Partitioning of assimilates and temporal distribution of productivity in grafted tomato plants

This study evaluated the morphology and partitioning of assimilates in grafted and non-grafted tomato plants in a greenhouse throughout the crop cycle. The plants were collected beginning on the 14th day after transplantation (DAT), at regular intervals of 14 DAT, until the end of the crop cycle. The dry mass of leaves, stems and fruits, number of leaves, leaf area, plant height, total number of fruits, number of unmarketable fruits, shoot/root ratio and harvest index were evaluated. Productivity was expressed in terms of mean fruit mass and non-commercial, commercial and total productivity in t ha-1 of fresh mass. Grafted plants had more leaves as well as greater allocation of dry matter to leaves and fruits, which resulted in a difference in the harvest index. However, the non-grafted plants proved superior in fruit production and in total and commercial productivity, compared to the grafted plants.(Partição de assimilados e distribuição temporal da produtividade de tomateiro submetido à enxertia). O trabalho objetivou avaliar as características morfológicas e a partição de assimilados entre plantas de tomateiro enxertado e pé-franco em ambiente protegido, ao longo do ciclo de cultivo. As plantas foram coletadas a partir do décimo quarto dia após o transplante (DAT), a intervalos regulares de 14 DAT até final do ciclo de cultivo. Foram determinados a matéria seca de folha, de caule e de fruto, o número de folhas, a área foliar, a altura das plantas, o número total de frutos, o número de frutos não comerciais, a razão parte aérea/raiz e o índice de colheita. A produtividade foi expressa pela massa média dos frutos, produtividade não comercial, comercial e total em t ha-1 de massa fresca. Plantas enxertadas apresentaram maior número de folhas, aliado à maior alocação de assimilados nas folhas e frutos, o que resultou um índice de colheita diferenciado. No entanto, o pé-franco demonstrou superioridade na produção de frutos e na produtividade comercial e total, quando comparado ao tratamento enxertado.

A segurança alimentar e a especialização do fumo da agricultura familiar no Estado do Rio Grande do Sul: um processo de erosão alimentar?

O presente artigo procura analisar o processo de erosão alimentar que abrange os agricultores familiares, a partir da especialização do fumo no Estado do Rio Grande do Sul. Ocorrendo, assim, a diminuição na produção de hortaliças e consequêntemente do autoconsumo dos agricultores e a maior dependência da renda gerada pela cultura do fumo. Ressalta-se também, o processo de mercantilização da agricultura, através do qual a agricultura vai sendo crescentemente incorporada aos mercados, tornando-os estruturas centrais à (re) produção da unidade familiar Conclui-se que a diversificação produtiva e mesmo a existência da pluriatividade vem possibilitar a resistência da família no meio rural, proporcionando o aumento da produção agrícola e ainda uma menor dependência dos produtores a um único produto, e certamente possibilitará um aproveitamento integral da terra

O trabalho cooperativo e a agricultura familiar de base ecológica: atuações para um desenvolvimento sustentável a partir da realidade local

This study aimed to characterize the associated farmers to Cooperativa Sul Ecológica de Agricultores Familiares Ltda., and to understand the organization of the cooperative institution. For this, we conducted semi-structured interviews with the family farmers ecological base and development agents along Cooperative, together the use of secondary sources. Since the Cooperative presents their work ethics and press for horizontal beginning, it allows collective decision making. In addition, your audience - family farmers ecological base - has an active history of sustainable and cooperative work. Therefore, we can measure both the public research on the family farm as the institution Cooperativa Sul Ecológica actual actions and what Costabeber & Caporal established as ecologically based agriculture.Este trabalho teve por objetivo caracterizar os agricultores familiares associados à Cooperativa Sul Ecológica de Agricultores Familiares Ltda., bem como compreender a organização dessa instituição cooperativa. Para tanto, foram realizadas entrevistas com roteiro semiestruturado aos agricultores familiares de base ecológica e aos agentes de desenvolvimento atuantes junto à Cooperativa, afora o uso de fontes secundárias. Considerando que a citada Cooperativa trabalha sob princípios éticos e prima pela horizontalidade, ela possibilita ao coletivo a tomada de decisões. Ademais seu público – os agricultores familiares de base ecológica – possui um histórico ativo de produção sustentável e de trabalho cooperado. Assim, pode-se aferir tanto ao público investigado da agricultura familiar como à instituição Cooperativa Sul Ecológica, atuações reais no que Caporal & Costabeber estabelecem como agricultura de base ecológica

Evaluation of Pteridium aquilinum (Dennstaedtiaceae) and Urtica dioica (Urticaceae) as alternatives to populational aphid balance in organic crops in southern Brazil

A samambaia Pteridium aquilinum L. Kunh (Dennstaedtiaceae) é uma espécie cosmopolita, espontânea, considerada indicadora de solos ácidos, alelopática e utilizada para o manejo de insetos, ácaros e nematóides quando incorporada em extratos e biofertilizantes. A espécie Urtica dioica L. (Urticaceae) ocorre como espontânea no Brasil, sendo utilizada como medicinal, indicadora de solos férteis, hospedeira de inimigos naturais, e aplicada sobre os cultivos na forma de extratos fitoprotetores ou preparados biodinâmicos. Nesse sentido, ressalta-se que a grande maioria das indicações de uso para as duas espécies botânicas citadas referem-se ao conhecimento empírico acumulado, sendo escassos os trabalhos de investigação científica envolvendo a sua bioatividade sobre os agroecossistemas. Nesse sentido, o trabalho buscou avaliar a ação dos extratos aquosos de P. aquilinum (10% p/v) e U. dioica (5% p/v) sobre a repelência, mortalidade, sobrevivência, produção de ninfas e taxa instantânea de crescimento populacional do afídeo Brevicoryne brassicae (Hemiptera: Aphididae) em couve. Simultaneamente ao extrato bruto das plantas, foram avaliadas as diluições 30 e 10%, além da testemunha água destilada e do produto teste AGV Xispa-praga. Os extratos de P. aquilinum resultaram em ação repelente e inseticida, redução da prole e sobrevivência, bem como ri negativa, sugerindo o declínio populacional dos afídeos expostos aos tratamentos. Já os extratos elaborados a partir de U. dioica apresentaram ação repelente, diminuição da prole e da sobrevivência de ninfas. Na análise conjunta dos resultados, as duas espécies avaliadas revelaram-se como estratégias botânicas promissoras para o manejo de afídeos em cultivos orgânicos de brássicas, legitimando as informações advindas do saber popular.The fern Pteridium aquilinum L. Kunh (Dennstaedtiaceae) is a cosmopolitan species, allelopathic, considered as indicator of acid soils and also used for management of insect populations, mites and nematodes, as incorporated in extracts and biofertilizers. Urtica dioica L. (Urticaceae) is a perennial herb from Europe, introduced in Brazil for medical purposes, growing in nitrogen-rich soils, hostess of natural enemies, when applied on crops as extracts or biodynamic preparations. It's important to note that vast majority of the intended use for these two botanical species, refers to the accumulated empirical knowledge, highlighting that there are few scientific researches involving its bioactivity on agroecosystems. In this sense, this study aimed to evaluate the effect of aqueous extracts of P. aquilinum (10% w / v) and U. dioica (5% w / v) on the repellency, mortality, survival, production of nymphs and instantaneous rate of growth population of the aphid Brevicoryne brassicae (Hemiptera: Aphididae) in kale. Simultaneously to the crude extract of plants, the dilutions of 30 and 10% were evaluated, beyond the distilled water as control and the product AGV Xispa-praga. The P. aquilinum extract resulted in repellent and insecticide action, reduction of the offspring and survival, as well as rinegative, suggesting decline of the aphids populations exposed to treatment. Yet, the extract made from U. dioica showed repellent action, decreasing the offspring and survival of nymphs. In general, the two species studied are considered as promising botanical strategies for managing aphids in organic crops of brassica, legitimizing information coming from the popular knowledge.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Gênero, sustentabilidade e desenvolvimento: uma análise sobre o papel da mulher na agricultura familiar de base ecológica

A partir do reconhecimento da histórica conexão entre as mulheres e a natureza, busca-se no presente trabalho analisar elementos referentes às influências de gênero sobre o desenvolvimento rural sustentável, utilizando para tanto a discussão de dados obtidos em pesquisas recentes que investigaram os meios que levaram a transição de alguns grupos de agricultores familiares para o modelo de base ecológica. Demonstra-se no decorrer da análise que as mulheres ocupam lugar estratégico na reformulação produtiva da unidade familiar, pois representam, na maioria das vezes o centro de uma rede de ligações que permitem um questionamento crítico e por vezes libertador das formas de produção convencionais. Nesse contexto, pretende-se fornecer subsídios para realização de novos trabalhos investigativos que abordem a temática, contribuindo para a formulação de estratégias que estimulem as agricultoras familiares na tomada de decisões, reduzindo as desigualdades e dificuldades que ainda persistem neste processo. Espera-se, portanto, que diante de novas pesquisas seja possível buscar mecanismos que permitam o fortalecimento da mulher no meio rural, reafirmando de forma contínua o importante papel que desempenham para o desenvolvimento rural sustentável

Viabilidade do uso do composto na produção de repolho

The organic production of vegetables excludes the use of synthetic chemical products in the productiveprocess and it recommends the use of organic compost as one of the alternatives for fertilization. Because of the lack of knowledge, the farmers apply the compost in the same way as the chemical fertilizer, that is, they parcel out itsapplication in three times during the cabbage cultivation. To obtain answers about the amount of compost to supply the nutrients as well as the time of application in the cultivation of the cabbage, an experiment was carried out withsix treatments, where the compost applied one, two and three times was compared with the chemical fertilization officially recommended and with that used by the farmer (chicken manure plus chemical fertilizer), maintaining a control plot without fertilization. There was no significant statistical difference in cabbage yield among the plots thatreceived chemical fertilization and compost in only one application. It was concluded that for the agroecological cultivation of cabbage, it is viable the use of compost as source of nutrients in only one application during the transplant, based on the productivity and on the labor economy.A produção orgânica de hortaliças exclui o uso de produtos químicos sintéticos no processo produtivo e preconiza o uso de composto como uma das alternativas para adubação. Por falta de conhecimento, os agricultoresutilizam o composto da mesma forma que o adubo químico, ou seja, parcelam sua aplicação em três vezes no cultivo do repolho. Para obter respostas sobre a viabilidade do composto, tanto no suprimento de nutrientes quanto na épocade aplicação no cultivo do repolho, foi conduzido um experimento com seis tratamentos, no qual se comparou o uso do composto em dose única e parcelado em duas e três vezes com a adubação química recomendada oficialmente e com a adubação utilizada pelo agricultor (cama de aviário mais adubo químico), mantendo uma parcela como testemunha, sem adubação. Não houve diferença estatística significativa entre as parcelas que receberam adubação química e o composto em dose única. Concluiu-se que para o cultivo agroecológico do repolho, é viável o uso de composto como fonte de nutrientes em dose única por ocasião do plantio, tanto pela produtividade obtida quanto pela economia de mão-de-obra

Comportamento de plantas de tomateiros no sistema orgânico de produção em abrigos de cultivo com telas antiinsetos

The search for clean foods is growing around the world and tomato is one of the most demanded vegetables. However, it is difficult to grow tomato using organic systems due to the large number of insects and diseases that attack the plant. This work aimed to evaluate the organic tomato production in different crop environments. Six treatments were tested: greenhouse with afídeo insect-proof screens (0,5mm); with citros insect-proof screens (1,0mm); with clarite insect-proof screens (2,0mm); without insect-proof screens; greenhouse structure without polyethylene covered with citros insect-proof screens in the upper and borders parts; cultivation in field. Fruit production, plant development, insect and disease incidence were assessed. The greenhouse provided higher fruit production, better plant development and lower Late Blight (Phythophtora infestans) incidence. The use of insect-proof screens on the sidewall of greenhouse is effective to reduce worm attacks to the fruit without reducing tomatoes production.A busca por alimentos limpos está crescendo mundialmente e o tomate é uma das hortaliças mais procuradas. Contudo, existe dificuldade de cultivo do tomateiro no sistema orgânico, pelos elevados problemas fitossantários que a cultura apresenta. Este trabalho teve o objetivo de avaliar a resposta do tomateiro cultivado no sistema orgânico de produção em diferentes ambientes de cultivo. Conduziu-se um experimento com seis tratamentos: abrigos de cultivo com tela afídeo (malha 0,5mm); com tela citros (malha 1,0mm); com tela clarite (malha 2,0mm); sem tela; estrutura do abrigo sem cobertura de polietileno, mas revestido com tela citros na parte superior e laterais; a céu aberto. As variáveis consideradas foram a produção de frutos, a fenologia da planta e a ocorrência de pragas e doenças. Concluiu-se que abrigos de cultivo proporcionam uma melhor resposta do tomateiro quanto à produção de frutos, desenvolvimento das plantas e redução na ocorrência de requeima e que telas antiinsetos em abrigos de cultivo protegem as plantas do ataque de brocas e traça do tomateiro, sem prejudicar a produção de tomates

Controle de insetos-pragas em produção orgânica de tomate por meio de telas antiinsetos em abrigos de cultivo

The organic production of tomato is difficulted by great diversity of pests and diseases. The objectiveof this study was to evaluate the use of physical barriers in organic systems of tomato production in protected environment. It consisted of the tomato evaluation in field conditions and in polyetilene covered greenhouse with and without insect-proof screens laterally. Six cultivation sites were evaluated: polyetilene covered greenhousewithout insect-proof screens, polyetilene covered greenhouse with aphid-proof screens, with citros and clarite insect-proof screens; cultivation in screenhouse without polyetilene covered in the upper and border parts with citros screens, and cultivation in the field. The use of the citros insect-proof screens was effective in the controlof pest attacks and may be used laterally in greenhouse covered with polyetilene for commercial production of tomatoes.A produção orgânica de tomate é dificultada pela ocorrência de grande diversidade de insetos-pragas e doenças. O trabalho objetivou testar o emprego de telas antiinsetos como barreira física às brocas e à traça-dotomateiro, em abrigos de cultivo, além de verificar seu efeito sobre a produção de frutos visando o desenvolvimento do sistema orgânico de produção. Os sistemas de cultivo a céu aberto e em abrigos de cultivo foram avaliados com e sem uso de telas antiinsetos nas laterais. Os tratamentos foram: abrigos cobertos com polietileno sem tela;com tela antiafídeo (malha de 0,5mm); com tela citros (malha de 1mm); com tela clarite (malha de 2mm); sem cobertura de polietileno, mas revestido na parte superior e laterais com tela citros e a céu aberto (sem cobertura). A tela antiinseto tipo citros foi eficaz no controle de insetos-pragas, podendo ser empregada na lateral de abrigos de cultivo cobertos com polietileno visando a produção comercial orgânica de tomates

Productivity and physico-chemical characterization of peppers fruits under different sources and doses of organic manure

Este trabalho objetivou avaliar a produtividade e a qualidade dos frutos de duas cultivares de pimenta cultivadas em casa de vegetação sob diferentes fontes e doses de adubação na forma húmica. Os genótipos empregados foram Doce® e Vulcão® . A adubação húmica foi efetuada em dose única e química parcelada. Foram avaliadas o número de frutos, diâmetro longitudinal e transversal do fruto, produtividade total, pH, acidez titulável, carotenóides, fenóis e coloração dos frutos. A cultivar Vulcão apresentou maior acidez e teor de carotenóides, entretanto a Doce mostrou maior atividade antioxidante e superior produtividade total.This study aimed to evaluate the yield and fruit quality of two cultivars of pepper grown in greenhouse under different sources and fertilization on humus form. The genotypes were employed was Doce® and Vulcão® . The humic fertilization was performed in a single dose and the chemical was parceled. We evaluated the number of fruits, longitudinal and transverse diameter of the fruit, total yield, pH, titratable acidity, carotenoids, phenols and color of fruits. The Vulcão cultivar showed higher acidity and content of carotenoids, however, the Doce showed the highest antioxidant activity and higher total yield.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Productivity and physico-chemical characterization of peppers fruits under different sources and doses of organic manure

Este trabalho objetivou avaliar a produtividade e a qualidade dos frutos de duas cultivares de pimenta cultivadas em casa de vegetação sob diferentes fontes e doses de adubação na forma húmica. Os genótipos empregados foram Doce® e Vulcão® . A adubação húmica foi efetuada em dose única e química parcelada. Foram avaliadas o número de frutos, diâmetro longitudinal e transversal do fruto, produtividade total, pH, acidez titulável, carotenóides, fenóis e coloração dos frutos. A cultivar Vulcão apresentou maior acidez e teor de carotenóides, entretanto a Doce mostrou maior atividade antioxidante e superior produtividade total.This study aimed to evaluate the yield and fruit quality of two cultivars of pepper grown in greenhouse under different sources and fertilization on humus form. The genotypes were employed was Doce® and Vulcão® . The humic fertilization was performed in a single dose and the chemical was parceled. We evaluated the number of fruits, longitudinal and transverse diameter of the fruit, total yield, pH, titratable acidity, carotenoids, phenols and color of fruits. The Vulcão cultivar showed higher acidity and content of carotenoids, however, the Doce showed the highest antioxidant activity and higher total yield.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale