A study in Istanbul on the importance of ethics in accounting profession and measuring ethics perceptions of candidate accountants

Bu çalışmada İstanbul ilinde Ticaret Meslek Lisesi, Lise, Ön lisans, Lisans ve Yüksek Lisans seviyelerindeeğitim ve öğretimine devam eden muhasebe meslek mensubu adayı öğrencilerin muhasebe meslek etiğialgılarını belirlenmesi ve oluşum düzeylerinin tespit edilmesi ve eğitim görülen kademe ve daha önce etikeğitimi alıp almama durumu ile etik algıları arasındaki ilişkilerin belirlenmesine yönelik nicel araştırmayöntemlerinden anket tekniği kullanılarak bir araştırma yapılmış ve sonuçları değerlendirilmiştir.Sakarya ve Kara (2010) tarafından geliştirilen, Dürüstlük, Tarafsızlık, Mesleki Yeterlilik ve Gerekli Özen,Gizlilik ve Mesleki Davranış ilkeleri olmak üzere 5 alt boyut, toplam 25 ifadeden oluşan “Etik Algısı ÖlçeğiAnketi” veri toplama aracı olarak kullanılmıştır. Muhasebe meslek etiği ölçeği kapsamında katılımcılardanveriler 5’li likert ölçek ile toplanmıştır.IBM SPSS 25.0 programı ile katılımcıların sosyo-demografik bilgileri arasındaki ilişkinin tespitinde BağımsızÖrneklem T Testi, Tek Yönlü Varyans Analizi (ANOVA) ve Pearson Korelasyon Analizi kullanılmıştır. Anlamlıçıkan sonuçlar için farklılığın hangi gruplar arasında olduğu varyans homejenliği varsayımına göre “LSD”Post-Hoc Testleri uygulanmıştır. Çalışma sonucunda muhasebe meslek mensubu adaylarının eğitimhayatları boyunca etik algılarının ne derecede olacağı ve nasıl yönetileceği konusunda öneriler sunulmasıve çeşitli kademelerde eğitim gören muhasebe meslek mensubu adaylarından elde edilecek olanverilerden hareketle ulaşılacak sonuçların farklı araştırmacılara yol gösterici bir nitelik taşımasıamaçlanmaktadır.In this study, in Istanbul province at Trade Vocational High School, High School, Associate Degree, BachelorDegree, Graduate Degree levels, a research was carried out using questionnaire technique, one of thequantitative research method, to determine the professional ethical perceptions of candidate students ofaccountancy attending their education and training, and find out the occurrence levels and determine thestate of having or not having ethics classes at education level before and for the time being, and reviewthe relations between their ethical perceptions.“Ethical Perception Scale Questionnaire”, developed by Sakarya and Kara (2010), consisting of a total of25 statements 5 of which are sub-scale of such principles as Integrity, Objectivity, ProfessionalCompetence and Due Diligence, Confidentiality and Professional Conduct, was used as data collection tool.The data were collected from the participants within the framework of accounting professional ethicsscale.Independent Sampling T Test, One-Way Analysis of Variance (ANOVA) and Pearson Correlation Analysiswere used with IBM SPSS 25.0 program in determining the relations between the socio-demographicinformation of the participants. “LSD” Post-Hoc Tests were applied according to variance homogeneityhypothesis to find in which groups the differences are for significant results. At the end of the study, it isaimed to provide suggestions about what level the ethical perceptions of accounting profession candidateswill see throughout their education life and how this will be managed, and to have a pathfinder propertywith the obtained results for various researchers setting out the data that will be achieved from theaccounting profession candidates having education at different levels.Publisher's Versio

Ibnülemin Mahmud Kemal İnal's Divan Publıcatıons

Âsâr-ı Müfîde Kütüphanesi, Osmanlı Devleti'nin son dönemlerindeki önemli yayın hamlelerinden birisidir. Bu yayın faaliyeti eski eserlerin yayınını üstlenmek ve kaybolmalarını önlemek amacıyla 1915-1917 yılları arasında Maârif Nâzırı Şükrü Beyin gayretleriyle gerçekleşmiştir. Bu sayede, savaşın devleti içine düşürdüğü zor şartlara rağmen belli başlı eserlerin yayınlanması ve okuyuculara ulaştırılması mümkün olabilmiştir. Yayınlanan eserler arasında yeni edebî anlayışa mensup ediplerin kitapları olduğu gibi klasik edebiyatımıza ait divanlarımız da bulunmaktadır. Bu çerçevede Şeyhülislâm Yahyâ, Lekofçalı Gâlib Bey ve Hersekli Ârif Hikmet'e ait divanlar İbnülemin Mahmud Kemâl İnal tarafından yayına hazırlanmıştır. Tezimiz söz konusu şairlere ait divanları ve mukaddimelerini konu almaktadır. Yayınların metin tenkidi ve edebî tenkit açılarından incelenmesi; yazarın divan neşirlerinde takip ettiği yol, biyografik çalışmalarıyla divan neşirlerinde kullandığı üslûp ve teknik çalışmamızın kapsamı içerisindedir.Asar-ı Müfide Library is one of the most important publications in the late Ottoman period moves. Between the years 1915-1917, with the aim of preventing them from being lost and undertake the publication of antiquities was achieved by Minister of Education Şükrü Bey's efforts.Thus,it made possible that the state's major works published and conveyed to the readers despite difficult conditions in the government caused by war. As well as new literary understanding's member scholars' books in the literary published works,it is also available in our understanding of our classical literatüre divans. In this context, divans of Şeyhülislam Yahya, Leskofçalı Galib, Hersekli Arif Hikmet has been prepared for publication by İbnülemin Mahmud Kemal İnal. Our thesis is the subject of relating to divans and prefaces as mentioned poets. Examining the terms of the publication of textual criticism and literary criticism; path followed by the author's divan publications and the styles and techniques in divan publications that he used with his biographic works fell under in our study

The investigation of joining and mechanic/microstructure properties of the DP600, DP800, MS1200, MS1400 type high strength sheets by CMT method

YÖK Tez No: 608909Otomotiv sanayindeki araştırmalar, yakıt tasarrufu sağlamak ve çevreye salınan zararlı gazları minimuma düşürmeyi hedeflemektedir. Mevcut uygulamalarda geçmişe nazaran daha hafif ve yüksek mukavemetli çelikler kullanmaya başlanmıştır. Kullanılan bu özel çeliklerin kaynaklı birleştirilmesinde oluşabilecek olumsuzlukları minimum seviyelere indirme adına dual faz (DP) ve martenzitik (MS) çelikler gibi malzemeler üretilmiş ve bu özel çeliklerin kaynak deformasyonunu minimuma indirecek CMT (Cold Metal Transfer) kaynak yöntemi gibi yöntemler geliştirilmiştir. Bu çalışmada, 1 mm kalınlığında dual fazlı (DP600 ve DP800) ile 1,5 mm kalınlığında martenzitik (MS1200 ve MS1400) yüksek mukavemetli çelik sacların, CMT kaynak yöntemiyle kaynaklanabilirliği incelenmiştir. Çalışmada, DP600 ve DP800 deney numuneleri için 70, 100, 150 ve 200 cm/dk ve MS1200 ve MS1400 malzemeleri için 70, 130, 160 ve 190 cm/dk kaynak ilerleme hızları tercih seçilmiştir. Uygulanan kaynaklarda 0,8 mm çapında SG2 dolgu teli (DP600 ve DP800 numuneler için) ve 0,8 mm çapında ER110 dolgu teli (MS1200 ve M1400 numuneler için) kullanılmıştır. Kaynaklı bağlantıların mekanik özelliklerinin tespit edilebilmesi amacıyla numunelere çekme testleri uygulanmış ve mikro sertlik değerleri alınmıştır. Kaynak bölgesinde oluşan yapısal değişimleri belirlemek için mikroyapı ve SEM görüntüleri alınmıştır. Yapılan çekme testlerinde kopmalar, ısı tesiri altındaki bölgede (ITAB) kaynak dikişine yakın bir yerde gerçekleşmiştir. Sertlik ölçüm sonucunda kaynak bölgesinin sertlik değerleri esas metal ile karşılaştırılmıştır. Sertlik sonuçları, kullanılan malzemelerin özellikleri ve dolgu teli özelliklerine göre farklılık göstermiştir. Mikroyapı incelemelerinde genel olarak ısı girdisi, malzemelerin tane yapısında değişime sebep olmuş, kaynak hızı arttıkça ısı girdisi düşmüş ve mukavemette artış gözlemlenmiştir.The recent researches in the automotive industry aim to save fuel and minimize harmful gases emitted to the environment. In the present applications, lighter and higher strength steels have started to be used compared to the past. The materials such as dual phase (DP) and martensitic (MS) steels have been produced in order to minimize the problems that may occur in the welded joining of these special steels and methods such as CMT (Cold Metal Transfer) welding method have been developed to minimize the welding deformation of these steels. In this study, the weldability of 1 mm thick dual phase (DP600 and DP800) and 1.5 mm thick martensitic (MS1200 and MS1400) high strength steel sheets were investigated which are joined by CMT welding method. In the study, welding feed rates of 70, 100, 150 and 200 cm / min for DP600 and DP800 test samples and 70, 130, 160 and 190 cm / min for MS1200 and MS1400 materials were chosen. 0.82 mm diameter SG2 filler wire (for DP600 and DP800 samples) and 0.8 mm diameter ER110 filler wire (for MS1200 and M1400 samples) were used in the welds. In order to determine the mechanical properties of welded joints, tensile tests were applied to the samples and micro hardness values were obtained. Microstructure and SEM images were taken to determine the structural changes occurring in the welding region. In tensile tests, breaks occurred near the weld seam in the heat-affected zone (ITAB). As a result of the hardness measurement, the hardness value of weld seems were compared with the base metal. The hardness results differed according to the properties of the materials used and the filler metal properties. In the microstructure investigations it was observed that heat input generally caused a change in the grain structure of the materials, as the welding speed increased, the heat input decreased and the strength were increased

The effect of different cumin levels on performance and some blood parameters in broiler chicken rations

Bu çalışmada etlik piliç yemlerine farklı düzeylerde katılan kimyonun büyüme parametreleri, karkas, bazı iç organ ağırlık ve uzunlukları ile bazı kan serum parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada 200 adet Ross-308 etlik civciv, 4 tekerrürlü (10 hayvan/tekerrür) 5 gruba rastgele dağıtılmıştır. Bütün gruplar aynı rasyonla beslenmiş kontrol grubu yemlerine herhangi bir ilave yapılmamış diğer gruplara sırasıyla 2,5-5-10-20 g/kg düzeylerinde kimyon ilaveleri yapılmıştır. Araştırma sonucunda gruplar arasında performans değerleri, iç organ ağırlıklarının karkasa oranları açısından gruplar arası önemli bir farklılık görülmemiştir (p>0,05). Kan parametrelerinden AST, ALT, HDL, Kolesterol, TOS değerleri açısından deneme grupları ile kontrol arasında farklılık görülmemiştir (p>0,05). TAS değeri açısından kontrol grubu ile deneme grupları arasında lineer bir etkileşim dikkati çekmiş, kontrol grubuyla 20 g/kg kimyon ilave edilen grup arasında önemli bir farklılık görülmüştür (p<0,05). Mortalite oranları açısından 20 g/kg kimyon ilave edilen grupta daha yüksek oranda ölüm görülmüştür. Sonuç olarak kimyon ilaveli rasyonlarla beslenen etlik piliçler üzerinde daha kapsamlı yapılacak çalışmalarla bu araştırma bulgularının geliştirilmesinde yarar olduğu düşünülmüştür.In this study, the effects of cumin added to broiler chicken feed at different levels on the growth parameters, carcass, some internal organ weights and lengths and some blood serum parameters were investigated. In the study, 200 Ross-308 broiler chicks were randomly distributed to 5 groups with 4 repeats. All groups were fed with the same ration and Control groups no additions were made to their feeds, while other groups were added with 2.5-5-10-20 g/kg cumin additions, respectively. The study was lasted 42 days. There was no significant difference between the groups in terms of performance values and internal organ weights to carcass rations (p>0,05). No significant difference was observed between the experimental groups and control in terms of AST, ALT, HDL, Cholesterol, TOS (p>0,05). In terms of TAS, a linear interaction between control and experimental groups attracted attention. There was a significant difference between control and 20 g /kg of cumin in the experimental groups (p<0,05). When the number of mortality in animals was examined, it was seen that 20 g/kg of cumin was found high in the group that was added. As a result, it was thought that it would be beneficial to develop these research findings with more comprehensive studies on broiler chickens fed with cumin-added rations.Bu tez Afyon Kocatepe Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi tarafından 19.SAĞ.BİL.05 proje numarası ile desteklenmiştir

Atmosferik Basınç Plazma Uygulamasının Gıdaların Dekontaminasyonu ve Detoksifikasyonu Amacıyla Kullanımı

This study focuses on the utilization of plasma technique for the reduction of fungal spores,inoculated on model foods (hazelnut, flaked red pepper), to determine whether non-thermal atmospheric and low-pressure plasmas could provide an effective alternative method to current decontamination and detoxification methods. Both plasma systems were tested for the inactivation of Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. Different plasma parameters and different gas types were tested for low and atmospheric pressure plasmas. After each plasma treatment, remained spores were counted and optimum plasma parameters were determined. After that, physicochemical and aflatoxin analysis, and toxicological experiments were carried out to determine the effects of non-thermal plasma treatment on basic components and bioactive compounds of model foods. Results were also compared with 10 kGy gamma irradiated test samples.Bu çalışma, ısıl olmayan atmosferik ve düşük basınç plazmalarının model gıdalar (fındık, pul biber) üzerine inoküle edilen fungal sporların indirgenmesinde kullanılarak mevcut dekontaminasyon ve detoksifikasyon metotlarına etkin alternatif bir yöntem olup olmadığının belirlenmesini amaçlamaktadır. Her iki plazma sistemi Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus inaktivasyonu için test edilmiştir. Farklı plazma parametreleri ve farklı gaz türleri kullanılarak düşük ve atmosferik basınç plazmaları için test edilmiştir. Her bir plazma uygulamasından sonra kalan sporlar sayılmış ve optimum plazma parametreleri belirlenmiştir. Daha sonra, ısıl olmayan plazma uygulamalarının model gıdaların temel gıda bileşenleri ile biyoaktif bileşikleri üzerine olan etkisini belirlemek için fizikokimyasal ve aflatoksin analizleri ile sitotoksisite deneyleri yapılmıştır. Sonuçlar, 10 kGy gamma ile ışınlaması yapılmış örneklerle kıyaslanmıştır

The effect of different cumin levels on performance and some blood parameters in broiler chicken rations

Bu çalışmada etlik piliç yemlerine farklı düzeylerde katılan kimyonun büyüme parametreleri, karkas, bazı iç organ ağırlık ve uzunlukları ile bazı kan serum parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada 200 adet Ross-308 etlik civciv, 4 tekerrürlü (10 hayvan/tekerrür) 5 gruba rastgele dağıtılmıştır. Bütün gruplar aynı rasyonla beslenmiş kontrol grubu yemlerine herhangi bir ilave yapılmamış diğer gruplara sırasıyla 2,5-5-10-20 g/kg düzeylerinde kimyon ilaveleri yapılmıştır. Araştırma sonucunda gruplar arasında performans değerleri, iç organ ağırlıklarının karkasa oranları açısından gruplar arası önemli bir farklılık görülmemiştir (p>0,05). Kan parametrelerinden AST, ALT, HDL, Kolesterol, TOS değerleri açısından deneme grupları ile kontrol arasında farklılık görülmemiştir (p>0,05). TAS değeri açısından kontrol grubu ile deneme grupları arasında lineer bir etkileşim dikkati çekmiş, kontrol grubuyla 20 g/kg kimyon ilave edilen grup arasında önemli bir farklılık görülmüştür (p<0,05). Mortalite oranları açısından 20 g/kg kimyon ilave edilen grupta daha yüksek oranda ölüm görülmüştür. Sonuç olarak kimyon ilaveli rasyonlarla beslenen etlik piliçler üzerinde daha kapsamlı yapılacak çalışmalarla bu araştırma bulgularının geliştirilmesinde yarar olduğu düşünülmüştür.In this study, the effects of cumin added to broiler chicken feed at different levels on the growth parameters, carcass, some internal organ weights and lengths and some blood serum parameters were investigated. In the study, 200 Ross-308 broiler chicks were randomly distributed to 5 groups with 4 repeats. All groups were fed with the same ration and Control groups no additions were made to their feeds, while other groups were added with 2.5-5-10-20 g/kg cumin additions, respectively. The study was lasted 42 days. There was no significant difference between the groups in terms of performance values and internal organ weights to carcass rations (p>0,05). No significant difference was observed between the experimental groups and control in terms of AST, ALT, HDL, Cholesterol, TOS (p>0,05). In terms of TAS, a linear interaction between control and experimental groups attracted attention. There was a significant difference between control and 20 g /kg of cumin in the experimental groups (p<0,05). When the number of mortality in animals was examined, it was seen that 20 g/kg of cumin was found high in the group that was added. As a result, it was thought that it would be beneficial to develop these research findings with more comprehensive studies on broiler chickens fed with cumin-added rations.Bu tez Afyon Kocatepe Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi tarafından 19.SAĞ.BİL.05 proje numarası ile desteklenmiştir.ÖNSÖZ i İÇİNDEKİLER ii TABLOLAR iii SİMGELER VE KISALTMALAR iv 1. GİRİŞ 1 2. LİTERATÜR ÖZETİ 4 2.1. Aromatik Bitkilerin Hayvan Beslemede Kullanımı 4 3. KİMYON 9 3.1. Kimyonun Hayvan Beslemede Kullanımı 10 4. GEREÇ VE YÖNTEM 13 5. BULGULAR 15 5.1. Yem Materyali 15 5.2. Canlı Ağırlık 16 5.3. Canlı Ağırlık Artışı 17 5.4. Yem Tüketimi 17 5.5. Yemden Yararlanma Oranı 18 5.6. Canlı Ağırlık, Karkas ve Bazı İç Organlar 19 5.7. İnce Bağırsaklar İçin Uzunluk Butlar İçin Ağırlık Değerleri 20 5.8. Bazı Kan Parametreleri 20 5.9. Lezzet Testi 21 5.10. Mortalite Oranı 22 6. TARTIŞMA 24 7. SONUÇ 30 ÖZET 31 SUMMARY 32 KAYNAKLAR 3

Preparation of superhydrophobic membranes by HMDSO plasma modified electrospun nanofibers

Eurobiotech Agriculture Symposium -- APR 12-14, 2012 -- Erciyes Univ, Kayseri, TURKEYWOS: 000318064700159European Biotechnol Themat Network Asso

Modification of Quartz Crystal Microbalance Surfaces via Electrospun Nanofibers Intended for Biosensor Applications

The major aim of this study is to increase the performance of mass sensitive biosensor surfaces by making modifications on quartz crystal microbalance (QCM) surfaces via electrospinning and plasma polymerization techniques. Polyvinyl alcohol (PVA) nanofibers with a diameter of approximately 150 nm were collected on the QCM surfaces by electrospinning technique. Allylamine monomer was used to create specific groups on these nanofiber coated surfaces by plasma polymerization technique. Modified surfaces were characterized by contact angle measurements, scanning electron microscopy, atomic force microscopy, fourier transform infrared spectroscopy and QCM frequency measurements in order to determine the physical and chemical characteristics of the surfaces after each experimental stage. N-H, C-N, C-H and C=O group bands were determined in the IR spectra of the materials. Decrease in the contact angle values of the modified materials indicated the increase in hydrophilicity. Those results showed that amine containing films on the surfaces were successfully deposited using plasma. The performance of modified QCM surfaces was tested via resonance frequency shifts measurements after bovine serum albumin immobilization. In this group of tests, "dip and dry" method and "flow-cell method" were performed and 548 +/- 4 Hz and 50 +/- 5 Hz frequency shifts were obtained respectively. Results of this study revealed that plasma treated electrospun PVA nanofiber modified surfaces can be used for further biosensor applications

Plasma processing of materials for biotechnological applications

European Biotechnology Congress -- SEP 28-OCT 01, 2011 -- Istanbul, TURKEYWOS: 000295310800173European Biotechnol Themat Network Asso

Safe food production in gastronomy

Günümüzde gastronomi, medyadaki yemek programları ve gıda güvenliği hakkında yayınlanan bazı yayınlar olmak üzere farklı şekillerde karşımıza çıkmaktadır. Tüketiciler son yıllarda yediğinin ne olduğunu, nereden ne zaman geldiğini ve hangi süreçlerden geçtiğini merak etmektedirler. Gıda güvenliği yiyecek içecek hizmetleri veren işletmeler için prestij ve marka konusu haline gelmiştir. Güncel gastronomi büyük çoğunlukla sanat, görsellik ve tat kavramları üzerinde durmaktadır. Gıda güvenliği ve izlenebilirliği kavramları ikinci planda kalmaktadır. Bu çalışmada çıktı olarak sunulan gıda ürünlerinin “tarladan çatala” prensibiyle sunulmasının gereklilikleri ve yeni bir kavram olan gıda güvenliği kültürü üzerinde durulmuştur. Araştırma nitel araştırma yöntemine dayalı olarak örnek olay analizi ile gerçekleştirilmiştir. Örnek olay analizini, bir ya da birden fazla olayı, bireyi ve işletmeyi tanımlamak ve açıklamak amacıyla, sistematik bir biçimde incelenmesi olarak tanımlamak mümkündür. İlgili devlet kurumunda gerçekleştirilen gıda güvenliği ve kontrolü çalışmalarından ve takip edilen standartlardan bahsedilmiştir. Gıda güvenliğinin (FSSC-Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu) yanı sıra gıda savunması (BRC-IFS-PAS 96) gibi rehberlerin de temel esas alınarak üretim yapılması gerektiği vurgulanmıştır. Ülkemizde gastronomi biliminin gelişmesi ve daha güvenli üretim yapılabilmesi için “insan odaklı” çalışmalara yer verilmelidirToday, gastronomy appears in different ways, including some publications on food safety and food programs in the media. Consumers have been wondering what they have eaten in recent years, when and where they came from and what processes they have gone through. Food safety has become the subject of prestige and brand for businesses providing food and beverage services. Current gastronomy mostly focuses on the concepts of art, visuality and taste. The concept of food safety and traceability are at the second plan. In this study, the necessities of presenting the foods as outputs with the “from farm to fork” principle and food safety culture which is a new concept are emphasized. The research was conducted with case study based on the qualitative research method. It is possible to define case studies as systematic analysis of one or more events, individuals and businesses in order to identify and explain them. Food safety and control studies carried out in the relevant governmental institution and the standards to be followed are mentioned. In addition to food safety (FSSC-Food Safety System Certification), it is emphasized that production should be based on guidelines such as food defense (BRC-IFS-PAS 96). In order to develop gastronomy science in our country and to make safer production, “people-oriented” studies should be carried out