The case of the new Tagus bridge controversy

Tese de doutoramento em Engenharia do Ambiente, especialidade em Sistemas SociaisEste trabalho foca-se no uso da informação em processos de decisão pública em contextos multi-actores, multi-objectivos, e sem resposta única. Recorre a um caso de estudo sobre o processo de decisão da localização da nova travessia do Tejo. Muitos viram a escolha governamental como sendo "meramente política", considerando que a informaqb não foi usada na decisão. Talvez seja verdade, mas houve informação substancial e as pessoas usaram-na, em especial depois da controvérsia gerada pela decisão. Uma solução inesperada, que veio a ganhar o apoio de planeadores e ambientalistas preocupados com sustentabilidade, emergiu de um processo interactivo. A pacífica solução inicial entre duas alternativas tornou-se uma decisão controversa com o aparecimento da terceira opção. É então que o debate se desloca da localização da travessia para o modelo de desenvolvimento desejado para a área metropolitana. A informação foi amplamente usada e transformada no processo, e informação nova foi gerada em fóruns. Apesar da falta de coordenação horizontal, o modelo de desenvolvimento desejado para a área metropolitana e a forte rede de relações (networking) desempenharam um papel integrador. A informação assumiu um papel importante, sendo traduzida em imagens de grande significado. 0 uso da informação conduz à acção. Associações de interesse emergiram e as existentes modificaram estratégias e modos de actuação. Aprenderam a trabalhar em conjunto partilhando recursos, a lidar formalmente com instâncias mais elevadas, e a funcionar em contextos alargados. Foi identificada a necessidade de criar novas instituições e de reestruturar as já existentes para um melhor funcionamento dos processos de decisão pública

Inovação precisa-se! O desafio na encruzilhada da crise

A crise, contrariamente ao que se poderá pensar pode constituir oportunidade sem igual para repensar as cidades. Estas continuarão a sobreviver às crises e a serem espaços privilegiados de promoção e articulação de conhecimentos, inovação e criatividade. Embora reunindo estes e outros aspetos claramente positivos, o futuro das cidades dependerá da forma de as projetar, construir e viver. Neste contexto, será fácil entender a importância de trabalhar o capital social - consolidando-o - através de comunidades de prática, que encorajam aprendizagens coletivas. Ao consegui-lo, estaremos a contribuir diretamente para a construção do capital “urbano”, colocando a ênfase na sociedade. Torna-se então fulcral criar e pôr em funcionamento formas de participação ativa, lideradas por profissionais preparados e habilitados para o efeito e apoiadas em metodologias adequadas. A ideia será ultrapassarmos as limitações dos saberes de referência do urbanismo liberal (académico ou corrente) e potenciar a emergência de um conhecimento mais abrangente, imprescindível para gerar contributos ajustados aos contextos – particulares e gerais - de crescente complexidade e incerteza em que vivemos, essenciais a uma sociedade de sucesso, equilibrada e assente numa lógica de partilha criativa e inovadora, em que se assegura que todos têm “direito à cidade”

Local scale dynamics to promote the sustainable management of construction and demolition waste

2_(Des)construir_Economia_Circular). This work was also supported by the Portuguese Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) under the project LA/P/0069/2020 granted to the Associate Laboratory ARNET, and the strategic project UIDB/04292/2020 granted to MARE - Marine and Environmental Sciences Centre.On a local scale, municipalities often incur high costs as a result of the illegal dumping of construction and demolition waste (CDW), due to gaps in awareness and training, a lack of adequate oversight actions or infrastructure and equipment. Moreover, there is a loss of resources, failing to close the loop of the circular economy. Six participatory workshops were implemented in 2021, via videoconference due to the Covid-19 pandemic, in a rural Portuguese region, to understand the contribution of local scale dynamics in the promotion of CDW management from an operational perspective. Three of them were dedicated to municipal technicians (39 participants, on average) and the other three to representatives of micro and small construction companies (25 participants, on average). The results reveal that strategies must rely on investment in local solutions to optimise logistics and cost issues, cooperation between stakeholders, and improving the market for recycled aggregates. Also, support for information, awareness, and training is essential, focusing on good practices onsite and oversight procedures. Additionally, municipalities were involved in the prioritisation of legal framework issues, and micro and small construction companies concerning the determinants contributing for their behaviour change. These findings contribute to solving gaps in the literature, useful for researchers and decision-makers in rural or less developed areas.publishersversionpublishe

Environmental mediation: an instrument for collaborative decision making in territorial planing

Environmental Mediation allows, besides formal participation, true collaborative decision making as well as prevention and resolution of conflicts. This paper analyses the advantages of mediation applied in environmental and territorial planning conflicts (Mediação Ambiental e Sócio­‑Territorial – MAST) following the requirements of the Portuguese Mediation Law No 29/2013, of April 19th. It aims to understand if this legal basis prevents or encourages a more intense and efficient use of Environmental Mediation in land use planning as a means within public policy.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Sociedade de vigilância, direito à privacidade e proteção de dados: uma análise sobre a influência de técnicas de publicidade comportamental na internet no consumidor-usuário

- Divulgação dos SUMÁRIOS das obras recentemente incorporadas ao acervo da Biblioteca Ministro Oscar Saraiva do STJ. Em respeito à Lei de Direitos Autorais, não disponibilizamos a obra na íntegra.- Localização na estante: 342.721:004.738.5 C211

Physicochemical composition and sensory quality of goat meat burgers. Effect of fat source

Several strategies for producing healthier meat products have been developed. Reducing fat content, using different fat sources, modifying and improving the fatty acid profile or even replacing saturated fat with oleogels are some of the methods used. Goat meat mainly from animals out of quality brands with low commercial value can be valorized when processed, giving the opportunity to increase its consumption and acceptability. Thus, the aim of this study was to study the effect of the replacement of pork as a source of fat with an olive oleogel in burgers manufactured with goat meat and to compare the goat meat burgers with the most common commercial burgers made with beef. Two replications of the burgers were manufactured at different times, and three samples of each burger type (GOO—goat meat burgers with olive oil; GPF—goat meat burgers with pork fat) were randomly selected from each lot manufactured. Each sample was analyzed in triplicate for each physicochemical analysis. At the time, the manufactured burgers were analyzed simultaneously with the commercial burgers. The burgers with olive oil (GOO) showed higher a* and b* than the burgers with pork fat (GPF) and consequently had lower h° and C*. The ashes, protein and collagen contents of the GOO and GPF burgers were similar to those of the other goat meat products. The effect of the incorporation of oleogel on the physicochemical composition of the burgers in relation to the pork fat was expressed in the fat content, 4 and 2.78% for GOO and GPF, respectively. CH burgers have significantly higher fat content (13.45%) than GOO and GPF burgers. The replacement of pork backfat with a vegetable oleogel modified the fatty acids profile, since the GOO burgers had the highest MUFA and PUFA and the lipidic quality, defined by the IA and IT indices, was 0.38 and 0.99, respectively. Globally, goat burgers were sensorially harder and presented a more difficult chewiness than CH. The replacement of the pork back fat with oleogel significantly decreased hardness and chewiness.The authors A. Teixeira and S. Rodrigues are grateful to the Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for their financial support by the national funds FCT/MCTES and CIMO (UIDB/00690/2020) and to the Laboratory of Carcass and Meat Quality at the Agriculture School at the Polytechnic Institute of Bragança ‘Cantinho do Alfredo’ The authors A. Teixeira and S. Rodrigues are members of the Healthy Meat network, funded by CYTED (ref. 119RT0568).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

USO DO CANABIDIOL NA NEUROPATIA COMPRESSIVA DO CIÁTICO: ESTUDO EXPERIMENTAL

Introduction: Peripheral neuropathy comprises a wide spectrum of syndromes, characterized by injuries to one or more peripheral nerves, and may be related to metabolic, degenerative, infectious diseases and physical trauma. The management of symptoms remains a major challenge, considering that in many situations, the adverse effects of drugs outweigh their advantages, impacting the quality of life of patients. Aims: To evaluate the effectiveness of cannabidiol in sensorimotor functional recovery resulting from crushing the sciatic nerve. Methods: After CEUA approval, 15 female Wistar rats (Rattus norvegicus), with a mean age of three months and weight of 250 ± 20 g, from the Science Facility were used. Animal from UNIFESO. The animals were divided into: Control Group (CG, n = 5); no surgical procedure; Trauma Group (TGR, n = 5); crushing of the sciatic nerve of the left abdominal limb, followed by surgical synthesis; Cannabidiol Group (CDBG, n = 5); procedure like the previous one, followed by oral administration of 60 mg/kg/day of cannabidiol for seven days. All groups were submitted to locomotion tests, with assessment of the degree of lameness by the modified Muzzi Score, and histological analysis of the sciatic nerve. Results: When comparing the GCDB with the GTR, the lameness score was significantly higher (30.43%) in the treated animals (P < 0.05). Histological findings also demonstrated a greater precocity of the regenerative process in GCBD. Conclusions: The results were promising, considering the pathophysiological complexity of peripheral neuropathy and the need for more robust complementary studies with greater analytical rigor.Introducción: La neuropatía periférica comprende un amplio espectro de síndromes, caracterizados por lesiones en uno o más nervios periféricos, y puede estar relacionada con enfermedades metabólicas, degenerativas, infecciosas y traumatismos físicos. El manejo de los síntomas sigue siendo un gran desafío, considerando que en varias situaciones, los efectos adversos de los medicamentos superan sus ventajas, impactando en la calidad de vida de los pacientes. Objetivos: Evaluar la eficacia del cannabidiol en la recuperación funcional sensoriomotora por aplastamiento del nervio ciático. Métodos: Después de la aprobación de CEUA, se utilizaron 15 ratas Wistar hembras (Rattus norvegicus), con una edad promedio de tres meses y un peso de 250 ± 20 g, del Centro de Ciencia Animal de UNIFESO. Los animales se distribuyeron de la siguiente manera: Grupo Control (GC, n = 5); sin procedimiento quirúrgico; Grupo de Trauma (GTR, n = 5); aplastamiento del nervio ciático de la extremidad abdominal izquierda, seguido de síntesis quirúrgica; grupo cannabidiol (GCDB, n = 5); Procedimiento similar al anterior, seguido de la administración oral de 60 mg/kg/día de cannabidiol durante siete días. Todos los grupos fueron sometidos a pruebas de locomoción, con evaluación del grado de claudicación mediante el Muzzi Score modificado, y análisis histológico de ciática. Resultados: Al comparar el GCDB con el GTR, la puntuación de cojera fue significativamente mayor (30,43%) en los animales tratados (p < 0,05). Los hallazgos histológicos también demostraron una mayor precocidad del proceso regenerativo en la ECGC.A neuropatia periférica compreende um amplo espectro de síndromes, caracterizadas por lesões em um ou mais nervos periféricos, podendo estar relacionada a doenças metabólicas, degenerativas, infecciosas e trauma físico. O manejo dos sintomas continua sendo um grande desafio, considerando que em diversas situações, os efeitos adversos dos fármacos superam suas vantagens, impactando na qualidade de vida dos pacientes. Objetivos: Avaliar a eficácia do canabidiol na recuperação funcional sensório-motora decorrente do esmagamento do nervo ciático. Métodos: Após a aprovação da CEUA, utilizou-se 15 ratos (Rattus norvegicus), Wistar, fêmeas, com média de idade de três meses e peso de 250 ± 20 g, procedentes da Instalação de Ciência Animal do UNIFESO. Os animais foram distribuídos em: Grupo Controle (GC, n = 5); sem procedimento cirúrgico; Grupo Trauma (GTR, n = 5); esmagamento do nervo ciático do membro abdominal esquerdo, seguido da síntese cirúrgica; Grupo Canabidiol (GCDB, n = 5); procedimento similar ao anterior, seguido da administração oral de 60 mg/kg/dia de canabidiol por sete dias. Todos os grupos foram submetidos a testes de locomoção, com avaliação do grau de claudicação pelo Escore de Muzzi modificado, e análise histológica do ciático. Resultados: Ao comparamos o GCDB com o GTR, a pontuação no escore de claudicação foi significantemente maior (30,43%) nos animais tratados (p < 0,05). Os achados histológicos também demonstraram maior precocidade do processo regenerativo no GCBD. Conclusões: Os resultados foram promissores, considerando à complexidade fisiopatológica da neuropatia periférica e a necessidade de estudos complementares mais robustos e com maior rigor analítico.Introdução: A neuropatia periférica compreende um amplo espectro de síndromes, caracterizadas por lesões em um ou mais nervos periféricos, podendo estar relacionada a doenças metabólicas, degenerativas, infecciosas e trauma físico. O manejo dos sintomas continua sendo um grande desafio, considerando que em diversas situações, os efeitos adversos dos fármacos superam suas vantagens, impactando na qualidade de vida dos pacientes. Objetivos: Avaliar a eficácia do canabidiol na recuperação funcional sensório-motora decorrente do esmagamento do nervo ciático. Métodos: Após a aprovação da CEUA, utilizou-se 15 ratos (Rattus norvegicus), Wistar, fêmeas, com média de idade de três meses e peso de 250 ± 20 g, procedentes da Instalação de Ciência Animal do UNIFESO. Os animais foram distribuídos em: Grupo Controle (GC, n = 5); sem procedimento cirúrgico; Grupo Trauma (GTR, n = 5); esmagamento do nervo ciático do membro abdominal esquerdo, seguido da síntese cirúrgica; Grupo Canabidiol (GCDB, n = 5); procedimento similar ao anterior, seguido da administração oral de 60 mg/kg/dia de canabidiol por sete dias. Todos os grupos foram submetidos a testes de locomoção, com avaliação do grau de claudicação pelo Escore de Muzzi modificado, e análise histológica do ciático. Resultados: Ao comparamos o GCDB com o GTR, a pontuação no escore de claudicação foi significantemente maior (30,43%) nos animais tratados (p < 0,05). Os achados histológicos também demonstraram maior precocidade do processo regenerativo no GCBD. Conclusões: Os resultados foram promissores, considerando à complexidade fisiopatológica da neuropatia periférica e a necessidade de estudos complementares mais robustos e com maior rigor analítico

A participação das mulheres na Feira da Agricultura Familiar e Economia Popular Solidária do Território Inhamuns e Crateús - Ceará

ABSTRACT. The article aims to analyze the participation of women in the Family Farming and Popular Economy Solidarity Fair in the territory of Inhamuns and Crateús, in Ceará, organized by Caritas of the Diocese of Crateús. To this end, we contextualized the emergence of the fair in the region, based on the systematization of this experience in the context of the articulation of different subjects.  The research was based on a qualitative approach through bibliographic research and field research, with the following categories: Solidarity Economy; Popular Solidarity Economy and Feminist Economy. We sustain two arguments resulting from the research: (a) the Family Farming and Popular Solidarity Economy Fair of the territory of Inhamuns and Crateús builds a subjectivity linked to Rural Education and the so—called Pedagogy of the Movement, especially by strengthening the identity with the peasant territory linked to family and peasant production ,and, (b) women contribute to this process in an educational-pedagogical dimension, since they are formed within the Fair, while influencing the nature of the Fair, especially by their contribution to the strengthening of the Popular Solidarity Economy in a feminist perspective.ABSTRACT. The article aims to analyze the participation of women in the Family Farming and Popular Economy Solidarity Fair in the territory of Inhamuns and Crateús, in Ceará, organized by Caritas of the Diocese of Crateús. To this end, we contextualized the emergence of the fair in the region, based on the systematization of this experience in the context of the articulation of different subjects.  The research was based on a qualitative approach through bibliographic research and field research, with the following categories: Solidarity Economy; Popular Solidarity Economy and Feminist Economy. We sustain two arguments resulting from the research: (a) the Family Farming and Popular Solidarity Economy Fair of the territory of Inhamuns and Crateús builds a subjectivity linked to Rural Education and the so—called Pedagogy of the Movement, especially by strengthening the identity with the peasant territory linked to family and peasant production ,and, (b) women contribute to this process in an educational-pedagogical dimension, since they are formed within the Fair, while influencing the nature of the Fair, especially by their contribution to the strengthening of the Popular Solidarity Economy in a feminist perspective.RESUMEN. El artículo tiene como objetivo analizar la participación de las mujeres en la Feria Solidaria de la Agricultura Familiar y la Economía Popular en el territorio de Inhamuns y Crateús, en Ceará, organizada por la Cáritas Diocesana de Crateús. Para ello, contextualizamos el surgimiento de la feria en la región, a partir de la sistematización de esta experiencia en el ámbito de la articulación de diferentes sujetos.  La investigación se basó en un enfoque cualitativo a través de la investigación bibliográfica y la investigación de campo, basada en los siguientes enfoques teóricos: Economía Solidaria; Economía Popular Solidaria y Economía Feminista. Sostenemos dos argumentos resultantes de la investigación: a) la Feria de la Agricultura Familiar y la Economía Popular Solidaria del territorio de Inhamuns y Crateús construye una subjetividad vinculada a la Educación del Campo y a una Pedagogía del Movimiento, especialmente por el fortalecimiento de la identidad con el territorio campesino vinculado a la producción familiar y campesina y b) las mujeres contribuyen a este proceso en una dimensión educativo-pedagógica, ya que se forman dentro de la Feria, a la vez que influyen en la naturaleza de la misma, especialmente por su contribución al fortalecimiento de la Economía Popular Solidaria y en una perspectiva feminista.ABSTRACT. The article aims to analyze the participation of women in the Family Farming and Popular Economy Solidarity Fair in the territory of Inhamuns and Crateús, in Ceará, organized by Caritas of the Diocese of Crateús. To this end, we contextualized the emergence of the fair in the region, based on the systematization of this experience in the context of the articulation of different subjects.  The research was based on a qualitative approach through bibliographic research and field research, with the following categories: Solidarity Economy; Popular Solidarity Economy and Feminist Economy. We sustain two arguments resulting from the research: (a) the Family Farming and Popular Solidarity Economy Fair of the territory of Inhamuns and Crateús builds a subjectivity linked to Rural Education and the so—called Pedagogy of the Movement, especially by strengthening the identity with the peasant territory linked to family and peasant production ,and, (b) women contribute to this process in an educational-pedagogical dimension, since they are formed within the Fair, while influencing the nature of the Fair, especially by their contribution to the strengthening of the Popular Solidarity Economy in a feminist perspective.O artigo tem como objetivo analisar a participação das mulheres na Feira da Agricultura Familiar e Economia Popular Solidária do território de Inhamuns e Crateús, no Ceará, organizada pela Cáritas Diocesana de Crateús. Para tanto, contextualizamos o surgimento da Feira na região, a partir da sistematização desta experiência no âmbito da articulação de diferentes sujeitos.  A investigação fundamentou-se numa abordagem qualitativa por meio da pesquisa bibliográfica e pesquisa de campo, com embasamento nas seguintes abordagens teóricas: Economia Solidária; Economia Popular Solidária e Economia Feminista. Sustentamos dois argumentos resultantes da pesquisa: a) a Feira da Agricultura Familiar e Economia Popular Solidária do território de Inhamuns e Crateús constrói uma subjetividade vinculada à Educação do Campo e a uma Pedagogia do Movimento, sobretudo pelo fortalecimento da identidade com o território camponês atrelada à produção familiar e camponesa e b) as mulheres contribuem nesse processo numa dimensão educativo-pedagógica, uma vez que são formadas dentro da Feira, ao tempo que também influenciam na natureza da Feira, sobretudo por sua contribuição no fortalecimento da Economia Popular Solidária e em perspectiva feminista. Palavras-chave: agricultura familiar, economia popular solidária, economia feminista, educação do campo.   The participation of women in the Family Farming and Popular Economy Solidarity Fair in the Inhamuns and Crateús territory of Ceará ABSTRACT. The article aims to analyze the participation of women in the Family Farming and Popular Economy Solidarity Fair in the territory of Inhamuns and Crateús, in Ceará, organized by Caritas of the Diocese of Crateús. To this end, we contextualized the emergence of the fair in the region, based on the systematization of this experience in the context of the articulation of different subjects.  The research was based on a qualitative approach through bibliographic research and field research, with the following categories: Solidarity Economy; Popular Solidarity Economy and Feminist Economy. We sustain two arguments resulting from the research: (a) the Family Farming and Popular Solidarity Economy Fair of the territory of Inhamuns and Crateús builds a subjectivity linked to Rural Education and the so—called Pedagogy of the Movement, especially by strengthening the identity with the peasant territory linked to family and peasant production ,and, (b) women contribute to this process in an educational-pedagogical dimension, since they are formed within the Fair, while influencing the nature of the Fair, especially by their contribution to the strengthening of the Popular Solidarity Economy in a feminist perspective. Keywords: family farming, popular solidarity economy, feminist economy, rural education.   La participación de las mujeres en la Feria Solidaria de la Agricultura Familiar y la Economía Popular en el territorio de Inhamuns y Crateús - Ceará RESUMEN. El artículo tiene como objetivo analizar la participación de las mujeres en la Feria Solidaria de la Agricultura Familiar y la Economía Popular en el territorio de Inhamuns y Crateús, en Ceará, organizada por la Cáritas Diocesana de Crateús. Para ello, contextualizamos el surgimiento de la feria en la región, a partir de la sistematización de esta experiencia en el ámbito de la articulación de diferentes sujetos.  La investigación se basó en un enfoque cualitativo a través de la investigación bibliográfica y la investigación de campo, basada en los siguientes enfoques teóricos: Economía Solidaria; Economía Popular Solidaria y Economía Feminista. Sostenemos dos argumentos resultantes de la investigación: a) la Feria de la Agricultura Familiar y la Economía Popular Solidaria del territorio de Inhamuns y Crateús construye una subjetividad vinculada a la Educación del Campo y a una Pedagogía del Movimiento, especialmente por el fortalecimiento de la identidad con el territorio campesino vinculado a la producción familiar y campesina y b) las mujeres contribuyen a este proceso en una dimensión educativo-pedagógica, ya que se forman dentro de la Feria, a la vez que influyen en la naturaleza de la misma, especialmente por su contribución al fortalecimiento de la Economía Popular Solidaria y en una perspectiva feminista. Palabras clave: agricultura familiar, economía popular solidaria, economía feminista, educación del campo

Atributos sensoriales de lomo de cerdo Bísaro, alimentado con y sin castaña, vs. comercial

This work aimed to evaluate the sensory characteristics of Bísaro pork loin fed with and without chestnut and commercial pork. Samples of each type of meat were duly identified and cooked in a con-ventional oven until it reached 80 °C in the thermal centre. Then, pieces of 2 cm side were cut, wrap-ped in aluminium foil and adequately codified. Each panellist analysed in two sessions a total of 6 samples of each type of meat. Results indicated that the panellists were able to distinguish the different types of meat, and the colour was the most discriminating attribute. The panellists identified the Bísaro pork loin fed with chestnut with the highest odour intensity and the Bísaro pork fed without chestnut with a less bright fat colour. The commercial pork loin had the lowest value of all the sensory attributes under study.info:eu-repo/semantics/publishedVersio