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Bioremediación de arsénico mediante la formación de minerales de sulfuro de arsénico
La bioremediación de aguas contaminadas con arsénico mediante la formación de minerals de sulfuro de arsénico ha sido probada con éxito usando la reducción microbiana simultanea de arsenato y sulfato, pero solo bajo estrictas condiciones de pH < 7 y un ratio estequiométrico de S/As. El principal objetivo de esta investigación es evaluar la eficacia de este método usando ratios S/As alejados del valor estequiométrico y con un pH < 7.Departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio AmbienteGrado en Ingeniería Químic
La Suberoteca de Andalucía: un edificio ecoeficiente
La Suberoteca es el lugar donde se almacenan y clasifica año tras año las ristras de calas procedentes de los muestreos de los alcornocales de Andalucía. Se asemeja a una biblioteca o archivo, que contiene información referente a la evolución de la calidad del corcho y por extensión, de los alcornoques que lo producen. Es también el laboratorio en donde se realizan los estudios de estimación de la calidad. Este edificio además, alberga en su planta alta las oficinas de la Dirección del Parque Natural de los Alcornocales.
Se trata de un edificio ecoeficiente que combina elementos tradicionales de la arquitectura bioclimática de la zona, como el aljibe y la fuente, con la producción de energías renovables mediante una pérgola fotovoltaica y una caldera de biomasa.
Medidas pasivas de ahorro energético:
- Despachos orientados al sur. Aseos y almacenes orientados al norte.
- Iluminación y ventilación natural. Viseras para protección solar. Cubierta ajardinada.
- Uso de elemento plaza-patio de entrada como regulador térmico, análogo al tradicional patio andaluz. Asimismo, se encuentra diseñada al abrigo del viento.
- Flexibilidad de los espacios. Espacios diáfanos con divisiones mediante elementos
constructivos reutilizables. Minimización de restos en caso de reforma.
- Utilización de materiales naturales como el corcho o madera y materiales reciclables.
- Eliminación del uso de aislantes industriales.
- Aljibe para recogida y aprovechamiento de las aguas pluviales.
- Depuración de aguas residuales y su uso compartido por el Centro de Defensa Forestal.
- Aprovechamiento de la energía geotérmica para acondicionamiento del aire exterior.
- Fachada térmica para acondicionar este aire exterior antes de entrar en el edificio.
- Minimizar consumos eléctricos con iluminación de bajo consumo, detectores de
presencia y aire acondicionado con aparatos ajustados a demanda.
Medidas activas para producción energías renovables:
- Pérgola de captadores fotovoltaicos para la producción de 36kw pico de electricidad.
- Caldera para aprovechamiento de la biomasa producida por restos de podas y trabajos forestales, y puesta en valor de estos restos.
- Captadores solares para la producción de agua caliente sanitaria.
La fachada térmica del edificio es un diseño innovador. Se encuentra en el lado sur del
edificio y se compone por una hoja de metal doblado con paneles de corcho. Usando el aljibe como un condensador térmico, el aire exterior pasa a través de él y se eleva detrás de la fachada térmica. El diseño de los pliegues de la chapa permite que el metal quede expuesto al sol en invierno y así el aire se caliente; mientras que en verano la temperatura del aire permanece constante porque el metal queda protegido por el revestimiento de corcho.
Todo esto reduce el consumo energético haciendo de éste un edificio ecoeficiente pues la demanda energética se ve minimizada; además, con la producción las placas fotovoltaicas se puede reducir la dependencia del exterior a un 30% de la energía total consumid
Análisis de la producción de acrilamida en aceitunas negras oxidadas comerciales
Tese de mestrado, Qualidade e Toxicologia Alimentar, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2017Uno de los procesos de elaboración de aceitunas de mesa más frecuentes es el de las aceitunas negras oxidadas o negras al estilo californiano, en el que se emplean variedades como la Manzanilla cacereña o la Hojiblanca. Las producciones y exportaciones de este tipo de aceituna están en plena ascensión por su gran uso para elaborar otros alimentos procesados como pizzas y otros. Su proceso de elaboración incluye tratamientos con NaOH y sucesivas oxigenaciones con aire, seguidos de lavados con agua; gracias a los cuales, las aceitunas comienzan a ennegrecer por la oxidación de compuestos y la polimerización de o-difenoles.
Para prevenir el deterioro del color, antes del envasado, éste se fija con la adición de sales de hierro. Sin embargo, el producto final no es estable microbiológicamente por lo que es obligatoria una esterilización con la aplicación de temperaturas entre 121 y 126ºC durante entre 15 y 30 minutos. El objetivo fundamental del tratamiento térmico es destruir o inactivar los gérmenes capaces de producir toxinas o alterar el alimento en conserva, pero sobre todo se pretende prevenir el crecimiento del Clostridium botulinum.
Sin embargo, la esterilización de los alimentos conlleva la formación de algunos compuestos químicos nocivos, como es la acrilamida, un compuesto orgánico de tipo amida. Tras el consumo de esta, el tracto gastrointestinal la absorbe y la distribuye a todos los órganos formándose glicidamida como principal metabolito. Por todo lo anterior y siguiendo una recomendación de la Comisión Europea, se solicita a los Estados Miembros que lleven a cabo un seguimiento anual de los niveles de acrilamida y que faciliten a Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) los datos resultantes para que sean evaluados e incluidos en un informe anual. El número de resultados analíticos presentados a la EFSA ha disminuido desde 2008. En 2011, la Comisión Europea pidió a los Estados miembros que informaran de los niveles de acrilamida que superasen los valores indicativos. En 2015, la Unión Europea está barajando la posibilidad de establecer límites máximos, en base a las recomendaciones anteriores de la Autoridad Europea, puesto que desde hace tiempo se ha recomendado reducir la formación de acrilamida en los alimentos susceptibles como medida de gestión del riesgo más apropiada. También a petición de Dinamarca, Francia, Alemania y Suecia, la EFSA mantiene conexiones con las agencias nacionales de seguridad alimentaria con respecto a los últimos avances científicos sobre la acrilamida y su posible impacto en la salud pública.
En el último informe anual de la EFSA “evaluación científica de acrilamida en alimentos” del año 2015, por primera vez se incluyen las aceitunas negras oxidadas como alimento potencial de acrilamida, comparable a otros alimentos tales como patatas fritas (190-391 μg/kg), pan (36-167 μg/kg), pan de molde (33-61 μg/kg), café (187-718 μg/kg). En general, la acrilamida se forma por la reacción de aminoácidos libres (principalmente asparagina) y compuestos carbonílicos, vía reacción de Maillard a temperaturas de 120ºC. Otros mecanismos
alternativos a través de lípidos también han sido propuestos.
La formación de acrilamida durante el procesado de aceitunas oxidadas al estilo californiano fue puesta de manifiesto por primera vez en 2008. En esos estudios, antes de la esterilización no se detectaron cantidades de acrilamida en las aceitunas, mientras que los niveles de esta tras la esterilización se situaron entre 243-1349 μg/kg. En otros estudios, se propone que los péptidos de las proteínas de las aceitunas contribuyen a la formación de acrilamida cuando aquellas se esterilizan y demuestran que es posible disminuir los niveles de
acrilamida durante la esterilización de aceitunas negras oxidadas con la adecuada selección de aditivos.
También se ha planteado la hipótesis de que los polifenoles pueden prevenir la formación de acrilamida a altas temperaturas. Por último, existen estudios en los que se demuestra que la acrilamida se genera durante la esterilización y no por la elaboración previa de las aceitunas, habiéndose encontrado que las aceitunas negras al estilo californiano presentan niveles más altos de acrilamida (409.67-511.91μg/kg) a las obtenidas por el estilo griego (<1.42 μg/kg) y el estilo español, en las que no se detectó ese compuesto; parece claro que la alta temperatura empleada para esterilizar las aceitunas negras es responsable de la generación de acrilamida. Además, en estudios del efecto de la composición de la salmuera en los contenidos de acrilamida en aceitunas negras durante su almacenamiento se ha demostrado que la adición de cloruro de calcio baja los niveles de acrilamida en el producto.
El principal objetivo del presente estudio fue determinar el contenido en acrilamida en aceitunas negras oxidadas comercializadas en España y Portugal, así como estudiar la influencia de tratamientos de horneado de aceitunas negras oxidadas sobre la concentración de acrilamida. Para ello, se analizaron aceitunas de 15 marcas comerciales a nivel fisicoquímico, microbiológico e instrumental.
Al realizar análisis fisicoquímicos se encontraron diferencias significativas entre las muestras analizadas. No obstante, todas cumplen los requisitos de las Normas de calidad de Aceituna de mesa, siendo la empresa quien determina los valores finales de pH, Acidez y sales por no existir legislación que la obligue a determinados parámetros. No fue detectado ningún microorganismo en la salmuera ni patógeno, ni levaduras u otros; ello se debe a que las aceitunas son esterilizadas antes de su comercialización.
Analizamos el color y la textura realizando dos estudios diferentes de textura, uno de penetración o punción, y otro de compresión. En ambos estudios la marca que demostró mayor resistencia y firmeza de la piel, así como una mayor turgencia fue la marca 15. Por otro lado, la de menor resistencia y mayor ablandamiento fue la marca número 6 también en ambos estudios. En las aceitunas comerciales estudiadas se encontraron diferencias significativas entre ellas en el perfil fenólico tanto de la pasta de aceituna, como de la salmuera y su actividad antioxidante, existiendo una relación entre la mayor capacidad antioxidante y la mayor concentración de compuestos fenólicos. Las que mayores valores de fenoles totales presentan son la 4 y la 15 y la que menos valor presenta es la 9. Así como en su perfil fenólico estas marcas 4 y 15, presentaron las mayores concentraciones de hydroxytirosol, tyrosol y oluropeína. En la actividad antioxidante (analizada por el método DPPH) también se comprueba que son las que más actividad presentan con EC50 más bajos.
Además, se analizó la presencia y concentración de dos compuestos tóxicos, el 5-hidroximetilfurfural y la acrilamida; en cuanto al 5-hidroximetilfurfural no se detectaron concentraciones apreciables en ninguna de aceitunas estudiadas. Se analizó la concentración de acrilamida en todas las marcas siendo la marca número 15 la que mayor concentración de acrilamida presentó con el valor en aceituna de 744 ng/g y en salmuera de 1697 ng/g, y la marca número 9 la de menor concentración, presentando en aceituna 31,5 ng/g y en salmuera 60,4 ng/g. Las aceitunas negras comerciales oxidadas estudiadas presentaron un rango muy amplio de concentración de acrilamida. El 47% y el 53% de las aceitunas y salmueras analizadas presentaron más de 250 ng/g o ml.
Se realizó un estudio para determinar el efecto de diferentes temperaturas y tiempos de horneado sobre la producción de acrilamida. Los ensayos abarcaron un rango de Temperatura de 165 a 250 ºC y de tiempo entre 8 y 22 minutos. Para este estudio se seleccionó la muestra de aceitunas comerciales que presentaba la menor concentración de acrilamida. Dependiendo del tratamiento aplicado en el proceso de horneado, la temperatura afecta más que el tiempo en la concentración final de acrilamida. En algunos estudios previos se comprobó que en tratamientos a 110 °C/175 minutos y 115.6 °C/45 minutos no se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de acrilamida (154.2 - 156.2 ng/g), respectivamente. Estas observaciones apoyan la teoría de que la formación de acrilamida en las aceitunas está asociada con el tratamiento térmico total (tiempo y temperatura), y no con los parámetros individuales.
Nuestros resultados revelaron que la concentración de acrilamida aumentó de forma proporcional a la temperatura y el tiempo. La cantidad de acrilamida aumentó 4 veces con relación a la concentración inicial en el tratamiento de horneado más agresivo (250ºC 15 minutos) y dos veces con relación al tratamiento más suave (165ºC 10 minutos). Por otro lado, estudios previos sugieren que los compuestos fenólicos pueden influir en la formación de acrilamida. Se puede observar que los fenoles con alta capacidad antioxidante podrían influir
en la formación de acrilamida. Es decir, los polifenoles podrían actuar como eliminadores de radicales libres inhibiendo de este modo la reacción en cadena mediante la combinación del átomo de hidrógeno de -OH fenólico con los radicales libres.
Se observó que la muestra con menor capacidad antioxidante es también la muestra con la menor concentración de acrilamida y fue seleccionada como el objeto del estudio. El tratamiento de horneado de aceitunas maduras enlatadas, combinando diferentes temperaturas y tiempos, constituye un abordaje para el conocimiento de la formación de acrilamida. La información obtenida puede servir una estrategia eficaz para reducir la acrilamida y optimizar el proceso evitando la pérdida de compuestos fenólicos.Um dos processos de produção de azeitonas de mesa mais freqüentes é o azeitonas pretas oxidadas ou o estilo californiano, em que se usam variedades como a Manzanilla cacereña ou também a Hojiblanca. As produções e exportações deste tipo de azeitona estão em plena ascensão pelo seu ótimo uso para preparar outros alimentos processados como pizzas e outros. O processo de preparação inclui tratamentos com NaOH e oxigenações sucessivas com ar, seguido de lavagem com água; o que leva a que as azeitonas comecem a escurecer pela oxidação de compostos e a polimerização de o-difenóis. Para evitar a deterioração da cor, antes da embalagem, adicionam-se sais de ferro. No entanto, o produto final não é microbiologicamente estável, pelo que é necessária a esterilização com a aplicação de temperaturas entre 121 e 126 °C durante 15 a 30 minutos. O principal objetivo do tratamento térmico é destruir ou inativar os germes capazes de produzir toxinas ou alterar os alimentos enlatados, mas acima de tudo pretende prevenir o crescimento de Clostridium botulinum.
No entanto, a esterilização de alimentos leva à formação de alguns compostos químicos prejudiciais, como a acrilamida, um composto orgânico do tipo amida. Após o consumo, o trato gastrointestinal absorve-a e distribui-a por todos os órgãos formando-se glicidamida como principal metabólito. Tendo em conta o exposto e seguindo uma recomendação da Comissão Europeia, é solicitado aos Estados-Membros que realizem um acompanhamento anual dos níveis de acrilamida para fornecer à EFSA os dados resultantes para avaliação e inclusão num relatório anual. O número de resultados analíticos apresentados à EFSA diminuiu desde 2008.
Em 2011, a Comissão Europeia solicitou aos Estados Membros que reportassem níveis de acrilamida que excedessem os valores indicativos. Em 2015, a União Europeia começa a considerar estabelecer limites máximos, com base em recomendações anteriores da Autoridade Europeia, uma vez que tem sido recomendado reduzir a formação de acrilamida em alimentos suscetíveis como medida de gestão de risco mais apropriado. Também a pedido da Dinamarca, França, Alemanha e Suécia, a EFSA mantém vínculos com as agências nacionais de segurança alimentar sobre os desenvolvimentos científicos mais recentes sobre a acrilamida e seu possível impacto na saúde pública.
No último relatório anual da EFSA "Avaliação científica da acrilamida nos alimentos", falou-se das azeitonas pretas oxidadas como alimento potencial para a formação de acrilamida, comparável a outros alimentos, como batatas fritas (190-391 μg/kg), pão (36-167 μg/kg), pão de forma (33-61 μg/kg), café (187-718 μg/kg). Em geral, a acrilamida é formada pela reação de aminoácidos livres (principalmente asparagina) e compostos de carbonilo, através da reação de Maillard a temperaturas de 120 °C. Outros mecanismos lipídicos alternativos também foram
propostos.
A formação de acrilamida durante o processamento de azeitonas oxidadas de estilo californiano foi demonstrada pela primeira vez em 2008. Nestes estudos, antes da esterilização, não foram detectadas quantidades de acrilamida nas azeitonas, enquanto os níveis de acrilamida após esterilização encontrados estavam entre 243-1349 μg/kg. Em outros estudos, propõe-se que os péptidos de proteínas de azeitona contribuam para a formação de acrilamida quando são esterilizados e demonstram que é possível diminuir os níveis de acrilamida durante a
esterilização de azeitonas pretas oxidadas com a seleção adequada de aditivos.
Por outro lado, a hipótese baseia-se em estudos anteriores de que os polifenóis podem impedir a formação de acrilamida a altas temperaturas. Finalmente, há um estudo em que se mostra que a acrilamida é gerada durante a esterilização e não pelo pré-processamento das azeitonas. Nesse estudo, as azeitonas pretas de estilo californiano apresentaram níveis mais elevados de acrilamida (409,67-511,91 μg/kg) do que os obtidos pelo estilo grego (<1,42 μg/kg) e no estilo espanhol (não detectado), indicando que a alta temperatura usada para esterilizar as azeitonas pretas é responsável pela geração de acrilamida. A adição de cloreto de calcio demonstrou uma diminuição no teor de acrilamida na composição da salmoura em azeitonas pretas após oito meses de armazenamento.
O principal objetivo deste estudo foi determinar o teor de acrilamida em azeitonas pretas oxidadas comercializadas em Espanha e Portugal, bem como determinar a influência do aquecimento no forno de azeitonas pretas oxidadas na concentração de acrilamida. Para esse fim, 15 marcas comerciais foram analisadas nos níveis físico, químico, microbiológico e instrumental.
No nível físico - químico, diferenças significativas foram encontradas entre as amostras analisadas, no entanto, todas elas atendem aos requisitos dos Padrões de Qualidade da azeitona de mesa. Sendo a empresa quem determina os valores finais de pH, Acidez, Sais por não haver legislação que obrigue. Não foram detectados microrganismos na salmoura nem patogénicos, nem leveduras ou outros, devido ao tratamento de esterilização antes da comercialização.
A análise de cor e da textura foi feita realizando dois estudos de textura diferentes, um de penetração ou punção, e outro de compressão. Em ambos os estudos, a marca que demonstrou maior força e firmeza da pele, bem como um turgor maior foi a marca 15. Por outro lado, o de menos resistência e maior amaciamento foi a marca número 6 também em ambos os estudos.
Nas azeitonas comerciais estudadas, foram encontradas diferenças significativas no perfil fenólico da pasta de azeitona e da salmoura e sua atividade antioxidante. Encontrou-se uma relação entre a maior capacidade antioxidante e a maior concentração de compostos fenólicos. Os valores mais altos de fenóis totais encontram-se nas marcas 4 e 15 e o valor mais baixo na marca 9. No perfil fenólico destas marcas 4 e 15, apresentaram as maiores concentrações de hydroxytirosol , tyrosol e oleuropeína. Na atividade antioxidante (analisada pelo método dpph) também é verificado que eles são os que possuem a maior atividade com EC50 mais baixa.
Finalmente, foram analisadas a presença e concentração de dois compostos tóxicos, 5-hidroximetilfurfural e acrilamida; No que diz respeito à 5-hidroximetilfurfural, não foram detectadas concentrações apreciáveis em nenhuma das azeitonas estudadas. A concentração de acrilamida em todas as marcas foi analisada, sendo que a número 15 é aquela com maior concentração de acrilamida com valor em azeitona de 744 ng/g e em salmoura de 1697 ng/g e marca 9 com menor concentração, apresentando na azeitona 31,5 ng/g e em salmoura 60,4 ng/g.
As azeitonas pretas comerciais oxidadas estudadas apresentaram uma ampla gama de concentração de acrilamida. 47% e 53% das azeitonas e salmoura analisadas apresentaram mais de 250 ng/g ou ml.
Um estudo foi realizado para determinar o efeito de diferentes temperaturas e tempos de cozedura na produção de acrilamida. Os testes incluíram uma faixa de temperatura de 165 a 250°C e tempo entre 8 e 22 minutos. Para este estudo, foi selecionada a amostra de azeitonas comerciais com menor concentração de acrilamida. Dependendo do tratamento aplicado no processo de cozimento, a temperatura afeta mais do que o tempo na concentração final de acrilamida. Em alguns estudos anteriores, verificou-se que, em tratamentos a 110°C/175 min e 115,6°C/45 min, não foram encontradas diferenças significativas nas concentrações de acrilamida (154,2 - 156,2 ng/g), respectivamente. Essas observações sustentam a teoria de que a formação de acrilamida em azeitonas está associada ao tratamento térmico total (tempo e temperatura, e não com parâmetros individuais).
Nossos resultados mostraram que a concentração de acrilamida aumentou proporcionalmente à temperatura e ao tempo. A quantidade de acrilamida aumentou 4 vezes em relação à concentração inicial no tratamento de cozimento mais agressivo e duas vezes mais do que o tratamento mais fraco (165 °C 10 min). Por outro lado, estudos anteriores sugerem que os compostos fenólicos podem influenciar a formação de acrilamida. Pode-se observar que fenóis com alta capacidade antioxidante podem influenciar a formação de acrilamida. Neste sentido, os polifenóis poderiam atuam como captadores de radicais livres, inibindo a reação em cadeia combinando o átomo de hidrogênio do OH-fenólico com radicais livres.
Observamos que a amostra com menor capacidade antioxidante é também a amostra com a menor concentração de acrilamida e foi selecionada como o objeto do estudo. O tratamento de cozimento de azeitonas maduras enlatadas, combinando diferentes temperaturas e tempos, constitui uma abordagem para o conhecimento da formação de acrilamida. A informação obtida pode servir uma estratégia eficaz para reduzir a acrilamida e otimizar o processo evitando a perda de compostos fenólicos
Theoretical and experimental study of the ion sheath surrounding a cylindrical Langmuir probe immersed in plasmas
El modelo de fluidos propuesto por Fernández Palop et al. (Fernández Palop J I et al. 1996 J. Phys. D: Appl. Phys. 29 2832–40) para modelar la vaina electronegativa de una sonda electrostática de Langmuir cilíndrica inmersa en un plasma electropositivo que incluye el efecto de la temperatura de los iones no nula ha sido resuelto de forma exacta estudiando la singularidad que aparece en las ecuaciones de fluidos cuando los iones alcanzan la velocidad local del sonido en el movimiento del fluido de iones en su caída hacia la sonda polarizada negativamente con respecto al plasma. Este avance permite establecer el límite de validez de las teorías radiales cuando se enfrentan los resultados de dicho modelo a las medidas experimentales realizadas en el laboratorio de plasma. Además, la solución propuesta se ha utilizado y se ha generalizado a dos casos importantes desde el punto de vista teórico y práctico: la sonda electrostática de Langmuir inmersa en un plasma electronegativo y la sonda electrostática de Langmuir inmersa en un plasma electropositivo con colisiones de tipo intercambio de carga o C-E en el que el recorrido libre medio de los iones positivos es comparable con las dimensiones de la vaina. Para la generalización realizada para el caso de un plasma electronegativo sin colisiones, se ha calculado el potencial flotante, de gran importancia práctica ya que es el potencial al que se polariza una superficie metálica eléctricamente aislada con respecto al potencial del plasma. Los cálculos realizados se han aplicado en la predicción del potencial flotante en medidas experimentales en el caso del plasma más sencillo en el que se puede encontrar una sola especie positiva y dos especies negativas, que es un plasma electropositivo en el que la población de electrones se puede descomponer en dos poblaciones de electrones de distintas temperaturas, o lo que es lo mismo, puede ser caracterizada mediante una función de distribución de energía de los electrones o EEDF bi-maxwelliana. Los resultados demuestran que dicho modelo predice correctamente el potencial flotante mientras que el modelo con una única población de electrones no coincide en el caso de que las dos poblaciones de electrones son comparables. Esto quiere decir que la población de electrones bi-maxwelliana en general no puede ser sustituida por una población equivalente con una temperatura y una densidad efectivas. En el caso del plasma en el que el recorrido libre medio es comparable con la escala de la vaina, debido a las dificultades de estabilidad numérica la solución se ha planteado teóricamente y se ha resuelto para el caso de plasmas en los que las colisiones están presentes pero no son predominantes. En este caso, los resultados teóricos obtenidos y una serie de medidas experimentales en el laboratorio de plasma han permitido establecer que la transición entre validez de las teorías radiales y validez de las teorías orbitales viene determinada por la masa del ion y que el efecto de la temperatura del ion es predominante frente al efecto de las colisiones en la transición encontrada en un plasma de helio. Para facilitar la aplicación de los resultados en medidas experimentales en laboratorios de plasma, se ha obtenido el Sonin Plot en todos los casos y los límites de aplicabilidad de los resultados se han establecido claramente. Se ha encontrado que en los modelos radiales el efecto de las colisiones de intercambio de carga es opuesto al efecto de la temperatura de los iones y se ha cuantificado la medida en que ambos efectos se cancelan. Este hecho puede explicar y justificar por qué es muy difícil realizar medidas experimentales en los que se aíslen los efectos tanto de las colisiones de intercambio de carga con los átomos neutros como de la temperatura de los iones.The fluid model proposed by Fernández Palop et al. (Fernández Palop J I et al. 1996 J. Phys. D: Appl. Phys. 29 2832–40) to model the electronegative sheath around a cylindrical Langmuir probe immersed in an electropositive plasma that includes the effect of the non-null ion temperature has been solved exactly studying the singularity that fluid equations have when the ions reach the local speed of sound in the movement of the ion fluid in their fall towards the probe negatively polarised with respect to the plasma. This advance allows to establish the limit of validity of the radial theories when the results from these models are compared to the experimental measurements that are performed in the plasma laboratory. Moreover, the proposed methodology has been used and it has been generalised to two important cases from both theoretical and applied points of view: The Langmuir probe immersed in an electronegative plasma and the Langmuir probe immersed in an electropositive plasma with Charge-Exchange collisions, or C-E collisions, in which the ion mean free path is of the same scale as the sheath thickness. For the generalisation to the case of a collisionless electronegative plasma, the floating potential, of great practical importance, has been calculated, that is, the potential that a metallic surface reaches with respect to the plasma when it is electrically isolated when immersed in the plasma. The produced calculations have been applied to predict the floating potential in experimental measurements to the simplest case of a plasma with one positive species and two negative species, that is, an electropositive plasma in which an electron population that can be decomposed into two different electron populations of different temperatures, or equivalently, that can be characterised by a bi-maxwellian Electron Energy Distribution Function or EEDF. The results show that such a model correctly predicts the floating potential while the model with only one electron population does not correctly predicts the floating potential in the case when both electron population densities are comparable. This means that the bi-maxwellian electron population cannot be, in general, substituted by a single equivalent electron population with one effective electron temperature and electron population density. In the case when the ion mean free path is comparable to the sheath thickness, due to the numerical difficulties, the solution has been investigated theoretically and it has been solved in the case when the collisions are not predominant. In this case, the theoretical results and a series of experimental measurements in the plasma laboratory allowed to prove that the transition between the validity of radial theories to the validity of orbital theories in determined by the ion mass and that the effect of the ion temperature is predominant when compared to the effect of collisions in the transition that was observed in a Helium plasma. In order to facilitate the application of the results in the plasma laboratory, the Sonin plot was obtained in all cases and the limits of applicability of the results have been clearly established. It was found that in the radial models, the effect of Charge- Exchange collisions is the contrary of the effect of the ion temperature and the cancellation between both effects have been quantified. This fact can explain why it is very difficult to produce experimental measurements in which both the effect of Charge-Exchange collisions with the neutral atoms and the effect of the ion temperature are isolated
Social information use by competitors: resolving the enigma of species coexistence in animals?
The competitive exclusion principle states that species limited by the same factors cannot share the same environment. Challenging this paradigm, empirical studies often report competitors’ coexistence in natural communities, which has long puzzled evolutionary ecologists. Theoretical studies on animal communities have conferred a prime role to the negative effects of interactions in explaining coexistence, but largely neglected the potential positive side of interactions. Here, we propose that living close to a competitor could have beneficial aspects because competitors may provide fitness-enhancing social information, which under some circumstances may counter the negative effects of competition, thus promoting coexistence. We use conceptual models and discuss factors influencing social information use and their influence on the outcome of competitors’ interaction in terms of coexistence probability. Finally, we discuss ecological and evolutionary implications of these processes and suggest exciting avenues for future research on animal communities.Trabajo financiado por:
Ministerio de Economía y Competitividad. Proyecto CGL2011-27561/BOS
Gobierno de Extremadura. Ayuda TA13002 para María Deseada Parejo Mora
Gobierno de Extremadura y Fondos FEDER. Ayuda GR15080peerReviewe
La arquitectura, un lugar para las mujeres
En el año 2010 se cumplió el centenario de la Real Orden del Ministerio de Instrucción Pública y Bellas Artes por la que se permitía la “admisión de mujeres en todos los establecimientos docentes”, publicada en La Gaceta de Madrid en 1910, siendo Ministro de la Gobernación el Excmo. Sr. D. Julio Burrel y Cuéllar, durante el reinado de Alfonso XIII. Esta Ponencia nace con la intención de celebrar los ciento un años de vigencia de esta Orden en el campo científico, glosando la historia personal y profesional de la madrileña Matilde Ucelay Maortúa, primera mujer arquitecta de nuestro país (Escuela de Arquitectura de la Universidad de Madrid, 1936). En la misma se muestran las numerosísimas dificultades que tuvo que superar Matilde para llevar a la práctica esa titulación, entre las que las de género ocupan un lugar preferencial
Matilde Ucelay: la primera mujer española arquitecta de la historia
Este artículo sigue la línea de otros anteriores de uno de sus autores,
junto con otros colaboradores, destinados a glosar las figuras de mujeres
españolas pioneras de las ciencias, aunque prácticamente desconocidas
por la sociedad en razón de la escasa documentación que se posee sobre
ellas. Al igual que en esos artículos anteriores, el estatus de éste no debe
calificarse de original, al ser claramente divulgativo, amén de recopilatorio
tanto de materiales hablados y previamente grabados pasados a texto
como de las diferentes fuentes consultadas. Así, gran parte de su texto es
una transcripción del contenido de archivos de audio de entrevistas realizadas a familiares de Matilde Ucelay y diversos arquitectos, por ejemplo, así como de trabajos de otros autores sobre la figura de Matilde, de entre los que deseamos destacar explícitamente el de Luis Alemany y
sobre todo, el de Inés Sánchez de Madariaga3. Todas las transcripciones
literales aparecen entrecomilladas en el artículo y parte del texto que
media entre las citas está así mismo basado en la voz de audio
Low Electron Temperature Plasma Diagnosis: Revisiting Langmuir Electrostatic Probes
This article describes a method of measurement of the current-to-probe voltage characteristic curve of a Langmuir electrostatic probe immersed in a plasma characterized by a low electron temperature that is only one order of magnitude higher than room temperature. These plasmas are widely used in industrial processes related to surface technology, polymers, cleaning, nanostructures, etc. The measurement method complies with the strict requirements to perform representative plasma diagnosis, particularly in the ion saturation zone when the probe is polarized much more negatively that the potential of the plasma bulk surrounding the probe and allows to diagnose the plasma very quickly and locally, making it possible to better monitor and control the plasma discharge uniformity and time drift. The requirements for the Langmuir probe design, the data acquisition and data treatment are thoroughly explained and their influence on the measurement method is also described. Subsequently, the article describes different diagnostic methods of the magnitudes that characterize the plasma, based on theoretical models of that characteristic curve. Each of these methods is applied to different zones of the measured characteristic curve, the obtained results being quite similar, which guarantees the quality of the measurements. The advantages and disadvantages of each method are discussed. A series of measurements of the plasma density for different plasma conditions shows that the method is sensitive enough that the temperature of the ions needs to be taken into account in the data processing. Finally, a Virtual Instrument is included in the LabView environment that performs the diagnosis process with sufficient speed and precision, which allows the scientist to control the parameters that characterize the plasma to increase the quality and performance of the industrial processes in which the plasma diagnosis is to be used. The Virtual Instrument can be downloaded for free from a link that is included, in order to be easily adapted to the usual devices in a plasma laboratory
Gradillas Regodón, V. & Gradillas González, C. (2018). Suicidiología clínica. Evaluación y tratamiento de las tendencias autodestructivas en la práctica profesional. Málaga: Editorial Universidad de Málaga. 253 PP. ISBN: 978-84-9747-843-4
En esta reseña se describen y analizan los principales factores que pueden contribuir a entender y luchar contra la epidemia del siglo XXI: el suicidio.This review describes and analyzes the main factors that can contribute to understanding and fighting the epidemic of the 21st century: suicide.Esta revisão descreve e analisa os principais fatores que podem contribuir para compreender e combater a epidemia do século XXI: o suicídio
Vaccination prepartum enhances the beneficial effects of melatonin on the immune response and reduces platelet responsiveness in sheep
BACKGROUND: Melatonin regulates several physiological processes and its powerful action as antioxidant has been widely reported. Melatonin acts modulating the immune system, showing a protective effect on the cardiovascular system and improving vaccine administration as an adjuvant-like agent. Here, we have investigated the role of melatonin as an adjuvant of the Clostridium perfringens vaccine in prepartum sheep and whether melatonin modulates platelet physiology during peripartum. RESULTS: The experiments were carried out in peripartum sheep from a farm located in an area of Mediterranean-type ecosystem. Plasma melatonin levels were determined by ELISA and sheep platelet aggregation was monitored using an aggregometer. Here we demonstrated for the first time that plasma melatonin concentration were higher in pregnant (125 pg/mL) than in non-pregnant sheep (15 pg/mL; P < 0.05). Administration of melatonin prepartum did not significantly modify platelet function but significantly improved the immune response to vaccination against C. perfringens. CONCLUSION: Administration of melatonin as an adjuvant provides a significant improvement in the immune response to vaccine administration prepartum against C. perfringens
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