Caracterización de la cadena productiva de Lulo (Solanum Quitoense) en el Valle del Cauca

El lulo (Solanum quitoense) ésta entre los trece frutales identificados como potenciales en el Valle del Cauca para su consumo, procesamiento y para abrirse hacia el mercado internacional (Plan Fruticola Nacional, 2006). En los últimos años el gobierno le ha apostado a la producción de éstos frutos potenciales para disminuir la brecha tecnológica en la región a través del Plan Frutícola Valle del Cauca (PFVC) (Plan Fruticola Nacional, 2006). Se propone realizar como trabajo de investigación el estudio de la cadena productiva del lulo donde se identificaran los factores, situaciones y recursos que se deben considerar en la formulación del estudio de la cadena en mención. Esta caracterización surge de la necesidad de encontrar oportunidades en el Valle del Cauca diferentes al monocultivo de la caña de azúcar, y a su vez el de aprovechar las bondades de las tierras de la región; como las condiciones del suelo, el clima y variedades cultivables. Con el fin de proponer alternativas que ayuden a impulsar y diversificar la economía del Departamento del Valle del Cauca.MaestríaMAGISTER EN ADMINISTRACIÓ

Brechas tecnológicas de la cadena productiva de la piña en el Valle del Cauca y descripción del estado del arte

Ilustraciones a color, tablas, gráficasEn el marco del proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente, financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y operado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, se priorizaron tres cadenas productivas del sector frutícola con potencial de producción y comercialización en coherencia con los planes sectoriales y las apuestas departamentales. En este sentido, la universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) el desarrollo de las actividades concernientes a la construcción del estado del arte de las cadenas productivas del aguacate, la mora y la piña en el departamento del Valle del Cauca, y la identificación de las principales brechas tecnológicas en cada fase de las mismas. Para este propósito, se llevó a cabo un proceso de investigación documental, una serie de entrevistas con los actores involucrados y de talleres multiactores. En este documento se presentan las metodologías empleadas, los hallazgos, el análisis y las conclusiones con base en los resultados finales. (Texto tomado de la fuente)1° ed

Brechas tecnológicas de la cadena productiva de la piña en el Valle del Cauca y descripción del estado del arte

En el marco del proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente, financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y operado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, se priorizaron tres cadenas productivas del sector frutícola con potencial de producción y comercialización en coherencia con los planes sectoriales y las apuestas departamentales. En este sentido, la universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) el desarrollo de las actividades concernientes a la construcción del estado del arte de las cadenas productivas del aguacate, la mora y la piña en el departamento del Valle del Cauca, y la identificación de las principales brechas tecnológicas en cada fase de las mismas. Para este propósito, se llevó a cabo un proceso de investigación documental, una serie de entrevistas con los actores involucrados y de talleres multiactores. En este documento se presentan las metodologías empleadas, los hallazgos, el análisis y las conclusiones con base en los resultados finales

Brechas tecnológicas de la cadena productiva del aguacate Hass en el Valle del Cauca y descripción del estado del arte

En el marco del proyecto “Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente”, financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y operado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, se priorizaron tres cadenas productivas del sector frutícola con potencial de producción y comercialización en coherencia con los planes sectoriales y las apuestas departamentales. En este sentido, la Universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (ciat), el desarrollo de las actividades concernientes con la construcción del estado del arte de las cadenas productivas del aguacate, la mora y la piña en el departamento del Valle del Cauca, y la identificación de las principales brechas tecnológicas en cada fase de las mismas. Para este propósito, se llevó a cabo un proceso de investigación documental, entrevistas con los actores involucrados y talleres con múltiples actores. En este documento se presentan las metodologías empleadas, los hallazgos, el análisis y las conclusiones con base en los resultados finales

Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de plátano en el corregimiento El Villar del municipio de Ansermanuevo departamento del Valle del Cauca.

El presente plan de negocios propone la creación de una empresa dedicada al cultivo de plátano teniendo en cuenta que es uno de los productos más importantes en el mundo, no solo por su contribución alimenticia, sino también por su alta generación de empleo, lo que convierte este producto en un impulsador de la economía nacional. Es uno de los principales productos de la canasta familiar y du demanda de consumo en fresco e industrial aún insatisfecha, aumenta cada día a nivel nacional e internacional. Por lo anterior, el presente proyecto apunta a la siembra de plátano dominico, dadas las condiciones técnicas del mismo, buscando la especialización en este tipo de cultivo, cumpliendo con los requerimientos y estándares requeridos en el mercado, para abastecer principalmente el sector industrial a través de las asociaciones como respuesta a la creciente demanda de este producto en el sector industrial colombiano. Para demostrar la viabilidad de dicho plan de negocios se hizo necesario realizar los estudios del sector, mercado, técnico, administrativo, económico y financiero, así como el análisis de riesgos los cuales arrojaron resultados positivos haciendo de esta una propuesta atractiva para la inversión.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA

Diseño de un modelo productivo integral para la explotación del agro en el municipio de Jamundí

El documento consta de cuatro capítulos principalmente. El primero hace referencia a la descripción y caracterización del entorno rural, tanto del municipio de Jamundí, como de su zona plana. Allí se hace un esbozo ordenado de las generalidades relacionadas con dicho entorno: ubicación geográfica, población, ecosistemas presentes, usos del suelo, grupos étnicos, actividad económica; y en general de todas aquellas derivadas de la relación existente entre la oferta y la demanda ambiental del municipio. Posteriormente, en el segundo capítulo se realiza un análisis de la situación de la producción agrícola en zona plana del municipio de Jamundí, a partir de variables tales como: Producción, superficie cosechada, productividad, mano de obra y tecnología utilizadas y formas de tenencia de la tierra. El resultado de este análisis va a permitir, que a partir de una zona específica (en este caso la zona plana), se asuma una posición crítica ante la hipótesis que existe alrededor de la productividad agrícola. A continuación, en el tercer capítulo, se procede a identificar los principales problemas y potencialidades socioeconómicas y ambientales alrededor del agro en zona plana, los cuales van a servir de base, junto con el capítulo anterior, para la propuesta de una serie de estrategias socioeconómicas de desarrollo agrícola para las comunidades de dicha zona. Por último, el cuarto capítulo hace referencia a la propuesta de una serie de estrategias socioeconómicas macro enmarcadas dentro de una concepción holística: participación comunitaria, competitividad productiva y sostenibilidad de los recursos naturales y humanos. La idea finalmente es mostrar, cómo, a partir del análisis de caracterización, problemática, potencialidad y situación de la producción agrícola de una zona específica, se pueden llegar a diseñar estrategias socioeconómicas y ambientales de desarrollo sostenible, acordes con los modelos de vida ya establecidos en las comunidades y que van a permitir el mejoramiento de las condiciones de vida de las personas con arraigo campesinoTesis (Economista)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2001PregradoEconomist

Fortalecimiento del consumo sostenible en el campus de la Universidad Tecnológica de Pereira a partir de la promoción del mercado agroecológico UTP "Alimentos para la vida"

El Mercado Agroecológico UTP “Alimentos para la vida” es un espacio universitario que se gestó hace diez (10) años, el cual es dinamizado por el Centro de Gestión Ambiental de la Universidad Tecnológica de Pereira. Encaminado a la construcción de soberanía alimentaria, consumo sostenible y diálogo de saberes en la ecorregión Eje Cafetero. La práctica realizada se llevó a cabo en el marco del proyecto denominado “Articulando educación, mercadeo y agroecología, para la promoción del consumo sostenible” entre el Mercado Agroecológico de la UTP y la Feria agroecológica UNIMINUTO sede Bogotá entre el año 2019 y 2020. Este tenía por objetivo desarrollar una campaña educativa y de mercadeo en torno al consumo sostenible de productos agroecológicos..

Plan de marketing para la planta procesadora de plátano del municipio de Ansermanuevo, Valle del Cauca.

Este trabajo parte del método inductivo-deductivo a través de un enfoque de investigación cualitativo-cuantitativo y se inscribe dentro del paradigma neoclásico o reformista de la administración, teniendo en cuenta los planteamientos realizados por Philip Kotler sobre el marketing. en la elaboración del plan de marketing para planta procesadora de plátano, se realiza el análisis del entorno interno y externo de la empresa donde se logra evidenciar la importancia del área geográfica donde se encuentra ubicada y se resalta el impacto social que esta ejerce, puesto que beneficia directamente a la población vulnerable de mujeres cabeza de hogar.PregradoADMINISTRADOR(A) DE EMPRESA

Aportes para la estructuración de un programa general de adecuación de tierras en pro de mejorar las condiciones de productividad de los pequeños productores del municipio de Palmira, Valle del Cauca, Abril de 2021

La presente monografía, se centra en dos componentes a saber, en primer lugar la identificación de las problemáticas de riego y dificultades para la irrigación de los cultivos, por parte de los pequeños productores del en el municipio de Palmira, Departamento del Valle del Cauca, teniendo en cuenta que hoy en día el acceso al recurso hídrico con fines de producción agropecuaria en todo el territorio nacional, se configura como una de las principales problemáticas y limitantes para el sector agropecuario, ya que justamente el acceso al este vital liquido, determina la producción de la mayoría (si es que no es todos) los productos agropecuarios que hoy en día se producen en nuestro país. Teniendo en cuenta lo anterior y partiendo que le municipio de Palmira, considerado en otrora como la Capital Agrícola de Colombia, no es ajeno a esta problemática, se hace necesario determinar la situación actual para esta problemática, y con ello plantear, lo que en este proyecto está definido como un segundo componente, y es justamente la construcción de una propuesta de proyectos de adecuación de tierras para el municipio de Palmira. La estructuración de esta monografía, tiene como objetivo determinar las condiciones del territorio, haciendo una revisión bibliográfica, la cual permita determina los mecanismos y viabilidad para la construcción de un distrito de adecuación de tierras de acuerdo a las normativas vigentes. Para la construcción de esta monografía, también es importante tener presente la revisión documental a cerca de las políticas públicas existentes para la implementación de proyectos y/o programas encaminados hacia la adecuación de tierras, que es justamente toda las obras de infraestructura o intervenciones que se realicen para la conducción, irrigación y/o drenaje con fines en producción agropecuaria, en este sentido es importante precisar que dichas políticas públicas están enmarcadas en la ley 41 del 25 de enero de 1993, “Por la cual se organiza el subsector de adecuación de tierras y se establecen sus funciones” Por último es importante anotar que la presente investigación, está vinculado a la línea de investigación de la escuela de ciencias jurídicas y políticas en la sub línea de investigación de Gestión de Políticas Públicas, ya que este trabajo de grado se aborda desde el área de desarrollo y Gestión Territorial, ya el presente se trata de una propuesta de proyecto social, que busca mejorar las condiciones económicas de unas comunidades a través del mejoramiento de la producción agropecuaria.This project focuses on two components, namely, firstly, the identification of irrigation problems and difficulties for the irrigation of crops, by small farmers in the municipality of Palmira, Department of Valle del Cauca, taking into account that nowadays access to water resources for agricultural production purposes throughout the national territory is configured as one of the main problems and limitations for the agricultural sector, since precisely the access to this vital liquid determines the production of most (if not all) agricultural products that are produced in our country today. Taking into account the above and assuming that the municipality of Palmira, Was once considered the Agricultural Capital of Colombia, and its not alien to this problem, it is necessary to determine the current situation for this problema. The project is defined as a second component, and it is precisely the construction of a proposal for land adaptation for the municipality of Palmira. For the construction of this project, it is also important to keep in mind the documentary review of the existing public policies for the implementation of projects and / or programs aimed at the adaptation of the land, which is precisely all the infrastructure works or interventions that are carried out for conduction, irrigation and / or drainage for agricultural production purposes, in this sense it is important to specify that said public policies are framed with in the Law 41 of January 25, 1993, "By which the subsector of adaptation of lands and their functions are established

Proyectos agroproductivos de impacto

Colección Documentos. Serie Competitividad (IICA) no. 10.Los objetivos principales del presente trabajo son: 1)identificar una lista de proyectos de inversión agroproductivos con posible impacto, precisando el estado de su formulación; 2) identificar los principales obstáculos que enfrenta el desarrollo de este tipo de proyectos, y los posibles instrumentos que permitan remover los principales obstáculos encontrados. (MV