Diplomások munkaerőpiaci kereslete

2008 novemberében a nyugat-magyarországi régióban 1574 végzős középiskolással végzett kérdőíves felmérésünk adatai alapján a tanulók kevesebb mint tíz százaléka ismer olyan kutatásokat, amelyek a diplomások iránti keresletet, a pályakezdők munkaerőpiaci sikerességét vizsgálják. A jelen tanulmány a diplomásokat megcélzó álláshirdetések, vállalati és szakértői felmérések összevetésével egyrészt azt vizsgálja, hogy milyen szakterületű diplomásokat is keresnek az ezredfordulót követően, másrészt azt, hogy mennyiben orientálhatják ezek a kutatások a továbbtanulni szándékozó középiskolásokat

Átmenet az oktatásból a munka világába – friss diplomások a munkaerőpiacon

A tanulmány a megjelenés alatt álló A felsőoktatás és a munkaerőpiac inkongruenciája című könyv két fejezete. A könyv az emberi tudás és az oktatás gazdasági szerepén, a munkaerőpiac és a felsőoktatás jellemzőin, valamint a jeles diplomások munkaerő-piaci helyzetén átívelve az „új gazdaságban” vizsgálja a felsőoktatás és a munkaerőpiac kapcsolatát. Jelen tanulmány hazai kutatásokra és tanulmányokra támaszkodva elsőként a pályakezdők, másodikként a pályakezdő diplomások munkaerő-piaci átmenetének sajátosságait jellemzi

THE PRESENT STATE AND PROSPECTS OF HUNGARIAN GOOSE FARMS AFTER EU ACCESSION

Hungary has centuries-old goose-breeding traditions. Fat goose-liver takes a high-ranking place in the line of so-called „Hungaricums†(i.e. typically Hungar-ian products). Its meat is particularly favoured on Márton’s-day especially in the countryside. Hungary produces 1,800-1,900 tons of fat goose-liver every year. About 75% of the production is exported generating an income of 30-35 million USD per year. Several goose-products (such as breast and thigh) represent an increasing pro-portion of exported poultry products in the last few years. The future production of Hungarian goose-liver will be determined by export-prices, but the Animal Protection Act in the EU will also have some influence on the operations of this sector. Typically in Europe there is a growing antagonism against forced feeding of animals. The report of the Animal Protection Scientific Committee of the EU disapproves the practise of forced feeding in goose keeping. According to „The draft recommendation to goose-keeping†the practise of the forced feeding is to be banned within 15 years. Our main objective was to develop and propose a variety of solutions to this problem to the people engaged in producing fat goose-liver. As the export market of fat goose-liver may be restricted in future, the widening of Hungarian market opportunities for the products of goose farms should be considered. In addition to stimulating domestic consumption it would be useful to promote the sale of goose-products, which have been popular in the past. XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Magyarországon a lúdtartásnak évszázados hagyományai vannak. A hízott libamáj elÅ‘kelÅ‘ helyet foglal el az úgynevezett hungaricumok sorában. A lúdhús pedig –nem csak Márton-nap táján- kedvelt pecsenye, fÅ‘leg faluhelyen. Az évente termelt 1800-1900 tonna hízott libamáj 75-80 %-át exportáljuk, az ebbÅ‘l befolyt összeg évente 30-35 millió euró árbevételt biztosít Magyarországnak. Az exportált baromfitermékek összvolumenén belül az utóbbi években egyre nagyobb arányt képviselnek a víziszrányasokból készült különféle termékek (li-bamell, -comb stb.). A magyar hízott libamáj termelésének jövÅ‘jét elsÅ‘sorban az exportárak döntik el, de az EU-ban érvényes (és nagyon szigorú) állatvédelmi szabályok betartása ugyancsak befolyással lesz az ágazat működésére. Európában az állatok kényszeretetésével (például a libatöméssel) szembeni fogyasztói ellenérzés erÅ‘södése a jellemzÅ‘. Az EU Ãllatvédelmi Tudományos Bizottságának jelentése ellenzi a kényszeretetés gyakorlatát a libatartás során. Az EU „Házilúd tartására vonatkozó ajánlástervezetâ€- e szerint a tömés gyakorlatát 15 éven belül meg kell szüntetni. Ezek ismeretében a kérdés az, hogy hosszabb távon mi jelenthet megoldást a lúdágazatban a hízott máj előállítással foglalkozók számára?goose liver, high share in export, enimal healthcare regulation, libamáj, magas exportárbevétel, állatjóléti szabályok, Agribusiness, Livestock Production/Industries,

Hungarian higher education and its international comparison

In the Széll Kálmán Plan the government committed itself to transform the higher education system; this change is necessary and actual. Reduction of neither the state-controlled higher education institutions, nor the number of students participating in higher education is justified: in an international comparison the number of Hungarian state-controlled institutions is significantly below the European average; in terms of the number of state financed students per one million inhabitants our arrears is considerable compared both to the surrounding and to the European developed countries. Number of people graduated in higher education in Hungary is below the OECD and UE19 average. In terms of higher education expenditures Hungary is amongst the last countries. However, government investments into higher education return significantly; Hungary is within the leading group in terms of this index. While rate of employment in basic and secondary education is below the average of OECD and EU19, our index in higher education is average or even above that. In the case of an employee with a higher education qualification the increased tax incomes mean approximately 20 million Ft additional income as compared to the case of a physical employee. Education directly defines the development path of a country; therefore it is extremely important for trends of modification to be professionally established and to serve growth

Characteristics of Hungarian Higher Education in an International Perspective

In the Széll Kálmán Plan, the government made a commitment to transform the higher education system, which change is both necessary and topical. Neither a reduction in the number of state-controlled higher education institutions, nor in the number of students participating in higher education is justified. In an international comparison, the number of Hungarian state-maintained institutions is significantly below the European average; in terms of the number of state financed students per one million citizens, our lag compared both to neighbouring and to the developed countries of Europe is considerable. The proportion of higher education graduates in Hungary is below the OECD and EU-19 average. In terms of higher education expenditures, Hungary is one of the laggards among OECD countries. At the same time, government investments into higher education generate significant returns; in terms of this particular indicator, Hungary is one of the leaders of the pack. While the rate of employment in basic and secondary education is below the OECD and EU-19 average, our indicator value in higher education is average or even above average. Education directly defines the development path of a country; it is, therefore, extremely important for trends of modification to be professionally sound and to serve growth

FOGYASZTÓI VÉLEMÉNYEK A BIO-SERTÉSHÚSRÓL, ILLETVE A SERTÉSHÚSFOGYASZTÃSRÓL

A magyarországi fogyasztók jelentÅ‘sebb része hallott ugyan a bio-sertés-húsról és automatikusan azonosítja is azt a mangalicahússal, ennek ellenére vá-sárlásai során nem találkozott még ilyen jellegű termékekkel. Ez a hazai piac sa-játossága. Az értékesítés több csatornán folyik, de a vásárlók nem rendelkeznek kellÅ‘ információval arról, hogy hol juthatnak bio-sertéshúshoz. (A bioboltok csak igen kis hányada forgalmaz ökológiai termelésbÅ‘l származó húst.) ElsÅ‘ feladat lehetne ezért a népszerűsítés, a megismertetés. Az egészséges táplálkozás fontossága mellett környezettudatos gondolkodásra szükséges „nevelni†az em-bereket. Ezután lehet fejleszteni az értékesítési csatornákat (direkt értékesítés, ökopiacok, bioboltok, „biosarkokâ€). Meg kell célozni e termékekkel az egészség-ügyi intézményeket, vendéglátó-ipari egységeket, értem ez alatt elsÅ‘sorban a manapság nagyon divatos „wellness intézményeketâ€. A válaszadók legtöbbje a friss tÅ‘kehúst vásárolják, ezt követik a konyhakész és a feldolgozott termékek. Ezen igényeknek megfelelÅ‘en kellene kialakítani a termékstruktúrát a biohúst forgalmazó boltokban, hogy a vásárló mindig megta-lálja azt, amire szüksége van, és az igényeit kellÅ‘képp kielégíti. A biotermékek elterjedését leginkább gátló tényezÅ‘ a magasabb ár. Ezt kom-penzálni lehetne bevezetÅ‘ akciós árakkal, és a házhoz szállítás szolgáltatásával, amellyel idÅ‘t és energiát takaríthatnak meg az emberek. Egyre inkább meghatározó az eladhatóság szempontjából a termék külsÅ‘ megjelenése. Alapkövetelmény az esztétikus külsÅ‘, ami viszont jelentÅ‘sen befo-lyásolja az árat. Kívánatos, hogy a természetes eredetű csomagolóanyagokat ré-szesítsék a feldolgozók elÅ‘nyben (pl. bélbe töltés töltelékes árunál). Létfontosságú, hogy a hazai termelÅ‘k minél gyorsabban és nagyobb arányban célozzák meg termékeikkel a magyar fogyasztói társadalmat, mert ismét arra eszmélhetnek, hogy „kiénekelték a sajtot a szájukbólâ€, a kicsit fürgébb, ru-galmasabb, a piacért áldozni is hajlandó külföldiek. Az ökológiai gazdálkodás térnyerése akkor várható, ha a termelÅ‘i, forgalma-zói, fogyasztói oldalon gyökeres szemléletváltozás következik be. XXXXXXXXXXXXXXXXXX Although a significant section of Hungarian consumers have heard of biopork and automatically identify it with Mangalica (an old Hungarian pig species), they have not as yet seen such products during shopping. This is peculiar to the domestic market. Marketing occurs through several channels, but shoppers do not have the proper information where to acquire bio-pork. (Only a small ratio of bioshops merchandise ecologically produced meat.) A primary task could be the dissemination of information, popularisation. In addition to healthy eating people should also be “educated†about the importance of environment. Following this, marketing channels could be developed (direct merchandising, eco-market, biocorners). We should target health institutions and catering units, such as the fashionable “wellness institutionsâ€. The majority of responders buy fresh carcase meat and next kitchen ready and processed products. Product structure in bioshops should be constructed to satisfy these demands, so shoppers can always find the product meeting their demand. Higher price is a the factor that hinders most the spread of bioproducts. This can be to some extent compensated by introductory sales and home delivery that helps people to save time and energy. The outward appearance of a product is increasingly a factor that influences sale. An aesthetic appearance is a fundamental requirement that significantly affects price. The use of natural packaging materials is desirable (e.g. gut for stuffed goods). It is vital that as many domestic producers should target domestic consumers as soon as possible, or else small, more agile enterprising foreign producers will once again “sing the cheese out of their beaksâ€. The wider spread of ecofarming can only be expected when the approach of producers, merchants and consumers radically alter.ökológiai termelés, bio-sertéshús, fogyasztói vélemények, vásárlói szokások, ecological production, bio-pork, consumers’ views, shoppers’ behaviour, Food Consumption/Nutrition/Food Safety, Marketing,