Determination of aerobic mesophilic bacteria as well as coliforms in a raw milk in the region of Prizren, Suhareka and Rahovec

The microbiological quality of raw milk is a key to the quality production of dairy products. Alternation is a term that describes the change of composition, taste and smell at those points where it is inedible for the consumer. Microbial alternation of milk often involves degradation of proteins, carbohydrates and fats of organisms and their enzymes. Milk and dairy consumption has increased considerably in Kosovo over the last decade, and a large part of local production comes from small-scale distributors across the country. In this research, 50 milk samples were taken at some of the cumulative sites and from dairy farms in three Kosovo municipalities (Prizeren, Suhareka and Rahovec). The microbiological quality of the milk samples is analyzed according to official standards. Further, in raw milk, a number of aerobic mesophilic bacteria and number of coliforms were analyzed. Aerobic mesophilic bacteria in fresh milk, used as raw material, did not show more than 2.0×10 6 cfu / ml, whereas coliforms were presented at 4cfu / ml

PENGARUH E-WOM DAN KESADARAN MEREK TERHADAP MINAT BELI YANG DIMEDIASI OLEH CITRA MEREK PADA PENGGUNA IPHONE DI KOTA BANDA ACEH

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh E-WOM dan Kesadaran Merek terhadap Minat Beli yang dimediasi oleh Citra Merek Pada Pengguna iPhone di Kota Banda Aceh. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah penduduk kota Banda Aceh yang berjumlah 144 responden. Peralatan pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah kuisioner. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Purposive Sampling. Hierarchical Linear Modelling (HLM) digunakan sebagai metode analisis untuk mengetahui pengaruh dari semua variabel-variabel yang terlibat.Berdasarkan hasil analisis HLM, mengindikasikan bahwa E-WOM berpengaruh positif terhadap Minat Beli, Kesadaran Merek berpengaruh positif terhadap Minat Beli, E-WOM berpengaruh positif terhadap Citra Merek, Kesadaran Merek berpengaruh positif terhadap Citra Merek, Citra Merek berpengaruh positif terhadap Minat Beli, Citra Merek memediasi hubungan E-WOM terhadap Minat Beli dan Citra Merek memediasi hubungan Kesadaran Merek terhadap Minat Beli.Kata Kunci: E-WOM, Kesadaran Merek, Minat Beli, Citra Merek, Hierarchical Linear Modellin

Chemical composition and nutritional value of Raspberry fruit (Rubus idaeus L.)

Raspberries fruits (Rubus idaeus L.) as important part of our diet are known for their sensory and nutritional characteristics, because of high content of essential nutrients that are beneficial for biological activity in human health. A high consumption of plant foods, such as raspberries, appears to decrease the risk of obesity, diabetes, heart disease, and overall mortality. It can also promote a healthy complexion, increased energy, and overall lower weight. Nutritional quality was analyzed through by chemical parameter of fresh raspberry samples from plantation in Kosovo area at the ripe stage. The following quality parameters were determined in the raspberry’s fruits: pH, dry matter, total soluble solids (TSS/◦Brix), total acidity (TA), TSS/TA ratio, total sugars, reducing sugars, sucrose, vitamin C, protein, and lipids. Results can be used to inform potential raspberry farmers about the nutritional qualities and consumer preferences for raspberries. The rich nutritional composition of the studied fruits makes them a very special diet. All statistical analysis performed using the MS Excel program and SPSS 22.0 statistics software

The Use of Traditional Values for Violence in the Case of Bride Kidnapping in Kyrgyzstan

Budaya, etnis, agama, dan kepercayaan dianggap memiliki kontribusi yang signifikan pada perkembangan nilai-nilai dan standar hak asasi manusia. Akan tetapi, banyak ditemukan nilai-nilai tradisi dan etnis yang mengabaikan hak asasi manusia dengan adanya elemen diskriminasi yang menyimpang. Nilai-nilai hak asasi manusia yang melekat pada kondisi sosial saat ini memunculkan perdebatan dengan pelestarian tradisi dan budaya. Tulisan ini akan membahas studi kasus dari aksi Bride Kidnapping yang menjadi etnis tradisi masyarakat Kyrgyzstan. Aksi ini merupakan bentuk kekerasan dan diskriminasi terhadap perempuan di Kyrgyzstan, yang nyatanya masih dilaksanakan hingga saat ini dibawah naungan sebuah tradisi. Di satu sisi, gerakan-gerakan penolakan terhadap pelaksanaan etnis Bride Kidnapping semakin berkembang dan mendesak pemerintah untuk melarang aksi tersebut dilakukan. Melalui tulisan ini akan dianalisa bagaimana nilai-nilai hak asasi manusia yang diakui secara universal ini memengaruhi perubahan pandangan masyarakat terhadap etnis Bride Kidnapping sehingga membentuk penolakan di masyarakat Kyrgizstan sendiri

Studi Kelayakan Ekonomi dalam Pengembangan Bandar Udara (Studi Kasus di Bandar Udara Internasional Minangkabau (Bim)

Bandar Udara Internasional Minangkabau (BIM) / Minangkabau International Airport (MIA) merupakan bandara pertama dan satu-satunya di Indonesia, bahkan di dunia, yang memakai nama etnik sebagai nama bandaranya. Fasilitas pendukungnya semuanya menggunakan nama dan istilah Minang. Bahkan gedung terminal penumpangnya merupakan gedung terbesar di Indonesia dengan arsitektur Minangkabau. Faktor dominan yang mempengaruhi pertumbuhan angkutan udara di Sumbar adalah penumpang domestik. Berdasarkan analisis pengaruh growth rate penumpang domestik di Sumbar danperubahan tingkat suku bunga pinjaman, maka dapat disimpulkan bahwa rencana pengembangan Skenario 1 Skema I masih tetap feasible untuk dibangun meskipun pertumbuhan penumpang domestik pesimis (3%)sedangkan tingkat suku bunga pinjaman tinggi (12%)

PENGEMBANGAN VIDEO PEMBELAJARAN PADA MATA PELAJARAN SENI BUDAYA DI SMP NEGERI 1 TURI LAMONGAN

Dengan diberlakukannya kurikulum 2013 maka pada tahun ajaran 2013/2014 kurikulum 2013 diimplementasikan secara terbatas pada sekolah yang dinilai cukup mampu memadai dari segi kemapuan guru serta kesiapan sekolah. Salah satu sekolah yang sudah menerapkan kurikulum 2013 di Kabupaten Lamongan adalah SMPN 1 Turi Lamongan. Berdasarkan obeservasi untuk menunjang proses pembelajaran media yang digunakan masih kurang lengkap. Dengan terbatasnya sarana dan prasarana yang ada di sekolah tersebut maka peneliti akan mengembangkan media pembelajaran yang semula berupa buku ajar Seni Budaya menjadi media video pembelajaran. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian dan pengembangan dengan teknik pengumpulan data yaitu angket, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah teknik  perhitungan presentase  pada setiap aspek yang divalidasi terhadap ahli media dan ahli materi. Penelitian ini menunjukkan hasil bahwa pada proses pengembangan produk melalui beberapa tahap yaitu, analisis kebutuhan dan identifikasi kebutuhan, mengembangkan produk melalui beberapa tahap yaitu  tahap pra produksi, produksi dan tahap pasca produksi. Tahap pra produksi, meliputi analisis kebutuhan, identifikasi program, synopsis, treatment, skrip/naskah. Tahap produksi meliputi shooting skrip dari naskah yang telah dibuat, kemudian tahap pasca produksi yaitu editing dan mixing video sehingga dihasilkan finalisasi video pembelajaran. Tahap selanjutnya validasi dan revisi, uji coba kelompok kecil dan revisi. Produk yang merupakan hasil akhir dari video pembelajaran yang telah layak dan valid digunakan sebagai media pembelajaran ini dapat dijadikan sebagai alternatif media pembelajaran untuk mata pelajaran seni budaya di SMPN 1 Turi Lamongan setealah melalui beberapa tahap validasi oleh ahli media dan ahli materi dan uji coba terbatas kepada kelompok kecil. Kata kunci: Media Pembelajaran, Audio Visual, Bati

Sistem Perencanaan Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Material Requirements Planning di Toko Roti ‘X’ Bakery

Toko roti ‘X’ bakery merupakan industri pembuatan berbagai macam roti baik basah maupun kering. Sistem produksi saat ini belum menerapkan sistem perencanaan dan pengendalian terhadap kebutuhan bahan baku secara sempurna, sehingga masih sering kekurangan bahan baku, yang dapat menyebabkan keterlambatan proses produksi ataupun kelebihan persediaan bahan baku di gudang akibat pengiriman datang terlalu awal. Bila hal ini dibiarkan akan merugikan bagi perusahaan, sehingga perlu adanya suatu metode yang dapat memberikan solusi permasalahan pada perusahaan khususnya di bidang persediaan bahan baku. Salah satu metode di dalam manajemen material adalah Material Requirements Planning (MRP). Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem MRP yang dapat merencanakan permintaan material pada perusahaan. Material Requirement Planning adalah suatu metode untuk menentukan apa, kapan dan berapa jumlah komponen dan material yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan dari suatu perencanaan produksi.Sistem Material Requirements Planning mengakomodasikan safety stock sebagai cara untuk mengantisipasi ketidakpastian daripada kebutuhan material tersebut.menggunakan metode Lot for Lot (Kebutuhan bersih yang di hasilkan sama dengan ukuran pesanan/lot). Penerapan sistem aplikasi ini dapat membantu kegiatan perencanaan bahan baku untuk proses produksi dapat dilakukan dengan baik sehingga dapat memproduksi dengan efektif dan efisien, meningkatkan kualitas pelayanan dengan adanya ready stock serta membantu manajemen dalam mengambil kebijakan/keputusan bisnis yang terkait dengan perencanaan bahan

Analisa Karakteristik Sistem Jaringan Transportasi di Kabupaten Kudus

Perbedaan struktur dan pola perkembangan Kabupaten Kudus secara tidak langsung berpengaruhterhadap pola jaringan jalan. Permasalahan transportasi Kabupaten Kudus dipengaruhi oleh struktur kotayang bersifat menyebar dengan sistem jaringan transportasi berbentuk grid, sehingga pola pergerakan lalulintas tidak menuju ke pusat kota yang berakibat membebani ruas-ruas jalan yang menuju ke pusat kota