Intégration de la tarification et de l'allocation de la capacité en transport aérien : une approche bi-niveau à grande échelle

Thèse numérisée par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal

Plan triennal de développement et d'aménagement touristique de la ferme du CIARC de Coaticook, Qc (2003-2005)

Cette étude démontre l'importance du phénomène touristique et les impacts sociaux et économiques qu'il engendre. Elle fait état des tendances touristiques actuelles et futures, de la définition et de la situation de l'agrotourisme au Québec et de la situation actuelle de la région de Coaticook au point de vue touristique. Elle confirme que le complexe agrotouristique de la ferme du CIARC et que l'ensemble de la région de Coaticook possède un potentiel de développement touristique important, car leur offre touristique correspond aux tendances touristiques actuelles et des prochaines années. Elle met en évidence que pour assurer la pérennité de l'activité touristique sur un site ou une région, il est primordial d'offrir des produits et des services à des standards de qualité élevés et que la synergie entre les attraits touristiques afin d'offrir des forfaits est un préalable pour arriver à concurrencer l'offre touristique québécoise actuelle. Nous démontrons toutefois que la gestion actuelle des attraits publics de marque de la région n'est pas appropriée pour engendrer cette synergie. De plus, nous allons démontrer que l'offre touristique actuelle du CIARC a été conçue avec peu de moyens, ce qui ne permet pas d'atteindre des standards de qualité adéquats, et que la gestion actuelle du volet touristique par le Conseil d'administration du CIARC est peu favorable à la pérennité de l'activité touristique sur son site. Par ailleurs, l'étude identifie des voies de développement peu coûteuses et une structure de management pour la gestion de l'offre touristique du CIARC, de même que des recommandations quant à une gestion touristique régionale

Tarification par des jeux Coopératifs avec Demandes Élastiques

We propose here a pricing Model which is an extension of the Cooperative Game concept and which includes a notion of Elastic Demand. We present some existence results as well as some algorithms. We conclude by discussing this model in the context of some Production and Transportation problems

La finance et l'éthique dans un environnement financiarisé : le cas de la finance solidaire

Solidarity-based finance is a fertile field to analyze the regulation of finance by ethics. However, in a “financiarized” environment, solidarity-based finance runs the risk of losing its solidarity identity by an institutional isomorphism process. Such drift is seen in the case of microfinance in the countries of the South. We identify three forms of microfinance according to the degree of immersion in classical finance environment: pre-banking microfinance (coercive isomorphism case), banking microfinance (normative isomorphism case) and microfinance as a financial asset (mimetic isomorphism case). These different forms of microfinance are modelled through a mathematical formalization. However, this difficulty to join finance and ethics is less driven by an influence of the “financiarized” environment than a deficit of finance collective appropriation. Such a collective appropriation, characterized by actions from the social actors, a strong resilience when faced uncertainty, a strong territorial anchorage and the role of the State, is a particular line of solidarity-based finance in the countries of the North.La finance solidaire constitue un champ fécond d’analyse de la régulation de la finance par l’éthique. Toutefois, dans un environnement financiarisé, la finance solidaire court le risque de perdre son identité solidaire par un processus d’isomorphisme institutionnel. Une telle dérive est perceptible dans le cas de la microfinance dans les pays du Sud. On y repère trois modalités de microfinance selon un ordre croissant d’immersion dans la finance classique via un formatage de l’offre et de l’identité solidaire : la microfinance pré-bancaire (cas d’isomorphisme coercitif), la microfinance bancaire (cas d’isomorphisme normatif) et la microfinance comme actif financier (cas d’isomorphisme mimétique). Les différentes modalités de la microfinance sont modélisées à travers une formalisation mathématique. Cependant, cette difficulté d’articulation de la finance et de l’éthique relève moins de l’influence de l’environnement financiarisé que d’un déficit d’appropriation collective de la finance. Une telle appropriation collective, caractérisée par une initiative à partir des acteurs sociaux, une forte résilience face à l’incertitude, un fort ancrage territorial et un rôle facilitateur de l’État, se voit davantage dans la finance solidaire dans les pays du Nord

Transformation alimentaire du manioc

Cet ouvrage rassemble 56 contributions qui auraient dû être présentées au séminaire-atelier international sur la transformation alimentaire du manioc initialement prévu en novembre 1993 à Brazzaville (Congo). Ce séminaire n'a pas pu avoir lieu. Les articles retenus sont très diversifiés tant par leur provenance que par leur objet de recherche. Ils illustrent des travaux effectués dans 11 pays d'Afrique, 21 pays d'Amérique latine, 1 pays d'Asie et 2 pays européens, et tous contribuent à une meilleur connaissance des modes de transformation et d'utilisation du manioc. L'ouvrage est divisé en 5 chapitres : 1 Utilisation du manioc dans différents contextes des pays tropicaux; 2 Bioconversion du manioc : études des mécanismes; 3 Influence des opérations unitaires sur les caractéristiques physico-chimiques et sur la qualité des produits; 4 Amélioration des procédés traditionnels et présentation de procédés nouveaux; 5 Perspectives et Conclusion