Feeding plans with the use of glycerin for broilers

This study aimed to evaluate the effects of feeding plans with or without addition of glycerin, in different ages, on performance, carcass yield, litter moisture and footpad lesions of broiler chickens. 540 male Cobb broilers were utilized, distributed in a completely randomized design with six treatments (treatments consisted of the inclusion or not of glycerin in diets at all periods or only at different stages: 1 to 7, 8 to 21, 22 to 33 and 34 to 42 days), in six replicates of 15 birds each. Diets were provided ad libitum. At 42 days, the average weight, weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, litter moisture and footpad lesions were evaluated. There was no effect (p> 0.05) of dietary plans on the performance variables. The feeding plans did not influence (p>0,05) the carcass and cuts parameters at 42 days. However, there was significant effect (p <0.05) of the dietary plans on litter moisture and plantar lesions. Effects were observed (p>0,001) for the feeding plans, were the highest and the lowest incidence of lesions were present in the birds that consume diets with and without addition of glycerin, in the period from 1 to 42 days of age, respectively.This study aimed to evaluate the effects of feeding plans with or without addition of glycerin, in different ages, on performance, carcass yield, litter moisture and footpad lesions of broiler chickens. 540 male Cobb broilers were utilized, distributed in a completely randomized design with six treatments (treatments consisted of the inclusion or not of glycerin in diets at all periods or only at different stages: 1 to 7, 8 to 21, 22 to 33 and 34 to 42 days), in six replicates of 15 birds each. Diets were provided ad libitum. At 42 days, the average weight, weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, litter moisture and footpad lesions were evaluated. There was no effect (p> 0.05) of dietary plans on the performance variables. The feeding plans did not influence (p>0,05) the carcass and cuts parameters at 42 days. However, there was significant effect (p <0.05) of the dietary plans on litter moisture and plantar lesions. Effects were observed (p>0,001) for the feeding plans, were the highest and the lowest incidence of lesions were present in the birds that consume diets with and without addition of glycerin, in the period from 1 to 42 days of age, respectively

EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DA ENERGIA DIGESTÍVEL DE INGREDIENTES PROTÉICOS DE ORIGEM VEGETAL UTILIZADOS EM RAÇÕES PARA TILÁPIAS

Com o objetivo de elaborar equações de predição dos conteúdos de energia digestível (ED) de alimentos proteicos de origem vegetal, utilizados em rações para tilápias, inicialmente realizou-se uma revisão sistemática na literatura nacional. Posteriormente foi realizada uma análise descritiva dos dados. Para verificar a associação entre os componentes químicos e os valores energéticos, calcularam- -se os coeficientes de correlação de Pearson. A equação de predição foi obtida utilizando-se o método Stepwise,considerando-se um nível de significância de até 5%. O ajuste das equações foi realizado com o auxílio do software SAS 9.0. A equação foi avaliada comparando os valores por ela estimados com aqueles observados nas Tabelas Brasileiras para a Nutrição de Tilápias (2010), utilizando-se o teste t para amostras pareadas. Pela análise de correlação entre os valores energéticos e os componentes quími- cos dos alimentos observou-se que a ED apresentou maior correlação com a PB (r=0,678). Pela técnica Stepwise, apenas o conteúdo de proteína bruta (PB) foi selecionado para compor a equação: ED (kcal/ kg)=536,26+57,78PB(%) (R2 = 0,64; P<0,0002). Pelo teste t não se observou diferença (P=0,1533) entre os valores observados nas tabelas e os valores preditos pela equação. Com base nos resultados, para predizer o conteúdo de energia digestível de ingredientes proteicos de origem vegetal para tilápias em função da composição química, pode-se utilizar a equação: ED=536,26+57,78PB, em que ED é a energia digestível (kcal/kg de MN), PB é o teor de proteína bruta (% na MN).Palavras-chave:Formulação de rações. Piscicultura. Modelagem. PREDICTION EQUATIONS OF DIGESTIBLE ENERGY FOR PROTEIN INGRE- DIENTS OF VEGETABLE ORIGIN USED IN DIETS FOR TILAPIAABSTRACT: This study aimed to develop prediction equations of the content of digestible energy (DE) of protein foods of vegetable origin used in diets for tilapia. Initially we carried out a systematic review of national literature. The descriptive analysis was performed. To determine the association between the chemical components and the energy values was calculated the Pearson correlation coefficients. The prediction equation was obtained using the stepwise method considering a significance level of 5%. The fit of the equations was performed with the SAS 9.0 software. The equation was evaluated by comparing the values estimates with those presented in Brazilian Tables for Tilapia Nutrition (2010), using the t test for paired samples. By analyzing the correlation between energy values and the chemical components, it was observed that the DE showed more significant correlation with CP (r = 0.678). By stepwise technique, only the content of crude protein (CP ) was selected to make the equation: DE ( kcal / kg ) = 536.26 + 57.78 CP ( % ) ( R2 = 0.64 , P < 0.0002 ). By t test, no difference (P = 0.1533) between the observed values and the predicted values by equation was observed. Based on the results, to predict the digestible energy content of protein ingredients of vegetable origin for tilapia the equation is recommended: DE = 536.26 +57.78 CP , where DE is the digestible energy ( kcal / kg NM ), CP is the crude protein content ( % in NM).Keywords: Feed formulation. Fish farming. Modelling. ECUACIONES DE PREDICCIÓN DE LA ENERGÍA DIGESTIBLE DE LOS INGRE- DIENTES PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL UTILIZADOS EN DIETAS PARA TILAPIARESUMEN: Este estudio tuvo como objetivo desarrollar ecuaciones de predicción del contenido de ener- gía digestible (ED ) de los alimentos proteicos de origen vegetal utilizados en dietas para tilapia. Inicial- mente se realizó una revisión sistemática de la literatura nacional. Posteriormente se realizó un análisis descriptivo. Para determinar la asociación entre los componentes químicos y los valores de energía fue- ran calculados los coeficientes de correlación de Pearson. La ecuación de predicción se obtuve usando el método stepwise considerando un nivel de significación de 5 %. El ajuste de las ecuaciones se realizó con el software SAS 9.0. La evaluación de la ecuación fue mediante la comparación de los valores deter- minados con los observados en las Tablas Brasileñas para Nutrición de Tilapia (2010), utilizando la prue- ba t para muestras pareadas. Mediante el análisis de la correlación entre los valores de la energía y los componentes químicos de los alimentos, se observó que el ED mostró correlación más significativa con PC (r = 0,678). Por la técnica stepwise sólo se ha seleccionado el contenido de proteína cruda (PC) para hacer la ecuación: ED (kcal / kg ) = 536,26 + 57,78 PC (% ) (R2 = 0,64 , P < 0,0002) . Por la prueba t, no se observaron diferencias (P = 0,1533) entre los valores observados en Tablas y los valores señalados por la ecuación. Basándose en los resultados, para predecir el contenido de energía digestible de los ingre- dientes proteicos de origen vegetal para tilapia de acuerdo con la composición química, se recomienda la ecuación: ED = 536,26 + 57,78 PC, donde ED es la energía digestible ( kcal / kg MN) , CP es el contenido de proteína bruta (% en MN) .PALABRAS CLAVE: Formulación de dietas. Piscicultura. Modelado

EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DA ENERGIA DE INGREDIENTES PROTEICOS DE ORIGEM VEGETAL UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS

Objetivou-se elaborar equações de predição da energia de ingredientes proteicos de origem vegetal utilizados na alimentação de suínos. Foi realizada uma revisão na literatura nacional, onde foram selecionadas 36 referências para compor o banco de dados, as quais avaliaram o conteúdo energético e a composição bromatológica de ingredientes concentrados proteicos de origem vegetal, utilizados em rações de suínos. Para estudar a associação entre as variáveis, foram calculados os coeficientes de correlação de Pearson. As equações de predição foram obtidas utilizando-se o método Stepwise, consi- derando-se um nível de significância de até 5% para o estabelecimento dos parâmetros. Para avaliar a acurácia das equações, foram utilizados como variáveis independentes os dados de composição química dos alimentos proteicos apresentados nas Tabelas Brasileiras para Aves e Suínos (2011). Os valores de energia digestível (ED) preditos pela equação não diferiram (P = 0,935) dos valores observados nas Tabelas Brasileiras, evidenciando a acurácia desta equação. Por outro lado, os valores de energia me- tabolizável (EM) preditos superestimaram (P = 0,0003) os valores observados em 7,8%, desabonando a utilização dessa equação. Para predizer a ED de ingredientes concentrados proteicos de origem vegetal utilizados na alimentação de suínos, em função de sua composição química, recomenda-se a equação: ED = 4542,51 – 110,073 FB + 57,718 EE – 133,173 MM (P<0,0001; R2 = 0,83) em que FB é o teor de fibra bruta (% na MN), EE é o teor de extrato etéreo (% na MN) e MM é o teor de matéria mineral (% na MN).PALAVRAS-CHAVE: Modelagem. Nutrição animal. Suinocultura. PREDICTION EQUATIONS OF DIGESTIBLE ENERGY FOR PROTEIN INGREDIENTS OF VEGETABLE ORIGIN USED IN SWINE’S DIETSABSTRACT: This study aimed to develop prediction equations of energy content of protein vegetable in- gredients used in swine feeds. A review of the national literature was performed with 36 references selec- ted to compose the database. The references evaluated the energy content and chemical composition of protein concentrates ingredients of vegetable origin used in swine diets. To study the association between variables, the Pearson correlation coefficients were calculated. The prediction equations were obtained using the stepwise method considering a significance level of 5% for the establishment of parameters. To evaluate the accuracy of the equations were used as independent variables the data of the chemical composition of protein foods presented in Brazilian tables for poultry and swine (2011). The DE values predicted by the equation did not differ (P = 0.935) of the values observed in the Brazilian tables, showing the accuracy of this equation. On the other hand, the predicted values of ME (P = 0.0003) overestimated values from 7.8% disproving the use of this equation. To predict the DE of protein ingredients of vegetable origin used in feed for swine pigs the equation is recommended: DE = 4542.51 - 110.073 CF + 57.718 EE - 133.173 MM (P <0.0001, R2 = 0.83), where DE is the digestible energy (kcal / kg NM), CF is the crude fiber content (% NM), EE is ether extract content (% NM) and MM and the content of mineral matter (% NM).KEYWORDS: Modeling. Animal nutrition. Swine. ECUACIONES DE PREDICCIÓN DE LA ENERGÍA DE LOS INGREDIENTES PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL UTILIZADOS EN DIETAS PARA CERDOS RESUMEN: Este estudio tiene como objetivo desarrollar ecuaciones de predicción de la energía de los ingredientes proteicos vegetales empleados en la alimentación de cerdos. En una revisión de la literatura nacional fue desarrollada y seleccionada 36 referencias para componer la base de datos. Los estudios evaluaron el contenido energético y la composición química de los ingredientes proteicos vegetales utili- zados en dietas de cerdos. Para estudiar la asociación entre las variables, se calcularon los coeficientes de correlación de Pearson. Las ecuaciones de predicción se obtuvieron utilizando el método Stepwise considerando un nivel de significación de 5% para el establecimiento de los parámetros. Para evaluar la precisión de las ecuaciones se utilizaron como variables independientes los datos sobre la composición química de los alimentos ricos en proteínas que se presentan en Tablas Brasileñas para Aves y Cerdos (2011). Los valores de ED predichos por la ecuación no diferenciaron (P = 0,935) de los valores obser- vados en las tablas brasileñas, demostrando la exactitud de esta ecuación. Por otro lado, los valores predichos de EM (P = 0,0003) sobrestimaron los valores observados en 7,8%. Para predecir la ED de los ingredientes vegetales proteicos utilizados en la alimentación de cerdos, se recomienda la ecuación: ED =4542,51-110,073 FC + 57,718 EE - 133,173 MM (P <0.0001 , R2 = 0,83), donde ED es la energía digestible (kcal / kg MN), FC es el contenido de fibra cruda (% MN), EE es el contenido de extracto etéreo (% MN) y MM y el contenido de material mineral (% de MN).PALABRAS CLAVE: Modelado. Nutrición Animal. Porcicultura

Uso de técnicas de agrupamento e rede neural em sinistros com máquinas agrícolas nas rodovias federais em São Paulo / Use of cluster techniques and neural network in accidents with farming machinery in federal roads in São Paulo

Anteriormente os acidentes tinham seus indicadores analisados separadamente devido os métodos utilizados, todavia o uso em conjunto de redes neurais e técnicas de agrupamento hierárquico e não hierárquico tem se mostrado uma excelente ferramenta de análise de situações de ocorrência de sinistros. Assim objetivou-se realizar o uso de redes neurais, análise de agrupamento hierárquico e não hierárquico sobre os indicadores dos acidentes com tratores nas rodovias federais em São Paulo. Os dados de acidentes são provenientes dos Boletins de Acidente de Trânsito-BAT fornecidos pela Polícia Rodoviária Federal no período de 2007 a 2015. Os indicadores avaliados foram: horário, tipo de acidente, causa do acidente, condições climáticas no momento do acidente, condições dos acidentados e traçado da via. O uso das redes neurais se deu pelos mapas auto-organizados-SOM, os métodos de agrupamento hierárquico por dendrograma e o não hierárquico pelo coeficiente de K-means. Foram analisados 64 boletins. As classes que ativaram mais neurônios foram período da manhã, colisões traseiras e transversal, falta de atenção e outras causas de acidentes, pista reta, condições boas e sem vítimas feridas. Com o uso das técnicas as ocorrências foram divididas em 9 grupos de acidentes, sendo 2 com dominância de vítimas feridas. Foi possível analisar os fatores em conjunto que levaram a ocorrência dos sinistros e gravidade do acidente. 

Perfil antropométrico do operador de máquinas agrícolas do município de trairi-ce/ Anthropometric profile of trairi-ce municipal agricultural machines operator

Os tratores agrícolas que chegam ao Brasil vêm com o projeto construtivo da matriz no intuito minimizar custo, todavia essa economia traz um transtorno para os operadores agrícolas brasileiros já que os equipamentos são fabricados utilizando o perfil antropométrico de europeus e norte-americanos que difere bastante do perfil dentro do país. Como consequência de postos de trabalho não adequados aos operadores, existem problemas na manipulação de todos os comandos do trator, maior susceptibilidade dos operadores a sofrerem com tensões físicas e mentais, podendo aumentar os erros operacionais, ocasionando acidentes e desencadeando várias doenças ocupacionais. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil antropométrico do operador de tratores agrícolas do município de Trairi, comparar com outros perfis e trabalhos antropométricos de operadores de máquinas e identificar o risco de cardiopatia devido a esforço desses operadores. O experimento foi realizado no município de Trairi-Ce, com 12 operadores de máquinas agrícolas. Para a obtenção do perfil antropométrico utilizou-se 21 medidas corporais. Foi utilizada a metodologia de curvas características operacionais para determinar a quantidade mínima de operadores, uso de percentis, 5, 50 e 95%, valores de mínimo, máximo, média, o desvio padrão, o coeficiente de variação e a amplitude. Os operadores de maquinas agrícolas de Trairi apresentaram uma estatura média de 1666 mm, valor este menor que a média nacional de 1730 mm e a mediana estadual de 1690 mm. Cerca de 50% dos operadores de máquinas do município de Trairi, estão acima do peso adequado à sua altura, sendo 17% com sobrepeso/pré-obesidade e 33% com obesidade grau I, com relação ao desenvolvimento de cardiopatias 75% dos operadores apresentaram risco alto (25%) a muito alto (42%)

Growth curves, body nutrients deposition and determination of protein requirement for light and semi heavy hen pullets

Growth curves of pullets were adjusted to describe the deposition rates of body components and estimate the requirements in protein. Altogether 1500 poultry were randomly distributed in 30 repetitions of 25 birds. The experimental period was divided into four stages (1 to 4 weeks 5 to 11 weeks and 12 to 16 weeks old). The rations formulated based on corn and soybean meal were offered the will. Weekly, pullets were heavy and two birds separates by lineage to be in determining chemical composition of body nutrients. The informations was used to obtain the parameters of the Gompertz model. Allometric relationships were used to describe the changes in body composition in protein, lipid, ash and water in the body gutted and without feathers. The data of body weight growth of the strains pullets Dekalb White and Bovans Goldlina fit to the Gompertz function. The allometric coefficients of fat, water and mineral matter on the basis in proteic weight of the lines Dekalb and Bovans lines were respectively: 0.114 vs 1.160; 0.811 vs 0.429; 0.930 vs 0.189. There are differences among genotypes for growth rates and deposition of body nutrients and fearther. The light-line is earlier. The total protein requirements (maintenance and gain) for pullets of 1 to 4, 5 to 11 and 12 to 16 weeks of age were respectively 4,41; 9,814; 12,612 g / d for Dekalb White and 4.82; 8,859; 7,673g / d to Bovans Goldline.&nbsp;The aim of this work was to determine growth curves and body nutrients deposition by using Gompertz equation, and to estimate protein requirement in light and semi heavy hen pullets. In total, 1,500 hen pullets were distributed at random into 30 repetitions of 25 birds each. Experimental period was divided into three steps (1st to 4th, 5th to 11th and 12th to 16th weeks of age). Rations were formulated based on corn and soybean meal and offered ad libitum. Birds were weighed weekly. Two birds per repetition were used to determine chemical body composition and data were used to obtain Gompertz model parameters. Allometric ratios were used to describe changes in the body composition in protein, lipid, mineral matter and water in the eviscerated and featherless body. Weight-age data of Dekalb White and Bovans Goldline pullets were well described by Gompertz function. Allometric coefficients of fat, water and mineral matter in function of the protein body weight were, respectively: 0.114, 0.811 and 0.930 for Dekalb line and 1.160, 0.429 and 0.189 for Bovans line. There are differences between lines for growth rates and body nutrients and feathers deposition, with Dekalb line being the most precocious. Total protein requirements (maintenance and growth) for pullets from 1st to 4th, 5th to 11th and 12th to 16th weeks of age were 4.41; 9.814 and 12.612 g˙d-1 for Dekalb White and 4.82; 8.859 and 7.673 g˙d-1 for Bovans Goldline, respectively

Agroecologia como alternativa para a produção sustentável de alimentos para frangos de crescimento lento

A produção de grãos seguindo a princípios agroecológicos surgiu como alternativa para minimizar os impactos ambientais, sem deixar de lado a produtividade e rentabilidade. Objetivou-se com essa revisão, apresentar práticas agroecológicas que podem ser utilizadas como alternativa para a produção sustentável de alimentos para aves caipiras, contrapondo-se ao modelo convencional. A adubação verde com gramíneas e leguminosas, os compostos orgânicos, os húmus de minhoca são fontes de material orgânico que têm sido incorporados ao processo produtivo de base agroecológica. O sistema tem baixa dependência por insumos externos, permite a manutenção da cobertura vegetal sobre o solo, visando a manutenção e melhoria da qualidade do solo, por meio do revolvimento mínimo e do aumento dos teores de matéria orgânica e da atividade biológica.  As pesquisas desenvolvidas demonstraram potencial de uso dos adubos orgânicos, porém por estes apresentarem composição química e taxa de mineralização distintas, podem variar a disponibilidade dos nutrientes para a cultura e, por consequência, afetar a composição química e valores energéticos dos alimentos para aves, sendo necessário a realização de mais estudos que avaliem o uso de alimentos cultivados com diferentes adubos orgânicos na alimentação de aves

Effects of feeding cassava bagasse to slow-growing broilers / Bagaço de mandioca na alimentação de frangos de crescimento lento

The aim was to determine the energy and nutritional value of cassava bagasse (CB) and to evaluate its use for feeding slow-growing broilers. Two experiments were conducted. In the first experiment, a digestibility assay was performed to determine the apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn), as well as the apparent metabolizability coefficients of dry matter, crude protein and ether extract. The CB had 88.46% dry matter (DM); 1.26% crude protein (CP); 3.86% ether extract (EE); 1.06% ash and 3565 kcal/kg of gross energy. The determined values of AME and AMEn were 2508.74 kcal/kg and 2465.30 kcal/kg, respectively. The coefficients were 69.15%; 53.59% and 84.55% for DM, CP and EE; respectively. The second experiment was performed to evaluate the performance, biometry of the digestive tract and blood parameters of slow-growing broilers fed different inclusion levels (0%, 10%, 20% and 30%) of CB. In the starter phase, the inclusion of CB negatively affected feed intake (FI), weight gain (WG), whereas feed conversion (FC) had a quadratic response, with the best estimated conversion at 10.39% of CB. Blood parameters in the starter phase were not influenced by CB inclusion. In the growing phase, the inclusion of CB negatively affected the WG, FC and final weight (FW). In the finishing phase, CB did not affect performance regardless of its inclusion, except for the final weight and carcass yield that were negatively affected. Relative to biometry, there was only an effect on the relative weight of the small intestine, which increased linearly. Glucose, triglycerides and cholesterol in the growing and finishing phases were not influenced by the CB levels. On the other hand, there was a quadratic effect for total protein with a maximum level of 4.74 g/dL at 10% inclusion in the growing phase, whereas uric acid increased as CB inclusion increased in the finishing phase. Based on the results of performance, biometry and blood parameters, CB can be added to slow-growing broilers diets in the starter phase up to 10.39%. The inclusion of CB in growing diets is not recommended, whereas it can be used up to the 30% without affecting the performance of slow-growing broilers in the finishing phase

Productive features of broiler chickens in hot weather: effects of strain and sex

The objective of the present study was to evaluate the performance of broiler strains (Cobb 500, Ross 308, and Hubbard Flex) in hot weather. Environmental temperatures above thermal comfort trigger responses of the animals to maintain homeothermia, which negatively affects productive performance. A total of 2,160 chicks of both sexes, were distributed in an experimental design that was completely randomized in a factorial arrangement of 3 × 2 (strains and sexes) with six replicates of 60 birds each. Feed intake (FI), live weight (LW), weight gain (WG), and feed conversion (FC) were analyzed at periods of 1–7, 1–21, 1–28, 1–42, and 1–49 days old. At 42 and 49 days old, the carcass weight (CW), carcass yield (CY), breast yield (BY), thigh yield (TY), and drumstick yield (DY) were analyzed. The strains differed in LW and WG in most periods, especially for Cobb broilers in the pre-start period (1–7 days) and Hubbard broilers in the last two periods (1–42 and 1–49 days). Except for the pre-initial stage, which there was no influence of the strains on FC, the Hubbard broilers showed the best FC, at 1–49 d, similarly to Cobb broilers. Regardless of strain, the males showed superior performance to that of females. At 42 d, the Cobb broilers showed a superior BY to that of the other strains, presenting better TY than did the Ross and Hubbard strains. At 49 d, the Cobb and Ross strains showed the best BY, with the Hubbard strain having the greatest DY. Males showed higher values in cut yields, except in the BY in which females showed better results