INTRODUKSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), BAKTERI ASAM ASETAT (BAA) DAN CAMPURAN BAL-BAA SEBAGAI STARTER KERING FERMENTASI UNTUK MEMPERBAIKI MUTU BIJI KAKAO ACEH

Fermentasi kakao berlangsung selama 5-7 hari namun waktu fermentasi dapat dipercepat dengan cara memanfaatkan aktivitas mikroorganisme terpilih sebagai starter kering. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh introduksi starter bakteri asam laktat (BAL), bakteri asam asetat (BAA), dan Campuran BAL-BAA sebagai starter kering dan lama fermentasi untuk mempercepat waktu fermentasi dan meningkatkan mutu kakao Aceh. Setiap perlakuan fermentasi mengunakan biji kakao basah sebanyak 40 kg dan dilakukan penambahan starter kering sebanyak 0.2% dan dilakukan pengadukan setiap 24 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis starter berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, pH dan persentase biji kakao terfermentasi. Lama fermentasi berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, pH dan persentase biji kakao terfermentasi dengan lama fermentasi terbaik adalah 5 hari. Interaksi jenis starter dan lama fermentasi kakao berpengaruh sangat nyata terhadap pH biji kakao kering. Perlakuan fermentasi dengan penambahan starter BAL selama 5 hari fermentasi menjadi perlakuan terbaik. Berdasarkan SNI 01-2323-2010, penambahan starter BAL menghasilkan biji kakao mutu I dengan jumlah biji terfermentasi sebanyak 89% dan jumlah biji slaty sebanyak 2,5 % dan tergolong grade A dimana dalam bobot 100 gram diperoleh 94 biji kakao. Dapat disimpulkan bahwa penambahan starter pada fermentasi kakao mampu memperbaiki mutu biji kakao kering dan waktu fermentasi selama 5 hari menghasilkan jumlah biji terfermentasi tertinggi

KURIKULUM NASIONAL MATA PELAJARAN SEJARAH MASA ORDE BARU TAHUN 1968-1998

Politik pendidikan selalu menjadi topik yang menarik untuk dibahas. Pasalnya, keterkaitan antara pendidikan dan politik adalah sangat erat, bahkan selalu berhubungan sehingga dengan keadaan tersebut dapat kita ketahui bahwa politik negara sangat berperan menentukan arah perkembangan pendidikan di suatu negara. Seperti pada saat terjadi perubahan kekuasaan ke masa pemerintahan Orde Baru, maka kebijakan politik yang dirumuskan dalam GBHN juga mempengaruhi kebijakan pendidikan nasional. Hal ini terlihat pada kurikulum sebagai seperangkat rencana pendidikan harus menyesuaikan dengan kebijakan politik tersebut. Akibatnya, terjadi perubahan kurikulum pendidikan nasional sampai empat kali tahun 1968, 1975, 1984 dan 1994 pada masa Orde Baru. Namun yang menarik adalah, kenyataan disetiap perubahan kurikulum nasional, mata pelajaran sejarah selalu menjadi mata pelajaran yang ditekankan karena fungsinya dalam membentuk nasionalisme dan kepribadian bangsa. Salah satunya yang mendapat reaksi dan polemik adalah mata pelajaran Pendidikan Sejarah Perjuangan Bangsa (PSPB). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan pandangan yang jelas tentang adanya kontruksi hegemoni ideologi tertutup yang disembunyikan dalam kurikulum mata pelajaran sejarah. Selain itu, penelitian ini penting untuk membongkar praktek-praktek politisasi pendidikan sehingga pendidikan tidak pernah lepas dari kepentingan penguasa. Harapannya, penelitian ini dapat memberikan gambaran yang relevan kaitannya dengan kurikulum mata pelajaran sejarah masa Orde Baru dan keterkaitannya dengan aspek politik Indonesia. Kata Kunci: Kurikulum Mata Pelajaran Sejarah, PSPB, Orde Baru, Hegemon

The Effect of Perceived Organizational Support, Organizational Commitment, And Work Motivation to Organizational Citizenship Behavior on Employees of PT. Seacon Terminal

The purpose of this study was to determine and analyze the influence of Perceived Organizational Support (POS), Organizational Commitment, and Motivation Work towards Organizational Citizenship Behavior (OCB) at PT. Seacon Terminal. The data sources come from primary and secondary data. Primary data is taken from distributing questionnaires, while secondary data is from literature books, journals, and company data. Data was distributed to 87 employees. The sampling technique used the Slovin method. Data analysis using multiple linear regression. The results showed that the variables POS, Organizational Commitment, and Work Motivation had a positive and significant effect on OCB. Perceived Organizational Support (POS) variable is the variable that has the highest influence on employee OCB with the dominant influence on the dimensions of supervisor support for PT Seacon Terminal employees

ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP CITRA MEREK DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK SEPATU BATA DI KOTA SEMARANG

The purpose of this study to analyze product quality and promotion on brand image and the impact on purchase decision. The population of the study was all consumers who had ever done purchase transaction on bata shoes product, where respondents are Semarang people. The samples in this study were 130 respondents. The method of collecting data through questionnaires. This study uses analytical techniques of Structural Equation Modeling (SEM) with AMOS 22.0 as the analysis instrument. The result show that the product quality has a positive and significant effect on brand image, promotion has a positive and significant effect on brand image, brand image has a positive and significant effect on purchase decision, product quality has not a positive impact on purchase decision, and promotion has a positive and significant effect on purchase decision

Undang-Undang Informasi dan Transaksi Elektronik Bagi Perguruan Tinggi

Abstract.Globalization of information has placed Indonesia as part of the world information society, thus requiring the establishment of regulations on information and electronic transactions at the national level as answers to developments that occur, both at regional and international levels.Based on these conditions, the Government of the Republic of Indonesia has enacted the Law of the Republic of Indonesia Number 11 of 2008 concerning Information and Electronic Transactions (hereinafter abbreviated as ITE Law) in the State Gazette of the Republic of Indonesia of 2008 Number 58.Information technology is very useful for university development strategies. Some forms of university development strategies that can utilize information technology and electronic transactions, namely the fields of education, research and development of science, development of the field of community service, development of human resources, development of fields of cooperation, development of university management, development of facilities and infrastructure and development source of funds.The provisions in the ITE Law (including the threat of sanctions) certainly constitute one side of normative efforts to protect the development of higher education institutions that have used information technology. In addition to the provisions of the prohibitions in the ITE Law, it also regulates matters that are prohibited but are considered not criminal acts, because one's actions are intended to conduct research activities, test Electronic Systems, to protect the Electronic System itself legally and not fight law. This provision encourages and protects lecturers / researchers from universities or research institutes of universities to conduct research for research institutions. Keywords: ITE Law, Electronic Transactions, Information Technology. Abstrak.Globalisasi informasi telah menempatkan Indonesia sebagai bagian masyarakat informasi dunia sehingga mengharuskan dibentuknya pengaturan tentang informasi dan transaksi elektronik di tingkat nasional sebagai jawaban perkembangan yang terjadi baik di tingkat regional maupun internasional.  Berdasarkan kondisi tersebut maka Pemerintah Negara Republik  Indonesia telah  mengundangkan  Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 11 Tahun 2008 tentang Informasi dan Transaski Elektronik  (selanjutnya disingkat UU ITE) dalam Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2008 Nomor 58. Teknologi informasi sangat bermanfaat untuk strategi pengembangan perguruan tinggi.  Beberapa wujud strategi pengembangan  perguruan tinggi yang dapat  memanfaatkan teknologi informasi dan transaksi elektronik yaitu bidang pendidikan, penelitian dan pengembangan ilmu, pengembangan bidang pengabdian kepada masyarakat, pengembangan sumber daya manusia, pengembangan bidang kerjasama, pengembangan manajemen perguruan tinggi, pengembangan bidang sarana dan prasarana dan pengembangan sumber dana. Ketentuan dalam UU ITE (termasuk ancaman sanksinya) tentu merupakan satu sisi upaya normatif  untuk melindungi pengembangan perguruan tinggi  yang telah memanfaatkan  teknologi informasi. Di samping adanya ketentuan larangan-larangan tersebut dalam UU ITE juga mengatur  hal-hal yang merupakan larangan tetapi dianggap bukan tindak pidana, karena perbuatan seseorang itu ditujukan untuk melakukan kegiatan penelitian, pengujian Sistem Elektronik, untuk perlindungan Sistem Elektronik itu sendiri secara sah dan tidak melawan hukum.  Ketentuan ini  mendorong dan melindungi  para dosen/peneliti perguruan tinggi atau lembaga penelitian perguruan tinggi  melakukan penelitian-penelitianbagi  lembaga penelitian. Kata Kunci: Undang-Undang ITE, Transaksi Elektronik, Teknologi Informasi

Strategi Travel Haji dan Umrah dalam Masa Pandemi Covid-19: Studi Kasus PT. Muhibbah Mulia Wisata di Kota Pekanbaru

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya kebijakan pemerintah yang memutuskan untuk melakukan pembatalan keberangkatan jamaah haji dan umrah yang disebabkan oleh pandemi Covid-19. Hal ini banyak membuat perusahaan biro perjalanan haji dan umrah harus mencari strategi lain agar perusahaan mereka tetap bisa bertahan di masa pandemi Covid-19. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi yang dilakukan oleh PT Muhibbah Mulia Wisata dalam mempertahankan bisnis travel haji dan umrah di masa pandemi Covid-19. Pada penelitian ini, penulis menggunakan metode penelitian kualitatif. Metode kualitatif digunakan karena dianggap praktis untuk menjabarkan dan menjelaskan strategi yang digunakan PT Muhibbah Mulia Wisata di masa pandemi Covid-19. Kemudian, Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa untuk mempertahankan bisnis di masa pandemi Covid-19. PT Muhibbah Mulia Wisata melakukan beberapa strategi antara lain: strategi integrasi yaitu menghubungkan usaha yang sudah dimiliki dengan usaha baru, strategi intensif yaitu mengembangkan produk yang sudah ada, strategi diversifikasi yaitu dengan membuka bisnis baru, dan strategi defensive yaitu mengurangi karyawan untuk sementara waktu. Strategi-strategi tersebut digunakan oleh PT. Muhibbah Mulia Wisata agar perusahaan mereka tetap eksis di masa pandemi Covid-19 sekarang ini. Kata Kunci: Strategi, Eksistensi, Pandemi Covid-1

Pengaruh penyaluran pembiayaan muḍārabah, dan murābahah terhadap pendapatan operasional Bank Pembiayaan Rakyat Syariah (BPRS) di Indonesia periode 2011-2015

Latar belakang masalah dalam penelitian ini adalah terjadi peningkatan secara terus menerus pada pembiayaan muḍārabah, dan pembiayaan murābahah serta pendapatan operasional dari tahun 2011-2015 pada Bank Pembiayaan Rakyat Syariah di Indonesia. Rumusan masalah dalam penelitian ini apakah pembiayaan muḍārabah dan murābahah berpengaruh terhadap pendapatan operasional Bank Pembiayaan Rakyat Syariah periode 2011-2015 baik secara parsial maupun simultan?. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pembiayaan muḍārabah, dan murābahah terhadap pendapatan operasional Bank Pembiayaan Rakyat Syariah periode 2011-2015 baik secara parsial maupun simultan. Adapun pembahasan penelitian ini berkaitan dengan bidang ilmu perbankan syariah yaitu pembiayaan muḍārabah, dan pembiayaan murābahah. Di mana pembiayaan muḍārabah merupakan pembiayaan yang berprinsip bagi hasil dan pembiayaan murābahah berprinsip jual beli. Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, sumber data adalah data sekunder dengan bentuk data time series sebanyak 60 sampel. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik dokumentasi dan studi kepustakaan yang ada di situs resmi Bank Indonesia yakni www.bi.go.id pada laporan keuangan Bank Pembiayaan Rakyat Syariah. Teknik analisis data dengan metode Uji Asumsi klasik, Uji regresi linear berganda, uji statistik deskriptif, uji koefisien determinasi (R2), uji t dan uji f. Kemudian dianalisis dengan mengggunakan alat bantu statistik yaitu SPSS versi 22.00. Hasil penelitian secara parsial (uji t) menyatakan bahwa, pembiayaan Muḍārabah memiliki thitung > ttabel = (4,218 > 2,0017) dengan nilai signifikansi > 0,05 (0,000 > 0,05), artinya terdapat pengaruh yang signifikan antara variabel pembiayaan Muḍārabah dengan pendapatan operasional. Sedangkan untuk pembiayaan Murābahah memiliki -thitung > -ttabel = (-1,834 > -2,0017), dengan nilai signifikan > 0,05 (0,072 > 0,05), artinya tidak terdapat pengaruh yang signifikan antara variabel pembiayaan Murābahah dengan pendapatan operasional. Sedangkan secara simultan pembiayaan Muḍārabah, dan pembiayaan Murābahah memiliki pengaruh terhadap pendapatan operasional yang dibuktikan dengan Fhitung > Ftabel = 26,264 > 2,766

Pengembangan Keprofesionalan Berkelanjutan Bagi Guru Di SMP Negeri 1 Mallusetasi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) kebijakan pihak sekolah mengenai pengembangan keprofesionalan berkelanjutan bagi guru di SMP Negeri 1 Mallusetasi, (2) Bentuk usaha pengembangan keprofesionalan berkelanjutan bagi guru di SMP Negeri 1 Mallusetasi, (3) Faktor determinan dalam usaha pengembangan keprofesionalan berkelanjutan bagi guru di SMP Negeri 1 Mallusetasi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Sumber data diperoleh melalui Data Primer dan Data Sekunder. Data yang diperoleh dari hasil penelitian dengan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Kebijakan pihak sekolah di SMP Negeri 1 Mallusetasi mengenai kegiatan pengembangan keprofesionalan berkelanjutan bagi guru dengan mengadakan kegiatan yang bertujuan untuk mengembangkan keprofesionalan contohnya mengadakan diklat-diklat, wokrshop ataupun kegiatan MGMP, dapat juga berupa memberikan fasilitas-fasilitas serta memotivasi guru-guru untuk mengikuti kegiatan pengembangan keprofesionalan berkelanjutan. 2) Bentuk kegiatan pengembangan keprofesionalan berkelanjutan yang diikuti oleh para guru di SMP Negeri 1 Mallusetasi, seperti mengikuti kegiatan MGMP, workshop ataupun diklat-diklat. Kegiatan publikasi ilmiah berupa kegiatan publikasi hasil penelitian, dan kegiatan karya inovatif berupa pembuatan alat peraga dan juga pembuatan soal-soal ujian. 3) Faktor determinan dalam kegiatan pengembangan keprofesionalan berkelanjutan bagi guru di SMP Negeri 1 Mallusetasi yaitu keinginan pribadi guru tersebut ditambah juga dengan dukungan dari pihak sekolah. Kata Kunci: Pengembangan keprofesionalan berkelanjuta