Comportamento de antibióticos da classe das fluoroquinolonas na urina humana durante tratamento para reciclagem de nutrientes via estocagem e evaporação

Existem interessantes perspectivas a partir da utilização da urina humana como fertilizante em uso agrícola, principalmente em países em desenvolvimento devido às altas concentrações de nutrientes, como nitrogênio, fósforo e potássio. No entanto, a urina humana é a principal via de excreção de fármacos inalterados e seus metabólitos fazendo-se necessária a remoção de resíduos farmacêuticos para evitar em longo prazo riscos ao meio ambiente. O presente trabalho objetivou desenvolver e validar um método para quantificação simultânea de antibióticos da classe das fluoroquinolonas (FQs): ofloxacina (OFLO), norfloxacina (NOR) e ciprofloxacina (CIPRO) em urina humana, avaliar o comportamento desses antibióticos na urina durante tratamento para reciclagem de nutrientes via estocagem e evaporação e analisar o desempenho de evaporadores solares para redução de volume da urina humana. O método desenvolvido descreve uma metodologia analítica por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a um detector de fluorescência (CLAE-DF) sem recorrer à etapa de clean-up que geralmente exige o uso de grandes quantidades de solventes orgânicos e outros procedimentos, como extração em fase sólida. O método demonstrou ser seletivo, com linearidade de r > 0,99, sensível, com recuperação de 80% a 107% e adequado para análises de rotina (baixo custo, simples e utilização de pequeno volume de solventes) para abordagens ecológicas. Esse método foi aplicado na avaliação do comportamento das três FQs na urina humana durante o tratamento de estocagem e evaporação. A urina utilizada para os dois tratamentos foi coletada apenas de pessoas do sexo masculino, saudáveis e sem utilização de medicamentos. Esta foi dividida em dois tipos, urina normal (sem acidificação) e urina acidificada. Durante os dois tratamentos também foram avaliados o comportamento dos nutrientes da urina humana e análise microbiológica na urina normal durante a estocagem. Para as análises das FQs na estocagem foi utilizada apenas urina acidificada e para a evaporação foram utilizados os dois tipos. A estocagem da urina acidificada não foi capaz de reduzir as concentrações destes fármacos em quantidades significativas, considerando-se o limite de detecção do método cromatográfico empregado (1,0 µg l-1). Consequentemente, o monitoramento da presença estes fármacos na urina humana a ser utilizada na agricultura deve ser implementado. Nos testes microbiológicos realizados com a urina normal constatou-se que após um período de 15 dias e em temperatura ambiente, as densidades de coliformes totais e E. coli mostraram-se nulas. Os ensaios de evaporação evidenciaram uma maior resistência à degradação da OFLO e uma alta degradabilidade da NOR e da CIPRO sob as diferentes condições de pH e temperatura. A acidificação da urina com a quantidade de ácido utilizada aumentou a resistência à degradação das NOR e CIPRO sob as três temperaturas testadas, cujas velocidades e as eficiências de degradação mostraram-se bastante reduzidas com relação aos testes com urina normal. Conclui-se que a acidificação na quantidade de ácido sulfúrico utilizada não foi um método eficaz de conservação de nitrogênio e para a degradação do antibiótico OFLO na urina sob as condições de evaporação testadas. Para avaliação da evaporação nos dois processos utilizando energia solar foi utilizada apenas urina acidificada. Os resultados mostraram que é possível reduzir o volume utilizando-se ambas as técnicas. Quando se relaciona as taxas de evaporação e a eficiência energética, o concentrador solar parabólico teve melhor desempenho em relação ao evaporador de bandeja, apresentando um tempo de residência menor, temperaturas mais elevadas e maiores taxas de degradação de FQs

" Recuperação e tratamento da urina humana para uso agrícola"

O reciclo de nutrientes entre as áreas urbanas e as áreas cultiváveis é uma etapa crítica em direção ao desenvolvimento ecológico sustentável. A maior parte dos nutrientes que são essenciais na agricultura (N, P, K) é encontrada na urina humana e, na maioria dos casos, sua quantidade total é mais apropriada do que as encontradas nos fertilizantes artificiais. Este trabalho teve por objetivo a caracterização quali-quantitativa, avaliar as formas de estocagem (aberta, fechada e aerada) e a evaporação como técnica de redução de volume e concentração de nutrientes. Para isso foi realizada uma etapa de caracterização, com urina de homens, mulheres, idosos e crianças. Os resultados da caracterização, analisando volume e concentração de nutrientes, mostram que a produção per capita de urina fica em torno de 1,23L/dia para homens, mulheres e idosos e em 0,7L/dia para crianças, e que esta apresenta 7,5g/L de nitrogênio, 0,5g/L de fósforo e 1,6g/L de potássio. Quanto às formas de estocagem, a utilização em reservatórios fechados foi a forma mais eficiente no processo de estabilização físico-química e biológica, pois não ocorreu perda de amônia por volatilização, e nem possíveis contaminações por influência do ambiente externo, a concentração dos nutrientes nessa forma também foi mais satisfatória. Os níveis de coliformes termotolerantes tenderam a praticamente nulo em um período de 15 dias e em temperatura ambiente. O processo de evaporação consistiu na utilização da energia solar como única fonte de calor, e assim, houvesse a diminuição no volume e aumento na concentração dos nutrientes. A evaporação da urina humana foi realizada, utilizando urina fresca e estocada. A urina fresca foi coletada com o apoio do grupo de pesquisa da UFES e a estocada de um reservatório de 200L localizado na ETE - UFES. Foram utilizados dois recipientes para cada tipo de urina, sendo que em um deles foi adicionado ácido sulfúrico concentrado a fim de minimizar a perda de amônia. A taxa de evaporação foi de 2,3 a 2,8L/m².d. Quanto aos nutrientes (N, P, K, Ca e Mg), o resíduo formado ao final apresenta concentrações significativas em quantidades que chegam a 91% das concentrações desses nutrientes nos fertilizantes artificiais. Após a evaporação a média foi de 21 Kg de material residual para 500 Kg de urina líquida. Conclui-se que utilizar a evaporação para esses fins é bastante interessante do ponto de vista econômico e técnico

Design de tarefas matemáticas com criatividade

A escola pode desempenhar um papel importante na promoção da criatividade. Quem não é desafiado a ser criativo, por norma, não se torna criativo. Mesmo os que revelam elevado potencial para a criatividade, sujeitados a um ensino fortemente rotineiro, que não a promove nem a deixa florescer, tendem a atrofiar essa capacidade. Um aluno criativo precisa de um professor criativo ou que use de criatividade. As tarefas, entendidas de forma larga como solicitações à ação, são um elemento estruturante da atividade que se pode realizar numa aula e, portanto, também do ser criativo. Facilmente se admite que o ensino da Matemática baseado no treino de procedimentos conduz o aluno a ser capaz de seguir rotinas, mas não a ser capaz de selecionar e, sobretudo, de criar novas formas de atuar. Sendo importante ser capaz de executar procedimentos, mais importante ainda é ter pensamento sobre as coisas em que estamos envolvidos, ter compreensão conceptual e ser capaz de comunicar com os outros. O design de tarefas matemáticas assume neste contexto um papel relevante, não porque elas determinem o ensino e muito menos a aprendizagem. Contudo, conceber boas tarefas matemáticas é condição necessária para a promoção de aprendizagens ricas. Claro que a forma como as tarefas são planificadas e depois geridas na sala de aula constitui-se como um elemento decisivo para os resultados obtidos

Comparison of nutrient profiling systems for implementing new front-of-package nutrition labeling in Brazil

The study collected nutrition labeling information on all prepackaged foods and beverages available in the stores of the five largest food retailers in Brazil, located in low- and high-income neighborhoods. Findings reveal that different nutrient profiling models (NPM) differ in the number and the proportion of foods that are eligible for displaying a front-of-package (FOP) label in support of healthy food choices. These discrepancies highlight the importance for policy makers to carefully evaluate such models when trying to identify a suitable model to implement labeling regulations

Whole grain products in Brazil: the need for regulation to ensure nutritional benefits and prevent the misuse of marketing strategies

OBJECTIVE: This study aims to evaluate the use of “whole grains” claims in food products marketed in Brazil and evaluate the nutrient profile of these products. METHODS: Data from 775 grain-based packaged foods collected in Brazil from April to July 2017 were analyzed. Based on the INFORMAS protocol for food labeling, the prevalence of packaged foods with “whole grains” claims was estimated. Information on the list of ingredients was analyzed to evaluate the presence and amount of whole or refined grains in six food groups. The nutrient profiles of the products with and without “whole grains” claims were compared using the Pan American Health Organization (PAHO) nutrient profile model. RESULTS: The packages of about 19% of the evaluated products showed “whole grains” claims in their front panel. Of these, 35% lacked any whole grains among their top three ingredients. Breakfast cereals, granola bars, bread, cakes and other bakery products, cookies, and pasta had higher amounts of refined flour than whole grain ingredients in their compositions. We found 66% of products with “whole grains” claims were high in nutrients of concern according to PAHO’s criteria. CONCLUSION: Our results showed that over a third of the products in Brazil with “whole grains” claims lacked whole grains as one of their main ingredients. Most had a high content of nutrients associated with noncommunicable chronic disease risk factors, indicating the overestimation of their health benefits

Promotion of ultra-processed foods in Brazil: combined use of claims and promotional features on packaging

OBJECTIVE: To assess the availability of different promotional strategies applied for UPF sales in Brazilian food retailers. METHODS: Information available on food packaging was gathered from all packaged products sold in the five largest food retail chains in Brazil in 2017. UPF were identified using the NOVA food classification system. From this sample, data related to promotional characteristics, nutrition claims and health claims were collected and coded using the INFORMAS methodology. Additional claims referring to the Brazilian Dietary Guidelines were also collected. RESULTS: This study evaluated the packaging of 2,238 UPF, of which 59.8% presented at least one promotional strategy. Almost one third denoted a simultaneous use of different promotional strategies in the same packaging. Nutrition claims were the most commonly found promotional strategy, followed by health claims and the use of characters. The food subgroups comprising the highest prevalence of promotional strategies on their labels were: noncaloric sweeteners (100.0%), breakfast cereals and granola bars (96.2%), juices, nectars and fruit-flavoured drinks (92.9%), other unsweetened beverages (92.9%), and other sweetened beverages (92.6%). CONCLUSIONS: Considering the poor nutritional quality of UPF, the widespread presence of promotional features on their packaging highlights the need for marketing restrictions on this kind of product

PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRABALHO: CONTRIBUIÇÕES DO PSICÓLOGO ORGANIZACIONAL E DO TRABALHO

A Saúde e Segurança no Trabalho no Brasil foi abordada neste ensaio a partir de uma perspectiva histórica, sendo identificados avanços e desafios à implementação de condições adequadas. O Acidente de Trabalho ainda é apresentado como fenômenocausado por comportamento inadequado do trabalhador e diante do cenário de precariedade, conclui-se que há muito a ser feito para garantir melhores condições de trabalho. Postula-se sobre as possíveis contribuições da Psicologia Organizacional e do Trabalho na prevenção de acidentes. Para tanto, foram produzidas reflexões acerca da trajetória e ampliação do escopo de atuação desse psicólogo nas intervenções em saúde do trabalhador

Da Literatura à Música Brasileira: o diálogo melopoético de Alice Ruiz e Alzira E

Interart relations have been the subject of knowledge in the field of Brazilian culture in recent years. The connection between Literature and Music has emerged since the 1980s in European countries such as Spain and France, gaining expression in Brazil from the works of Solange Oliveira. The purpose of this article is to present the melopoetic dialogue relationships between Alice Ruiz and Alzira E. As a methodology, we used a song from the CD Paralelas, authored by the aforementioned artists, to present the discursive and melopoetic relationships present in the artistic text. In order for our intention to reach the expected results, it was necessary to delimit some theoretical questions about Literature and Music and also about the artistic production of the authors of the listed song so that we can place the context of analysis. For the basis of our study, we sought theoretical support in works by authors such as Bakhtin (2011; 2018; 2021), Brait (2020), Goldstein (2006), Lotman (2010), Menegazzo (1991), Murgel (2005; 2010) , Oliveira (2002; 2003), Rosa (2009), Stegagno-Picchio (2004), Voloshinov (2019), among others. Our discussions and results show that the relationships of the melopoetic dialogue present in the analyzed text allow a range of constructions of meaning effects in relation to the social imaginaries undertaken to the female figure. We also consider that in Paralelas, both the formal content of the CD and the analyzed song demonstrate the emancipatory process of Brazilian women, whose empowerment relationships are evidenced from the 2000s.As relações interartes têm sido objeto de conhecimento no campo da cultura brasileira nos últimos anos. A ligação entre Literatura e Música despontou trabalhos desde os anos 1980 em países europeus como Espanha e França, ganhando expressividade no Brasil a partir dos trabalhos de Solange Oliveira. O objetivo deste artigo é apresentar as relações do diálogo melopoético de Alice Ruiz e Alzira E. Como metodologia, utilizamos uma canção do CD Paralelas, de autoria das artistas mencionadas, para apresentar as relações discursivas e melopoéticas presentes no texto artístico. Para que nosso intento atinja os resultados esperados, foi preciso delimitar algumas questões teóricas sobre Literatura e Música e, também, sobre a produção artística das autoras da canção elencada para que possamos situar o contexto de análise. Para o embasamento do nosso estudo, buscamos aporte teórico em obras de autores como Bakhtin (2011; 2018; 2021), Brait (2020), Goldstein (2006), Lotman (2010), Menegazzo (1991), Murgel (2005; 2010), Oliveira (2002; 2003), Rosa (2009), Stegagno-Picchio (2004), Volóchinov (2019), dentre outros. Nossas discussões e resultados evidenciam que as relações do diálogo melopoético presentes no texto analisado possibilitam uma amplitude de construções de efeitos de sentido em relação aos imaginários sociais empreendidos à figura feminina. Consideramos também que em Paralelas, tanto o conteúdo formal do CD, quanto a canção analisada demonstram o processo emancipatório da mulher brasileira, cujas relações de empoderamento são evidenciadas a partir dos anos 2000

Cost and energy density of diet in Brazil, 2008-2009

This study aimed to evaluate the relationship between the cost and energy density of diet consumed in Brazilian households. Data from the Brazilian Household Budget Survey (POF 200812009) were used to identify the main foods and their prices. Similar items were grouped, resulting in a basket of 67 products. Linear programming was applied for the composition of isoenergetic baskets, minimizing the deviation from the average household diet. Restrictions were imposed on the inclusion of items and the energy contribution of the various food groups. A reduction in average cost of diet was applied at intervals of R$0.15 to the lowest possible cost. We identified an inverse association between energy density and cost of diet (p < 0.05), and at the lowest possible cost we obtained the maximum value of energy density Restrictions on the diet's cost resulted in the selection of diets with higher energy density, indicating that cost of diet may lead to the adoption of inadequate diets in Brazil

Fatores críticos de sucesso na gestão do conhecimento: uma revisão bibliográfica

A gestão do conhecimento tem conquistado um espaço maior nas organizações e no meio acadêmico. Organizações que se dedicaram a implantá-la têm alcançado resultados excelentes em alguns casos, porém insucessos em outros. Para que mais casos de sucesso possam ser alcançados, identificar os fatores críticos de sucesso para a gestão do conhecimento é de extrema importância. Dessa forma, o presente estudo tem como proposito identificar os principais fatores críticos de sucesso da gestão do conhecimento. Para tanto, foi desenvolvido um levantamento bibliográfico de modo que, ao final, foi possível identificar uma diversidade de fatores e então construir um quadro com os cinco fatores críticos de sucesso de maior importância na implantação de estratégias de gestão do conhecimento, suas principais características e os autores que os citam, e, a partir deste quadro, tecer comentários e considerações que possam contribuir para o aprofundamento do tema junto à Ciência da Informação