Educação alimentar e nutricional na promoção do consumo adequado de sódio na doença renal crônica / Food and nutritional education in promoting the appropriate consumption of sodium by people with chronic kidney disease

O rim é um importante órgão na manutenção da homeostasia corporal. Quando lesionado sofre perda de funções de forma irreversível e gradativa, o que acarreta a doença renal crônica. Diagnosticada previamente, a progressão desta enfermidade pode ser retardada com medidas terapêuticas e, assim, melhorar a qualidade de vida do paciente. A alimentação adequada e saudável é uma das formas de controle destas alterações renais. O projeto de extensão “Educação Alimentar e Nutricional: promovendo alimentação saudável e adequada para portadores de Doença Renal Crônica”, por meio da educação alimentar e nutricional, objetivou conscientizar os atores sobre a relação entre função renal e alimentação com foco em nutrientes de maior relevância para esta doença, como o sódio, e garantir o empoderamento e autonomia para aprimorar as escolhas alimentares. As atividades foram desenvolvidas no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás com portadores de doença renal crônica e seus acompanhantes, utilizando-se de metodologia participativa, problematizadora, com atividades lúdicas e interativas. Organizações, diretrizes e comissões científicas abordam a importância da promoção da saúde em relação aos fatores de risco e ao enfrentamento da patologia renal. Todavia, estas informações são de difícil compreensão para a maioria dos pacientes. Assim, o presente projeto apresenta essa literatura científica e os conhecimentos relacionados à área da alimentação, de forma pedagógica e compreensível para a população, com vistas a gerar conhecimento e empoderamento. Além disso, o projeto promove a percepção sobre a doença e os benefícios do tratamento para garantir autonomia para uma melhor, mais adequada e mais saudável escolha alimentar.

Produção e distribuição de sal de ervas como estratégia para redução do consumo domiciliar de sódio no município de Goiânia, Goiás

O excesso de sódio na dieta é fator de risco para surgimento ou agravo de doenças crônicas não transmissíveis. O sal de ervas é uma estratégia de diminuição do teor de sódio em uma dieta, através da qual visa substituir 40% do cloreto de sódio por ervas aromáticas. Objetivos: Divulgar o sal de ervas para a população, seus benefícios e modo de preparo e corroborar para redução do consumo de sódio. Metodologia: Foram produzidos 5 Kg de sal de ervas com auxílio de um aparelho liquidificador e uma peneira simples. Estes foram distribuídos em parque e eventos no município de Goiânia, com apresentação de forma expositiva-dialogada e entrega de folder informativo com a receita. A amostra elaborada obedeceu a proporção de 60% de sal refinado iodado para 40% de ervas aromáticas desidratadas de cebolinha, salsa, manjericão, orégano, manjerona, alecrim e tomilho. Resultados: A produção do sal de ervas se demonstrou de fácil reprodutibilidade. Os eventos tiveram uma boa participação da sociedade e muitas pessoas se interessaram pelo projeto. O objetivo de alertar a população sobre os riscos de um consumo elevado de sódio e oferecer uma estratégia econômica e de fácil execução para a diminuição do consumo, foi alcançado. Conclusões: O trabalho aconteceu de forma satisfatória e os objetivos foram alcançados. É uma estratégia econômica e simples capaz de diminuir o consumo diário de sódio, auxiliando na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis e possui metodologia que oportuniza aos estudantes uma formação extra-acadêmicaFil: Bartholomei, Barbosa Juliana. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Azevedo, Marina de Sá. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Borelli, Júlia Machado. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Cabral, Bianca Correchel Salomon. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Corrêa, Mariana Aparecida Fulanette. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Oliveira, Francisca Deynes da Silva. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Oliveira, Michelle Adler. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Pereira, Helen Gardênia Arão Silva. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Roriz, Letícia Nunes. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Santos, Ana Clara Andrade. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Silva, Ludmilla Fernandes;. Universidad Federal de Goiás (Brasil)Fil: Silva, Mayra Alarcon Jeronimo. Universidad Federal de Goiás (Brasil

The Science Performance of JWST as Characterized in Commissioning

This paper characterizes the actual science performance of the James Webb Space Telescope (JWST), as determined from the six month commissioning period. We summarize the performance of the spacecraft, telescope, science instruments, and ground system, with an emphasis on differences from pre-launch expectations. Commissioning has made clear that JWST is fully capable of achieving the discoveries for which it was built. Moreover, almost across the board, the science performance of JWST is better than expected; in most cases, JWST will go deeper faster than expected. The telescope and instrument suite have demonstrated the sensitivity, stability, image quality, and spectral range that are necessary to transform our understanding of the cosmos through observations spanning from near-earth asteroids to the most distant galaxies.Comment: 5th version as accepted to PASP; 31 pages, 18 figures; https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1538-3873/acb29

The James Webb Space Telescope Mission

Twenty-six years ago a small committee report, building on earlier studies, expounded a compelling and poetic vision for the future of astronomy, calling for an infrared-optimized space telescope with an aperture of at least $4m$. With the support of their governments in the US, Europe, and Canada, 20,000 people realized that vision as the $6.5m$ James Webb Space Telescope. A generation of astronomers will celebrate their accomplishments for the life of the mission, potentially as long as 20 years, and beyond. This report and the scientific discoveries that follow are extended thank-you notes to the 20,000 team members. The telescope is working perfectly, with much better image quality than expected. In this and accompanying papers, we give a brief history, describe the observatory, outline its objectives and current observing program, and discuss the inventions and people who made it possible. We cite detailed reports on the design and the measured performance on orbit.Comment: Accepted by PASP for the special issue on The James Webb Space Telescope Overview, 29 pages, 4 figure

Robust estimation of bacterial cell count from optical density

Optical density (OD) is widely used to estimate the density of cells in liquid culture, but cannot be compared between instruments without a standardized calibration protocol and is challenging to relate to actual cell count. We address this with an interlaboratory study comparing three simple, low-cost, and highly accessible OD calibration protocols across 244 laboratories, applied to eight strains of constitutive GFP-expressing E. coli. Based on our results, we recommend calibrating OD to estimated cell count using serial dilution of silica microspheres, which produces highly precise calibration (95.5% of residuals <1.2-fold), is easily assessed for quality control, also assesses instrument effective linear range, and can be combined with fluorescence calibration to obtain units of Molecules of Equivalent Fluorescein (MEFL) per cell, allowing direct comparison and data fusion with flow cytometry measurements: in our study, fluorescence per cell measurements showed only a 1.07-fold mean difference between plate reader and flow cytometry data

Central and peripheral α‐synuclein in Parkinson disease detected by seed amplification assay

Abstract Objectives Detection of α‐synuclein aggregates by seed amplification is a promising Parkinson disease biomarker assay. Understanding intraindividual relationships of α‐synuclein measures could inform optimal biomarker development. The objectives were to test accuracy of α‐synuclein seed amplification assay in central (cerebrospinal fluid) and peripheral (submandibular gland) sources, compare to total α‐synuclein measures, and investigate within‐subject relationships. Methods The Systemic Synuclein Sampling Study aimed to characterize α‐synuclein in multiple tissues and biofluids within Parkinson disease subjects (n = 59) and compared to healthy controls (n = 21). Motor and non‐motor measures and dopamine transporter scans were obtained. Four measures of α‐synuclein were compared: seed amplification assay in cerebrospinal fluid and formalin‐fixed paraffin‐embedded submandibular gland, total α‐synuclein quantified in biofluids using enzyme‐linked immunoassay, and aggregated α‐synuclein in submandibular gland detected by immunohistochemistry. Accuracy of seed amplification assay for Parkinson disease diagnosis was examined and within‐subject α‐synuclein measures were compared. Results Sensitivity and specificity of α‐synuclein seed amplification assay for Parkinson disease diagnosis was 92.6% and 90.5% in cerebrospinal fluid, and 73.2% and 78.6% in submandibular gland, respectively. 25/38 (65.8%) Parkinson disease participants were positive for both cerebrospinal fluid and submandibular gland seed amplification assay. Comparing accuracy for Parkinson disease diagnosis of different α‐synuclein measures, cerebrospinal fluid seed amplification assay was the highest (Youden Index = 83.1%). 98.3% of all Parkinson disease cases had ≥1 measure of α‐synuclein positive. Interpretation α‐synuclein seed amplification assay (cerebrospinal fluid>submandibular gland) had higher sensitivity and specificity compared to total α‐synuclein measures, and within‐subject relationships of central and peripheral α‐synuclein measures emerged