The avifauna of Ypetĩ Nature Reserve, and its implication for the consolidation of the Atlantic Forest Corridor in Paraguay

We provide information on all birds known to date at Ypetĩ Private Nature Reserve and Estancia Golondrina. We reviewed all ornithological records from 1997 to 2017, totaling 348 bird species for the area. Habitat preferences and relative abundance for each species are detailed. The avifauna of Ypetĩ is composed of 58 Atlantic Forest endemics. At least 4 species are threatened and 9 are near-threatened, including Celeus galeatus, Amazona vinacea, and Pteroglossus bailloni. Brief comments are provided on the records of each of these species. The avifauna of the reserve is fourth in terms of species richness in the Atlantic Forest domain of Paraguay, and sixth in presence of endemics to this threatened biome.CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y TecnologíaPROCIENCI

Determinación de los estilos de aprendizaje de los estudiantes de una licenciatura del área química

La Educación Superior tiene el desafío de enfrentar un mundo en el cual los sistemas productivos están en permanente transformación. Los cambios en las comunicaciones han modificado la forma de percibir el tiempo y las distancias, a la vez que abren nuevas perspectivas para la docencia y la investigación, por lo tanto conocer estrategias de enseñanza y de aprendizaje por medio de los estilos de aprendizaje de los estudiantes es básico para el docente comprometido y responsable. Este trabajo planteó, determinar la influencia del avance académico del plan de estudios y por ende la edad en un estilo de aprendizaje predominante en los estudiantes de la carrera de QFB de la Universidad Autónoma de Nuevo León. El resultado obtenido por medio del test VAK, determinó que los factores estudiados no son determinantes para estilo de aprendizaje promedio obtenido. Pero se sugiere estudiar la muestra al paso de seis meses y el empleo de otro instrumento de evaluación del estilo de aprendizaje. En conclusión, si la meta del docente es que el estudiante aprenda a aprender, el que se identifiquen los estilos de aprendizaje, permitirán controlar el aprendizaje, diagnosticar puntos fuertes y débiles, identificar las condiciones en que se aprende mejor, aprender de la experiencia de cada día y superar las dificultades que se le presentan en su proceso de aprendizaj

Biosynthesis of gamma-aminobutyric acid by Lactiplantibacillus plantarum K16 as an alternative to revalue agri-food by-products

Probiotic metabolites, known as postbiotics, have received attention due to their wide variety of promoting health effects. One of the most exciting postbiotic is gamma-aminobutyric acid (GABA), widely produced by lactic acid bacteria, due to its benefits in health. In addition, the performance of the biosynthesis of GABA by Lactiplantibacillus plantarum could be modulated through the modification of fermentation parameters. Due to their high nutritional value, agri-food by-products could be considered a useful fermentation source for microorganisms. Therefore, these by-products were proposed as fermentation substrates to produce GABA in this study. Previously, several experiments in Man Rogosa Sharpe (MRS) broth were performed to identify the most critical parameters to produce GABA using the strain Lactiplantibacillus plantarum K16. The percentage of inoculum, the initial pH, and the concentration of nutrients, such as monosodium glutamate or glucose, significantly affected the biosynthetic pathway of GABA. The highest GABA yield was obtained with 500 mM of monosodium glutamate and 25 g/L of glucose, and an initial pH of 5.5 and 1.2% inoculum. Furthermore, these investigated parameters were used to evaluate the possibility of using tomato, green pepper, apple, or orange by-products to get GABA-enriched fermented media, which is an excellent way to revalorise them.This work was supported by the Basque government (grant ELKARTEK – KK-2019/00034)

Biosynthesis of gamma-aminobutyric acid by Lactiplantibacillus plantarum K16 as an alternative to revalue agri-food by-products.

Probiotic metabolites, known as postbiotics, have received attention due to their wide variety of promoting health effects. One of the most exciting postbiotic is gamma-aminobutyric acid (GABA), widely produced by lactic acid bacteria, due to its benefits in health. In addition, the performance of the biosynthesis of GABA by Lactiplantibacillus plantarum could be modulated through the modification of fermentation parameters. Due to their high nutritional value, agri-food by-products could be considered a useful fermentation source for microorganisms. Therefore, these by-products were proposed as fermentation substrates to produce GABA in this study. Previously, several experiments in Man Rogosa Sharpe (MRS) broth were performed to identify the most critical parameters to produce GABA using the strain Lactiplantibacillus plantarum K16. The percentage of inoculum, the initial pH, and the concentration of nutrients, such as monosodium glutamate or glucose, significantly affected the biosynthetic pathway of GABA. The highest GABA yield was obtained with 500mM of monosodium glutamate and 25g/L of glucose, and an initial pH of 5.5 and 1.2% inoculum. Furthermore, these investigated parameters were used to evaluate the possibility of using tomato, green pepper, apple, or orange by-products to get GABA-enriched fermented media, which is an excellent way to revalorise them.This work was supported by the Basque government (grant ELKARTEK – KK-2019/00034)

Perceptions of In-Service Elementary School Teachers towards Mathematics and its Teaching Regarding the Official Programs of the Ministry of Public Education

El presente estudio se ha realizado en el marco del proyecto de investigación La utopía en la enseñanza de las matemáticas en primaria, que se desarrolla en la Escuela de Matemáticas de la Universidad Nacional de Costa Rica. En este artículo se reporta la percepción que un grupo de docentes de primaria en ejercicio tiene sobre las matemáticas y su enseñanza. La información se recabó por medio de un cuestionario de 66 preguntas, dirigidas a determinar su percepción de las matemáticas y su enseñanza en relación con los actuales programas del Ministerio de Educación Pública; además, de su percepción sobre la formación inicial recibida y en los procesos de capacitación. Se obtuvo la respuesta de 87 docentes en servicio. Dentro de los principales hallazgos están: su percepción fue positiva en cuanto a las matemáticas y su enseñanza; el uso de la resolución de problemas y las aplicaciones de las matemáticas en la clase, en vez de procedimientos rutinarios y reglas memorizadas, han tomado relevancia; sin embargo, este aspecto se debe reforzar y profundizar en los procesos de capacitación que se ofrecen. Aunque creen que son importantes las creencias y la percepción de sus estudiantes al momento de plantear actividades de clase, un número importante de docentes opina que las matemáticas pueden provocar inseguridad en el alumnado. Sienten poca satisfacción en lo relativo a aspectos teóricos, estrategias de enseñanza y de evaluación; y piensan que su formación inicial no guarda estrecha relación con la labor profesional que realizan en las aulas.This study was carried out as part of the research project Utopia in Teaching Mathematics in Elementary School, executed by the School of Mathematics at National University of Costa Rica. This article shows the perception of a group of elementary school educators about mathematics and its teaching. The information was gathered through a 66 question questionnaire, designed to assess the perception of elementary school teachers about mathematics and its teaching in relation to the current programs provided by the Ministry of Public Education, and also their perception of the initial training they obtained when they were studying and in processes of training. Among the main findings are: beliefs of teachers tend to be positive about mathematics and its teaching, and educators teaching primary school levels tend to use more problem-solving exercises in which students can apply their mathematics knowledge, rather than having learners work on routine exercises and memorize rules. However, this aspect should be strengthened and deepened in the processes of training being offered by educational authorities. Although participants considered that students’ beliefs and perceptions are quite important when framing classroom activities, a significant number of them pointed out that mathematics can make students feel insecure. Teachers feel little satisfaction regarding the theoretical aspects, teaching strategies and assessment of mathematics in public schools; they stated that their initial training is not concomitant with the work they must carry out in elementary school classrooms

Perception of air and water pollution and its association with cancer risk perception in a region with high cancer mortality in Mexico. An exploratory study

ABSTRACT The environment has considerable effects on the health status and wellbeing of individuals and its perception determines judgments, decisions and behaviors that lead to actions with consequences on health. The aim of this study was to investigate the public´s perception of air and water pollution in an area with high cancer mortality. We applied a survey to an aleatory sample of inhabitants of Cuatro Ciénegas and De la Madrid in the state of Coahuila, Mexico. Of the inhabitants, 5.1 % perceived both air and water as highly polluted. Also, 23.9 % have a high perception of the risk of developing cancer. Conclusions: The perception of water pollution was associated with the perception of developing cancer. RESUMEN El ambiente tiene un efecto considerable en la salud de las personas y la percepción que se tenga de éste va a determinar juicios, decisiones y comportamientos, los cuales pueden llevar a acciones que tengan consecuencias en la salud. El objetivo de este estudio fue evaluar la percepción de la contaminación del aire y del agua en un área con tasa alta de mortalidad por cáncer en México. Se aplicó una encuesta a una muestra aleatoria de los habitantes de Cuatro Ciénegas y De la Madrid en el estado de Coahuila, México. El 5.1 % de los habitantes percibe al aire y al agua como muy contaminados. Asimismo, el 23.9 % tiene una percepción alta de desarrollar cáncer. En conclusión, la percepción de la contaminación del agua estuvo asociada con la percepción de riesgo de cáncer

Miradas de un perfil profesional docente en educación especial en el marco de la complejidad

Este artículo emerge como parte del proceso de autoevaluación en el marco de la segunda Reacreditación de la carrera de Educación Especial con énfasis en Integración (CEEI), de la División de Educación Básica (DEB), y del Centro de Investigación y Docencia en Educación (CIDE), de la Universidad Nacional (UNA), de Costa Rica, ante el Sistema Nacional de Acreditación de la Educación Superior (SINAES), en el año 2011. Tiene por objetivo dar a conocer desde la perspectiva de los formadores y empleadores de los graduados de la carrera, la valoración de los saberes conceptuales, procedimentales y actitudinales del perfil de salida del plan de estudio. La metodología utilizada a la hora de llevar a cabo este estudio, contó con la participación de un total de 15 formadores de la CEEI, que laboraron en el periodo 2006-2010; paralelamente, se contó con la colaboración de 27 empleadores y se utilizó para ambos actores un cuestionario estructurado con respuestas cerradas. Entre los hallazgos se evidencia cierta disidencia entre las valoraciones de ambos actores, elemento más que contraproducente, nos muestra la necesidad de propiciar espacios de convergencia de forma intencional, en aras de una mayor pertinencia del plan de estudios. Por otra parte, se determina la necesidad de tener claridad conceptual y metodológica de la tendencia curricular del plan de estudios, por parte del equipo de académicos, para fomentar una mayor coherencia entre el planteamiento y ejecución; además, de visualizar posturas más críticas y transformadoras en los contextos diversos, cambiantes, inciertos y complejos como lo demandan las realidades socioeducativas actuale