AVALIAÇÃO DOS SERVIÇOS PERMISSIONÁRIOS DE ALIMENTAÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO EM TEMPOS DE COVID-19

O objetivo deste artigo foi caracterizar e avaliar os Serviços Permissionários de Alimentação (SPA) de uma Universidade Federal do Rio de Janeiro, em relação à gestão e boas práticas de fabricação e manipulação, além de planejar um Curso, visando trocar conhecimento e garantir uma reabertura e retomada segura dos serviços, devido à pandemia. Trata-se de um estudo aplicado e intervencional, com caráter transversal, prospectivo, descritivo e propositivo, de abordagem qualitativa, quantitativa. Foi feito o mapeamento das necessidades dos SPA através de um questionário online, abordando os processos produtivos de refeições e/ou preparações alimentares; questões socioeconômicas e contratuais; gestão físico-funcional, financeira, de recursos humanos; percepção sobre alimentação saudável e em relação a COVID-19, aprovado pelo CEP (Comitê de Ética em Pesquisa). Todos os gestores informaram conhecer as boas práticas de fabricação e manipulação. No entanto, a minoria havia realizado algum tipo de Curso na área de serviços de alimentação. 37,5% da amostra  relatou ter feito algum Curso ou treinamento aplicável à gestão do seu negócio de serviço de alimentação. O mesmo percentual informou ter feito Curso sobre gestão de negócios de alimentação em tempos de COVID-19 e apenas 25% relatou possuir protocolo de retomada e reabertura. Conclui-se que os gestores não possuem a capacitação necessária para o SA e que faltam protocolos adequados à demanda da atualidade. Por isso, o Curso de capacitação visando o bom funcionamento desses serviçoes garantiria um retorno adequado e seguro à todos os colaboradores e comunidade acadêmica

Aferição de parâmetros de labirinto hidráulico em turbinas Francis: proposta de uma bancada de teste / Measurement of hydraulic maze parameters in Francis turbines: proposal for a test bench

A geração de energia elétrica no Brasil é fortemente dependente da hidroeletricidade. As turbinas hidráulicas são máquinas responsáveis em transformar a maior parte da energia do escoamento contínuo da água que a atravessa a usina hidrelétrica em trabalho mecânico. Os principais componentes das turbinas do tipo Francis são: o rotor, o distribuidor e a caixa espiral, e é no rotor onde estão localizados os anéis de desgaste superior e inferior, e entre os anéis de desgaste os labirintos inferior e superior. Contudo, a fuga de fluido que ocorre nos labirintos das turbinas hidráulicas um dos responsáveis pelas perdas de geração de energia elétrica, vislumbrou-se a necessidade de se desenvolver um aparato que permita simular um labirinto de uma turbina Francis, afim de obter parâmetros que poderão auxiliar na tomada de decisões de projetos nesse segmento.  

Capacitação dos Agentes Comunitários com enfoque em Tuberculose na Atenção Básica/ Training Community Agents with a focus on Tuberculosis in Primary Care

Introdução: A tuberculose (TB) é uma doença muito antiga. Os primeiros registros desta infecção remontam  séculos antes de Cristo. Ainda hoje, a tuberculose é considerada um problema de saúde pública mundial, embora haja diferenças nas taxas de mortalidade, no declínio de incidência e na prevalência entre os países. Nesse contexto, destaca-se a atuação importante de uma equipe multidisciplinar no combate à tuberculose e busca ativa de sintomáticos respiratórios. O agente comunitário de saúde (ACS) está inserido na atenção básica em meio a Estratégia Saúde da Família (ESF), e representa o elo entre a comunidade e a equipe de saúde realiza um trabalho na dimensão técnica através de ações de monitoramento de grupos específicos, doenças prevalentes e de risco, através de visitas domiciliares e informação em saúde com base no saber epidemiológico e clínico. Diante disso, mostra-se a imporância em avaliar o grau de conhecimento dos agentes comunitários de saúde sobre o tema da tuberculose. Objetivo: Avaliar o desempenho dos Agentes Comunitários de Saúde (ACS) de quatro Estratégias de Saúde da Família de Belém-Pará sobre a tuberculose antes e após processo de capacitação sobre o tema. Metodologia: Estudo longitudinal, prospectivo, descritivo, de caráter quantitativo realizado nas  ESF dos grupos A, B, C e D todas localizadas no município de Belém, Pará, tendo como referência para a educação em saúde a Cartilha para o Agente Comunitário de Saúde – Tuberculose do Ministério da Saúde. Etilizou-se questionário semiestruturado, autoaplicável, composto por dez questões de múltipla escolha contendo apenas um item com a resposta correta. Resultados: Foram analisados um total de 27 participantes, onde todos foram avaliados antes e após proposta intervencionista. Ao se comparar o desempenho dos ACS nos testes de conhecimento após a intervenção, verificou-se que os grupo A, C e D, apresentaram significativo aumento no número de acertos, sendo p < 0,05, exceto no grupo B com p>0,05. Conclusão: A presente pesquisa aponta que a proposta de intervenção e capacitação dos Agentes Comunitários em Saúde é efetiva na melhoria do nível de conhecimento destes. Desta forma, cabe ressaltar a importância da educação em saúde, em especial, dentro do âmbito da Estratégia Saúde da Família, uma vez elucidado o impacto desta capacitação sobre aspectos relevantes ao tratamento, prevenção e outros aspectos da tuberculose

Perfil sociodemográfico da população da vila da barca/Sociodemographic profile of the population from vila da barca

INTRODUÇÃO – Aspectos demográficos e socioeconômicos devem ser compreendidos como fatores que interferem na saúde e a geração periódica de informações de base populacional constitui uma ferramenta para monitorar e avaliar o acesso e a prestação aos serviços públicos de saúde. OBJETIVO - Traçar o perfil sociodemográfico dos usuários dos serviços de saúde da Vila da Barca, área II e verificar a prevalência de doenças crônicas ou outras. METODOLOGIA - Análise transversal, quantitativa e descritiva de dados obtidos dos cadastros de famílias, respeitando critérios éticos, e escolha randômica e estratificada da amostra. RESULTADOS – 46,8% homens e 53,2% mulheres, com predominância de adultos. Prevalência de HAS e diabetes. Baixo nível de escolaridade e renda familiar. Grupos familiares pardos e residentes em casas de alvenaria. DISCUSSÃO – População mais tempo exposta a fatores de risco de doenças crônicas, agravadas por fatores genéticos/raciais, instrução e nível socioeconômicos. CONCLUSÃO – População predominantemente nas faixas adulta e idosa, com prevalência de HAS e diabetes, baixa renda e escolaridade, 35% de desempregados e autodenominadas “pardos”

Planejamento familiar e o impacto da laqueadura na taxa de natalidade no Brasil: uma revisão sistemática : Family planning and the impact of tubal sterilization in Brazil: a systematic review

Ao se buscar compreender o desenvolvimento social brasileiro, uma variável a ser considerada são os níveis de natalidade da nossa população e os métodos de organização e planejamento das famílias brasileiras, desta maneira este tem como objetivo fazer uma análise sistemática da relação entre as taxas de natalidade e o desenvolvimento de intervenções como a laqueadura, para tal este se embasou no método de pesquisa qualitativo com ênfase no levantamento bibliográfico. Concluindo que há uma relação muito íntima entre os métodos de contracepção e a queda de natalidade média brasileira

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost

Digestibilidade ileal de aminoácidos de alimentos utilizados em dietas pré-iniciais para leitões, determinada pelo método do sacrifício

Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a digestibilidade ileal, aparente e verdadeira, dos aminoácidos de alimentos, como: leite em pó, soro de leite, soja micronizada, soja extrusada e plasma suíno, comumente utilizados na formulação de dietas pré-iniciais para leitões, pela técnica do sacrifício. Foram utilizados 96 leitões mestiços com 40 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, oito repetições e dois animais por unidade experimental. As dietas foram formuladas para fornecer 7% de PB para o soro de leite e 13% para os demais alimentos, sendo o alimento avaliado a única fonte de proteína. Foi utilizada uma dieta isenta de proteína para determinação da perda endógena de aminoácidos. Os animais foram abatidos sete horas após a ingestão das dietas experimentais, sendo a digesta ileal coletada para formação de uma amostra composta de digesta de oito animais, obtendo-se duas amostras por tratamento. Os maiores valores de digestibilidade verdadeira dos aminoácidos essenciais foram obtidos no soro de leite, leite em pó e soja extrusada, sendo os menores coeficientes de digestibilidade verdadeira encontrados na soja micronizada. A treonina foi o aminoácido essencial que apresentou menor coeficiente de digestibilidade verdadeira em todos os alimentos avaliados. A metionina foi o aminoácido que apresentou maior coeficiente de digestibilidade verdadeira no soro de leite, na soja extrusada, na soja micronizada e no plasma suíno, enquanto a lisina foi o de maior coeficiente de digestibilidade verdadeira no leite em pó. O menor coeficiente de digestibilidade da lisina foi obtido na soja micronizada