Narrativa feminina sobre o aborto: estratégias do cuidar de si em contexto popular

Esse artigo aborda a prática de aborto em contexto popular. Foi utilizado o método biográfico, o qual problematiza a relação entre o indivíduo e o contexto social e histórico em que está inserido. O objetivo não é apresentar dados representativos sobre mulheres que abortam, mas por meio de um relato biográfico obter as interpretações que a entrevistada faz sobre a sua própria experiência como explicação para um comportamento social, o qual é conflituoso e contraditório. Conclui–se que a prática do aborto é usado como uma forma de cuidado e deveriam realizá-la de maneira menos arriscada para as vidas dessas mulheres e sem a imposição social que cria pecadoras e criminosas, como ficam sendo apontadas pela sociedade

Effect of the “spiritual support” intervention on spirituality and the clinical parameters of women who have undergone mastectomy: a pilot study

This study aimed to evaluate the effect of the spiritual support intervention on spirituality and the clinical parameters of women who have undergone mastectomy. This is a pilot study of a randomized clinical trial. The spiritual support intervention was composed of meditation, guided imagery, music, and respiratory relaxation. The outcomes were: spirituality, blood pressure, heart rate, and oxygen saturation. A total of 27 patients were recruited for the study (intervention group, n = 13; control group, n = 14) (Clinical Trials: NCT 01866670/CAE: 00896312.0.0000.5393). The intervention helped patients with breast cancer to increase expression of their spirituality (p = 0.040) and it also decreased heart rate on the first (p = 0.038) and third day (p = 0.017). There was a difference in oxygen saturation on the second day in the control group (p = 0.039). Patients reported that their participation in the research was positive. This intervention had an effect on the sample of women who had undergone mastectomy

Maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. Flavicarpa): cinética da secagem artificial e natural da casca / Yellow passion fruit (Passiflora edulis f. Flavicarpa): kinetics of artificial and natural drying of the peel

O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá. A polpa é a parte do fruto que é normalmente consumida, enquanto que cascas e sementes são considerados resíduos do seu processamento, não sendo devidamente aproveitados pelas indústrias. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da temperatura na desidratação artificial e natural da casca do maracujá-amarelo. Os ensaios de secagem artificial foram realizados em secador nas temperaturas de 30, 40, 50, 60 e 70 ºC durante 6 h. Na secagem natural as cascas foram colocadas em bandejas de aço inoxidável, cobertas com telas de náilon sendo expostas ao sol (25 a 38ºC) durante 375 h. O teor de água inicial das cascas do maracujá (aproximadamente 64,2% b.u.), sendo reduzido para 61,2; 58,9; 35,5; 7 e 30,7% b.u. nas temperaturas de secagem, respectivamente. O uso de 60 oC proporcionou a maior perda de umidade, de vitamina C e um aumento da acidez titulável e do teor de sólidos solúveis. Os modelos de Structural Transition 2 (R2 = 0,9934); Structural Transition 2 (R2 = 0,98498); Wang Sing (R2 = 0,9078); Two Term (R2 = 0,9961) e Structural Transition 3 (R2 = 0,9907) descreveram melhor os processos artificiais nas temperaturas de 30 a 70 oC. O teor de água inicial (63,2%) nas amostras submetidas à secagem natural diminuiu entre 75 e 97% nas primeiras 96 h de secagem atingindo valores próximos a 2% após 250 h. A secagem natural permitiu uma maior perda de umidade em baixas temperaturas (30 a 40 ° C) do que no processo artificial (4,8 e 8,3%). O uso de condições naturais poderiam reduzir os custos do processo e ser um método de secagem mais favorável para a agricultura familiar.  

Rižine (Oryza sativa) mekinje i sojina (Glycine max) sačma kao nekonvencionalni dodaci u proizvodnji medovine

Research background. Due to the lack of nitrogen in honey, fermentation of honey must is limited or delayed, in addition to stimulating the production of unpleasant sensory compounds, such as sulfur derivatives. The use of natural supplements has been investigated as low-cost alternatives mainly to correct the nutritional deficiency of nitrogen in honey must in mead production. Experimental approach. Initially, the physicochemical characterization of the rice bran and soybean meal extracts was carried out. The fermentation of three yeasts (Saccharomyces bayanus Premier Blanc, Saccharomyces cerevisiae Montrachet and Saccharomyces cerevisiae Safbrew T-58) in honey must supplemented with 30 g/L rice bran or soybean meal extracts was evaluated. The trials were compared with the fermentations of the must with commercial supplement (30 g/L) and the control trials. Fermentations were carried out in Erlenmeyer flasks containing honey must with supplements, inoculated with 106 cell/mL yeast and incubated at 30 °C for 264 h. Results and conclusions. There was significant difference in the evaluated properties of the extracts, with the exception of reducing sugars. The fermentations with soybean meal extract reached the highest cell concentrations, as well as the largest consumption of glucose, fructose and ethanol. The glycerol concentrations slightly increased when soybean meal extract and commercial supplement were used. The highest concentrations of succinic and acetic acids were registered in the control trials produced by Saccharomyces strains Premier Blanc, Montrachet and Safbrew T-58. Formic and lactic acids were not produced. Results showed that the extracts can be used as low-cost alternatives for correcting the nutritional deficiency of nitrogen in honey must since their effect was similar to that of synthetic supplement. Novelty and scientific contribution. The use of low-cost, unconventional supplements such as those used in this work, in addition to reducing the cost of the process by reducing fermentation time and providing nutrients needed to improve yeast metabolism, prevents the formation of undesirable compounds in the beverage due to prolonged fermentation time. It also makes it possible to add value to industrial by-products. Unconventional supplements have still been little tested in mead production.Pozadina istraživanja. Vrenje meda ograničava ili usporava nedostatak dušika, koji uz to pospješuje nastanak spojeva nepoželjnih senzorskih svojstava, kao npr. derivata sumpora. U radu je ispitana primjena prirodnih dodataka kao jeftinih nadomjestaka koji korigiraju nedostatak dušika u moštu tijekom proizvodnje medovine. Eksperimentalni pristup. Prvo su opisana fizikalno-kemijska svojstva ekstrakata rižinih mekinja i sojine sačme. Zatim je ispitano vrenje meda s pomoću triju sojeva kvasaca (Saccharo¬myces bayanus Premier Blanc, Saccharomyces cerevisiae Montrachet i Saccharomyces cerevisiae Safbrew T-58) u moštu obogaćenom s 30 g/L ekstrakta rižinih mekinja ili sojine sačme. Rezultati tih eksperimenata uspoređeni su s rezultatima dobivenim vrenjem mošta s dodatkom 30 g/L komercijalnog suplementa, te s kontrolnim uzorcima. Vrenje mošta inokuliranog s 106 stanica kvasca po mL meda provedeno je u Erlenmeyerovim tikvicama inkubiranima na 30 °C tijekom 264 h. Rezultati i zaključci. Opažene su bitne razlike u svojstvima ekstrakata, osim u masenom udjelu reducirajućih šećera. Najviše stanica kvasaca dobiveno je vrenjem meda s dodatkom ekstrakta sojine sačme, pri čemu su kvasci potrošili najviše glukoze i fruktoze, te je dobiven najveći volumni udjel etanola. Koncentracije glicerola neznatno su se povećale pri dodatku sojine sačme i komercijalnog ekstrakta. Najveće su koncentracije jantarne i octene kiseline proizveli sojevi kvasaca Saccharomyces Premier Blanc, Montrachet i Safbrew T-58 u kontrolnim uzorcima. Pritom nije došlo do nastanka mravlje i mliječne kiseline. Rezultati pokazuju da se dobiveni ekstrakti mogu upotrijebiti za korekciju nedostatka dušika u moštu od meda, budući da su postignuti slični rezultati kao sa sintetičkim spojevima. Novina i znanstveni doprinos. Dodatkom ovakvih jeftinih nekonvencionalnih ekstrakata smanjuju se troškovi proizvodnje jer fermentacija kraće traje, a kvasci imaju dovoljno hranjiva, čime se sprječava nastanak nepoželjnih spojeva koji nastaju tijekom duljih fermentacija. Osim toga, korišteni industrijski nusproizvodi dobili su dodanu vrijednost. Primjena nekonvencionalnih suplemenata u proizvodnji medovine još nije dovoljno ispitana

Células-tronco: uma breve revisão

Stem cells are non-differential cells or with low differential degree found in both embryonic and extra-embryonic tissues. They may remain in quiescence state until adulthood, through self-replication, or may be different in several tissues, depending on the expression of certain genes. Thus, they may perform specific functions. Many studies have been addressed for the use of those cells in the therapy of several diseases, and the recent results have been quite promising. Many authors believe that the stem cells represent the therapy of the future and that it may provide the cure for some diseases such as diabetes, cardiopathies, cancer and Alzheimer disease.As células-tronco são células indiferenciadas ou com baixo grau de diferenciação, encontradas em tecidos embrionário e extra-embrionário. Podem permanecer em estado quiescente até a fase adulta, através da auto-replicação, ou diferenciar-se em diversos tecidos, a partir da expressão de determinados genes, e exercer funções específicas. Muitos estudos vêm sendo direcionados para a utilização dessas células na terapia de várias doenças, e os resultados obtidos até então são bastante promissores, o que faz muitos autores acreditarem que as células-tronco representam a terapia do futuro, podendo significar a cura de determinadas doenças, tais como diabetes, cardiopatias, câncer e mal de Alzheimer

Diagnóstico de Enfermagem Síndrome do Idoso Frágil: Revisão de Literatura

Objective: to identify, in the literature, the defining characteristics and factors related to the Frail Elderly Syndrome Nursing Diagnosis. Method: Integrative Literature Review, through the CAPES journal portal, in the LILACS, SCOPUS, BDENF, CINAHL MEDLINE, PubMed, Web Of Sciences and SciELO databases. In addition to the use of gray literature in Google Scholar and Open Grey. Result: Eight articles and one dissertation were included. All publications were Brazilian, with a predominance of cross-sectional studies. The most frequent defining characteristics were: Impaired physical mobility; Decreased activity tolerance; Imbalanced nutrition: less than body needs and impaired ambulation. Three new features were identified: Urinary Incontinence; Dysfunctional family processes and sleep pattern disturbance. Regarding related factors, the most frequent were: Decreased muscle strength; Cognitive dysfunction and impaired postural balance. Conclusion: given the results found, we suggest the inclusion of the defining characteristic Urinary Incontinence, for the nursing diagnosis Frail Elderly Syndrome. Contributions to practice: the study provides nurses with a deeper understanding of the aforementioned diagnosis, supporting clinical reasoning.Objetivo: identificar, na literatura, as características definidoras e os fatores relacionados ao Diagnóstico de Enfermagem Síndrome do Idoso Frágil. Método: Revisão Integrativa da Literatura, por meio do portal de periódicos da CAPES, nas bases de dados LILACS, SCOPUS, BDENF, CINAHL MEDLINE, PubMed, Web Of Sciences e SciELO. Além da utilização de literatura cinzenta no Google Scholar e Open Grey. Resultado: Foram incluídos oito artigos e uma dissertação. Todas as publicações eram brasileiras, com a predominância de estudos do tipo transversal. As características definidoras mais frequentes foram: Mobilidade física prejudicada; Tolerância à atividade diminuída; Nutrição desequilibrada: menor do que as necessidades corporais e Deambulação prejudicada. Três novas características foram identificadas: Incontinência Urinária; Processos familiares disfuncionais e Distúrbio no padrão de sono. Sobre os fatores relacionados, os mais frequentes foram: Força muscular diminuída; Disfunção cognitiva e Equilíbrio postural prejudicado. Conclusão: diante dos resultados encontrados, sugere-se a inclusão da característica definidora Incontinência Urinária, para o diagnóstico de enfermagem Síndrome do Idoso Frágil. Contribuições para prática: o estudo disponibiliza ao enfermeiro um aprofundamento no referido diagnóstico, subsidiando o raciocínio clínico

Ensaios preliminares para produção de estruturados com Acerola e Ciriguela

 A fruta estruturada surge como uma boa opção ao processamento de frutas, pois mantêm as características do produto final próximas as do fruto in natura, através da adição de hidrocolóides à polpa. O objetivo do trabalho foi estabelecer as condições para desenvolver formulações de estruturados de polpas de acerola e de ciriguela com boas características físico-químicas. A acerola e ciriguela foram adquiridas em Coração de Maria-BA e Feira de Santana-BA, respectivamente, submetidas aos processos de higienização, despolpamento e concentração a vácuo das polpas. Nas formulações dos estruturados foi avaliado o efeito das concentrações de pectina (0,40 – 1,31 g), alginato (0,1 – 0,3 g) e gelatina (1,33 – 2,50 g) sobre a atividade de água (Aw), sólidos solúveis (SS) e peso seco (PS). As polpas de acerola e ciriguela (6,0 e 21,0 ºBrix, respectivamente) foram concentradas até 11,5 e 29,0ºBrix, respectivamente. Com o uso de maior concentração de pectina e menores concentrações de alginato e gelatina foram obtidos estruturados de acerola com menor Aw (13,64%). Maior concentração de pectina forneceu estruturados de ciriguela com similar Aw (0,687) independentemente das concentrações de alginato e gelatina utilizadas. Com ambas as polpas, o uso de menor concentração de pectina, alginato e gelatina forneceram produtos com textura fora dos padrões para estruturado. O PS após a secagem se manteve praticamente constante nos estruturados de acerola (70%) e de ciriguela (76%)

Prophylaxis of fungal infections in transplant patients

We thank the Clinical Directors from the Hospital das Clínicas da Faculdade\ud de Medicina da USP for their support: Prof. Jose Otávio Costa Auler Junior, Prof. Tarcísio Eloi Pessoa de Barros Filho and Prof. Eloísa Bonf

Use of hepatitis C-positive donors in transplantation

We thank the Clinical Directors from the Hospital das Clínicas da Faculdade\ud de Medicina da USP for their support: Prof. Jose Otávio Costa Auler Junior, Prof. Tarcísio Eloi Pessoa de Barros Filho and Prof. Eloísa Bonf