Qualidade microbiológica do mel proveniente da agricultura familiar do distrito de Cantagalo - Rio das Ostras - RJ e adjacências

O mel é um alimento de alta qualidade, rico em energia e inúmeras outras substâncias benéficas ao equilíbrio dos processos biológicos do organismo, como compostos fenólicos, minoácidos, vitaminas, sais minerais, ácidos orgânicos e enzimas, que atribuem efeitos terapêuticos ao produto. O mel, juntamente com os demais produtos das abelhas, está associado a uma imagem de produto natural, saudável e seguro. Porém, durante o manuseio, acondicionamento e armazenamento pode ocorrer contaminações microbiológicas. O aumento considerável da produção brasileira de mel nos últimos anos tem despertado interesse científico em atestar sua qualidade sanitária, devido seu potencial para comercialização e alternativa sustentável para desenvolvimento da agricultura familiar. Nesse cenário, o presente trabalho teve como objetivo realizar o diagnóstico microbiológico dos principais agentes associados ao perfil higienicossanitário físico-químico de amostras de mel produzido em unidades familiares localizadas no distrito de Cantagalo, Rio das Ostras-RJ e municípios adjacentes. As análises microbiológicas realizadas foram, Contagem de Coliformes totais e Termotolerantes, fungos e leveduras, Staphylococcus coagulase-positivos, Clostridium spp. e Bacillus spp. e detecção de Salmonella spp. As análises físico-químicas realizadas foram, umidade, acidez e sólidos solúveis totais. Foram analisadas seis amostras de dois lotes de mel distintos, e para todas estas houve ausência de Salmonella, de Clostridium sulfito redutores e coliformes totais e termotoleantes. Nas análises de mesófilas, Bacillus cereus, Sthaphyloccus e fungos e leveduras, foram obtidos resultados de isolamento positivos, porém as contagens foram inferiores ao critério de confiança de contagem, que estabelece um número mínimo de 25 UFC/mL. Em relação às análises físico-químicas, houve alteração de acidez em 50% das amostras, os outros parâmetros físico-químicos estão de acordo com a legislação. A maioria das amostras de mel avaliada apresentou-se de acordo com os padrões estabelecidos pelas legislações vigentes, respeitando os parâmetros de qualidade sanitária e segurança alimentar

Modelo didático para facilitação do aprendizado em microbiologia e imunologia

A microbiologia e imunologia são duas ciências microscópicas e acabam dificultando a aprendizagem de alunos do Ensino Médio. Quando se fala em microbiota intestinal humana e sua composição, é frequente a visualização de apenas bactérias patogênicas, pois o aluno não consegue visualizar e isso dificulta a vida do professor e do estudante. Compreendendo a importância do ensino, foi desenvolvido um modelo para exemplificar uma intoxicação alimentar através da bactéria Salmonella sp., o que acaba desencadeando diversos sintomas na pessoa e para tratar o quadro é recomendado o uso de antibióticos, que causam mudanças na microbiota eliminando as bactérias benéficas e causando o crescimento de microrganismos resistentes. Sendo importante o consumo de probióticos para reestabelecer a microbiota residente

O gestor escolar como facilitador das aprendizagens de todos os partícipes da escola : uma ação possível?

Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Ministério da Educação, Centro de Estudos Avançados Multidisciplinares, Centro de Formação Continuada de Professores, Secretaria de Educação do Distrito Federal, Escola de Aperfeiçoamento de Profissionais da Educação, Curso de Especialização em Gestão Escolar, 2014.A presente pesquisa teve como objetivo geral analisar as possibilidades de intervenções do gestor escolar na efetivação das aprendizagens de todos os alunos na Escola Legal e ainda, examinar a importância da formação continuada do gestor escolar para a efetivação das aprendizagens de todos na escola, identificar o papel do gestor escolar mediante a articulação das práticas pedagógicas na instituição de ensino e visualizar as possíveis intervenções do gestor escolar na orientação das práticas pedagógicas. Para tanto, realizou-se pesquisa de campo na Escola Legal de Samambaia, onde professores, coordenadores e gestores escolares foram indagados, através de questionários específicos, acerca das possibilidades, intervenções, elementos facilitadores e dificultadores das ações do gestor na promoção das aprendizagens de todos nesta instituição de ensino. Para embasamento teórico, além de outros importantes autores, utilizou-se os escritos de Veiga e Luck que proporcionaram confirmações relevantes acerca do objeto de pesquisa. A partir das análises e dos estudos realizados, foi possível inferir a importância que o papel do gestor escolar exerce dentro da instituição de ensino. A formação continuada e a construção coletiva do Projeto Político Pedagógico foram apontados como fatores primordiais para a efetivação das aprendizagens de todos na escola

A gestão documental sob a ótica dos seus gestores: estudo nos arquivos dos Centros de Ensino da Universidade Federal da Paraíba Campus I

Management is the way an institution organizes their actions to achieve their goals with effectiveness and quality. Therefore, the document management is defined as the activity to ensure that the information produced and stored is administrated and organized efficiently in the Archives. The present study aims to analyze the document management at Universidade Federal da Paraiba -UFPB teaching centers, Campus I, from the point of view of these managers. It presents a brief literature review on file, public and private archives, universitary archives, document, document management, and the importance of the archivist and his performance on document management. The work is characterized as a descriptive and exploratory research, with quantitative and qualitative approaches in order to analyze of the data. The research instrument used was the questionnaire. In relation to the gender, the results show that the Archives are equally managed with five male and five female managers, and in relation to their age, both are 35 years old, as well as postgraduated. At the Educational Centers we realized a lack of Archives in their teaching centers, and the lack of professionals in these sectors.A gestão é a maneira como uma instituição organiza suas ações para atingir suas metas com eficácia e qualidade, assim, a gestão documental é traduzida como a atividade de assegurar que a informação produzida e armazenada seja gerida e organizada de forma eficiente nos arquivos. O presente estudo tem por objetivo analisar a gestão documental nos centros de ensino da Universidade Federal da Paraíba / UFPB campus I sob a ótica dos seus gestores. Apresenta uma breve revisão de literatura sobre arquivo, arquivos públicos e privados, arquivos universitários, documento, gestão de documentos e a importância do arquivista e sua atuação na gestão documental. Caracteriza-se como uma pesquisa descritiva e exploratória, tendo as abordagens quantitativa e qualitativa para análise dos dados. O instrumento de pesquisa utilizado foi o questionário. Os resultados apontam que quanto ao gênero, os arquivos são igualmente geridos com cinco gestores masculinos e cinco femininos. Quanto a idade a maioria dos gestores apresentam idade acima de 35 anos e formação acadêmica com pós-graduação. Infere a falta de arquivos nos centros de ensino da instituição citada e a inexistência de profissionais nos mesmos

Desempenho de clones de copa de seringueira resistentes ao mal-das-folhas

The objective of this study was to evaluate the performance of 18 rubber tree clones, resistant to Microcyclus ulei and used as budded crowns. Eight hybrid clones of Hevea pauciflora x Hevea guianensis var. marginata, eight of H. pauciflora x H. rigidifolia, and two clones of H. pauciflora were used as budded crowns onto CNS AM 7905 – a primary selection of H. brasiliensis – and cultivated in a Xanthic Ferralsol, in Manaus, Amazônia, Brazil. Trunk girth, nutritional status and rubber productivity were evaluated. The budded crowns of hybrids of H. pauciflora x H. guianensis var. marginata cause fastest trunk girth increment, with shortening of the imaturity period of rubber tree. The high resistance level of H. rigidifolia hybrids to Leptopharsa heveae justifies the introduction of other genotypes of this species, for new hybridizations. The clones CPAA C 01, 06, 13, 15, 16 and 45 present excellent potential for dry rubber production, in the climatic and upland soil conditions of Tropical Amazônia.O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de 18 clones de seringueira resistentes ao Microcyclus ulei, usados como copas enxertadas. Foram utilizados oito clones híbridos de Hevea pauciflora x Hevea guianensis var. marginata, oito de H. pauciflora x H. rigidifolia e dois clones de H. pauciflora, enxertados sobre o painel de CNS AM 7905 – seleção primária de H. brasiliensis – e cultivados em Latossolo Amarelo distrófico, em Manaus, AM. Foram avaliados: perímetro do tronco, estado nutricional e produtividade de borracha seca. Copas enxertadas de híbridos H. pauciflora x H. guianensis var. marginata causam crescimento mais rápido do tronco, com redução do período de imaturidade da seringueira. O alto nível de resistência dos híbridos de H. rigidifolia ao percevejo-de-renda (Leptopharsa heveae) justifica a introdução de outros genótipos dessa espécie para novas hibridações. Os clones CPAA C 01, 06, 13, 15, 16 e 45 apresentam excelente potencial de produção de borracha seca, nas condições climáticas e de solos de terra firme da Amazônia Tropical Úmida

O poder da marca: o caso das empresas incubadas

O presente trabalho tem como objetivo analisar a influência da marca, na conquista de clientes. Desenvolvido com base em referenciais teóricos sobre marketing, marca, empreendedorismo e incubadoras de empresas. À luz desses referenciais analisou-se o caso da CASULO – Incubadora de Empresas do UniCEUB. Este trabalho foca a sua análise na força da marca, fazendo um diálogo entre os enfoques teóricos e práticos da colaboração para o sucesso das empresas incubadas ao serem incentivadas e apoiadas pela incubadora. Para isto, foi feita uma pesquisa de campo visando saber qual a percepção que os sócios das empresas incubadas na CASULO/UniCEUB têm sobre os benefícios ao receber apoio de uma instituição com a marca já consolidada no mercado, bem como visou identificar as principais vantagens e desvantagens em ser apoiado pela incubadora. Finalizando o trabalho com a análise dos resultados que possibilitam uma reavaliação dos indicadores pesquisados e uma reorientação da atuação das incubadoras de empresas, em especial da incubadora em questão

Cianogênese e estabelecimento do secamento de painel de sangria em seringueira

The objective of this work was to study the influence of cyanogenesis on the onset of irreversible tapping panel dryness (TPD) and the physiological and histological aspects of secondary phloem in the trunk (tapping panel) of rubber trees (Hevea spp.). Two cyanogenic compounds, linamarin and KCN, were applied separately on the trunk bark of healthy mature trees belonging to two Brazilian clones (Fx 4098 and Fx 3899). Changes in histology, latex pressure potential (ΨP) and cyanogenic potential (HCNP) were followed in the trunk inner barks. In addition, the HCNp levels were determined in TPD-affected plants of both clones. The applications of linamarin or KCN in healthy plants decreased latex ΨP, and formed tylosoids associated with in situ coagulation of latex. The clone Fx 4098 had the higher HCNp and showed the quicker and stronger responses to the cyanogenic compounds. Plants with TPD syntoms had a higher HCNp than the untreated healthy ones. Since histological changes are also structural markers of early TPD, it can be inferred that excessive release of cyanide can induce it in sensitive rubber clones.O objetivo deste trabalho foi estudar a influência da cianogênese no estabelecimento do secamento do painel de sangria (TPD) e os aspectos fisiológicos e histológicos do floema secundário do tronco (painel de sangria) em seringueira (Hevea spp.). Dois compostos cianogênicos, linamarina e KCN, foram aplicados separadamente na casca do tronco de árvores sadias de dois clones adultos (Fx 4098 e Fx 3899). Alterações na histologia, potencial de pressão de látex (ΨP) e potencial cianogênico (HCNp) foram monitoradas. Além disso, os níveis HCNp foram determinados em plantas afetadas por TPD, em ambos os clones. A aplicação de linamarina ou KCN em plantas saudáveis causou redução em ΨP e formação de tilosoides associados à coagulação do látex in situ. O clone Fx 4098 apresentou o maior nível de HCNp, e respostas mais intensas e rápidas aos compostos cianogênicos. Plantas com sintomas de TPD têm maior HCNp de que as sadias. Como as alterações histológicas observadas são reconhecidos marcadores estruturais precoces de TPD, pode-se inferir que a liberação excessiva de cianeto pode induzi-las em clones de seringueira sucetíveis

A sudorese compensatória e sua correlação com os níveis de ressecção ganglionar na simpatectomia para hiperidrose : revisão de literatura / Compensatory sweating and its correlation with lymph node resection levels in sympathectomy for hyperhidrosis: literature review

Conceitua-se hiperidrose a produção excessiva de suor por hiperfunção das glândulas écrinas que fazem parte do sistema de regulação da termostase corporal. Classifica-se como primária ou secundária, focal ou generalizada. Há modalidades de tratamento cirúrgicos e não cirúrgicos que variam em eficácia terapêutica, duração do efeito, custo e efeitos colaterais. Atualmente a simpatectomia videotoracoscópica é considerada o tratamento de eleição pelos melhores resultados obtidos. Nota-se relação entre o número de gânglios ressecados e o nível de secção da cadeia simpática com a ocorrência de sudorese compensatória