Phthalates in foods of the mexican basic basket

Los ftalatos de dialquilo son compuestos sintéticos ubicuos empleados principalmente en la fabricación de películas plásticas y contenedores, incluso de alimentos. La FDA en el 2012, estableció un límite máximo permisible del 3% para el Dietil hexil ftalato (DEHP), que es el comercialmente más utilizado para matrices poliméricas de empaques para alimentos. En materia de inocuidad alimentaria, México no cuenta con normatividad en relación a los ftalatos y considerando que la mayor fuente de exposición a ftalatos es por los alimentos, es de gran importancia conocer el impacto de su presencia en los mismos, especialmente los que consumen los niños. Se han reportado que los ftalato producen diversos efectos adversos a la salud como disrupción endocrina, relación con la obesidad, diabetes, daños reproductivos y autismo. Basándose en la canasta básica mexicana 2016 y 2017 (INPC), se identificaron productos alimenticios para la despensa como un referente del consumo mínimo para la población mexicana, se realizó un análisis de estudios realizados en los últimos años (del 2004 al 2018) relativos a la presencia de ftalatos de dialquilo en alimentos. En esta búsqueda se encontraron productos alimenticios que se reportaron con niveles de ftalatos como contaminantes, se agruparon en 6 categorías: a) abarrotes comestibles, b) aves y cárnicos, c) cereales y tubérculos, d) verduras y hortalizas, e) pescados y mariscos, f) salchichonería y lácteos. En los alimentos incluidos en el apartado de salchichonería y lácteos se observaron 7 coincidencias de resultados reportados en 9 publicaciones en 8 países diferentes, mientras que el rubro de las aves y los cárnicos (3 coincidencias de 3 estudios) tienen reporte de ftalatos en 6 países, especialmente en carne de res y de pollo, en los abarrotes comestibles (13 coincidencias de 6 estudios), están reportados en más de 6 países, en especial los alimentos con contenido graso, procesados, empacados y/o enlatados. El rubro de pescados y mariscos (sin coincidencias directas), en estudios realizados en 6 países. Verduras y hortalizas envasadas o empacadas en plástico y/o enlatados, hubo 2 coincidencias de 6 estudios revisados, datos obtenidos en países americanos, europeos y asiáticos. Los alimentos con menor frecuencia de reportes fueron las frutas, cereales, granos y semillas. Los reportes de la presencia de ftalatos de dialquilo en alimentos que se encuentran en la canasta básica mexicana, hace suponer que es probable que exista un riesgo en la población mexicana por el consumo de alimentos contaminados con ftalatos, los reportes de las concentraciones de ftalatos en los alimentos que consumen los mexicanos, son escasos, por lo cual existe la necesidad de realizar estudios para evidencias la presencia de estos compuestos y evaluar el riesgo a la salud de la población por la probable exposició

Phthalates in the diet of Mexican children of school age. Risk analysis

Artículo científicoPhthalates are widely used as plasticizers, additives, or solvents. Its extensive use has generated environmental and food contamination, which implies continuous population exposure. The aim of this work was to determine the probability of health risk of Mexican children exposed to phthalates through the consumption of contaminated food. A survey was applied to 384 Mexican school-age children (between 6 and 12 years old), to find out the type of food they eat most frequently, based on this, a research was made to know the concentration of phthalates contained in these foods. The daily intake had been calculated with the concentration of phthalates reported in food, obtaining: DEHP (19.50 μg/kg body weight/day), DnBP (5.52 μg/kg body weight/day) y for DEP (1.12 μg/kg body weight/day). The hazard index (HI) for DEP y DEHP was 0.49 to 42.5 for internal organs damage reported. HI for reproductive health damage due to exposure to DnBT and DEHP was of 0.04 to 5.58, so that there is a high probability that children’s health is at risk. Therefore, it is necessary to a quantitative analysis of phthalates in food consumed in Latin American countries and establish the TDI of phthalates especially, to DEHP, which was obtained the higher HI.Universidad Autónoma del Estado de Méxic

Segundo informe y evaluación del operativo de vacunación para el control de la fiebre aftosa en la Sabana de Bogotá, Valles de Ubaté y Chiquinquirá

Instituto Colombiano Agropecuario - ICAGanadería bovin

At The End of The World: Transnational Ethnography of Chilotes Migration in Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina

El artículo muestra hallazgos etnográficos sobre las experiencias migratorias de los chilotes en Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina, entre los años 1947-2018. El objetivo de este trabajo es comprender las estrategias creativas que diseñaron los chilotes en sus procesos de asentamiento, asociadas con la formación de comunidades, la resignificación de la noción de hogar y la circulación de mercancías de la nostalgia. El enfoque metodológico siguió la perspectiva de la etnografía multisituada que consistió en el desarrollo de un trabajo de campo entre Chiloé y Ushuaia, recolectando información mediante la revisión de docu- mentos históricos, entrevistas en profundidad y mesas redondas. Los resultados muestran las etapas de asentamiento chilote después del cierre del presidio en 1947 y sus efectos en los procesos de consolidación de la comunidad a mediados de 1990.The article shows etnhographic findings on the migratory experiences of chilotes in Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina, between the years 1947-2018. The objective of this work is to understand the creative strategies that the chilotes designed in their settlement processes, associated with the formation of communities, the re-signification of the notion of home and the circulation of nostalgia merchandise. The methodological approach followed the perspective of multi-sited ethnography, wich consisted in the development of fieldwork between Chiloé and Ushuaia, collecting information through the review of Historical docu- ments, in-depth interviews and round tables. The results show the stage of chilote settle- ment after the closure of the prisión in 1947 and its effects on the consolidation processes of the community in the middle 1990’s

LA VINCULACIÓN Y LA EDUCACIÓN EN VALORES EN EL FUTURO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA. UN PARADIGMA EN LA UNIVERSIDAD ACTUAL

One of the great challenges of the universities is currently linking the theoretical training of students and their insertion into the labor market. This work aims to describe some theoretical positions on education in values in the future engineer in accounting and auditing and its influence on the relationship with society. Is why the centers of higher education require generating strategies and actions in order to achieve a balance between the knowledge, practice, and research, which will result in students able to integrate successfully in the labor market, even before graduating from the University. The bonding and it education in values are an instrument effective of the University, to establish an interaction of knowledge and values ethical mutual with them sectors, so that the perception of its image is according your reality.  Uno de los grandes retos de las universidades actualmente es la vinculación entre la formación teórica-práctica de los estudiantes y su inserción en el mercado laboral. El presente trabajo tiene como objetivo describir algunos posicionamientos teóricos sobre la educación en valores en el futuro ingeniero en contabilidad y auditoría y su influencia en la vinculación con la sociedad. Es por ello que los centros de educación superior requieren generar estrategias y acciones con el fin de lograr un equilibrio entre el conocimiento, la práctica y la investigación, que den como resultado estudiantes capaces de integrarse satisfactoriamente en el mercado laboral, incluso antes de egresar de la universidad. La vinculación y la educación en valores son un instrumento eficaz de la universidad, al establecer una interacción de conocimiento y valores éticos mutuos con los sectores, con el fin de que la percepción de su imagen sea acorde con su realidad

Quiste del Conducto Tirogloso Complicado en adulto joven: revisión de un caso.

Background: Complex thyroglossal duct cyst (CGCT) is a congenital condition that develops from cells remaining in the thyroid gland1,2 and usually appears after an upper respiratory infection. It makes its debut as a mass of soft consistency in the upper part of the cervical midline closely related to the Hyoid bone1,3, being the most frequent cause of tumor in this area2. Its worldwide incidence is 7%2 and its frequency are higher in the first two decades of life1,3, with no difference between sexes2. This clinical case aims to show the importance of a timely diagnosis of CGCT, to prevent the evolution of the case into a malignant neoplasm 2,3. Clinical Presentation: A 27-year-old male patient, University of Chile student, systemically healthy. His reason for consultation was a mass of soft consistency that had appeared approximately one month ago in his neck and hurt when swallowing. On clinical examination, he presented an increment of volume of soft consistency in the area of the submental triangle, associated with the hyoid, along with dysphagia, tenderness to palpation, and superior displacement during swallowing and protrusion of the tongue. Blood tests (T3, T4, TSH), thyroid echotomography, and neck CT were performed. The diagnosis was QCTGC, a purely surgical approach was decided. Clinical Relevance: QCTGC is a pathology that occurs mainly in the first two decades of life1,3 it is the most frequent cause of tumors of the midline of the neck2 and can be the differential diagnosis for dermoid cysts, lymphadenopathy, and thyroid cysts; and more rarely with lymphangiomas, hemangiomas, and salivary cysts1. The literature states that the natural course of the disease is best described as repeated inflammatory episodes and external fistulization2,3. The approach is purely surgical, and the technique with the best prognosis is the Sistrunk3 Technique. Something to consider is the 1% possibility of generation of a malignant neoplasm1,2,3. Conclusion: Although it is a frequently benign cyst, a correct diagnosis is essential to avoid overtreatment (such as a not indicated surgery) or undertreatment, which could lead to the generation of a malignant neoplasm over time.Antecedentes: El quiste del conducto tirogloso complicado (QCTGC) es una afección congénita, se desarrolla desde células remanentes en el trayecto de la glándula tiroides1,2, suele aparecer post infección de las vías respiratorias superiores. Debuta como masa de consistencia blanda en parte alta de línea media cervical en estrecha relación con hueso Hioides1,3, siendo la causa más frecuente de tumoración en la zona2. Su incidencia es de 7%2 con mayor frecuencia en las primeras 2 décadas de vida1,3, sin diferencia entre sexos2. El objetivo es mostrar la importancia de un diagnóstico oportuno de QCTGC, para prevenir la evolución del caso en una neoplasia maligna2,3. Presentación Clínica: Paciente de sexo masculino de 27 años, sistémicamente sano. Consulta por masa de consistencia blanda en el cuello con dolor al tragar hace 1 mes.  Presenta aumento de volumen de consistencia blanda en la zona del triángulo submentoniano asociado al hioides, disfagia, dolor a la palpación, desplazamiento superior en deglución y protrusión de la lengua. Se realizan exámenes de sangre (T3, T4, TSH), ecotomografía de tiroides y TAC de cuello. Se diagnostica QCTGC con abordaje quirúrgico. Relevancia Clínica: QCTGC es la causa más frecuente de tumoraciones de la línea media del cuello2 y que puede ser el diagnóstico diferencial para quistes dermoides, adenopatías y quistes tiroideos y más raramente con linfangiomas, hemangiomas y quistes salivales1. La literatura menciona que el curso natural de la enfermedad es episodios inflamatorios repetidos y fistulización externa2,3. El abordaje es netamente quirúrgico y la técnica de mejor pronóstico es la técnica de Sistrunk3. Algo a tener en consideración es la posibilidad de generar una neoplasia maligna del 1%1,2,3. Conclusión: Si bien es un quiste mayoritariamente benigno, es de vital importancia un correcto diagnóstico, para que no haya sobretratamiento (cirugía no indicada) o subtratamiento generando con el tiempo una neoplasia maligna

LA FORMACIÓN ÉTICA Y AXIOLÓGICA EN EL FUTURO PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y AUDITORÍA, UNA MIRADA HACIA LA UNIVERSIDAD

The engineer in accounting and auditing, whose ethical exercise of work activity requires high professional competence and responsibility in meeting the specific job functions, reasons that emerge from the daily obligation to meet the needs of financial information and be responsible for compliance tax obligations, should guide an operational, comprehensive, full and deep application of any treatment manner, taking as a starting point values like humanism, ethics, accountability, social dignity and skills inherent to his profession; tool from the Interdisciplinary Action provides answers to the dialectical relationship between the professional performance as human fulfillment and responsible for their actions in society engagement. This paper aims to describe the theoretical positions on ethics and axiological professional training of future engineering in accounting and auditing in the present University. The counter in its social function has to compromise their values, as far as humanly enforceable on the maxim that the profession involves constant externalization of personality. Axiological ethics and engineer training in accounting and auditing implies a commitment to the institution, teachers and the entire education community, as well as the active role of the student as the subject of his own training.  El ingeniero en contabilidad y auditoría , cuyo ejercicio ético de actividad laboral exige una alta competencia profesional y responsabilidad en el cumplimiento de las funciones laborales específicas, razones que emergen de la diaria obligación de enfrentar las necesidades de información financiera, así como ser responsable del cumplimiento de obligaciones fiscales, debe orientar de una manera operativa, integral, plena y profunda la aplicación de cualquier tratamiento, tomando como punto de partida valores como el humanismo, la ética, la responsabilidad, la dignidad social, así como habilidades inherentes a su profesión; herramienta que desde su acción interdisciplinaria brinda respuestas a la relación dialéctica entre el desempeño profesional como realización humana y el compromiso responsable de su actuar en la sociedad. El presente trabajo tiene como objetivo describir los posicionamientos teóricos sobre la formación ética y axiológica del futuro profesional de ingeniería en contabilidad y auditoría en la Universidad actual. El contador en su función social ha de comprometer sus propios valores, dentro de lo humanamente exigible, sobre la máxima de que la profesión implica una constante exteriorización de la propia personalidad. La formación ética y axiológica en el ingeniero en contabilidad y auditoría supone el compromiso de la institución, de los profesores y de toda la comunidad educativa, así como el papel activo del estudiante como sujeto de su propia formación

A comparison of feature extractors for panorama stitching in an autonomous car architecture.

Panorama stitching consists on frames being put together to create a 360o view. This technique is proposed for its implementation in autonomous vehicles instead of the use of an external 360o camera, mostly due to its reduced cost and improved aerodynamics. This strategy requires a fast and robust set of features to be extracted from the images obtained by the cameras located around the inside of the car, in order to effectively compute the panoramic view in real time and avoid hazards on the road. In this paper, we compare and discuss three feature extraction methods (i.e. SIFT, BRISK and SURF) for image feature extraction, in order to decide which one is more suitable for a panorama stitching application in an autonomous car architecture. Experimental validation shows that SURF exhibits an improved performance under a variety of image transformations, and thus appears to be the most suitable of these three methods, given its accuracy when comparing features between both images, while maintaining a low time consumption. Furthermore, a comparison of the results obtained with respect to similar work allows to increase the reliability of our methodology and the reach of our conclusions

Proteins and pathways in atrial fibrillation and atrial cardiomyopathy underlying cryptogenic stroke

Atrial fibrillation (AF) is one of the most prevalent causes of cryptogenic stroke. Also, apart from AF itself, structural and remodelling changes in the atria might be an underlying cause of cryptogenic stroke. We aimed to discover circulating proteins and reveal pathways altered in AF and atrial cardiomyopathy, measured by left atrial volume index (LAVI) and peak atrial longitudinal strain (PALS), in patients with cryptogenic stroke. An aptamer array (including 1310 proteins) was measured in the blood of 20 cryptogenic stroke patients monitored during 28 days with a Holter device as a case-control study of the Crypto-AF cohort. Protein levels were compared between patients with (n = 10) and without AF (n = 10) after stroke, and the best candidates were tested in 111 patients from the same cohort (44 patients with AF and 67 without AF). In addition, in the first 20 patients, proteins were explored according to PALS and LAVI values. Forty-six proteins were differentially expressed in AF cases. Of those, four proteins were tested in a larger sample size. Only DPP7, presenting lower levels in AF patients, was further validated. Fifty-seven proteins correlated with LAVI, and 270 correlated with PALS. NT-proBNP was common in all the discovery analyses performed. Interestingly, many proteins and pathways were altered in patients with low PALS. Multiple proteins and pathways related to AF and atrial cardiomyopathy have been revealed. The role of DPP7 as a biomarker for stroke aetiology should be further explored. Moreover, the present study may be considered hypothesis-generatin

Complejo hormonal y micronutrientes en calidad del fruto de mandarina (Citrus reticulata blanco) cv Dancy / Complexo hormonal e micronutrientes na qualidade da tangerina (Citrus reticulata blanco) cv Dancy

Se evaluaron los efectos de un complejo hormonal con micronutrientes en algunas características de calidad del fruto de mandarina en Montemorelos, Nuevo León, los objetivos de este trabajo fueron cuantificar los efectos del complejo hormonal Biozyme TF®  y micronutrientes en calidad de la mandarina Dancy e identificar las mejores dosificaciones que den como resultado una mayor calidad del fruto en dos ciclos de producción (2017 – 2018). Se trabajó con un suelo no salino, arcilloso, con un pH de 7.1, rico en materia orgánica, y árboles con niveles deficientes de nitrógeno, magnesio y zinc, óptimo de potasio, calcio, hierro y cobre, pero bajos en manganeso. Se usaron como fuente el complejo hormonal Biozyme TF® y micronutrientes foliares: Poliquel zinc® y Poliquel multi®. Las variables evaluadas fueron: diámetro polar y ecuatorial, peso del fruto, firmeza del fruto, grosor de cáscara , número de gajos, número de semillas, grados Brix, pH, contenido de jugo, peso del jugo, volumen de jugo y contenido de vitamina “C”. Los resultados de las variables que se evaluaron muestran la  no inexistencia de diferencias estadísticas significativas en los tratamientos al evaluar las variables: diámetro polar, grados brix, número de gajos, número de semillas, ph del jugo, porcentaje de jugo, peso de jugo y vitamina “C”. En cambio hubo diferencias estadísticas significativas en los tratamientos peso de fruto, diámetro ecuatorial y volumen de jugo y diferencias altamente significativas en la evaluación de firmeza y grosor de cáscara del fruto.