Ilustraciones a color, tablas, gráficasEn el marco del proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera
en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente, financiado por el Sistema General de Regalías
(sgr) y operado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, se priorizaron
tres cadenas productivas del sector frutícola con potencial de producción y comercialización
en coherencia con los planes sectoriales y las apuestas departamentales. En este sentido, la
universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) el desarrollo
de las actividades concernientes a la construcción del estado del arte de las cadenas productivas
del aguacate, la mora y la piña en el departamento del Valle del Cauca, y la identificación
de las principales brechas tecnológicas en cada fase de las mismas. Para este propósito, se
llevó a cabo un proceso de investigación documental, una serie de entrevistas con los actores
involucrados y de talleres multiactores. En este documento se presentan las metodologías
empleadas, los hallazgos, el análisis y las conclusiones con base en los resultados finales. (Texto tomado de la fuente)1° ed