Técnicas de exterminación de plagas en los tratados agrícolas andalusíes

El objetivo de este trabajo es el estudio de los distintos métodos utilizados por los agrónomos andalusíes para exterminar una gran variedad de plagas, habidas en los productos agrícolas, entre los animales de la explotación agrícola y en las casas de campo y otras construcciones. Le acompaña otro objetivo: analizar la aportación de la agronomía andalusí en este ámbito de exterminio de plagas. Para todo ello, hemos llevado a cabo un detallado estudio de los tratados de agricultura andalusíes, los cuales hemos comparado con fuentes agronómicas anteriores y posteriores. Los resultados obtenidos, en cuanto a fondo y forma de las técnicas usadas en los agrónomos vistos, permite concluir la gran influencia de la geoponimia greco-bizantina en el desarrollo de dichas técnicas, y la aportación andalusí en el caso de erradicación de plagas en animales y casas, a partir de fuentes ajenas a las propiamente agrícolas.L'objectiu d'aquest treball és l'estudi dels diferents mètodes utilitzats pels agrònoms andalusins per exterminar una gran varietat de plagues, hagudes en els productes agrícoles, entre els animals de l'explotació agrícola i a les cases de camp i altres construccions. L'acompanya un altre objectiu: analitzar l'aportació de l'agronomia andalusina en aquest àmbit d'extermini de plagues. Per a tot això, hem dut a terme un detallat estudi dels tractats d'agricultura andalusins, els quals hem comparat amb fonts agronòmiques anteriors i posteriors. Els resultats obtinguts, quant a fons i forma de les tècniques usades en els agrònoms vistos, permet concloure la gran influència de la geoponímia grecobizantina en el desenvolupament d'aquestes tècniques, i l'aportació andalusina en el cas d'eradicació de plagues en animals i cases, en partir de fonts alienes a les pròpiament agrícoles.The objective of this study is to examine the different methods used by the Andalusi agronomists for exterminating a wide variety of pests in agricultural produce, farm animals, country houses, and other buildings. It also aims to analyse the contribution of Andalusi agronomy in this field of pest extermination. To achieve these aims, a detailed study was carried out of Andalusi treatises on agriculture, which were compared with earlier and subsequent agronomic sources. The results regarding the form and essence of the techniques used by the agronomists reveal that Greco-Byzantine geoponics had a significant influence on the development of these techniques, and that the Andalusi contribution in terms of eradicating pests in animals and houses was substantial, based on sources other than purely agricultural ones

Las palomas en la agricultura andalusí

En este artículo exponemos los temas concernientes a las palomas que fueron objeto de interés para los agrónomos andalusíes. En concreto, partimos de los tratados de Ibn Wafid e Ibn al-Awwam, únicos en los que se conservan datos zootécnicos. A continuación, analizamos las fuentes en las que se basaron dichos agrónomos para elaborar su capítulo sobre estas aves, y que son tanto de origen clásico como propias de la cultura arabo-islámica. Finalmente, concluimos que la aportación de los geóponos andalusíes consiste en presentar una gran variedad de información, sin precedentes en la literatura agronómica anterior

General Overview of the Private and Public Interreligious Festivals Celebrated in al-Andalus

El objetivo principal del presente trabajo es analizar las fiestas celebradas en la Edad Media en al-Andalus, algunas de ellas de origen agrícola, como resulta natural en un periodo histórico en el que la agricultura era el eje económico del Estado. Si bien pudiera pensarse que dichas fiestas tienen tan solo un componente religioso islámico, al ser los musulmanes el grupo identitario predominante en la Península Ibérica en época andalusí, tal premisa está lejos de una realidad en la que otros colectivos sociales, principalmente mozárabes cristianos y también judíos, van a compartir con musulmanes sus propios festejos en un ambiente mucho más de convivencia que de simple coexistencia. Tanto unos como otros celebraban conjuntamente festividades de carácter más privado o familiar pero, sobre todo, fiestas colectivas o sociales de tinte religioso en su mayor parte. Considero aquí las más conocidas partiendo de variada bibliografía al respecto y de distintos tipos de fuentes primarias como son las jurídicas, de ḥisba o gobierno del mercado, poéticas, agronómicas y culinarias escritas en suelo andalusí. Concluyo con las características principales de estas fies tas y con algunos aspectos particulares que, hasta hoy, siguen presentes en nuestras celebraciones religiosas y profanas.The main objective of this paper is to analyze the festivals that were celebrated in the Middle Ages in al-Andalus, some of them of agricultural origin, as is natural in a historical period in which agriculture was the economic axis of the State. It could be thought that these festivals have only an Islamic religious component, being the Muslims the predominant identity group in the Iberian Peninsula in Andalusian times. However, nothing could be further from the reality in which other social groups, mainly Christian Mozarabs and also Jews, will share with Muslims their own celebrations in an atmosphere much more united than of simple coexistence. The groups celebrated together private or familiar festivities, they rather carried collective or social festivals of religious nature. I analyze the best known amongst them, using varied bibliography about them and different types of original sources such as the legal, the ḥisba or market regulations, the poetic, the agronomic, and the culinary ones written in al-Andalus. I conclude with the main characteristics of these festivals and with some particular aspects that nowadays are still present in our religious and profane celebrations.El presente artículo se enmarca en el Proyecto de Investigación “Medio natural y sociedad en la Andalucía Medieval” (A-HUM-308-UGR18), financiado con cargo a Proyectos de generación de conocimiento Frontera, Junta de Andalucía (2020-2022)

Paisajes y flora forestal de al-Andalus: una reconstrucción a partir de documentación histórica textual

The translation and interpretation of works by Andalusi botanists and agronomists provide an increasingly sharp image of the species and forest landscapes in al-Andalus (Iberian area under Muslim rule in the Middle Ages). Regarding agriculture, it is known that domestication processes and the introduction of new species and singular forms of use were carried out, thus changing agricultural landscapes. Consequently, new life styles and consumption habits developed. A lot less is known about forestry management, especially when referring to forest landscapes and tree species in the Iberian Peninsula. The authors of this work have been studying agricultural and forest flora in al-Andalus for many years. In addition to numerous miscellaneous contributions, their first approximation on the trees and shrubs cultivated there was published in 2004, and the first volume of Flora Agrícola y Forestal de Al-Andalus covering 80 species of monocotyledons appeared in 2012. In anticipation of the volume devoted to woody dicotyledons to be published in 2019 (including over 150 species, 100 genera and 50 families), a synthesis of the forest landscapes and the most unique species in the Arabic texts is presented in this work. Among the taxa identified are Iberian endemics such as Flueggea tinctoria and Corema album, rare taxa or highly localized ones like Rhododendron ponticum subsp. baeticum, Tetraclinis articulata and Zizyphus lotus with species of peculiar forestry interest such as Arctostaphylos uva-ursi, Taxus baccata, Buxus sempervirens, Ilex aquifolium, Laurus nobilis and Vitex agnus-castus, and archaeophytes like Celtis australis or Anagyris foetida.La traducción e interpretación de las obras de botánicos y geóponos andalusíes permite vislumbrar, de forma cada vez más nítida, las especies y paisajes forestales de al-Andalus (área ibérica bajo dominación musulmana en la Edad Media). En el ámbito agrícola es conocido que se desarrollaron procesos de domesticación e introducción de nuevas especies y formas singulares de uso que cambiaron los paisajes agrícolas y, en consecuencia, también las formas de vida y alimentación, pero es mucho menos conocido lo concerniente al ámbito forestal, especialmente si nos referimos a los paisajes y especies forestales ibéricas. Los autores estudian la Flora Agrícola y Forestal en al-Andalus. Además de numerosas contribuciones misceláneas, una primera aproximación sobre los árboles y arbustos cultivados fue publicada en 2004, y un primer volumen de la citada Flora en 2012, abarcando 80 especies de monocotiledóneas. Como adelanto al volumen dedicado a las dicotiledóneas leñosas, que será publicado en 2019 (con más de 150 especies de 100 géneros y 50 familias), se presenta ahora una síntesis de los paisajes forestales y de las especies más singulares identificadas en los textos estudiados. Entre ellas hay endemismos ibéricos como Fluggea tinctoria y Corema album, taxones raros o muy localizados como Rhododendron ponticum subsp. baeticum, Tetraclinis articulata o Zizyphus lotus, junto a especies de singular interés forestal como Arctostaphilos uva-ursi, Taxus baccata, Buxus sempervirens, Ilex aquifolium, Laurus nobilis o Vitex agnus-castus, y arqueófitos como Celtis australis o Anagyris foetida

Prácticas sociales genocidas: El caso de los moriscos y el caso de los palestinos

En este artículo se analiza el caso de los moriscos en España y el caso de los palestinos en Israel desde la perspectiva de las “prácticas sociales genocidas”, que nos ofrece un marco de análisis habitualmente utilizado en el estudio del holocausto. La importancia de este análisis se centra en el proceso, que transcurre por unas fases que le dan una planificación, sistematización e intencionalidad, que se suponen terminan con éxito la tarea: la exterminación de una parte importante de la población.In this paper the case of the Moorish in Spain and the case of the Palestinians in Israel are analysed from the perspective of “genocide social practices”, which offers an analysis often used in the study of Holocaust. The importance of this analysis rely on the process, which is well organised, planned, and systematically and intentionally executed, in such a way to guaranty the success of the target: the extermination of a relevant part of the population

Técnicas de exterminación de plagas en los tratados agrícolas andalusíes

El objetivo de este trabajo es el estudio de los distintos métodos utilizados por los agrónomos andalusíes para exterminar una gran variedad de plagas, habidas en los productos agrícolas, entre los animales de la explotación agrícola y en las casas de campo y otras construcciones. Le acompaña otro objetivo: analizar la aportación de la agronomía andalusí en este ámbito de exterminio de plagas. Para todo ello, hemos llevado a cabo un detallado estudio de los tratados de agricultura andalusíes, los cuales hemos comparado con fuentes agronómicas anteriores y posteriores. Los resultados obtenidos, en cuanto a fondo y forma de las técnicas usadas en los agrónomos vistos, permite concluir la gran influencia de la geoponimia greco-bizantina en el desarrollo de dichas técnicas, y la aportación andalusí en el caso de erradicación de plagas en animales y casas, a partir de fuentes ajenas a las propiamente agrícolas.L'objectiu d'aquest treball és l'estudi dels diferents mètodes utilitzats pels agrònoms andalusins per exterminar una gran varietat de plagues, hagudes en els productes agrícoles, entre els animals de l'explotació agrícola i a les cases de camp i altres construccions. L'acompanya un altre objectiu: analitzar l'aportació de l'agronomia andalusina en aquest àmbit d'extermini de plagues. Per a tot això, hem dut a terme un detallat estudi dels tractats d'agricultura andalusins, els quals hem comparat amb fonts agronòmiques anteriors i posteriors. Els resultats obtinguts, quant a fons i forma de les tècniques usades en els agrònoms vistos, permet concloure la gran influència de la geoponímia grecobizantina en el desenvolupament d'aquestes tècniques, i l'aportació andalusina en el cas d'eradicació de plagues en animals i cases, en partir de fonts alienes a les pròpiament agrícoles.The objective of this study is to examine the different methods used by the Andalusi agronomists for exterminating a wide variety of pests in agricultural produce, farm animals, country houses, and other buildings. It also aims to analyse the contribution of Andalusi agronomy in this field of pest extermination. To achieve these aims, a detailed study was carried out of Andalusi treatises on agriculture, which were compared with earlier and subsequent agronomic sources. The results regarding the form and essence of the techniques used by the agronomists reveal that Greco-Byzantine geoponics had a significant influence on the development of these techniques, and that the Andalusi contribution in terms of eradicating pests in animals and houses was substantial, based on sources other than purely agricultural ones

Las palomas en la agricultura andalusí

En este artículo exponemos los temas concernientes a las palomas que fueron objeto de interés para los agrónomos andalusíes. En concreto, partimos de los tratados de Ibn Wafid e Ibn al-Awwam, únicos en los que se conservan datos zootécnicos. A continuación, analizamos las fuentes en las que se basaron dichos agrónomos para elaborar su capítulo sobre estas aves, y que son tanto de origen clásico como propias de la cultura arabo-islámica. Finalmente, concluimos que la aportación de los geóponos andalusíes consiste en presentar una gran variedad de información, sin precedentes en la literatura agronómica anterior