Alimentar a la persona: concepción y desarrollo de una herramienta digital de atención a personas dependientes

Enquadramento: As plataformas digitais são um recurso na saúde. Objetivo: O estudo pretende descrever a conceção, desenvolvimento e validação dos conteúdos do tema alimentar pessoa, a integrar numa plataforma digital, destinada a apoiar familiares cuidadores. Metodologia: A produção de conteúdos foi realizada por um grupo focal que, baseado na literatura e através da metodologia plain language, desenhou o material a incluir na plataforma. O material produzido foi validado por 15 peritos recorrendo à técnica Delphi e posteriormente submetidas a avaliação de 8 cuidadores. Resultados: Dentição, necessidades nutricionais, hidratação, cuidados a ter antes, durante e depois de alimentar a pessoa, alterações da deglutição e algumas situações especiais foram os conteúdos identificados para dar resposta às necessidades dos cuidadores. A informação foi refinada até que a estrutura e os conteúdos finais apresentassem uma linguagem simples, organização lógica, adequada à população, pouco diferenciada e com baixa literacia em saúde. Conclusão: Os conteúdos foram considerados facilitadores para uma tomada de decisão fundamentada por parte de quem cuida de pessoas com compromisso no autocuidado alimentar-se.Background: Digital platforms are a resource in health. Objective: The study aims to describe the design, development, and validation of the content of the feeding a person, for integration into a digital platform, designed to support family caregivers. Methodology: The production of content was carried out by a focus group that, based on the literature and through the plain language methodology, designed the material to be included in the platform. The material produced was validated by 15 experts using the Delphi technique and subsequently subjected to evaluation by 8 caregivers. Results: Dentition, dietary needs, hydration, care before, during, and after feeding the person, changes in swallowing, and special situations were the contents identified according to the needs of caregivers. The information has been refined until the final structure and contents presented a simple language, logical organization, appropriate to the little differentiated population with low health literacy. Conclusion: The contents were considered facilitators of informed decision-making by caregivers of people with impaired self-feeding.Resumen Marco contextual: Las plataformas digitales son un recurso en la sanidad. Objetivo: El estudio tiene como objetivo describir el diseño, el desarrollo y la validación de los contenidos del tema alimentar a la persona, para ser integrados en una plataforma digital destinada a apoyar a los cuidadores familiares. Metodología: La producción de contenidos la realizó un grupo focal que, con base en la literatura y a través de una metodología de lenguaje claro, diseñó el material para incluirlo en la plataforma. El material producido lo validaron 15 expertos mediante la técnica Delphi y posteriormente fue sometido a la evaluación de 8 cuidadores. Resultados: Dentición, necesidades nutricionales, hidratación, cuidados antes, durante y después de la alimentación de la persona, trastornos en la deglución y algunas situaciones especiales fueron los contenidos identificados para dar respuesta a las necesidades de los cuidadores. La información fue depurada hasta que la estructura y los contenidos finales presentaron un lenguaje claro, una organización lógica, adecuada a la población, poco diferenciada y con baja alfabetización en la salud. Conclusión: Se consideró que los contenidos facilitaban la toma de decisiones fundamentadas por parte de quienes cuidan a las personas con un compromiso en el autocuidado alimentarse.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

“Encarnado vem de dentro, das Vísceras”: Entrevista Com Teka Potiguara E Marlúcia Potiguara

This interview aims to disseminate the genealogies of self and the embodied thoughts of two Indigenous women, bringing their looks and ways of existence to the political-epistemological discussion of embodied feminisms. For this, we interviewed two female leaders of the Potiguatapuia Movement/Ceará, who are part of different generations, in order to listen to them about their existence and becoming as Indigenous women inside and outside the villages. Thus, Dona Teka Potiguara and Dona Marlúcia Potiguara recovered their childhood trajectories, life in the village, world readings on being born, dying, and caring, transits to the city, studies, and social relations. We also heard them bring into the dialogue the particularities of their intersections with other women's movements, sharing their thoughts about territory, belonging, spirituality, and about how ancestry offers them an embodied genealogy that “comes from within” is “red” and comes from “flesh”. We were four university women and a young Indigenous Tupi/Nheengatu scholar involved in the interview process, so our identification will not appear in the body of the interview.Esta entrevista pretende difundir las genealogías del yo y los pensamientos encarnados de dos mujeres indígenas, aportando sus miradas y formas de existencia a la discusión político-epistemológica de los feminismos encarnados. Para ello, decidimos entrevistar a dos líderes femeninas del Movimiento Potiguatapuia/Ceará, que pertenecen a diferentes generaciones, para escucharlas sobre su existencia y su devenir como mujeres indígenas dentro y fuera de las aldeas. Así, doña Teka Potiguara y doña Marlúcia Potiguara recuperaron sus trayectorias infantiles, la vida en el pueblo, las lecturas del mundo sobre el nacimiento, la muerte y el cuidado, los tránsitos a la ciudad, los estudios y las relaciones sociales. También las escuchamos aportar al diálogo las particularidades de sus intersecciones con otros movimientos de mujeres, compartiendo sus reflexiones sobre el territorio, la pertenencia, la espiritualidad y sobre cómo la ancestralidad les ofrece una genealogía encarnada, que “viene de dentro”, es “roja” y pertenece a la “carne”. Cuatro mujeres universitarias y un joven indígena Tupi/Nheengatu participaron en el proceso de la entrevista, por lo que las identificaciones individuales no aparecerán en el cuerpo de la mismaEssa entrevista tem por objetivo difundir as genealogias de si e os pensamentos encarnados de duas mulheres indígenas, trazendo seus olhares e modos de existência para a discussão político-epistemológica dos feminismos encarnados. Para isso, decidimos entrevistar duas lideranças femininas do Movimento Potiguatapuia/Ceará, que fazem parte de gerações diferentes, a fim de escutá-las sobre o seu existir e devires enquanto que mulheres indígenas dentro das aldeias e fora delas. Assim, Dona Teka Potiguara e Dona Marlúcia Potiguara recuperaram suas trajetórias de infância, vida na aldeia, leituras de mundo sobre o nascer, o morrer e o cuidar, trânsitos para a cidade, estudos e relações sociais. Também ouvimos-as trazer para o diálogo as particularidades das suas intersecções com outros movimentos de mulheres partilhando seus sentipensamentos sobre território, pertencimento, espiritualidade e sobre como a ancestralidade lhes oferece uma genealogia encarnada, que “vem de dentro”, é “vermelha” e provém da “carne”. Quatro mulheres universitárias e um jovem indígena estudioso do Tupi/Nheengatu participaram no processo da entrevista, por isso a identificação individual de cada um/a não aparecerá no corpo da mesma

DEMANDAS DE ATENDIMENTO DE ENFERMAGEM E DE QUALIFICAÇÃO EM ONCOLOGIA NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE

The objective in this study was to identify the oncology care and qualification demands of nurses working in primary health care. Observational and descriptive study developed at the Health Centers in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil. The data were collected between October and November 2015. The research variables were related to education, length of professional experience, care demand and qualification deficiencies in oncology. The study participants were 84 nurses; 41 (48.81%) had graduated more than ten years earlier (12.04±6.99); 46 (54.76%) consider that their learning about oncology at the undergraduate level was insufficient and indicate no further qualification in this area after graduating. The main care and qualification deficiency demands involve the most incident malign tumors, the impact of cancer, oncology therapeutics and their side effects. The data evidence that, despite the experience in primary health care, many professionals feel the need for training that enables them to deliver specialized and qualified care.El objetivo de este estudio fue identificar las demandas de atención y de cualificación en Oncología de los enfermeros que actúen en la Atención Básica. Estudio observacional, descriptivo, desarrollado en los Centros de Salud de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Los datos fueron recolectados entre octubre y noviembre del 2015. Investigó variables relacionadas a la formación, tiempo de actuación profesional, demanda de atención y déficits de cualificación en oncología. Participaron del estudio 84 enfermeros; 41 (48,81%) formados desde hace más de diez años (12,04±6,99); 46 (54,76%) consideran insuficiente el aprendizaje sobre oncología en el pregrado y refieren ausencia de perfeccionamiento en esta área tras la formación. Las principales demandas de atención y de déficit de cualificación implican las neoplasias malignas más incidentes, el impacto del cáncer, las terapéuticas oncológicas y sus efectos colaterales. Los datos evidencian que, a pesar de la experiencia en la atención básica, muchos profesionales sienten la necesidad de capacitaciones que les habiliten a la atención especializada y cualificada.O objetivo deste estudo foi identificar as demandas de atendimento e de qualificação em Oncologia dos enfermeiros atuantes na Atenção Básica. Estudo observacional, descritivo, realizado nos Centros de Saúde de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. A coleta de dados ocorreu entre outubro e novembro de 2015. Investigou variáveis relacionadas à formação, tempo de atuação profissional, demanda de atendimento e déficits de qualificação em oncologia. Participaram do estudo 84 enfermeiros; 41 (48,81%) formados há mais de dez anos (12,04±6,99); 46 (54,76%) consideram insuficiente o aprendizado sobre oncologia na graduação e referem ausência de aperfeiçoamento nesta área após a formação. As principais demandas de atendimento e de déficit de qualificação envolvem as neoplasias malignas mais incidentes, o impacto do câncer, as terapêuticas oncológicas e seus efeitos colaterais. Os dados evidenciam que, apesar da experiência na atenção básica, muitos profissionais sentem a necessidade de capacitações que os habilitem ao atendimento especializado e qualificado

Meta-synthesis about man as a father and caregiver for a hospitalized child

Objetivo: identificar, analizar y sintetizar los resultados de estudios cualitativos primarios que discuten la experiencia del padre en el cuidado al hijo hospitalizado. Método: se trata de metasíntesis cualitativa por medio de la cual fueron analizados 12 artículos, seleccionados en las bases de datos Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature, Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud, Public Medline, Scopus, PsycINFO y Web of Science, publicados entre 1995 y 2015. Las etapas metodológicas propuestas por Sandelowski y Barroso se utilizaron para sistematizar la revisión, así como conceptos de la antropología de las masculinidades, para análisis y discusión de la síntesis. Resultados: la síntesis fue presentada por dos temas: 1) dilemas paternos - lo que el hombre siente y enfrenta durante la hospitalización del hijo, destacando el involucramiento emocional y cambio en la relación familiar y laboral, y 2) identidades paternas - masculinidades reajustadas ante el adolecer del hijo, que revela marcas identitarias y la paternidad reprimida, en el ambiente hospitalario. Ambos temas ilustran los retos y el reajuste de la identidad paterna. Consideraciones finales: conocer las vivencias del padre durante la hospitalización del hijo y la manera como los desafíos para el reajuste de papeles relativos a la masculinidad puede ampliar el alcance de la enfermería, y de los demás profesionales de salud, alertando sobre la importancia de incluir al padre como protagonista o coadyuvante en el cuidado del niño hospitalizado.Objective: to identify, analyze and synthesize the father’s experience in care for a hospitalized child from results of primary qualitative studies. Method: this is a qualitative meta-synthesis through which 12 articles were analyzed, selected in the Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature databases, Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences, Public Medline, Scopus, PsycINFO and Web of Science, published between 1995 and 2015. The methodological steps proposed by Sandelowski and Barroso were used to systematize the review, as well as concepts from the anthropology of masculinities to analyze and discuss the synthesis. Results: the synthesis was presented by means of two themes: 1) paternal dilemmas - what man feels and faces during the hospitalization of the child, highlighting the emotional involvement and change in the family and work relationship, and 2) paternal identities - masculinities readjusted in view of the child’s illness, which reveals identity marks and repressed fatherhood in the hospital environment. Both themes illustrate the challenges and readjustment of parental identity. Final considerations: to get to know the experiences of the father during the hospitalization of the child and the way in which the challenges for the readjustment of roles related to masculinity could broaden the range of nursing and other health professionals, alerting to the importance of including the father as a protagonist or coadjuvant in the care for hospitalized children.Objetivo: identificar, analisar e sintetizar os resultados de estudos qualitativos primários que abordaram a experiência do pai no cuidado ao filho hospitalizado. Método: trata-se de metassíntese qualitativa por meio da qual analisaram-se 12 artigos, selecionados nas bases de dados Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde, Public Medline, Scopus, PsycINFO e Web of Science, publicados entre 1995 e 2015. As etapas metodológicas propostas por Sandelowski e Barroso foram utilizadas para sistematizar a revisão, bem como conceitos da antropologia das masculinidades, para análise e discussão da síntese. Resultados: a síntese foi apresentada por dois temas: 1) dilemas paternos - o que o homem sente e enfrenta durante a hospitalização do filho, destacando o envolvimento emocional e mudança na relação familiar e laboral, e 2) identidades paternas - masculinidades reajustadas diante do adoecimento do filho, que revela marcas identitárias e a paternidade reprimida, no ambiente hospitalar. Ambos os temas ilustram os desafios e o reajuste da identidade paterna. Considerações finais: conhecer as vivências do pai durante a hospitalização do filho e a maneira como os desafios para o reajuste de papéis relativos à masculinidade poderá ampliar o alcance da enfermagem, e dos demais profissionais de saúde, alertando para a importância de incluir o pai como protagonista ou coadjuvante no cuidado à criança hospitalizada

Response surface statistical optimization of bacterial nanocellulose fermentation in static culture using a low-cost medium

Supplementary material related to this article can be found, in the online version, at doi:https://doi.org/10.1016/j.nbt.2018.12.002.This work aimed at the optimization of bacterial nanocellulose (BNC) production by static culture, using Komagataeibacter xylinus BPR 2001 (K. xylinus). Response surface methodology - central composite design was used to evaluate the effect of inexpensive and widely available nutrient sources, namely molasses, ethanol, corn steep liquor (CSL) and ammonium sulphate, on BNC production yield. The optimized parameters for maximum BNC production were % (m/v): molasses 5.38, CSL 1.91, ammonium sulphate 0.63, disodium phosphate 0.270, citric acid 0.115 and ethanol 1.38 % (v/v). The experimental and predicted maximum BNC production yields were 7.5±0.54g/L and 6.64±0.079g/L, respectively and the experimental and predicted maximum BNC productivity were 0.829±0.046g/L/day and 0.734±0.079g/L/day, after 9 days of static culture fermentation, at 30°C. The effect of surface area and culture medium depth on production yield and productivity were also studied. BNC dry mass production increased linearly with surface area, medium depth and fermentation time. So long as nutrients were still available in the culture media, BNC mass productivity was constant. The results show that a high BNC production yield can be obtained by static culture of K. xylinus BPR 2001 using a low-cost medium. These are promising conditions for the static industrial scale BNC production, since as compared to agitated bioreactors, higher productivities may be reached, while avoiding high capital and operating costs.The authors would like to acknowledge the Portuguese Foundation for Science and Technology (FCT) for the financial support of the PhD grant SFRH/BD/89547/2012 attributed to Ana Cristina Rodrigues, the financial support from project SkinChip: Disruptive cellulose-based microfluidic device for 3D skin modelling, PTDC/BBB-BIO/1889/2014. ThisstudywasalsosupportedbythePortugueseFoundationforScience and Technology (FCT) under the scope of the strategic funding of UID/ BIO/04469/2013 unit and COMPETE 2020 (POCI-01-0145-FEDER006684) and BioTecNorte operation (NORTE-01-0145-FEDER-000004) funded by European Regional Development Fund under the scope of NORTE 2020 - Programa Operacional Regional do Norte. The authors acknowledge COPAM Companhia Portuguesa de Amidos, S.A. (Portugal) and RAR Refinarias de Açúcar Reunidas, S.A. (Portugal) for kindly providing CSL and molasses, respectively.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estudos de biodegradabilidade em couro artificial

Este trabalho foi desenvolvido na unidade de revestimentos da Monteiro, Ribas –Indústrias, S.A., no âmbito da disciplina de Dissertação/Estágio (DIEST), para a conclusão do Mestrado em Engenharia Química, no ramo de Energia e Biorrefinaria. O seu principal objetivo foi a alteração da formulação de couro sintético com compostos de origem vegetal (amido da batata) e um novo plastificante biológico, de modo a estudar a sua biodegradabilidade. Sendo o agente expansor 001 um composto tóxico, começou-se por estudar a substituição do agente expansor masterbatch 001 na camada espuma por masterbatch 002 e amido, respetivamente, realizando testes de expansão térmica. Depois, repetiram-se os estudos para camadas de espuma dos artigos com masterbatch de amido, variando o uso do catalisador (kicker) nas pastas dos artigos, designados por Amido A e Amido B. Em seguida, além da substituição da 001, produziram-se dois artigos, onde substituiu-se 10 e 20% da resina de PVC por amido na camada espuma (Amido C e Amido D). Realizou-se um varrimento de temperaturas e tempos de residência, a fim de averiguar as melhores condições de trabalho para as espumas destes artigos. Concluiu-se que a melhor temperatura é de 200ºC, com um tempo de residência de 20 segundos. A nível de propriedades mecânicas foi testada a resistência à rotura, resistência ao rasgamento e adesão ao suporte nos artigos recobertos à escala piloto. Verificou-se que os resultados eram semelhantes ao artigo convencional, com exceção do valor inferior na aderência, no qual obteve-se melhores resultados para o artigo Amido C. Posteriormente, com este ultimo artigo, testou-se a substituição do plastificante convencional por um plastificante biológico e avaliaram-se as suas características mecânicas. O artigo resultante foi nomeado Bio. Verificou-se que a substituição do plastificante melhorou a adesão do artigo, pelo que este foi considerado o melhor revestimento para testar a sua biodegradabilidade, juntamente com o artigo Convencional. Relativamente ao teste de Sturm efetuado, realizou-se dois ensaios em que o produto para este estudo foi condicionado respetivamente com uma temperatura de 105ºC e 80ºC, obtendo-se uma perda de massa de 4,74% para o artigo Convencional (apenas testado no 1º ensaio), 7,33% para o artigo Bio testado no 1º ensaio e 16,56% no 2º ensaio. As análises termogravimétricas permitiram aferir que o artigo Bio sofre degradação térmica a temperaturas ligeiramente inferiores que o Convencional. Relativamente aos valores de Tonset antes e depois do teste Sturm observaram-se variações entre 4,0ºC-5,0ºC para o produto Bio, contra a variação de 1ºC do artigo Convencional. Também se verifica nos valores da temperatura de fusão uma variação de aproximadamente 12,0ºC para o artigo Bio nos dois ensaios e uma variação de temperatura de 0,5ºC para o artigo Convencional.This project was developed under the Dissertation / Internship (DIEST) class, in the Coatings’ Unit of Monteiro, Ribas - Indústrias, S.A, for the conclusion of the Master degree in Chemical Engineering - Energy and Biorefinery. The main goal was to alter the formulation of synthetic leather with compounds of plant origin (potato starch) and a new biological plasticizer and to study its biodegradability. Since the blowing agent 001 is a toxic material, we began to study the replacement of 001 masterbatch in the foam layer with 002 masterbatch and starch masterbatch respectively, performing thermal expansion tests. Afterward, the studies were repeated for foam layers of articles with masterbatch of starch, changing the use of the 001 catalyst (kicker) in the pastes (Amido A and Amido B). Next, new articles were produced, where the Foam layer had a substitution of 10 and 20% of starch in the PVC resin (Amido C and Amido D). The temperature and residence time were tested to ascertain the best working conditions for the articles. It was settled that the best temperature is 200° C, with a residence time of 20 seconds. At the mechanical properties level, the tensile strength, tear strength, and adhesion to the carrier were tested on the articles. The results were found to be similar, except for the adhesion. For this characteristic, we obtained better results for the article Amido C. Then, with this last article, it was tested the substitution of the conventional plasticizer with a biological plasticizer and its mechanical characteristics were re-tested. The resulting article was named Bio. It was found that the substitution of the plasticizer improved the adhesion of the article, so it was considered the best coating to test its biodegradability, along with the Convencional article. As to the Sturm test, it was experienced two tests in which the product was conditioned by a temperature of 105ºC and 80ºC, respectively, with the results of a mass loss of 4.74% for the article Convencional (only tested on the 1st test), 7.33% for the Bio article tested in the 1st test and 16.56% in the 2nd test. The thermogravimetric analysis allowed us to verify that the Bio article undergoes thermal degradation at slightly lower temperatures than the Convencional. As to the Tonset results before and after Sturm test, it was observed a variation between 4,0ºC-5,0ºC for the Bio article, against a 1ºC variation of the Convencional article. It is also noticed in the results for the fusion temperature a variation of approximately 12,0ºC for the Bio article and 0,5ºC for the Convencional article