稻米產銷對環境及健康之影響

稻米為世界最重要的糧食，有半數的人口仰賴米食為主糧。稻米之重要可見諸於中國文字、稻米文化及農機具之開發與使用。如稻由禾及舀組成，禾字泛指稻株形態及特性表徵；如秧、稿、穗、稔等，廣及買賣用之秤、稱、糧仔，國家稅收，民間租物、利益、杜稷和平穩定等等均以稻穀為依據；又如有米食才有力氣、精神、精力，而米的形態，加工利用之產品均有米旁為誌。米食之營養豐富，除略遜於燕麥（但產量低價高）外，為其他穀類所不及，如澱粉易消化吸收轉為能源，脂肪酸多不飽和，蛋白質生物價及利用率均比麥類為高，有降低血液中膽固醇，維護健康，延年益壽之效。稻作具有生態、生產、生活及經濟四項功效，且為任何農、園藝作物所不及。 臺灣稻作面積、總產量及單位產量在政府積極補助獎勵、品種及栽培改良與推廣下，及農民的打併，其面積及總產量在民國65年分別達到79萬公頃及271萬公噸的高峰，公頃產量不斷增加到目前的5,000公斤上下。其後由於國家經濟發展，國民所得增加，相對消費進口之麥類、油豆類、肉類、蔬果類增加，而減少稻米消費三分之二，面積及總產量分別減少70％及57％，而引發國人肥胖人口增加3倍，體質普遍偏酸，致使25年來與脂肪偏高有關的癌症、腦中風、心臟病、糖尿病、肝病及肝硬化、腎炎及腎變性、高血壓等八大宿疾，死亡率均列居前芧。 同時稻田因轉作及休耕結果，表土易被沖刷，土壤肥力變瘠及酸化，稻田貯水面積及功能減少，地下水下降，地層下陷，海水倒灌及淹沒增加，氣溫上升，雨量減少，稻田淨化污染之面積縮小等不利效應。其解決之道，唯有喚醒國人，有「臺灣產品第一，人人愛用國貨」的意識，恢復「米飯為主、蔬果為副、肉類少吃」的健康、營養均衡的食譜，透過家庭、各級學校及社會各階層全面推動，俾以提高稻米消費，增進國人健康，減少健保負擔，是乃全國之幸

一种生产7-木糖-10-去乙酰紫杉醇的方法及其专用培养基

物理化学带填

中国喀斯特植被分类系统

我国喀斯特地貌分布广泛,是全球喀斯特集中分布区面积最大且岩溶发育最强烈的典型区域。喀斯特植被物种组成独特,生物多样性丰富,群落结构复杂,植被类型极其丰富。该文对已发表的喀斯特植被类型和近期的调查资料进行系统整理,依据《中国植被志》的分类原则,在群系尺度上编制了中国喀斯特植被分类系统,包括3个植被型组、13个植被型和554个群系。探讨了喀斯特植被的分类系统与原有分类系统的衔接,并依据相关资料,对喀斯特生境专性群系进行了识别和判定,以期为喀斯特区域的石漠化治理、植被修复提供科学参考

低温分配固液萃取结合高效液相色谱质谱法测定食用菌中6苄基腺嘌呤

建立了低温分配固液萃取(SLE-LTP)技术结合高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)测定食用菌中6-苄基腺嘌呤(6-BA)的方法。食用菌样品经乙腈提取和低温分配,采用Hitachi LaChrom C18色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm)分离,以0.02 mol/L乙酸铵(含0.1%(v/v)冰乙酸)-甲醇(6∶4, v/v)溶液为流动相,等度洗脱,在电喷雾正离子模式下检测,外标法定量。结果表明,6-苄基腺嘌呤在0.05~2.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为1.0000;方法的检出限和定量限分别为0.006 mg/kg和0.02 mg/kg。加标回收率试验显示在0.1 mg/kg和0.5 mg/kg添加水平下6-苄基腺嘌呤的加标回收率为81.3%~93.7%,相对标准偏差为0.7%~2.4%。该法简单、准确、稳定,可用于食用菌中6-苄基腺嘌呤的检测

工业色谱法分离制备7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇酶解产物10-去乙酰紫杉醇

基于工业色谱法分离制备抗癌药物紫杉醇的半合成前体10-去乙酰紫杉醇（10-DAP）。7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇（10-DAXP）在我国特有红豆杉品系（中华红豆杉）枝叶中含量丰富,以其为原料可制备紫杉醇最理想的半合成前体——10-DAP。本研究以部分纯化后的7-木糖基-10-去乙酰紫杉烷为原料,通过β-木糖苷酶水解该粗提物中的主要成分10-DAXP及其两个微量类似物7-木糖基-10-去乙酰三尖杉宁碱（10-DAXC）和7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇C（10-DAXP C）,脱去其C-7位上的木糖基,水解产物采用大孔吸附树脂吸附,正相快速柱分离和反相制备色谱分离,可获得高纯度的目标物10-DAP,产物纯度为96%,整个工艺的收率大于75%。该方法适合以10-DAXP为原料大规模制备紫杉醇的半合成前体化合物10-DAP,为工业化生产紫杉醇开辟了一条新途径

工业色谱法分离制备7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇酶解产物10-去乙酰紫杉醇

基于工业色谱法分离制备抗癌药物紫杉醇的半合成前体10-去乙酰紫杉醇（10-DAP）。7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇（10-DAXP）在我国特有红豆杉品系（中华红豆杉）枝叶中含量丰富,以其为原料可制备紫杉醇最理想的半合成前体——10-DAP。本研究以部分纯化后的7-木糖基-10-去乙酰紫杉烷为原料,通过β-木糖苷酶水解该粗提物中的主要成分10-DAXP及其两个微量类似物7-木糖基-10-去乙酰三尖杉宁碱（10-DAXC）和7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇C（10-DAXP C）,脱去其C-7位上的木糖基,水解产物采用大孔吸附树脂吸附,正相快速柱分离和反相制备色谱分离,可获得高纯度的目标物10-DAP,产物纯度为96%,整个工艺的收率大于75%。该方法适合以10-DAXP为原料大规模制备紫杉醇的半合成前体化合物10-DAP,为工业化生产紫杉醇开辟了一条新途径

低温分配固液萃取结合高效液相色谱质谱法测定食用菌中6苄基腺嘌呤

建立了低温分配固液萃取(SLE-LTP)技术结合高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)测定食用菌中6-苄基腺嘌呤(6-BA)的方法。食用菌样品经乙腈提取和低温分配,采用Hitachi LaChrom C18色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm)分离,以0.02 mol/L乙酸铵(含0.1%(v/v)冰乙酸)-甲醇(6∶4, v/v)溶液为流动相,等度洗脱,在电喷雾正离子模式下检测,外标法定量。结果表明,6-苄基腺嘌呤在0.05~2.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为1.0000;方法的检出限和定量限分别为0.006 mg/kg和0.02 mg/kg。加标回收率试验显示在0.1 mg/kg和0.5 mg/kg添加水平下6-苄基腺嘌呤的加标回收率为81.3%~93.7%,相对标准偏差为0.7%~2.4%。该法简单、准确、稳定,可用于食用菌中6-苄基腺嘌呤的检测