱状黄杆菌的遗传多样性

为认识我国淡水鱼类烂鳃病的病原以及柱形病在我国的发生情况,实验从发生烂鳃病的病鱼中分离细菌性病原,经过生理生化特性分析以及是否在含托普霉素的Shieh培养基中生长并形成黄色假根状菌落,是否产生降解明胶和硫酸软骨素的酶类等特性的鉴定,并结合16SrDNA序列分析,证实柱状黄杆菌(Flavobacterium columnare)是所分离的烂鳃病的病原。同时,研究也证实20世纪曾经命名为烂鳃(Gill-rot)病病原的鱼害黏球菌(Myxococcus piscicola Lu,Nie & Ko,1975)是

pH影响真鲷仔、幼鱼蛋白酶活性的研究

真鲷仔、幼鱼蛋白酶活性的最适PH随生长发育而变化。仔鱼期蛋白酶比活力峰值和次峰值出现在PH6.0和5.0；幼鱼期胃蛋白酶最适PH在2.2以下，肠和肝胰脏蛋白酶最适PH在10.0以上。真鲷仔幼鱼蛋白酶活性的变化与消化系统的发育和功能完善有关；育苗过程中使用单一铒料导致仔幼鱼的不适应，是育苗中仔稚鱼期死亡率高的原因之一。福建省自然科学基

GB及ISO中酸碱指示剂法测定食品中总酸的指示剂研究

在实际分析检测工作中 ,发现 GB或 ISO的酸碱滴定指示剂法 ,以酚酞为指示剂无法克服样品底液颜色深或浊度大而干扰终点观察 ,尤其是果汁饮料系列产品色彩缤纷 ,终点观测不方便 ,甚至无法观测 ,实验重现性差 ,严重影响测定结果的准确度与精密度。本文选择百里酚蓝为酸碱滴定指示剂 ,可克服原法缺点与局限。应用于果汁饮料系列产品柠檬酸含量测定 ,结果满意

Determination of Dimethyl Fumarate in Leather by Hight Performance Liquid Chromatography

第一作者简介:黄瓒,女,1979年生,硕士。[中文文摘]本文建立了采用二氯甲烷超声波萃取,中性氧化铝脱脂净化,无水硫酸钠脱水,低温浓缩定容,最后采用高效液相色谱法对皮革样品中富马酸二甲酯进行定性定量的检测方法。该方法测定低限为0.06 mg/kg,在0.1～5 mg/kg的添加水平范围内,富马酸二甲酯的回收率为63.9%～92.4%,相对标准偏差为1.08%～1.63%。该方法简单快捷,能够满足皮革样品中富马酸二甲酯的检测要求。[英文文摘]The determination method of dimethyl fumarate(DMF)in leather was developed.With dichloromethane as solvent and neutral aluminum oxide as grease-removing agent,DMF in leather samples were extracted by ultrasonic treatment unite,and then determined by HPLC after dehydrating by anhydrous sodium sulfate.The limit of determination of this method was 0.06 mg/kg.In the additive dosage from 0.1mg/kg to 5 mg/kg,the recovery rate of DMF were 63.9% to 92.4%,and the relative standard deviation were 1.08% to 1.63%.This Determination method is simple，rapid and suitable for the identification and quantification of dimethy furmarate residue in leather．基金项目:福建省晋江市科技计划项目(2009－2－62

中国超大城市空气污染和人体健康 (APHH-Beijing) 中英联合研究计划 最终报告

Chinese versio

咖啡購買決策之研究-以台灣地區為例

[[abstract]]咖啡的起源來自於衣索比亞高原，時至今日，不管是非洲、亞洲貨是南美洲等地方，儘管咖啡豆品種不一樣，但實際上咖啡的起源可追溯至百萬年以前，真正的年代已不可考，因此後來漸漸被應用當作提神草藥，而這紅色果實便是最早的生咖啡史事記載。最近幾年，受西方文化影響，國人的生活形態逐漸改變，至咖啡店消費的人口日漸增加，街訪中的咖啡店如雨後春筍般林立街頭，各大國外咖啡連鎖店進駐台灣，台灣也慢慢開起連鎖咖啡店，台灣咖啡廳競爭也越來越激烈。不論哪種咖啡豆都有喜愛的客群。 本研究探討國內喜愛咖啡口味的差異性，發現受訪者在飲用咖啡時會因為人口統計變項(性別、年齡、婚姻狀況、居住地、區域)、背景變項(職業、教育程度、個人月收入、工作年資、飲用咖啡頻率、合理價位認知)，及中介變項(購買場所、沖調方式)的不同，對於口味偏好(口味、咖啡口感、喜愛味道)、品牌偏好、購買慾望及飲用感覺均呈現出顯著差異，尤其以中介變項的影響特別明顯