Assisting the intermediate-level language listener through the use of elaborated texts

The present study, conducted at a large Midwestern University in Fall 2009 semester, investigated the effects of different input modification devices on intermediate-level language learners\u27 aural comprehension of authentic texts. In particular, this study examined whether intermediate level Spanish language learners\u27 comprehension of authentic texts improves when listening to texts that have undergone principled modifications. Such modifications include the addition of instances of redundancy, transparency, and signaling. Unmodified authentic texts were used as a baseline to compare students\u27 achievement with the elaborated versions of the same text. The authentic baseline texts were developed by providing scenarios (Di Pietro, 1987) or real life situations and recording the spontaneous conversations of native speakers of the target language. Results indicated that none of the elaborative devices used in this study seems to have a positive impact on language learners\u27 listening comprehension of neither the main idea or specific information of the text. Furthermore, signaling appears to have a negative impact on comprehension of specific redundant information. Redundancy seems to be the most effective elaborative device in aiding language learners\u27 listening comprehension due to its significant positive effect on inference of information from a text

Full-term small for-gestational-age infant : fine motor skills on the 6th., 9th, and 12th. months of life

Orientador: Sylvia Maria CiascaTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências MédicasResumo: A restrição de crescimento intra-uterina (RCIU) tem sido associada à maior mortalidade perinatal e maior morbidade no neonatal e lactente. Todavia, persiste considerável controvérsia em relação ao desenvolvimento neuromotor, no que se refere ao desempenho inferior dos nascidos a termo pequenos para a idade gestacional (PIG). O presente estudo teve por objetivo avaliar e comparar o desenvolvimento das habilidades motoras finas de lactentes a termo PIG com a termo adequados para a idade gestacional (AIG) no 6º, 9º e 12º meses. Tratou-se de um estudo seccional e longitudinal. Foram selecionados 125 recémnascidos (RN) no Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher (CAISM) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). A casuística foi composta por 95 lactentes que compareceram em pelo menos uma avaliação entre o 6º, 9º e 12º meses. Foram estudadas duas coortes de lactentes de acordo com a adequação peso/idade gestacional: grupo PIG, constituído por 33 lactentes com peso ao nascimento abaixo do percentil 10 e grupo AIG por 62 lactentes com peso entre o percentil 10 e 90 da curva de crescimento fetal de Battaglia e Lubchenco (1967). Foram incluídos: RN cujos pais ou responsável legal assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, com idade gestacional entre 37 e 41 semanas, residentes na região metropolitana de Campinas, que permaneceram no alojamento conjunto, resultantes de gestação de feto único. Foram excluídos: RN com síndromes genéticas, malformações e infecções congênitas. Como instrumento de avaliação foram utilizadas as Bayley Scales of Infant Development-II (1993). Na análise dos resultados para o perfil sócio-demográfico da família, foi evidenciado que no grupo PIG houve maior número de mães sem ocupação fora do lar e que tinham o hábito de fumar. No estudo seccional, o index score (IS) motor demonstrou diferença entre os grupos PIG e AIG no 6º e 12º meses de vida. Houve diferença significa entre os grupos na escala cognitiva para duas provas no 6º mês e uma prova no 9º mês. No estudo longitudinal, para o IS cognitivo houve diferença significativa apenas entre os meses avaliados, sendo que o 6º mês foi diferente do 9º e do 12º mês. Para o IS motor, observou-se diferença significativa entre os grupos PIG e AIG e entre os meses, sendo o 6º mês diferente dos demais. Para as provas avaliadas, não houve diferença entre os grupos, porém, entre os meses encontrou-se diferença significativa em 12 provas cognitivas e uma prova motora. Concluí-se que os lactentes nascidos a termo PIG estão sob maior risco para o desenvolvimento neuromotor atípico, em especial para as habilidades motoras finas, no 6º, 9º e 12º meses de vidaAbstract: Intrauterine growth restriction (IUGR) has been associated with higher perinatal mortality and major morbidity in newborns and infants. However, there is still considerable controversy regarding the neuromotor development with reference to the inferior performance of term infants born small for gestational age (SGA). The present study aimed to evaluate and compare the fine motor skill development in term infants born SGA and term infants born appropriate for gestational age (AGA) on the 6th, 9th and 12th months of life. This was a cross-sectional and prospective study. One hundred and twenty-five fullterm newborns were selected at the Neonatology Service in the Center of Integral Attention to Women's Health (CAISM) of the University of Campinas (UNICAMP); however, only 95 infants comprised the sample, who attended at least one assessment among 6, 9 and 12 months. Two cohorts of infants were studied according to the adequacy of gestational age/weight: the SGA group comprised 33 infants with birthweight under the 10th percentile and the AGA group comprised 62 infants with birthweight between the 10th and 90th percentiles of fetal growth curves (Battaglia & Lubchenco, 1967). Inclusion criteria were: newborns whose parents or legal guardian signed a consent form, with gestational ages between 37 and 41 weeks, resident in the Metropolitan Region of Campinas, who stayed in nursery, resulting of single fetus pregnancies. Exclusion criteria were: infants with genetic syndromes, malformations and congenital infections. Bayley Scales of Infant Development- II (1993) were used as evaluation tools. In the analysis of results for the family's sociodemographic profile, it was evidenced a great number of mothers in the SGA group with no occupation outside the home and who had the smoking habit. In the cross-sectional study, the motor index score (IS) showed differences between SGA and AGA groups at 6 and 12 months. There was a significant difference between groups in cognitive scale for two tests during the sixth month and one test during the 9th month. In the longitudinal study, there was a significant difference among the months for the cognitive IS, i.e. the 6th month was different from the 9th and the 12th months. Significant differences were found between SGA and AGA groups and among the months for the motor IS, i.e. the 6th month was different from others. There were no differences between groups for the tests; however, a significant difference was found among the months in 12 cognitive tests and one motor test. We concluded that term infants born SGA are at higher risk for atypical neuromotor development, particularly for fine motor skills at 6th, 9th and 12th months of lifeDoutoradoCiencias BiomedicasDoutor em Ciências Médica

Fine motor development of full-term small for gestacional age infantis in the first semester of life

Orientador: Vanda Maria Gimenes GonçalvesDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias MedicasResumo: O objetivo deste estudo foi avaliar e comparar o desenvolvimento apendicular no 1º, 2º, 3º e 6º meses de lactentes nascidos a termo, pequenos (PIG) ou adequados (AIG) para idade gestacional. O desenho foi de um estudo de corte seccional e de coorte longitudinal. Entre maio de 2000 a julho de 2003, foram selecionados 95 recém-nascidos no Serviço de Neonatologia Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher (Caism/Unicamp). Para cada neonato PIG, os dois neonatos AIG seguintes foram selecionados. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa. Foram critérios inclusão: residentes na região de Campinas; idade gestacional entre 37-41 semanas; peso de nascimento menor que percentil 10 para o grupo PIG ou entre percentis 10 e 90 para o grupo AIG. Foram excluídas as síndromes genéticas, malformações, infecções congênitas confirmadas e internados em UTIN. Utilizaram-se as Escalas Mental e Motora das ¿Bayley Scales of Infant Development-II¿. No estudo seccional, foram avaliados no 1º mês, 63 lactentes (18 PIG, 45 AIG); no 2º mês, 68 lactentes (25 PIG, 43 AIG); no 3º mês, 68 lactentes (22 PIG, 46 AIG) e no 6º mês, 67 lactentes (25 PIG, 42 AIG). No estudo longitudinal foram avaliados 28 lactentes (10 PIG, 18 AIG). No estudo seccional o peso ao nascimento foi significativamente menor no grupo PIG (p<0,001). Houve diferença entre os grupos quanto às mães com outra ocupação, 0,18 vezes mais associadas e grau de escolaridade materna menor que 8 anos, 3,71 vezes mais associada ao grupo PIG. O ¿Index Score¿ (IS) motor foi significativamente menor no grupo PIG no 2º mês (p=0,010). Houve diferença significativa para as provas: MO12 (tenta levar mão à boca, p=0,015) no 1º mês; ME35 (brinca com chocalho, p=0,024) e ME38 (estende mão em direção ao aro suspenso, p=0,022) no 3º mês. Houve diferença significativa para as provas avaliadas no 6º mês: ME59 (manipula sino com interesse nos detalhes, p=0,012); ME62 (puxa barbante para segurar aro, p=0,049). Houve tendência à diferença significativa para as provas MO06 (mãos cerradas maior parte do tempo, p=0,067) no 1º mês; MO31 (usa oponência parcial do polegar para apanhar cubo, p=0,077) e ME54 (transfere objetos de uma mão para outra, p=0,081) no 6º mês. No estudo longitudinal, a ¿performance¿ motora foi semelhante entre os grupos, contudo houve diferença significativa entre os meses (p=0,006) com maior freqüência de classificação inadequada no 3º mês. O IS motor foi significativamente menor no grupo PIG (p=0,039), com o menor IS no 3º mês (p=<0,000). Houve diferença significativa entre o 3º e 6º meses na prova MO29 (apanha bastão com toda a mão, p=<0,000), executada com maior freqüência no 6º mês por ambos os grupos. Houve tendência à diferença significativa entre o 2º e 3º meses na prova ME35 (brinca com chocalho, p=0,083)Abstract: The objective of this study was to assess and to compare the fine motor development of infants in the 1st 2nd, 3rd and 6th months of full-term appropriate (AGA) or small-for-gestational age (SGA) infants. The research design was a prospective cross-sectional cohort study and a follow-up study. From May 2000 to July 2003, 95 full-term neonates were selected at Neonatology Service at the Center of Integral attention to Woman¿s Health (Caism/Unicamp). When a SGA neonate was chosen, the following two AGA neonates were selected. Ethical permission was obtained from the Research Ethics Committee of the Medical School at Unicamp. Inclusion criteria were: subjects living in Campinas; gestational age categorized as full-term (37-41 weeks); birth weight less than the 10th percentile for the SGA group and between the 10th and the 90th percentile for the AGA group. Genetic syndromes, multiple congenital malformations, verified congenital infections, the ones admitted at NICU. The Motor and Mental Scales of the Bayley Scales of Infant Development-II was used. The cross-sectional study evaluated in the 1st month, 63 infants (18 SGA, 45 AGA); in the 2nd month, 68 infants (25 SGA, 43 AGA); in the 3rd month, 68 infants (22 SGA, 46 AGA); in the 6th month, 67 (25 SGA, 42 AIG) infants. The longitudinal study evaluated 28 infants (10 SGA e 18 AGA). In the cross-sectional study the birth weight was significantly lower in the SGA group. There was significant difference between the mothers with another occupation, 0.18 times more associated and level of maternal education lower that 8 years, 3.71 times more associated with the SGA group. The motor index score (IS) was significantly lower in the SGA group in the 2nd month (p=0.010). There was significant difference in the items: MO12 (attempts to bring hands to mouth, p=0.015) in the 1st month; ME35 (plays with rattle, p=0.024) and ME38 (reaches for suspended ring, p=0.022) in the 3rd month. There was significant difference in the items in the 6th month: ME59 (manipulates bell, p=0.012); ME62 (pulls string adaptively to secure ring, p=0.049). There was a trend to significant difference in the items: MO06- (hands are fisted, p=0.067) in the 1st month; MO31 (uses partial thumb opposition to grasp cube, p=0.077) and ME54 (transfers object from hand, p=0.081) in the 6th month. In the longitudinal study the motor performance was similar between the groups, however there was significant difference among the months (p=0.006), with higher frequency of inadequate classification in the SGA group in the 3rd month. The motor IS was significantly lower in the SGA group (p=0.039), with the lowest motor IS in the 3rd month (p=<0.000). There was significant difference among the 3rd and 6th months in the item MO29 (uses whole hand to grasp rod, p=<0.000), with higher frequency in both groups, in the 6th month. There was a trend to significant difference among the 2nd and 3rd months in the item ME35 (plays with rattle, p=0.083)MestradoNeurologiaMestre em Ciências Médica

Expression of green fluorescent protein (GFPuv) in Escherichia coli DH5-a, under different growth conditions

The recombinant green fluorescent protein (GFPuv) was expressed by transformed cells of Escherichia coli DH5-&alpha; grown in LB/amp broth at 37oC, for 8 h and 24 h. To evaluate the effectiveness of different parameters to improve the expression of GFPuv by E. coli, four variable culturing conditions were set up for assays by a fractional factorial (24-1) design at two levels: (i) the effect of storing (24-48 h) the seeded broth at 4oC prior to incubation at 37oC; (ii) the effect of agitation speed (100-200 rpm); (iii) the final concentration (0.05-0.5 mM) of IPTG (isopropyl–&beta;-D-thiogalactopyranoside); and (iv) the addition of IPTG at set cell densities (OD660 0.01-0.8). GFPuv was extracted from cells by the three phase partitioning method (TPP) and further purified with a methyl HIC column. The cultures grown at 37oC/24 h provided the highest yields of GFPuv under the conditions: (i) pre-storage at 4oC/24 h; (ii) agitation speed at 100 rpm; (iii) 0.5 mM IPTG; (iv) IPTG addition at OD660=~0.01. On the other hand, at 37oC/ 8 h, GFPuv expression was dependent upon agitation of broth cultures at 200 rpm and the IPTG addition at the beginning of the growth exponential phase. Key Words: Green fluorescent protein (GFPuv), Escherichia coli DH5-&alpha;, growth kinetic parameters, expressed GFPuv kinetic parameters, three phase partitioning extraction (TPP). African Journal of Biotechnology Vol.3(1) 2004: 105-11

Ansiedade odontológica e dor dentária em escolares : fatores clínicos e socioeconômicos associados : estudo transversal de base populacional

Orientador: Prof. Dr. José Vitor Nogara Borges de MenezesCoorientadora: Prof.ª Dra. Juliana Feltrin de Souza CaparrozDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia. Defesa : Curitiba, 23/07/2018Inclui referênciasResumo: A ansiedade odontológica (AO) é uma sensação comum em crianças submetidas ao tratamento odontológico. Alguns fatores encontrados no atendimento odontológico infantil podem estar relacionados com dor e ansiedade. Este estudo observacional transversal teve como objetivo verificar se existe uma associação entre relato de dor dentária e AO com fatores socioeconômicos e condições clínicas. Uma amostra representativa de 731 escolares, de oito anos de idade, do município de Curitiba-PR, foi avaliada clinicamente por quatro examinadores calibrados (k?0,75) quanto ao diagnóstico de cárie dentária e Hipomineralização de Molares e Incisivos (HMI). A AO infantil foi relatada pelos pais por meio da Dental Anxiety Question (DAQ), e a dor dentária, por meio de uma pergunta específica, ambas contidas em um questionário semiestruturado. As associações foram analisadas pela análise de Regressão múltipla de Poisson com variância robusta (p<0,05). A prevalência do relato parental de AO foi de 55,4% (IC95%=52%-59%), enquanto 43,4% (IC95%=40%-47%) relataram que seus filhos tiveram dor dentária. Na análise bivariada, houve uma associação significante entre a AO e a presença da HMI (RP=1,20; IC95%=1,01-1,42; p=0,038); porém, quando ajustada pelas demais características, a presença de AO não se manteve associada à HMI (RP= 1,13; IC95%=0,92-1,38; p=0,215). A dor dentária também não se mostrou associada à HMI (RP= 1,12; IC95%=0,88-1,43; p=0,341). A experiência de cárie dentária na dentição decídua influenciou a AO (RP=0,83; IC95%=0,71-0,96; p=0,013) e aumentou a prevalência de dor dentária (RP=4,38; IC 95%=3,20-5,94; p<0,001). A experiência de cárie não se manteve relacionada à AO em relação à dentição permanente (RP=1,17; IC95%=0,99-1,40; p=0,064). Além disso, observou-se associação das características socioeconômicas ao relato de dor dentária, como: escolaridade dos pais (RP=1,17; IC95%=1,01-1,36; p=0,005); a criança que já foi levada ao dentista (RP=3,70; IC95%=2,28-6,01; p=0,002) e o motivo de dor da última consulta odontológica (RP=1,78; IC95%=1,48-2,15; p<0,001). O padrão socioeconômico não interferiu da mesma maneira sobre a AO, apenas a presença de dor dentária que motivou a última visita odontológica elevou os níveis de AO (RP=1,18; IC95%=1,07-1,30; p=0,001). Conclui-se, de acordo com este estudo, que a presença de AO esteve associada à presença de cárie na dentição decídua e a crianças que foram ao dentista, pela última vez, por motivo de dor. A dor dentária também esteve associada à cárie na dentição decídua, à escolaridade do responsável, a visitas ao dentista e a quando a útlima visita foi motivada por dor dentária. Dor dentária e ansiedade odontológica não estiveram associadas à HMI. Palavras-chave: Ansiedade ao Tratamento Odontológico. Odontalgia. Hipomineralização Dentária. Criança. Escala de Ansiedade Frente a Teste.Abstract: Dental anxiety (DA) is a common sensation in children undergoing dental treatment. Some difficulties in children dental care may be related to pain and anxiety. This observational cross-sectional study had the aim to verify the relationship between dental pain and DA with the presence of MIH. A representative sample of 731 8-year-old schoolchildren from the city of Curitiba- PR was evaluated clinically by four calibrated examiners (k? 0.75) for MIH and dental caries. Childhood DA was reported by parents through the Dental Anxiety Question (DAQ) and denta pain, trrough a specific question, both containes in a semiestructured questionnaire. Associations were analyzed using the Poisson regression method with robust variance (p <0.05). DA prevalence in children was 55.4% (CI95%=52%-59%), while 43.4% (CI95%=40%-47%) parents related that your child had dental pain. There was a significant association between DA and the presence of teeth with MIH (PR=1.20; CI95%=1.01; p=0.038), but when ajusted for the other variables, the presence of DA did not remain associated with MIH (PR=1.13; CI95%=0.92-1.38; p=0.215). Dental pain was also not related to MIH (PR=1.12, CI95%=0.88-1.43; p=0.341). The presence of dental caries lesions in primary teeth influenced DA (PR=0.83; CI95%=0.71-0.96; p=0.013) and dental pain (PR=4.38; CI95%=3.20- 5.94; p=0.001). Caries experience was not related to DA in relation to permanent teeth (PR=1.17; CI95%=0.99-1.40, p=0.064). In addiction, was observed the influence of socioeconomic characteristics on dental pain report, such as: parent's schooling (PR=1.17; CI95%=1.01-1.36; p=0.005), with child had already been taken to the dentist (PR=3.70; CI95%=2.28-6.01; p=0.002) and the reason for the las visit (PR=1.78; CI95%=1.48-2.15; p<0.001). Socioeconomic pattern did not interfere in the same way about DA, only the presence of dental pain that motivated the last dental visit increased the levels of DA (PR=1.18; CI95%=1.07-1.30; p=0.001); It concludes, according to this study, that the presence of DA was associated with the presence of caries in primary teeth and with children who went to the dentist for the last time because of pain. Dental pain was also associated with caries in primary teeth, parent's schooling, visits to the dentist and when the last visit was motivated by dental pain. Dental pain and anxiety was not associated to MIH. Key-words: Dental Anxiety. Toothache. Tooth Demineralization. Child. Test Anxiety Scale

Evaluación de la obtención de aceite de girasol a partir de extracción acuosa enzimática usando enzimas proteasa

The&nbsp;aim of this work was to maximize the enzymatic aqueous extraction (EAE) of sunflower seed oil using protease enzymes from the evaluation of various temperatures, pH and enzyme concentrations, using a Box-Behnken experimental design. The effect of a thermal pre-treatment of sunflower seeds on free oil yield (FOY) and oil quality was also determined. In the experimental range adopted, a lower temperature (40 °C) provided higher FOY values, as well as the intermediate pH (8.00) and maximum enzyme concentration (9% v/v). Thermal pre-treatment provided an increase in FOY in the initial extraction times (60 to 180 min) and decreased of the extraction time of 4 to 3 h to obtain the highest FOY value (~16%). The fatty acid composition of the oils obtained showed a predominance of oleic (~47.5%) and linoleic acids (~39.5%). The total phytosterol content in the samples was hardly affected by the heat pre-treatment of the seeds, while the fatty acid profile, tocopherol content and oxidative stability were not altered.El objetivo de este trabajo fue maximizar la extracción acuosa enzimática (EAE) de aceite de semillas de girasol utilizando la enzima proteasa a partir de la evaluación de las variables temperatura, pH y concentración de la enzima, utilizando un diseño experimental de Box-Behnken. Además, se determinó el efecto del pretratamiento térmico de las semillas de girasol sobre el rendimiento (RA) y la calidad del aceite. En el rango experimental adoptado, las temperaturas más bajas (40 °C) proporcionaron valores de RA más altos, así como el pH intermedio (8,00) y la concentración máxima de enzima (9% v/v). El pretratamiento térmico proporcionó un aumento del RA en los tiempos de extracción iniciales (60 a 180 min) y una disminución del tiempo de extracción de 4 a 3 h para obtener el valor de RA más alto (~ 16%). La composición en ácidos grasos de los aceites obtenidos mostró predominio de los ácidos oleico (~47,5%) y linoleico (~39,5%). El contenido total de fitosteroles en las muestras se vio poco afectado por el pretratamiento térmico de las semillas, mientras que el perfil de ácidos grasos, el contenido de tocoferoles y la estabilidad oxidativa no se vieron afectados

Fertilización nitrogenada en trigo en la región semiárida pampeana: pérdidas por volatilización y eficiencia de uso.

El trigo representa el principal cereal de invierno cultivado en la Región Semiárida Pampeana (RSP) y el nutriente que más limita la producción es el nitrógeno (N). Un aspecto clave tanto en la sustentabilidad a largo plazo como en la rentabilidad es disminuir las fugas del nutriente y lograr elevadas eficiencias de uso de N (EUN). Nuestro objetivo fue determinar las pérdidas por volatilización de distintas fuentes de N y evaluar el rendimiento, sus componentes, el contenido de proteína y la EUN de distintas dosis, fuentes y momentos de fertilización. El ensayo se desarrolló sobre un suelo Haplustol Entico de Anguil (La Pampa, Argentina) en 2011. Los fertilizantes evaluados fueron urea, urea con inhibidor de la ureasa (eNeTotal), nitrato de amonio calcáreo (Nitrodoble) y tiosulfato de amonio + UAN (SolMix), aplicados a la siembra y al macollaje en dos dosis, 50 y 100 kgN. ha-1contra un testigo sin fertilizar. El diseño experimental fue en bloques con tres repeticiones. El tamaño de las parcelas de 10 m de largo por 4.5 m de ancho. Para medir la volatilización se utilizó el método de absorción semiabierto estático y se estimó mediante fórmulas la EUN y sus componentes. Las pérdidas por volatilización fueron muy bajas. Los mayores porcentajes fueron para las dos dosis de urea (3,69 y 2,56% respectivamente), y los más bajos para 100 kg de N aplicadas con Nitrodoble y eNetotal (0,44 y 0,86% respectivamente). Hubo respuesta en rendimiento a la fertilización nitrogenada. No hubo diferencias entre dosis, fuentes y momentos de fertilización. Tampoco se encontraron diferencias entre peso de mil granos, espigas por metro cuadrado y granos por espiga. Los tratamientos al macollaje con las dosis más altas presentaron los mayores contenidos de proteína. Desde el punto de vista del N aplicado, hubo una mayor EUN con bajas dosis (50 kgN. ha-1) aplicadas a la siembra y macollaje con el uso de eNetotal y Nitrodoble

Alfabetismo em saúde bucal e práticas alimentares em pré-escolares : análise comparativa entre famílias brasileiras e americanas

Orientador: Prof. Dr. Fabian Calixto FraizCoorientador: Prof. Dr. José Vitor Nogara Borges de MenezesTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Odontologia. Defesa : Curitiba, 06/04/2022Inclui referênciasÁrea de concentração: OdontopediatriaResumo: O nível de alfabetismo em saúde bucal (ASB) de um indivíduo influencia nas suas tomadas de decisão em relação à sua saúde bucal e daqueles que dependem dele, como no caso das crianças. De maneira geral, o conhecimento sobre o nível de ASB de uma população pode facilitar o estabelecimento de estratégias de promoção e educação em saúde adequadas e eficientes para, por exemplo, prevenir a cárie dentária em crianças em idade pré-escolar. Embora exista uma recomendação para que os indivíduos busquem atendimento odontológico para crianças nos primeiros anos de vida, não se sabe qual o impacto do nível de ASB parental na decisão de quando levar a criança para a primeira consulta odontológica. Ainda pouco se sabe se há diferenças no consumo de alimentos cariogênicos entre população brasileira residentes nos EUA e famílias americanas. Assim, os objetivos deste trabalho foram avaliar a associação entre o nível de ASB de pais ou responsáveis e a ocorrência do primeiro atendimento odontológico para seus filhos (primeira etapa, capítulo I), e comparar os padrões de consumo de alimentos cariogênicos de crianças brasileiras, filhos de brasileiros residentes nos EUA com famílias americanas e com as brasileiras residentes no Brasil, além do nível parental de ASB desses grupos (segunda etapa, capítulo II). Para a metodologia da primeira etapa (capítulo I), foi desenvolvido um estudo observacional transversal envolvendo 665 pais ou responsáveis de crianças de 2 a 5 anos de idade, de ambos os sexos residentes de Curitiba, Brasil. Na segunda etapa (capítulo II), foram também obtidos dados, através de estudo observacional transversal, de 264 pais ou responsáveis de crianças na mesma faixa etária residentes de Boston, Estados Unidos. Os pais ou responsáveis pelas crianças receberam um questionário autoaplicável contendo questões envolvendo aspectos socioeconômicos e demográficos, a percepção parental da condição de saúde bucal da criança, frequência diária de consumo de alimentos cariogênicos ultraprocessados e a primeira visita da criança ao dentista. Para a avaliação do consumo de alimentos cariogênicos foram considerados os cinco principais alimentos ultraprocessados com potencial cariogênico indicados pela Organização Panamericana de Saúde como as principais fontes de açúcares livres na América Latina. Para a avaliação do ASB parental foi utilizado o Oral Health Literacy-Adult Questionnaire (OHL-AQ), para comportamento alimentar parental frente a educação alimentar infantil, foram selecionados alguns domínios do Parental Mealtime Action Scale (PMAS). As associações entre a primeira visita ao dentista (PVD) e cada covariável foram inicialmente avaliadas através de Regressão de Poisson Univariada com variância robusta. As variáveis com valor de p<0,20 foram incluídas no modelo Múltiplo de Regressão de Poisson. Apenas as variáveis com 5% de significância permaneceram no modelo final (capítulo I). No capítulo II, o teste de comparação múltipla utilizado para verificar a diferença entre os grupos foi o post hoc de Kruskal Wallis com correção de Bonferroni. Para as Variáveis categóricas foi realizado o teste de Qui-quadrado. Considerou-se 5% de significância para a análise. Os resultados do primeiro capítulo mostraram que, entre as crianças brasileiras 51,6% eram meninos, com idade média 3,7 anos (DP=1,0). A maioria dos respondentes eram pai ou mãe do menor (97,6%), com idade média de 32,7 anos (DP=7,3) e 46,4% apresentavam escolaridade até o ensino médio. Em relação ao perfil familiar em que os pré-escolares estão inseridos, 60,6% dos pais ou responsáveis apresentam estado civil em união estável e a média da renda mensal per capital domiciliar foi de R$685,90 (DP=455,20). A maioria dos pais ou responsáveis (82,9$685.90 (SD=455.20). Most parents or guardians (82.9%) considered the child's oral health condition to be good, 26.4% and 15.4% reported that the child had already experienced dental caries and dental pain, respectively. The daily mean frequency of consumption of ultra-processed cariogenic foods was 1.64 (SD=1.75). The lowest parental OHL level was associated with a higher prevalence of children who had never been to the dentist (p=0.043), regardless of the other variables: parents' educational level (p=0.002), marital status (p=0.024), and parental report of caries and dental pain in children (p=0.005). Results from the second chapter showed that Brazilian families residing in the USA present more similarities with American families residing in the USA than with Brazilian families residing in Brazil in relation to the person responsible for working in the health area, marital status, formal education, parental report of the child's oral health condition, parental report of caries and dental pain in the child, presence of restored teeth in the child, children's consumption of ultra-processed cariogenic foods, PMAS domain referring to the consumption of fruits and vegetables, PMAS domain referring to the parental model of sweets consumption, the domain of the PMAS regarding the limit established for children's consumption of sweets and parental ASB. It can be concluded that parental OHL influences the search for dental care for their children. In addition, children of Brazilians residing in the U.S. have a cariogenic food consumption closer to that of American children than Brazilian children

Extração, purificação e caracterização físico-química da proteína verde fluorescente recombinante (GFPuv) expressa em Escherichia coli

O aumento do uso da proteína verde fluorescente (GFPuv) como ferramenta de pesquisas biotecnológicas requer um estudo mais cuidadoso das propriedades bioquímicas e físicas da molécula de GFPuv. Este trabalho teve como objetivo a aplicação de métodos físicos e químicos para o isolamento, a extração da GFPuv de células de Escherichia coli DH5-±, purificação da proteína, e o estudo da estabilidade desta em diferentes valores de pH. Células de E. coli expressando GFPuv foram submetidas a quatro ciclos sucessivos de congelamento e descongelamento intercalados por sonicação (CDS), para promover a permeação seletiva da GFPuv. Os permeados foram submetidos à extração por partição em três fases (TPP) e posterior purificação por eluição da proteína em coluna cromatográfica de interação hidrofóbica (HIC).Obteve-se rendimento semelhante em GFPuv no 1º ciclo de permeação seletiva (CDS) e por extração (TPP) associada à purificação (HIC) para os quais impurezas não foram visualizadas por eletroforese. As estruturas moleculares da GFPuv extraída e purificada mostraram-se inalteradas em valores de pH entre 6,0 e 9,8, e foram confirmadas nos espectros de emissão e de excitação.The recombinant green fluorescent protein (GFPuv) has been used as a marker in several research fields. The purpose of the present work was to evaluate the influence of the selective physical permeation procedure applied to the cells of Escherichia coli for the extraction of GFPuv in relation to the chemical procedures of extraction and purification. Transformed cells (0.92-1.44 mg/mL) of E. coli DH5-a expressing GFPuv were submitted to four cycles (1º, 2º, 3º, 4º) of freezing (-20 ºC/ 0.83 ºC/ min/thawing interlaid by sonication (3 pulses/6 s/25 vibrations). The intracellular permeate with GFPuv in buffer solution (Tris-HCl 25 mM pH 8.0 + b-mercaptoethanol (1 mM) + PMSF (0.1 mM)) was submitted to the three-phase partitioning (TPP) method and subsequent purification through hydrophobic interaction chromatography column (HIC). The results showed that the first selective permeation cycle applied to the cells was more efficient in the release of the protein from the cell fragments without subsequent extraction and purification in relation to the second, third and fourth permeation procedures. The permeated, extracted and purified GFPuv showed similarity to the standard GFPuv characteristics of fluorescence, stability and solubility

Factors Associated with the Intake of Ultra-Processed Cariogenic Foods by Preschoolers During the COVID-19 Pandemic

Objective: To evaluate the characteristics and factors associated with the intake of ultra-processed cariogenic foods (UFC) by preschoolers during the COVID-19 pandemic. Material and Methods: This is a cross-sectional study involving parents of 672 children from two to five years old enrolled at public schools in Curitiba, Brazil. Parents answered a questionnaire about socioeconomic and demographic data, their behavior regarding the dietary education of their children (Parent Mealtime Action Scale - translated and validated for use in Brazil), and children's food intake (qualitative food frequency questionnaire - list of foods based on a report from the Pan American Health Organization). The data were analyzed using Poisson regression analysis (α=0.05). Results: About 43% of parents/guardians reported changes in their children's diet during the pandemic, being that diet got worse and better in 19% and 24% of the cases, respectively. The ultra-processed cariogenic foods with the highest daily intake frequencies were sweetened juices/sweetened drinks (0.52), followed by cookies (0.37), and candies (0.35). Parents with a lower level of education reported a daily frequency of UCF intake 1.36 times higher (PR=1.359; CI 95%: 1.106-1.669) in their children compared to those with a higher level of education. On the other hand, parents’/guardians’ report of higher intake and greater offer of fruits and vegetables to children was associated with low UCF intake (PR=0.716; CI 95%: 0.592-0.866). Conclusion: The lower level of formal education of parents/guardians and lower availability of fruits and vegetables were related to higher consumption of ultra-processed cariogenic foods by children