Análise sensorial e físico-química de geleia de achachairu (Garcinia humillis (Vahl) C. D. Adam)

O objetivo desse trabalho foi elaborar duas formulações de geleias dos frutos de achachairu e avaliar suas caraterísticas físico-químicas (acidez, cinzas, sólidos solúveis totais, pH e umidade) e sensoriais (aceitação, preferência, intenção de compra, escala do ideal e índice de aceitabilidade). Uma das formulações foi elaborada com açúcar mascavo e a outra com açúcar cristal, na proporção de 50% de polpa e açúcar. A geleia com açúcar mascavo apresentou maiores médias de acidez (0,7%), cinzas (0,8%), sólidos solúveis totais (67,4°Brix), pH (4,1) e umidade (39,1%). Na análise sensorial, ambas mostraram igual preferência e aceitação. No teste da escala do ideal, a geleia com açúcar cristal foi classificada como ideal pela maioria dos julgadores, de acordo com os atributos sensoriais de acidez (76%), doçura (78%) e viscosidade (68%). Já a intenção de compra, ficou na escala de certamente compraria para 40 e 44% dos provadores da geleia com açúcar cristal e mascavo, respectivamente. O índice de aceitabilidade das duas formulações de geleias adoçadas com açúcar cristal e mascavo foi de 94,96% e 94,14%, respectivamente. Portanto, a formulação de geleia com a polpa de achachairu torna-se uma alternativa para agregar valor às frutas exóticas brasileiras.

Emprego dos parâmetros farmacocinéticos/farmacodinâmicos (PK/PD) na terapia antimicrobiana de pacientes em terapia intensiva em um hospital público do interior de Rondônia : Use of pharmacokinetic/pharmacodynamic parameters (PK/PD) in the antimicrobial therapy of patients in intensive care in a public hospital in the countryside of Rondônia

Os parâmetros farmacocinéticos/farmacodinâmicos (PK/PD) de antimicrobianos consistem na relação entre a exposição aos antibióticos e o alcance dos efeitos terapêuticos desejáveis visando à prescrição de dosagens suficientes do fármaco para inibir o crescimento bacteriano. Atualmente três tipos de relações PK/PD foram estabelecidos para os antibióticos: fCmax>CIM; %fT>CIM e a relação entre a exposição ao antibiótico e a CIM (fAUC/CIM). Para otimização desses parâmetros é essencial a avaliação de variáveis como clearance de creatinina, volume de distribuição do fármaco, depuração renal, ligação do fármaco a proteínas plasmáticas, tempo de infusão do fármaco, intervalo das dosagens, características físico-químicas do medicamento entre outros. O trabalho proposto avaliou a aplicação de parâmetros PK/PD na prescrição de antibióticos de pacientes internados em unidades de terapia intensiva (UTI). Assim sendo, foi realizado um estudo observacional, transversal com coorte retrospectiva entre março de 2022 a abril de 2022. A amostra validada contou com a análise de prescrições e fichas de antimicrobianos de 31 pacientes, sendo ao todo 42 esquemas terapêuticos prescritos. A terapia variou entre 05 a 14 dias de tratamento, tendo como predominante o tempo de tratamento de 07 dias (47,6%) bem como o foco respiratório (54,7%). Já em relação à classe de antibióticos, obteve-se uma prevalência de prescrição de betalactâmicos (78,6%), sendo que entre esses a ceftriaxona e o meropenem obtiveram uma frequência maior de solicitações (23,8%). Em relação aos parâmetros PK/PD, houve predominância de antibióticos com perfil fT>CIM (78,6%). Por outro lado, somente para 04 esquemas terapêuticos detalhou-se o tempo de infusão.  Além do mais, predominaram-se antibióticos hidrofílicos e com baixa ligação a proteínas plasmáticas, com exceção da ceftriaxona. Nesse último caso, não houve ajuste do fármaco em relação à dosagem de albumina sérica. Por fim, 18 prescrições de antibióticos coincidiram com clearance de creatinina diminuído sendo realizado ajuste para 08 esquemas de tratamento. Entretanto, para pacientes com depuração renal aumentada, houve prescrição de dose máxima para somente 01 esquema terapêutico

Autocuidado apoiado remoto para pessoas com doença arterial periférica

O projeto de extensão Serviço de Apoio às Pessoas com Doença Arterial Periférica presta assistência fisioterapêutica a indivíduos com Doença Arterial Periférica. Com a pandemia causada pelo coronavírus (COVID-19), o serviço passou a ser oferecido de forma remota. O objetivo deste artigo é relatar a experiência do programa de autocuidado apoiado remoto do projeto de extensão durante o período de pandemia do coronavírus. Foi desenvolvido um protocolo para o acompanhamento remoto dos pacientes, com a manutenção de exercícios de caminhada e exercícios de resistência muscular. A avaliação foi realizada por meio de instrumento de satisfação para pacientes e discentes, e pela adesão dos pacientes ao protocolo remoto. A experiência foi considerada positiva pelos pacientes e discentes. Porém, a adesão dos pacientes foi <50%. O uso de tecnologias digitais pode ser uma barreira para a adesão ao serviço remoto, embora aqueles que a ultrapassam avaliam a experiência do programa de cuidado apoiado como positiva. Palavras-chave: Extensão Universitária; Inserção ensino-serviço; Telereabilitação; COVID-19; Educação superior Remote-supported self-care for people with peripheral arterial disease Abstract: The extension project Support Service for People with Peripheral Arterial Disease provides physiotherapy assistance to individuals with Peripheral Arterial Disease. With the pandemic caused by Corononavirus (COVID-19), the service started to be offered remotely. The purpose of this article is to report the experience of the remote-supported self-care program of the extension project during the coronavirus pandemic period. A protocol was developed for the remote monitoring of patients, keeping the walking exercises and the muscle resistance exercises. The assessment was carried out using a satisfaction instrument for patients and students and through the patients' adherence to the remote protocol. The experience was considered positive by the patients and students. However, patient compliance was <50%. The use of digital technologies can be a barrier to adhering to the remote service, although those who overcome it assess the experience of the supported care program as positive. Keywords: University Extension; Teaching-service insertion; Telerehabilitation; COVID-19; Higher educatio

Farmácia Universitária – Um estabelecimento de saúde há 35 anos formando profissionais qualificados

A Farmácia Universitária da Universidade Federal de Alfenas tem como objetivo formar acadêmicos qualificados para o mercado de trabalho. As atividades desenvolvidas estão pautadas nos três pilares da universidade: ensino, pesquisa e extensão. As atividades desenvolvidas são muitas, mas destacam-se neste artigo, o acompanhamento farmacoterapêutico de pacientes, o descarte consciente de medicamentos evitando que os mesmos contaminem o meio ambiente e serviços farmacêuticos como aferição de pressão arterial e de glicemia capilar realizados em campanhas de saúde. Os resultados demonstram que as atividades foram desenvolvidas satisfatoriamente e que a Farmácia Universitária tem cumprido o seu papel de formador de profissionais capacitados para atuar na Assistência Farmacêutica

Life perspectives of adolescents in the puerperium

Objective: identify the life perspectives of adolescents in the puerperal period, identifying their feelings regarding motherhood. Method: qualitative, descriptive, cross-sectional study, carried out at a public maternity hospital located in João Pessoa/PB. The population consisted of 16 adolescents in the puerperal period. Data were collected from semi-structured questionnaires and the data analysis used descriptive statistics. The Research Ethics Committee of Nova Esperança Colleges approved it, protocol number 41/14 and CAAE: 24222214.0.0000.5179. Results: the following categories emerged: 1. Sensations and feelings related to the discovery of being a mother; 2. Concern about herself and the baby; 3. Changes in the life routine; 4. Perspectives for future projects. The results reinforce the need to know better the dreams and the ideals that guide the life projects of the adolescents in the puerperal period, in an attempt to construct prevention strategies that are closer to the needs generated in this population group. Conclusion: The adolescents believed in a promising future, despite difficulties encountered resulting from motherhood. The contribution of the study as a subsidy for the reflection of health professionals about the problem of being a mother during adolescence stands out, which positively influences the quality of care.  Descriptors: Nursing; Pregnancy in adolescence; Postpartum period

Fitossociologia comparada da comunidade herbáceo-subarbustiva de restinga em duas geoformações de dunas na planície costeira de Santa Catarina

Dunas são geoformações arenosas produzidas exclusivamente pela ação eólica que se dispõem a partir da região pós-praia. Sobre as dunas desenvolvem-se comunidades vegetais de restinga tipicamente herbáceo-subarbustivas condicionadas pelos fatores ambientais limitantes que influenciam sua organização sociológica. O presente estudo objetivou identificar, por meio do levantamento fitossociológico, possíveis diferenças estruturais entre comunidades instaladas em dois tipos de dunas (frontais e parabólicas). Foi alocado um total de 250 unidades amostrais para caracterização dos parâmetros de cobertura e frequência, absolutas e relativas, e valor de importância das espécies amostradas, além de índices de diversidade e similaridade. Foram levantadas 39 espécies, distribuídas em 37 gêneros e 23 famílias, sendo a maior diversidade observada nas dunas parabólicas e a maior dominância nas dunas frontais, além de certa coocorrência de espécies. As famílias mais ricas em espécies foram Fabaceae, Asteraceae, Poaceae e Cyperaceae. Os resultados obtidos sinalizam que a organização sociológica das comunidades herbáceo-subarbustivas de restinga sobre dunas frontais e parabólicas difere entre si em diversidade, composição e dominância de espécies, as quais devem ser fortemente influenciadas pelas condições ambientais, principalmente pelo vento, que atuam em diferentes níveis sobre essas comunidades. Tais informações podem contribuir com ações de conservação ambiental e da biodiversidade da restinga ante a elevada pressão antrópica na costa catarinense

The impact of SARS-CoV-2 in dementia across Latin America : A call for an urgent regional plan and coordinated response

The SARS-CoV-2 global pandemic will disproportionately impact countries with weak economies and vulnerable populations including people with dementia. Latin American and Caribbean countries (LACs) are burdened with unstable economic development, fragile health systems, massive economic disparities, and a high prevalence of dementia. Here, we underscore the selective impact of SARS-CoV-2 on dementia among LACs, the specific strain on health systems devoted to dementia, and the subsequent effect of increasing inequalities among those with dementia in the region. Implementation of best practices for mitigation and containment faces particularly steep challenges in LACs. Based upon our consideration of these issues, we urgently call for a coordinated action plan, including the development of inexpensive mass testing and multilevel regional coordination for dementia care and related actions. Brain health diplomacy should lead to a shared and escalated response across the region, coordinating leadership, and triangulation between governments and international multilateral networks

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio