A lupine (Lupinus angustifolious L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat-diet-induced obese mice

Bioactive peptides are related to the prevention and treatment of many diseases. GPETAFLR is an octapeptide that has been isolated from lupine (Lupinus angustifolius L.) and shows anti-inflammatory properties. The aim of this study was to evaluate the potential activity of GPETAFLR to prevent non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in high-fat-diet (HFD)-induced obese mice. C57BL/6J mice were fed a standard diet or HFD. Two of the groups fed the HFD diet were treated with GPETAFLR in drinking water at 0.5 mg kg-1 day-1 or 1 mg kg-1 day-1. To determine the ability of GPETAFLR to improve the onset and progression of non-alcoholic fatty liver disease, histological studies, hepatic enzyme profiles, inflammatory cytokine and lipid metabolism-related genes and proteins were analysed. Our results suggested that HFD-induced inflammatory metabolic disorders were alleviated by treatment with GPETAFLR. In conclusion, dietary lupine consumption can repair HFD-induced hepatic damage possibly via modifications of liver's lipid signalling pathways

High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review

Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of global mortality and the study of high-density lipoproteins (HDL) particle composition and functionality has become a matter of high interest, particularly in light to the disappointing clinical data for HDL-cholesterol (HDL-C) raising therapies in CVD secondary prevention and the lack of association between HDL-C and the risk of CVD. Recent evidences suggest that HDL composition and functionality could be modulated by diet. The purpose of this systematic review was to investigate the effect of Mediterranean diet (MD) on changes in HDL structure and functionality in humans. A comprehensive search was conducted in four databases (PubMed, Scopus, Cochrane library and Web of Science) and 13 records were chosen. MD showed favorable effects on HDL functionality, particularly by improving HDL cholesterol efflux capacity and decreasing HDL oxidation. In addition, HDL composition and size were influenced by MD. Thus, MD is a protective factor against CVD associated with the improvement of HDL quality and the prevention of HDL dysfunctionality.España Junta de Andalucía Grant US-126345

Gobernanza y gestión de las competencias profesionales en las universidades politécnicas (UUPP)

En la última década, muchas Instituciones de Educación Superior (IES) de México han rediseñado su currículo escolar con base a competencias profesionales. Sin embargo, las Universidades Politécnicas (UUPP) desde su origen nacieron con el Modelo de Educación Basada en Competencias (MBC). La gestión de este modelo para su funcionamiento, implicaba la participación de diferentes actores internos y externos a la universidad. En el sector público se tenía contemplada la participación de los representantes del Gobierno Federal, Estatal y Municipal; en el sector privado, la participación de los representantes de las empresas y cámaras empresariales de la región y; en el sector social, la participación de los padres de familia, instituciones sociales y, de la comunidad local. Estos representantes debían de participar tanto en los órganos consultivos como en los órganos resolutivos de la universidad. A través de un estudio comparativo de tres universidades politécnicas, en el que se realizaron entrevistas semiestructuradas a actores claves para la gestión del MEBC, así como un riguroso y crítico análisis documental de fuentes oficiales, se buscó responder a la siguiente pregunta: ¿en qué medida el diseño e implementación del MEBC observa rasgos de una perspectiva de gobernanza en un conjunto de casos de UUPP, las cuales comparten algunos rasgos similares, pero también muestran diferentes formas de hacer funcionar el modelo? Desde una perspectiva teórica de la gobernanza (governance), la investigación realizada demostró que el Gobierno Federal ha impulsado el MEBC en las UUPP con todos los actores involucrados, pero sólo el sector académico y, en menor medida, el sector productivo observan ciertos rasgos de gobernanza como sería un proceso de dirección que realizan los órganos colegiados y unipersonales de la universidad de forma reciproca y conjunta con distintos actores de la sociedad

El clima organizacional en los despachos contables en la ciudad de chihuahua zona centro: O clima organizacional nas empresas de contabilidade no centro da cidade de chihuahua

Es de suma importancia el ambiente laboral que se genera en los centros de trabajo, ya que está completamente ligado con el desempeño profesional de los trabajadores, teniendo un impacto en la motivación y satisfacción personal de los empleados, permite a la empresa cumplir sus metas en el tiempo estimado. El objetivo principal de este trabajo de investigación fue identificar la importancia que tiene el clima organizacional en los despachos contables zona centro en Chihuahua, Chih. La población que se encuestó fue de 70 empleados en el área de auditoría, contabilidad y administrativo por lo cual la investigación fue de tipo aplicada, ya que se analizó en sus diferentes aspectos, desde la expectativa del empleado hacia la empresa hasta su estado emocional estando en la empresa. Los resultados obtenidos fueron algo alarmantes ya que el 50% de los empleados no tiene una buena opinión acerca de la empresa con la que trabaja, ya sea por las prestaciones que reciben o por el ambiente con el que trabajan a diario, teniendo como conclusión que los empleados no se sienten motivados dentro de la empresa, y eso puede afectar mucho a la empresa ya que no desempeñan bien su trabajo

Leukocyte Overexpression of Intracellular NAMPT Attenuates Atherosclerosis by Regulating PPARγ-Dependent Monocyte Differentiation and Function

Objective-Extracellular nicotinamide phosphoribosyltransferase (eNAMPT) mediates inflammatory and potentially proatherogenic effects, whereas the role of intracellular NAMPT (iNAMPT), the rate limiting enzyme in the salvage pathway of nicotinamide adenine dinucleotide (NAD)+ generation, in atherogenesis is largely unknown. Here we investigated the effects of iNAMPT overexpression in leukocytes on inflammation and atherosclerosis. Approach and Results-Low-density lipoprotein receptor-deficient mice with hematopoietic overexpression of human iNAMPT (iNAMPThi), on a western type diet, showed attenuated plaque burden with features of lesion stabilization. This anti-atherogenic effect was caused by improved resistance of macrophages to apoptosis by attenuated chemokine (C-C motif) receptor 2-dependent monocyte chemotaxis and by skewing macrophage polarization toward an anti-inflammatory M2 phenotype. The iNAMPThi phenotype was almost fully reversed by treatment with the NAMPT inhibitor FK866, indicating that iNAMPT catalytic activity is instrumental in the atheroprotection. Importantly, iNAMPT overexpression did not induce any increase in eNAMPT, and eNAMPT had no effect on chemokine (C-C motif) receptor 2 expression and promoted an inflammatory M1 phenotype in macrophages. The iNAMPT-mediated effects at least partly involved sirtuin 1-dependent molecular crosstalk of NAMPT and peroxisome proliferator-activated receptor γ. Finally, iNAMPT and peroxisome proliferator-activated receptor γ showed a strong correlation in human atherosclerotic, but not healthy arteries, hinting to a relevance of iNAMPT/peroxisome proliferator-activated receptor γ pathway also in human carotid atherosclerosis. Conclusions-This study highlights the functional dichotomy of intracellular versus extracellular NAMPT, and unveils a critical role for the iNAMPT-peroxisome proliferator-activated receptor γ axis in atherosclerosis.Netherlands Heart Foundation 2003T201European Union FP7–PEOPLE–2007–2–1–IEF, FP7– PEOPLE–2010–RGMinisterio de Economía y Competitividad AGL2011–2900

Galician consensus on management of cardiotoxicity in breast cancer: risk factors, prevention, and early intervention

This Galician consensus statement is a joint oncologists/cardiologists initiative indented to establish basic recommendations on how to prevent and to manage the cardiotoxicity in breast cancer with the aim of ensuring an optimal cardiovascular care of these patients. A clinical screening of the patients before treatment is recommended to stratify them into a determined risk group based on their intrinsic cardiovascular risk factors and those extrinsic arose from breast cancer therapy, thereby providing individualized preventive and monitoring measures. Suitable initial and ongoing assessments for patients with low and moderate/high risk and planned treatment with anthracyclines and trastuzumab are given; also, measures aimed at preventing and correcting any modifiable risk factor are pointed out .TEVA Farma Españ

Declaración de Chinchón: decálogo sobre eldulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC)

Multidisciplinary experts in the areas of nutrition and health met in Chinchón, Madrid, on November 25-26, 2013 under the auspices of the Fundación para la Investigación Nutricional (Nutrition Research Foundation) and with the collaboration of the Madrid Regional Government’s Health Ministry, the International Sweeteners Association and the Carlos III Health Institute CIBER of Physiopathology of Obesity and Nutrition. They analyzed the current status of scientific knowledge on low- and no-calorie sweeteners (LNCS) and developed a consensus Decalogue on their use; this constitutes the Chinchón Declaration. Sweeteners, including sugar, represent a subject of undeniable interest and are currently a popular topic, although areas relating to their safety and benefits remain unknown to segments of academia and the general public. The nature of LNCS makes them vulnerable to biased and even contradictory information. They are food additives that are broadly used as sugar substitutes to sweeten foods, medicines and food supplements when non-nutritional or non-caloric alternatives are needed. The Chinchón Decalogue is the outcome of a meeting for reflection and consensus by a group of experts with backgrounds in different scientific disciplines (toxicology, clinical nutrition, community nutrition, physiology, food science, public health, pediatrics, endocrinology and nutrition, nursing, pharmaceutical care and food legislation). The Decalogue includes different aspects of LNCS related to regulation, use, benefits and safety. In general, benefits of LNCS have been traditionally neglected in comparison with the tendency for emphasising unexisting or unproven possible risks. The need to strengthen research on LNCS in Spain was emphasized, as well as the need to educate both professionals and the publicExpertos de carácter multidisciplinar de las áreas de conocimiento de la nutrición y la salud reunidos en Chinchón, Madrid, los días 25 y 26 de noviembre de 2013 , bajo los auspicios de la Fundación para la Investigación Nutricional y con la colaboración de la Consejería de Sanidad del Gobierno de la Comunidad de Madrid, la International Sweeteners Association y el CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición del Instituto de Salud Carlos III, analizaron el estado actual del conocimiento científico en torno a los Edulcorantes sin y bajos en calorías (ESBC) y desarrollaron un Decálogo sobre su uso que constituye la Declaración de Chinchón. Los edulcorantes, incluido el azúcar, constituyen un elemento de indudable interés y actualidad, aunque no exento de desconocimiento por algunos sectores tanto académicos como de la población en general. La propia naturaleza de los ESBC los hace susceptibles de informaciones tergiversadas e incluso contradictorias. Son aditivos alimentarios ampliamente utilizados como sustitutivos del azúcar para endulzar alimentos, medicamentos y complementos alimenticios cuando se persiguen fines no nutritivos. El Decálogo de Chinchón es fruto de una reunión de reflexión y consenso por parte de un grupo de expertos procedentes de distintas disciplinas científicas (toxicología, nutrición clínica, nutrición comunitaria, fisiología, bromatología, salud pública, atención primaria, pediatría, endocrinología y nutrición, enfermería, atención farmacéutica y legislación alimentaria). El decálogo incluye diferentes aspectos de los EBSC relacionados con la legislación, uso, beneficios y seguridad. En general, los beneficios de los EBSC han sido tradicionalmente desatendidos en comparación con la tendencia de destacar posibles riesgos inexistentes o que no han sido probados. Hace especial hincapié en la necesidad de fortalecer la investigación de los EBSC en España, así como la necesidad de formar en este ámbito a los profesionales y a los consumidores en genera

I.amAble: la ciencia (química) al alcance de toda la sociedad

En este proyecto de innovación, que nace con vocación de continuar en años sucesivos, se persigue mejorar la calidad de la formación de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas (F. CC.QQ.) en el ámbito de la docencia teórico-práctica y de la divulgación científica. El trabajo ha consistido en la preparación de unos experimentos prácticos para llevarlos a cabo en centros educativos no universitarios en los que se ha tenido en cuenta la participación conjunta de personas con y sin diversidad funcional, desde una perspectiva inclusiva colaborativa. Estas actividades las han realizado los estudiantes bajo la supervisión de profesores (PDI) y personal de administración y servicios (PAS). Los experimentos se han recogido en fichas didácticas para facilitar su desarrollo y aplicación por parte de otros usuarios. En estas fichas se explica detalladamente cómo realizar las experiencias en formato de taller. Las fichas de los talleres realizados están disponibles en una página web vinculada a la Universidad Complutense bajo el título I.amAble (iamable.ucm.es). Está página ha sido construida por un estudiante de la Facultad de Informática , bajo la supervisión de profesionales, tanto de esa facultad como del Instituto de Tecnología del Conocimiento, y está abierta a contribuciones similares de otras facultades y otras instituciones. La página web está diseñada de manera que resulte lo más intuitiva y accesible posible para todo tipo de público. Entre todos los experimentos se han elegido cuatro para llevarlos a la práctica en centros educativos como actividades inclusivas en las que han participado conjuntamente personas con y sin discapacidad. Con este proyecto se pretende mejorar la calidad docente al ofrecer a los estudiantes la posibilidad de aprender enseñando mediante una actividad semipresencial. El desarrollo por parte de los estudiantes de competencias transversales en educación y en divulgación de la ciencia facilitarán algunas salidas profesionales en el ámbito educativo formal (centros de enseñanza) o informal (museos, animación sociocultural). Otro aspecto importante a resaltar es la potenciación de la colaboración entre todos los miembros de la institución universitaria. Este proyecto pretende contribuir a la mejora de la cultura científica, así como al establecimiento de puentes entre la UCM y la sociedad a la que debe servir. Finalmente, es importante subrayar que incidirá en la inclusión de las personas con discapacidad como parte de la sociedad, a través del acercamiento compartido a la ciencia (Dimensiones de inclusión social y derechos de Schalock; NAVAS MACHO, P. y otros, 2012. Derechos de las personas con discapacidad intelectual: implicaciones de la Convención de Naciones Unidas. Siglo Cero. 43 (243): 7-28.)

Ética profesional en educación superior : finalidades, estrategias y desafíos de la formación

Todo proyecto educativo que no responde a su época se expone a problemas de legitimidad y al duro escrutinio y sanción de los usuarios. Las instituciones de educación superior no son la excepción de esta premisa clásica, incluso más validada por eldinamismos, la versatilidad y ojo crítico en el mundo contemporáneo. La ética se ha convertido en el baremo principal para someter a juicio a las instituciones y a las personas que ahí actuan, como a las finalidades que se pretenden en sus acciones. En esta perspectiva, debe examinarse la función de las instituciones de educación superior.Este libro es el esfuerzo colectivo por acercarnos a esa problemática, en especial a las finalidades, estrategias y relaciones en juego para cumplir la tarea de la formación y sus nexos inevitables con la ética profesional