Weidegang in Nederland anno 2008 : Eindmeting Koe & Wij

Het project Koe & Wij werkt aan een sectorbrede bewustwording van het belang van weidegang en enthousiasmeert melkveehouders voor weidegang door het bieden van technische en economische oplossingen voor knelpunten bij weidegang. Het effect van het project Koe & Wij is gemonitord middels een nulmeting bij de start en een eindmeting na afloop. Doel van deze eindmeting is: de verandering (voorjaar 2008 ten opzichte van zomer 2006) van bewustzijn, houding en gedrag van melkveehouders ten aanzien van weidegang vast te leggen; inzicht in de (spreiding van) persoonlijke waarden van melkveehouders; inzicht krijgen in de resultaten van het project Koe & Wij voor een beoordeling van de effectiviteit van het project; ideeën en suggesties voor de invulling van een eventueel vervolgproject. Dit is de rapportage van de eindmeting welke CLM Onderzoek en Advies in het kader van het project Koe & Wij heeft uitgevoerd. Deze eindmeting is uitgevoerd middels een telefonische enquête onder een representatieve groep van 600 melkveehouders verdeeld over het gehele lan

Rantsoenen bij vleeskalveren

De effecten van het aandeel krachtvoer en het energie- en eiwitgehalte van het rantsoen op de voeropname, groei en slachtkwaliteit van zwartbonte stierkalveren en kruislingvaarskalveren voor de productie van alternatief kalfsvlees zijn onderzocht. De proef startte op een leeftijd van 15 weken, de kalveren zijn geslacht op een leef- tijd van 32 weken

Voor opfok roze-vleeskalveren 45 kg kunstmelkpoeder voldoende

Roze-vleeskalveren die in de opfok meer kunstmelk krijgen, hebben een hogere voeropname, groei en karkasgewicht. De hoeveelheid kunstmelk heeft nauwelijks effect op de bevleesdheid en vetbedekking van het karkas

Kruisling vaarskalveren hebben zelfde waarde als zwartbonte en roodbonte stierkalveren voor de productie van alternatief kalfsvlees

Het is goed mogelijk om met kruisling vaarskalveren en een mindere kwaliteit roodbonte stierkalveren alternatief kalfsvlees te produceren

Goed verteerbaar en smakelijk rantsoen noodzakelijk voor roze-vleeskalveren

Aan roze-vleeskalveren zijn krachtvoeders met variërende gehaltes aan verschillende koolhydraten gevoerd. Deze verschillende gehaltes aan zetmeel, suiker en ruwe celstof hadden geen effect op de voeropname, groei of slachtkwaliteit van de kalveren

Opfok roze vleeskalveren

Voor de opfok van roze-vleeskalveren wordt 45 kg kunstmelk in tien weken geadviseerd. Naast de kunstmelk kan hooi en een gemengd rantsoen bestaande uit krachtvoer en snijmaos worden gevoerd. Tot 12 weken leeftijd wordt krachtvoer met een minimaal eiwitgehalte van 125 g DVE per kg aanbevolen

Energiesoort krachtvoer voor roze-vleeskalveren

Aan zwartbonte stierkalveren met een leeftijd van 16 tot 32 weken zijn krachtvoeders met verschillende energiesoorten gevoerd. Krachtvoer A bevatte 33,7 % pulp en 11,8 % maos(-produkten), in krachtvoer B was 3,0 % pulp en 55,8 % maos(-produkten) opgenomen. De gehaltes aan suiker, ruwe celstof en zetmeel liepen daardoor behoorlijk uiteen, respectievelijk 114, 110 en 76 voor krachtvoer A en 60, 72 en 210 voor krachtvoer B. De krachtvoeders hadden gelijke energie- en eiwitgehaltes, 1050 VEVI, 100 g DVE en 30 g OEB per kg

Krachtvoer met 125 DVE voor opfok van roze-vleeskalveren

Kalveren die krachtvoer met 125 g DVE kregen, hadden een hogere groei tijdens de opfok. Er was uiteindelijk geen verschil in karkasgewicht en karkaskwaliteit

Produktie alternatief kalfsvlees

Op de Nederlandse melkveebedrijven worden jaarlijks ongeveer één miljoen kalveren geboren die bestemd zijn voor de produktie van rundvlees. De vleesproduktieaanleg van deze kalveren is afhankelijk van zowel vader als moeder

Invloed rijpheid snijmais op voeropname en groei vleesstieren

In dit onderzoek zijn de effecten van het rijpheidstadium van snijmaos op de groei, voeropname en slachtkwaliteit van 54 roodbonte vleesstieren bestudeerd. De gevoerde snijmaos is op drie droge-stofgehaltes geoogst, 26, 30 en 36%, in het deegrijpe en hard deegrijpe stadium