KAJIAN TENTANG PENERAPAN PEMBELAJARAN PENGELOLAAN USAHA BOGA BERDASARKAN KURIKULUM 2013 PADA KELAS X WU DI SMK NEGERI 1 BUDURAN

Abstrak Pembelajaran Pengelolaan Usaha Boga (PUB) yaitu mata pelajaran berbasis kurikulum 2013 yang mengacu pada usaha boga dan dikelola oleh siswa. Kurikulum 2013 merupakan sebuah kurikulum yang dikembangkan untuk meningkatkan dan menyeimbangkan kemampuan soft skills dan hard skills yang berupa sikap, keterampilan dan pengetahuan. Tujuan penelitian ini mengkaji perangkat pembelajaran dan keterlaksanaan pembelajaran PUB berbasis kurikulum 2013. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan metode triangulasi antar peneliti, triangulasi sumber data, triangulasi teori. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penyususnan kompetensi inti , kompetensi dasar, dan indikator pencapaian Silabus dan RPP belum memenuhi ketercapaian pembelajaran pada pokok bahasan. Sedangkan hasil keterlaksanaan pembelajaran belum memenuhi kriteria kurikulum 2013 yang membentuk karakter.   Kata kunci : Perangkat pembelajaran, Keterlaksanaan  Pembelajaran PUB kurikulum 2013   Abstract Learning of Culinary Business Management (PUB) is subject based on curriculum 2013 refer to culinary business and managed by students. curriculum 2013 is a curriculum that developed to improve and balance both soft skills and hard skills in form of attitude, skills, and cognition. The aims of this research are to study learning instruments and learning realization of PUB based on curriculum 2013.   . Type of this research is descriptive qualitative. Data collected by using observation technique, interview, and documentation.  Data analysis tecniques using triangulation method, triangulation among researchers, triangulation sources and triangulation theory. This results of thisstudy indicate taht the preparition of core competencies, basic competencies and indicators of achievement Silabus and RPP do not meet the lerning achievement in the subject. The feasibility study result do not meet the criteria of the curiculum 2013 that formed the caracter of student.   Keywords:  learning instrumen, and learning realization PUB curicullum 201

HUBUNGAN ANTARA TINGKAT KECEMASAN DENGAN KEJADIAN INSOMNIA PADA LANSIA USIA 60-85 TAHUN DI PANTI TRESNA WERDHA HARGO DEDALI SURABAYA

Terdapat kejadian insomnia pada lansia usia 60-85 tahun di Panti Tresna Werdha Hargo Dedali Surabaya, yaitu 6 dari 10 lansia mengeluh insomnia. Lansia beresiko tinggi mengalami insomnia akibat berbagai faktor, salah satunya yaitu kecemasan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara tingkat kecemasan dengan kejadian insomnia pada lansia usia 60-85 tahun. Desain penelitian ini adalah analitik observasional dengan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh lansia yang berusia 60-85 tahun yang tidak mengalami demensia dan kooperatif. Besar sampel 23 responden diambil secara simple random sampling. Variabel independen tingkat kecemasan lansia dan variabel dependen kejadian insomnia pada lansia. Data diambil menggunakan check list dan dianalisis menggunakan uji statistik Exact Fisher. Hasil penelitian menunjukkan hampir setengahnya (43,5%) responden mengalami kecemasan, dan sebagian besar (65,2%) responden mengalami insomnia. Hasil uji statistik nilai ρ = 0,003 < α = 0,05 maka H0 ditolak yang berarti ada hubungan antara tingkat kecemasan dengan kejadian insomnia pada lansia usia 60-85 tahun. Simpulan penelitian adalah semakin tinggi tingkat kecemasan maka semakin banyak pula lansia yang mengalami insomnia. Diharapkan petugas panti dapat mengetahui dan memberikan latihan atau teknik relaksasi yang tepat sehingga menurunkan angka kejadian insomnia

PENINGKATAN MOTIVASI BELAJAR SISWA KOMPETENSI MEMBERIKAN LAYANAN SECARA PRIMA KEPADA PELANGGAN DENGAN METODE PEMBELAJARAN COOPERATIVE SCRIPT DI SMK KARYA RINI YOGYAKARTA

Penelitian ini bertujuan: 1) mengetahui peningkatan motivasi belajar siswa untuk pencapaian ketuntasan belajar pada pembelajaran memberikan layanan secara prima kepada pelanggan melalui metode pembelajaran Cooperative Script di SMK Karya Rini Yogyakarta 2) mengetahui pencapaian hasil belajar siswa pada memberikan layanan secara prima kepada pelanggan melalui metode pembelajaran Cooperative Script di SMK Karya Rini Yogyakarta. Penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif dengan metode deskriptif. Penelitian Tindakan Kelas ini dilaksanakan secara kolaboratif dengan desain model Kemmis dan Mc.Taggart dengan prosedur sebagai berikut: 1) perencanaan, 2) tindakan, 3) pengamatan, 4) refleksi. Penelitian dilaksanakan di SMK Karya Rini pada pembelajaran memberikan layanan secara prima kepada pelanggan. Subyek penelitian ini adalah kelas X Tata Busana berjumlah 21 siswa. Metode pengumpulan data menggunakan lembar observasi, tes dan dokumentasi. Validitas instrumen menggunakan validitas konstruk dengan meminta pendapat para ahli (judgment expert). Uji reliabilitas menggunakan antar rater. Hasil penelitian tindakan kelas berdasarkan pengamatan proses pembelajaran menunjukkan bahwa siswa turut serta dalam kegiatan belajar, lebih aktif, hasil pengamatan terhadap motivasi belajara siswa dalam pembelajaran memberikan layanan secara prima kepada pelanggan melalui metode pembelajaran Cooperative Script pada siklus I mengalami peningkatan 11.33% terbukti dengan nilai rata-rata yang dicapai pra siklus 67.86 dan nilai rata-rata yang dicapai pada siklus I meningkat menjadi 75.00. Motivasi belajar siswa pada siklus II meningkat 20.51% , nilai rata- rata yang dicapai pada siklus II menjadi 81.59. Pembelajaran memberikan layanan secara prima kepada pelanggan melalui metode pembelajaran dapat meningkatkan pencapaian hasil belajar siswa yang dibuktikan dengan 90.1% pencapaian hasil belajar siswa tuntas. Uraian di atas menunjukkan bahwa penerapan metode pembelajaran Cooperative Script dapat meningkatkan motivasi belajar dan pencapaian ketuntasan belajar siswa pada kompetensi memberikan layanan secara prima kepada pelanggan

Hubungan Antara Kecenderungan Mencari Sensasi dan Konformitas dengan Perilaku Merokok Pada Remaja Putri

Merokok merupakan kebiasaan atau pola hidup yang tidak sehat, namun pada kenyataannya perokok baru semakin lama semakin meningkat dan semakin dini dilakukan oleh mereka yang masih sangat muda atau remaja. Ada banyak alasan yang melatarbelakanginya, selain disebabkan faktor dari dalam diri seperti pencarian sensasi, juga disebabkan oleh faktor lingkungan seperti konformitas. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara kecenderungan mencari sensasi dan konformitas dengan perilaku merokok pada remaja putri . Hipotesis penelitian ini adalah (1) ada hubungan antara kecenderungan mencari sensasi dan konformitas dengan perilaku merokok pada remaja putri, (2) ada hubungan positif antara kecenderungan mencari sensasi dengan perilaku merokok pada remaja putri, (3) ada hubungan positif antara konformitas dengan perilaku merokok pada remaja putri. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh remaja putri yang merupakan perokok aktif di Tropis Cafe Yogyakarta. Dalam penelitian ini yang menjadi subjek penelitian adalah remaja putri usia 12-21 tahun yang merupakan perokok aktif yang mengunjungi Tropis cafe di Yogyakarta. Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah secara incidental sampling. Alat ukur yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala pengukuran yang terdiri dari skala perilaku merokok, skala kecenderungan mencari sensasi dan skala konformitas. Teknik analisis data yang digunakan adalah Analisis Regresi Dua Prediktor. Hasil analisis data dengan menggunakan analisis regresi dua prediktor adalah: Ada hubungan yang sangat signifikan antara kecenderungan mencari sensasi dan konformitas dengan perilaku merokok pada remaja putri. Hal ini dapat dibuktikan dengan diperolehnya koefisien korelasi R = 0,551 dengan Freg = 10,257dengan p<0,01. Ada hubungan positif yang sangat signifikan antara kecenderungan mencari sensasi dengan perilaku merokok pada remaja putri (rpar = 0,418 dengan p<0,01). Ada hubungan positif yang sangat signifikan antara konformitas dengan perilaku merokok pada remaja putri (rpar = 0,369 dengan p<0,01). Perilaku merokok subjek tergolong sedang (RE = 87,100, RH = 87,5 ), kecenderungan mencari sensasi tergolong sedang (RE =17,160, RH = 17) dan konformitas tergolong sedang (RE =86,060, RH = 87,5). Sumbangan efektif variabel kecenderungan mencari sensasi sebesar 19,425% dan konformitas sebesar 10,960% terhadap perilaku merokok pada remaja putri

Kualitas Soal dan Daya Serap pada Tes Pendalaman Materi Ujian Nasional Bahasa Indonesia SMP di Kabupaten Gunungkidul Tahun Pelajaran 2012/2013

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan: (1) kesesuaian kisi-kisi soal dengan soal, (2) rumusan indikator dengan kompetensi dasar, dan (3) daya serap tiap kompetensi dasar. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif-kuantitatif. Subjek penelitian ini kisi-kisi soal, perangkat soal, dan daya serap pada soal tes. Populasi penelitian adalah peserta didik kelas IX SMP negeri dan swasta Kabupaten Gunungkidul Tahun Pelajaran 2012/2013. Sampel penelitian ini adalah daya serap peserta didik yang mengikuti tes. Sampel sekolah ditentukan dengan teknik proportionate stratified random sampling. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dokumentasi, pembacaan, dan pencatatan. Keabsahan data dengan validitas melalui expert judgement dan reliabilitas data dengan inter-rater reliability dan intra-rater reliability. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Data kualitatif dianalisis untuk mengetahui kesesuaian kisi soal dengan soal tes dan kesesuaian indikator dengan kompetensi dasar. Data kuantitatif digunakan untuk mengetahui daya serap peserta didik. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa soal Tes Pendalaman Materi Ujian Nasional Bahasa Indonesia SMP di Kabupaten Gunungkidul memenuhi aspek materi, konstruksi, dan bahasa. Secara keseluruhan dalam penjabaran 50 indikator pada kisi-kisi soal hanya terdapat satu soal yang tidak sesuai rumusan indikator dengan kompetensi dasarnya. Daya serap untuk peserta didik SMP Negeri di Kabupaten Gunungkidul menunjukkan 23 kompetensi dasar yang masih di bawah capaian 75%, sedangkan peserta didik SMP swasta di Kabupaten Gunungkidul menunjukkan 29 kompetensi dasar yang masih di bawah capaian 75%

SISTEM PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KENDARAAN BERMOTOR MENGGUNAKAN METODE FUZZY TAHANI

Mobil merupakan salah satu alat transportasi yang banyak dipakai untuk beraktivitas karena mobil dapat menampung lebih dari satu penumpang dan memiliki kenyamanan dalam berkendara. Memiliki mobil bagi sebagian besar kalangan masyarakat pada saat ini bagaikan hal pokok yang harus dimiliki. Dengan adanya beragam pilihan, para konsumen dihadapkan dengan banyaknya kriteria yang berpengaruh dalam menentukan mobil yang ingin dipilih. Hal ini tentunya akan mempersulit konsumen dalam menentukan pilihan yang tepat, sesuai dengan kriteria yang diinginkan. Dalam Skripsi ini, aplikasi dirancang dengan bahasa pemrograman PHP. Metode yang digunakan yaitu metode fuzzy query model Tahani, untuk mengolah data-data mobil yang nantinya akan menghasilkan output berupa data-data mobil yang direkomendasikan untuk pengguna. Penyampaian informasi dipresentasikan dengan menggunakan fasilitas web untuk memudahkan dalam memasukkan kriteria yang diinginkan. Kata kunci: SPK, PHP, Fuzzy Tahani dan Mobil.

Stabilitas Zeolit HY Hidrofobik terhadap Uji Hot Liquid Water (HLW)

Initially, zeolite catalysts cannot be used for reactions involving hot liquid water, so it is necessary to modify the zeolite to be stable under these conditions. The synthesis of HY and hydrophobic zeolites aimed to determine the stability of zeolite in hot liquid water (HLW). The stability of zeolite in HLW is related to zeolite hydrophobicity. In this study, the main raw materials for the synthesis of HY zeolite were sodium aluminate (NaAlO2) and Ludox HS-40 by calcining the product at 350 oC for 1 hour. Furthermore, increasing the hydrophobicity of HY zeolite was carried out by modifying the external zeolite surface using organosilanes (aminopropyltriethoxysilane). The stability of two zeolites in HLW was set at 200 oC. Zeolite analysis used physical test and Fourier Transform-Infra Red (FTIR) Spectrometer. The results of the zeolite distribution in two phases confirmed that HY zeolite was completely dispersed in the water phase, while the zeolite one was dispersed in the organic phase. Moreover, the IR spectra of HY zeolite showed that the wide peak detection at wave number 720 cm-1 for beginning to disappear. This means that the HLW condition could be damaged to the d6r unit. Another result was shown by hydrophobic zeolite spectra with a stable peak for 72 hours. This indicates that the hydrophobic zeolite has thermal stability in HLW so that it can be used in chemical reaction catalytic applications that use on phase

Optimasi Ekstraksi dari capsicum frutescens L dengan Microwave-Assisted Soxhlet Extraction (MASE) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)

Capsicum Frutescens L. memiliki senyawa aktif berupa rasa pedas yang disebut capsaicin. Senyawa ini telah banyak dimanfaatkan di berbagai sektor industri dan farmasi. Proses pengambilan senyawa melalui ekstraksi dengan microwave-assisted soxhlet extraction (MASE). Pada penelitian ini menggunakan parameter siklus ekstraksi (2, 6, 10 siklus), daya microwave (300, 450, 600 W) dan massa cabai rawit (20, 60, 100 g). Parameter tersebut didesain berdasarkan optimasi response surface methodology (RSM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa yield ekstraksi tertinggi pada kondisi 6 siklus, 400 W, dan 20 g sebesar 7,7285. Kemudian model optimasi menunjukkan 6,33 siklus, 405,33 W dan 20,46 g sebagai yield tertinggi dengan hasil 7,7708. Kedua hasil tersebut menyatakan bahwa persentase kesalahan antara data penelitian dengan model optimasi yaitu <0,05%. Selanjutnya, analisis varian (ANOVA) memberikan respon signifikan berdasarkan p-value <0,01%. Respon ini mengindikasikan bahwa parameter-parameter yang telah didesain oleh RSM dapat digunakan sebagai model untuk mengetahui titik-titik optimum dan yield tertinggi. Selain itu, hasil ekstrak dilakukan analisis menggunakan spektrofotometer UV-VIS dan SEM energy dispersive x-ray (EDX) untuk mengetahui panjang gelombang dan morfologi capsaicin

MANAJEMEN KEPALA MADRASAH DALAM PENGEMBANGAN MADRASAH EFEKTIF DI MADRASAH TSANAWIYAH PP MU’ALLIMIN MUHAMMADIYAH SAWAH DANGKA AGAM

The purpose of this study was to determine planning, organizing, implementing and monitoring activities carried out by principal of MTs PP Mu'allimin Muhammadiyah Sawah Dangka in the development of effective madrasah. The design of research was descriptive qualitative. Research informants were 9 people. Data collection tools are researchers as key instruments and supporting instruments are interview guidelines, observation guidelines, field notes, and cellphones. Data collection techniques are observation, indepth interviews and documentation studies. Data analysis techniques in this study using a model conducted by Matthew B. Miles and A. Michael Huberman. The technique of testing the validity of data using data triangulation and methods. The results showed that the principal of MTs PP Mua'limin Muhammadiyah Sawah Dangka was able to carry out management functions ranging from planning, organizing, implementing and supervising the effective madrasah indicator

FENOMENA CATCALLING SEBAGAI BENTUK PELECEHAN SEKSUAL SECARA VERBAL TERHADAP PEREMPUAN DI DESA CIHEULANG KECAMATAN CIPARAY KABUPATEN BANDUNG

Penelitian ini di latarbelakangi oleh tindakan catcalling yang terjadi di Desa Ciheulang biasanya dikarenakan keisengan belaka, pelaku melakukan catcalling bisa kepada orang yang dikenal dan tidak dikenal sehingga membuat perempuan di Desa Ciheulang merasa terganggu atas perbuatan tersebut. Pelecehan Seksual merupakan bentuk tingkah laku mengandung unsur seksual yang tidak diinginkan oleh objeknya. Perbuatan dalam bentuk lisan maupun fisik ini sering kali terjadi dikalangan masyarakat khusunya bagi perempuan. Hal tersebut membuat peneliti tertarik meneliti mengenai Fenomena Catcalling yang kerap terjadi pada Perempuan Desa Ciheulan