Suplementação dietética de nitrato no desempenho físico durante a corrida

Introdução. O nitrato presente na beterraba vem sendo estudado devido as suas propriedades ergogênicas. Atualmente, são encontradas na literatura pesquisas que avaliam a suplementação com doses elevadas de suco de beterraba (500 ml) ou então com doses menores de suco, porém com concentração elevada de nitrato, suplementações estas que impõem limitações a inclusão na rotina de atletas e desportistas. O objetivo desta pesquisa foi investigar os efeitos da suplementação de nitrato através de 250 ml de suco de beterraba com concentração normal em nitrato no desempenho físico de praticantes de corrida. Materiais e métodos. Estudo de intervenção realizado com dez indivíduos saudáveis, fisicamente ativos. Foram aplicados dois testes de cinco quilômetros de corrida em esteira. Após o primeiro teste, foi realizada suplementação com 250 ml de suco de beterraba por dia, durante seis dias e, então, reaplicado o teste. Foram avaliados os parâmetros: pressão arterial, frequência cardíaca média e máxima, percepção de esforço, e tempo para a realização do teste. Resultados. A suplementação de nitrato mostrou uma melhora em alguns parâmetros avaliados, porém estes não tiveram significância estatística. Discussão. Apesar dos resultados não significativos, parece haver uma tendência de melhora em parâmetros importantes como a pressão arterial e percepção de esforço, corroborando os efeitos positivos do suco. Conclusão. Os resultados deste estudo levam a conclusão de que a suplementação de nitrato vindos de 250 ml/dia de suco de beterraba é insuficiente para a melhora significativa do desempenho físico na corrida, sendo necessários mais estudos para corroborar o resultado. ABSTRACT Dietary nitrate supplementation in running physical performanceIntroduction. The nitrate in the beetroot has been studied due to its ergogenic properties. Nowadays, there are surveys that assess the supplementation with high dosages of beetroot juice (500 ml) or with lower dosages of juice, however in a high concentration of nitrate, supplementations that stablish limitations in the inclusion of athletes and sportspeople’s routine. The aim of this research is to investigate the effects of supplementation of nitrate through 250 ml of beetroot juice with normal concentration of nitrate in physical performance of runners. Materials and Methods. This intervention study had a sample of 10 healthy individuals, physically active. Individuals attended the gym on two occasions to perform the treadmill running. The tests were composed primarily by a physical performance test on the treadmill, which was to cover a distance of 5 km in race mode. After this test, participants were available for consumption, for a period of six days, 250 mL/day of beetroot juice. The day after the last juice consumption was held the second test on a treadmill. The parameters evaluated were: blood pressure, maximum and average heart rate, perceived exertion, and time to conclude the race. Results. The supplementation of nitrate showed improvement in some aspects evaluated, however this data did not have statistical significance. Discussion. Although the results do not show significant in this study, there might be a tendency of improvement in important parameters in physical exercise, confirming the positive effects of juice. Conclusion. The results of this study conclude that the supplementation of nitrate through 250 ml per day of beetroot juice is insufficient for significant improvement for physical performance in running, it is necessary further studies to confirm the result

Hidratação em praticantes de beach tennis

Introdução: A desidratação é uma condição fisiológica que decorre de uma prolongada perda hídrica, o que afeta as funções fisiológicas, levando a complicações e prejuízos durante e após o exercício. O beach tennis é um esporte com raquete, praticado em uma quadra de areia, geralmente em duplas por pessoas de diferentes faixas etárias e condicionamento físico. Objetivo: Avaliar a desidratação em praticantes de beach tennis durante uma sessão de 60 minutos. A amostra foi composta por 8 participantes do sexo feminino com idade entre 18 e 59 anos. Materiais e métodos: A coleta foi realizada em um ambiente fechado (indoor) sem exposição solar. Os dados foram obtidos através de um questionário quantitativo sobre hidratação e atividade física, coleta das variáveis antropométricas como peso e estatura para classificação de IMC, sendo a aferição do peso realizada antes e após a partida, além do monitoramento de hidratação com água ao longo do exercício. Resultados: A taxa de sudorese variou de 100ml/hora a 950ml/hora. Nesse sentido, 87,5% (n=7) dos atletas tiveram perda hídrica > 1% e apenas 12,5% (n=1) teve perda hídrica entre 1 e 2%.  Conclusão: A prática de beach tennis pode contribuir para um processo de desidratação através da perda hídrica causada pelo suor. É de importante que se tenha um planejamento de hidratação durante a prática dos esportes coletivos, assim podendo garantir um bom rendimento físico e que problemas de saúde sejam evitados

Hidratação em praticantes de beach tennis

Introduction: Dehydration is a physiological condition that occurs after a long loss of hydration, this loss affects our physiological functions bringing some damage during and after working out. Beach tennis is a racket sport, played in couples on a sand court, players are generally people of different ages and physical conditions. Purpose: The objective is to evaluate the dehydration of beach tennis players during a 60-minute game. This testing consisted of eight women between 18 and 59 years old. Materials and methods: Collecting was made indoors without any solar exposition. Participant's data were taken from a quantitative hydration questionnaire and physical exercise forms, a collection of anthropometric variables such as weight and height for BMI classification, and admeasurement weight taken before and after playing in addition to monitoring hydration with water throughout the exercise. Results: Sweating rate ranged from 100ml/hour to 950ml/hour. In this way, 87.5% (n=7) of the athletes had water loss > 1% and only 12.5% (n=1) had water loss between 1 and 2%. Conclusion: Playing beach tennis can contribute to a dehydration process through water loss caused by sweating. It is crucial to have a hydration plan during the practice of team sports, thus being able to guarantee excellent physical performance and that health problems are avoided.Introducción: La deshidratación es una condición fisiológica resultante de la pérdida prolongada de agua, que afecta las funciones fisiológicas, provocando complicaciones y daños durante y después del ejercicio. El tenis playa es un deporte de raqueta, jugado en una cancha de arena, generalmente en parejas por personas de diferentes grupos de edad y condición física. Objetivo: Evaluar la deshidratación en jugadores de tenis playa durante una sesión de 60 minutos. La muestra estuvo compuesta por 8 participantes del sexo femenino con edades comprendidas entre los 18 y 59 años. Materiales y métodos: La recolección se realizó en un ambiente cerrado (indoor) sin exposición a la luz solar. Los datos se obtuvieron a través de un cuestionario cuantitativo sobre hidratación y actividad física, recolección de variables antropométricas como peso y talla para la clasificación del IMC, con medición de peso antes y después del partido, además del seguimiento de la hidratación con agua durante todo el ejercicio. Resultados: La tasa de sudoración osciló entre 100 ml/hora y 950 ml/hora. En este sentido, el 87,5% (n=7) de los atletas tuvieron pérdida de agua > 1% y solo el 12,5% (n=1) tuvo pérdida de agua entre 1 y 2%. Conclusión: La práctica del tenis playa puede contribuir a un proceso de deshidratación por la pérdida de agua provocada por el sudor. Es importante tener un plan de hidratación durante la práctica de deportes colectivos, asegurando así un buen rendimiento físico y evitando problemas de salud.Introduzione: La disidratazione è una condizione fisiologica derivante da una prolungata perdita di acqua, che influisce sulle funzioni fisiologiche, portando a complicazioni e danni durante e dopo l'esercizio. Il beach tennis è uno sport di racchetta, giocato su un campo in sabbia, solitamente in coppia da persone di diversa età e condizione fisica. Obiettivo: valutare la disidratazione nei giocatori di beach tennis durante una sessione di 60 minuti. Il campione era composto da 8 partecipanti di sesso femminile di età compresa tra i 18 e i 59 anni. Materiali e metodi: La raccolta è stata effettuata in un ambiente chiuso (indoor) senza esposizione alla luce solare. I dati sono stati ottenuti attraverso un questionario quantitativo sull'idratazione e l'attività fisica, raccolta di variabili antropometriche come peso e altezza per la classificazione del BMI, con misurazione del peso eseguita prima e dopo la partita, oltre al monitoraggio dell'idratazione con l'acqua durante l'esercizio. Risultati: il tasso di sudorazione variava da 100 ml/ora a 950 ml/ora. In questo senso, l'87,5% (n=7) degli atleti ha avuto una perdita idrica > 1% e solo il 12,5% (n=1) ha avuto una perdita idrica compresa tra 1 e 2%. Conclusione: la pratica del beach tennis può contribuire a un processo di disidratazione attraverso la perdita di acqua causata dal sudore. È importante avere un piano di idratazione durante la pratica degli sport collettivi, garantendo così una buona prestazione fisica ed evitando problemi di salute.Introdução: A desidratação é uma condição fisiológica que decorre de uma prolongada perda hídrica, o que afeta as funções fisiológicas, levando a complicações e prejuízos durante e após o exercício. O beach tennis é um esporte com raquete, praticado em uma quadra de areia, geralmente em duplas por pessoas de diferentes faixas etárias e condicionamento físico. Objetivo: Avaliar a desidratação em praticantes de beach tennis durante uma sessão de 60 minutos. A amostra foi composta por 8 participantes do sexo feminino com idade entre 18 e 59 anos. Materiais e métodos: A coleta foi realizada em um ambiente fechado (indoor) sem exposição solar. Os dados foram obtidos através de um questionário quantitativo sobre hidratação e atividade física, coleta das variáveis antropométricas como peso e estatura para classificação de IMC, sendo a aferição do peso realizada antes e após a partida, além do monitoramento de hidratação com água ao longo do exercício. Resultados: A taxa de sudorese variou de 100ml/hora a 950ml/hora. Nesse sentido, 87,5% (n=7) dos atletas tiveram perda hídrica > 1% e apenas 12,5% (n=1) teve perda hídrica entre 1 e 2%.  Conclusão: A prática de beach tennis pode contribuir para um processo de desidratação através da perda hídrica causada pelo suor. É de importante que se tenha um planejamento de hidratação durante a prática dos esportes coletivos, assim podendo garantir um bom rendimento físico e que problemas de saúde sejam evitados.Introdução: A desidratação é uma condição fisiológica que decorre de uma prolongada perda hídrica, o que afeta as funções fisiológicas, levando a complicações e prejuízos durante e após o exercício. O beach tennis é um esporte com raquete, praticado em uma quadra de areia, geralmente em duplas por pessoas de diferentes faixas etárias e condicionamento físico. Objetivo: Avaliar a desidratação em praticantes de beach tennis durante uma sessão de 60 minutos. A amostra foi composta por 8 participantes do sexo feminino com idade entre 18 e 59 anos. Materiais e métodos: A coleta foi realizada em um ambiente fechado (indoor) sem exposição solar. Os dados foram obtidos através de um questionário quantitativo sobre hidratação e atividade física, coleta das variáveis antropométricas como peso e estatura para classificação de IMC, sendo a aferição do peso realizada antes e após a partida, além do monitoramento de hidratação com água ao longo do exercício. Resultados: A taxa de sudorese variou de 100ml/hora a 950ml/hora. Nesse sentido, 87,5% (n=7) dos atletas tiveram perda hídrica > 1% e apenas 12,5% (n=1) teve perda hídrica entre 1 e 2%.  Conclusão: A prática de beach tennis pode contribuir para um processo de desidratação através da perda hídrica causada pelo suor. É de importante que se tenha um planejamento de hidratação durante a prática dos esportes coletivos, assim podendo garantir um bom rendimento físico e que problemas de saúde sejam evitados

Revisão sistemática e meta-análise da prevalência de sarcopenia em idosos segundo diferentes metodologias

Introdução: O mundo está envelhecendo e a literatura sugere que ocorrem diminuições da função do tecido muscular nos idosos, condição denominada sarcopenia. Diferentes métodos avaliativos da sarcopenia são relatados, dificultando assim sua real estimativa. Objetivo: Verificar estimativas de prevalência da sarcopenia segundo diferentes metodologias. Métodos: Pesquisa de revisão sistemática, seguida de meta-análise. Foram estimadas a amplitude e a Razão de Chances (RC) para um intervalo de confiança de 95% (IC95%) da prevalência média ponderada pelos respectivos tamanhos amostrais. Resultados: Foram inicialmente identificados 398 estudos, 19 foram sistematizados e incluídas 19.145 pessoas. A prevalência média ponderada de sarcopenia foi de 33,3% (24,2 - 43,1%). A prevalência avaliada pelo método DXA foi de 41,3% (21,2 - 63,1%), pelo método bioimpedância foi de 48,3 % (25,6 - 71,3%) e segundo o método das variáveis de determinação esta prevalência foi menor 22,9% (9,7 - 39,7%). Conclusão: A prevalência de sarcopenia em idosos atingiu níveis superiores a 20%. Observa-se que a bioimpedância tende a superestimar a prevalência de sarcopenia em aproximadamente 17%, enquanto que a utilização de diversas variáveis de determinação tende a subestimar a prevalência em aproximadamente 45%. Visando custo e reprodução, sugere-se a Bioimpedância como modelo avaliativo

Dialogando sobre alimentação e nutrição na saúde mental: Ações promotoras de saúde por meio de oficinas de horticultura

Introdução: O acesso à alimentação adequada e saudável é um direito humano inalienável e promover diálogos sobre alimentação nos serviços de saúde deve ser atribuição de todos os profissionais, em especial do nutricionista, entendendo a alimentação como parte do cuidado integral em saúde. A saúde mental abrange o cuidado aos indivíduos de forma ampliada, num modelo interdisciplinar e humanizado, logo, incluir o tema da alimentação e nutrição pode contribuir para a recuperação e reinserção do indivíduo na sociedade. Oficinas de horticultura são bons recursos de tratamento e aproximação da nutrição em espaços de saúde. Objetivo:Relatar a experiência de oficinas de horticultura como ferramenta de cuidado em um Centro de Atenção Psicossocial Álcool e outras Drogas (CAPS AD). Método: Trata-se de um relato de experiência de nutricionistas da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde Mental, de São Leopoldo, RS, durante o período de 2016 a 2018. Resultados: Observou-se que as ações tiveram impacto positivo no espaço físico, melhora na interação, socialização, responsabilidade, protagonismo e autonomia dos usuários, além da produção de vínculo entre eles e deles com os profissionais. Além disso, as atividades permitiram diálogos sobre segurança alimentar e nutricional e acesso à alimentação adequada e saudável.  As oficinas viabilizaram ainda  atividades de educação alimentar e nutricional e educação ambiental, assim como ações de resgate da cidadania e da cultura alimentar. Conclusão: As oficinas de horticultura promoveram o cuidado aos usuários e possibilitaram o envolvimento dos profissionais com a temática da alimentação e nutrição no CAPS AD. A horticultura é uma ferramenta com potencial para ampliação do cuidado e pode ser um ponto de partida para diálogos sobre alimentação e nutrição em saúde mental

Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Neoplasias Malignas Durante o Primeiro Ano Após o Diagnóstico

Introdução: O tratamento antineoplásico causa, frequentemente, complicações gastrintestinais que, juntamente com alterações metabólicas, podem interferir no estado nutricional.Objetivo: Analisar a evolução do estado nutricional de crianças e adolescentes com neoplasias, durante o primeiro ano após o diagnóstico.Métodos: Estudo de coorte retrospectivo realizado no Serviço de Oncologia Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre com pacientes admitidos entre janeiro de 2001 e agosto de 2005, que possuíam registros de peso e estatura ao diagnóstico, ao terceiro, ao sexto e ao décimo segundo mês após o diagnóstico. Para classificar o estado nutricional utilizou-se o escore-Z do índice peso/estatura para as crianças e o índice de massa corporal para os adolescentes.Resultados: Foram avaliados 140 pacientes com mediana de idade ao diagnóstico de 4,75 anos (3,08 – 10,31), sendo 77 (55%) pacientes do sexo masculino. Dos pacientes pesquisados, 86 (61%) apresentavam doenças hematológicas e 54 (39%) tumores sólidos. Os adolescentes, comparados às crianças, apresentaram maior prevalência de desnutrição e risco nutricional ao sexto (P =0,02) e ao décimo segundo mês (P =0,001). O comportamento das médias do escore-Z e do percentil do índice de massa corporal ao longo do primeiro ano foi diferente entre os grupos de pacientes com tumores sólidos e com doenças hematológicas, tanto para as crianças (P <0,001) como para os adolescentes (P =0,012).Conclusão: Os adolescentes, comparados às crianças, apresentaram prevalências maiores de desnutrição e risco nutricional. Os pacientes com tumores sólidos tiveram seu estado nutricional mais afetado do que aqueles com doenças hematológicas

Avaliação da qualidade de vida de crianças celíacas em uso de dieta isenta de glúten : um estudo de caso-controle

Introdução: A doença celíaca (DC) é definida como enteropatia imune-mediada causada por uma permanente sensibilidade ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O glúten está presente em cereais como trigo, centeio e cevada e deve ser excluído da alimentação pelo resto da vida. A avaliação da Qualidade de Vida (QV), neste contexto, assume crucial importância por ser uma forma de avaliar as conseqüências em longo prazo da doença e de seu tratamento na perspectiva da própria criança, além de ser um importante indicador de saúde global destes indivíduos. Objetivo: Avaliar a Qualidade de Vida de crianças com DC e comparar com controles pareados sem a doença. Sujeitos e Métodos: Estudo caso-controle onde foram incluídas 72 crianças: 24 celíacas (8 meninos) de 6 a 12 anos, em uso de dieta sem gluten por pelo menos 1 ano. Os celíacos foram recrutados através da Associação dos Celíacos do Brasil no Rio grande do Sul, nos ambulatórios de gastropediatria do Hospital de Clinicas de Porto Alegre e Hospital da Criança Santo Antonio. O grupo controle foi composto por 48 escolares pareados por sexo, idade atual, escolaridade da criança e materna. A Qualidade de Vida foi avaliada através da escala AUQUEI - Autoquestionnaire Enfant Imagé. Uma escala adaptada ao contexto pediátrico através de suporte de imagens, que engloba os domínios pertinentes a QV infantil, sob um enfoque subjetivo. Resultados: As crianças celíacas apresentaram melhores escores de QV que seus pares sem a doença. Os celíacos apresentaram escores mais elevados em 23 das 26 questões e em todos os domínios avaliados. A diferença entre os grupos incidiu na faixa etária de 6 até os 9 anos. Meninas celíacas apresentaram menores escores que os meninos. O perfil de respostas foi semelhante em ambos os grupos – maior escore nas atividades de lazer e recreação e menor escore quanto à autonomia e separação. Não houve diferença significativa entre tempo de aleitamento materno e idade de introdução do glúten na dieta. A família fazer a dieta junto com a criança celíaca não afetou os índices de QV. Conclusão: A DC esteve associada a uma melhor QV nas crianças avaliadas. Meninos celíacos e mais jovens apresentaram os maiores escores. Estes achados sugerem que a QV variou conforme as fases do desenvolvimento e quanto à experiência com a doença, o que nos leva a considerar que doenças crônicas que não cursem com incapacidade física podem não comprometer a QV de seus portadores ou até mesmo estar associadas à melhor QV em crianças.Introduction: Celiac disease (CD) is an immune-mediated enteropathy caused by a permanent sensitivity to gluten in genetically susceptible individuals. The gluten is present in cereals as wheat, rye and barley and it should be excluded from patient’s diet for the rest of their life. The assessment of Quality of Life (QoL), assumes in this context a crucial importance for evaluating the consequences of the illness and its treatment in the child’s point of view beyond a significant indicator of these individuals global health. Objective: Evaluate the QoL of celiac children and compare it to healthy paired control group. Patients and Methods: Case-control study that included 72 children: 24 celiac children (8 boys) between 6 and 12 years of age and 48 paired control group, in diet gluten-free . Celiac children were recruited from Brazilian Celiac Association in the State of Rio Grande do Sul, from the outpatients of the Gastroenterology Service at the Hospital de Clínicas de Porto Alegre, both located in southern Brazil. The control group was composed of school-children paired by gender, age, child’s school level and mother’s school level. Quality of Life assessment was performed using AUQUEI (Autoquestionnaire Enfant Imagé) questionnaire. It has been adapted to the pediatric context through imaging support, enabling comparisons to healthy children, besides placing the child QoL-relevant domains under a subjective focus. Results: Celiac children presented better QoL scores than their healthy pairs. Celiac children had higher scores in 23 out of total 26 questions and in all assessed domains. The profile of answers was similar in both groups – lower scores in Autonomy and higher scores in Leisure. The difference between the groups occurred in the 6-9 age group. Celiac girls showed lower scores than celiac boys. The profile of answers was similar in both the groups – highest scores in the activities of leisure and recreation and lowest scores in autonomy and separation. It did not have significant difference between time of breast feeding and age of introduction of gluten in the diet. The family to make the diet together with the celiac child did not affect QoL scores. Conclusion: Celiac Disease was associated with better QoL in assessed children. Younger celiac boys showed the highest scores. These findings suggest that the QoL varies according to the stages of cognitive development and experience with illness. It makes us suppose that chronic diseases in childhood that do not imply physical disability may not affect the QoL of the patients, or may even be associated with better quality of life scores in children

Suplementação dietética de nitrato no desempenho físico durante a corrida

Dietary nitrate supplementation in running physical performance Introduction. The nitrate in the beetroot has been studied due to its ergogenic properties. Nowadays, there are surveys that assess the supplementation with high dosages of beetroot juice (500 ml) or with lower dosages of juice, however in a high concentration of nitrate, supplementations that stablish limitations in the inclusion of athletes and sportspeople’s routine. The aim of this research is to investigate the effects of supplementation of nitrate through 250 ml of beetroot juice with normal concentration of nitrate in physical performance of runners. Materials and Methods. This intervention study had a sample of 10 healthy individuals, physically active. Individuals attended the gym on two occasions to perform the treadmill running. The tests were composed primarily by a physical performance test on the treadmill, which was to cover a distance of 5 km in race mode. After this test, participants were available for consumption, for a period of six days, 250 mL/day of beetroot juice. The day after the last juice consumption was held the second test on a treadmill. The parameters evaluated were: blood pressure, maximum and average heart rate, perceived exertion, and time to conclude the race. Results. The supplementation of nitrate showed improvement in some aspects evaluated, however this data did not have statistical significance. Discussion. Although the results do not show significant in this study, there might be a tendency of improvement in important parameters in physical exercise, confirming the positive effects of juice. Conclusion. The results of this study conclude that the supplementation of nitrate through 250 ml per day of beetroot juice is insufficient for significant improvement for physical performance in running, it is necessary further studies to confirm the result.Introdução. O nitrato presente na beterraba vem sendo estudado devido as suas propriedades ergogênicas. Atualmente, são encontradas na literatura pesquisas que avaliam a suplementação com doses elevadas de suco de beterraba (500 ml) ou então com doses menores de suco, porém com concentração elevada de nitrato, suplementações estas que impõem limitações a inclusão na rotina de atletas e desportistas. O objetivo desta pesquisa foi investigar os efeitos da suplementação de nitrato através de 250 ml de suco de beterraba com concentração normal em nitrato no desempenho físico de praticantes de corrida. Materiais e métodos. Estudo de intervenção realizado com dez indivíduos saudáveis, fisicamente ativos. Foram aplicados dois testes de cinco quilômetros de corrida em esteira. Após o primeiro teste, foi realizada suplementação com 250 ml de suco de beterraba por dia, durante seis dias e, então, reaplicado o teste. Foram avaliados os parâmetros: pressão arterial, frequência cardíaca média e máxima, percepção de esforço, e tempo para a realização do teste. Resultados. A suplementação de nitrato mostrou uma melhora em alguns parâmetros avaliados, porém estes não tiveram significância estatística. Discussão. Apesar dos resultados não significativos, parece haver uma tendência de melhora em parâmetros importantes como a pressão arterial e percepção de esforço, corroborando os efeitos positivos do suco. Conclusão. Os resultados deste estudo levam a conclusão de que a suplementação de nitrato vindos de 250 ml/dia de suco de beterraba é insuficiente para a melhora significativa do desempenho físico na corrida, sendo necessários mais estudos para corroborar o resultado