Relationship between the cardiovascular capacity and repeated sprints ability in high-standard soccer referees

Los objetivos de este estudio fueron por un lado, describir el rendimiento en una prueba de rendimiento cardiovascular realizada en laboratorio y en otra de esprints repetidos (RSA) en árbitros de fútbol de alto nivel, y por otro lado, analizar la asociación entre los resultados obtenidos en ambas pruebas. Doce árbitros de fútbol de alto nivel (Divisiones 1ª, 2ª y 2ª B, 28,8±5,1 años, 73,2±6,6 kg, 1,8±0,1 m 22,82±1,38 kg·m-2) participaron en el estudio. Los árbitros obtuvieron un consumo máximo de oxígeno (VO2max) de 59,50±4,56ml·kg-1·min-1. El tiempo medio de los esprints repetidos (RSAMedia) en 15 y 30 m fue de 2,54±0,09 s y 4,43±0,14 s, respectivamente, tardando 15,26±0,53 s y 26,60±0,82 s en completar los seis esprints (RSATotal). Los índices de fatiga en 15 y 30 m fueron de 2,25±1,05% y 3,33±1,59% (RSASdec) y de 3,45±2,92% y 6,31±4,63% (RSACambio). Se obtuvieron asociaciones positivas entre distintas variables cardiovasculares y de tiempo en RSA. Por el contrario, el consumo de oxígeno en las intensidades de umbral ventilarorio 1 (VT1) y umbral ventilatorio 2 (VT2) correlacionó negativamente con el índice de fatiga RSASdec. Una mayor capacidad cardiovascular en árbitros de fútbol, a pesar de poder producir un efecto negativo sobre el tiempo empleado en el RSA, puede minimizar la fatiga durante los esprints repetidos

Los prebióticos tipo inulina en alimentación aviar II: efectos sistémicos

Conseguir y mantener una elevada eficiencia productiva es un objetivo primordial de los programas de alimentación animal. Con esta finalidad se ha intensificado la investigación sobre la utilización de prebióticos como alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en alimentación aviar. Los prebióticos, y entre ellos los fructanos del tipo de la inulina, pueden tener efectos positivos sobre las aves, no sólo a nivel intestinal, sino también a nivel general o sistémico. Debido a que muchos prebióticos comparten gran parte de las propiedades fisiológicas de la fibra dietética, las investigaciones recientes están prestando especial atención al estudio de los efectos de los prebióticos sobre el metabolismo lipídico y el metabolismo mineral, así como sobre el sistema inmune. En este artículo se hace una revisión de la acción de los fructanos tipo inulina en los pollos de carne, en relación con sus efectos sistémicos y su influencia sobre los índices productivos.A primary goal of the animal feeding programs is to achieve and maintain high production efficiency. With this purpose, nowadays the research in poultry feeding is focussed to the use of prebiotics as an alternative to the antibiotic growth promoters (APC). In poultry production, prebiotics, and especially inulin-type fructans, could have beneficial effects at both local (intestinal function) and systemic levels. Since many prebiotics exhibit much of the physiological properties of dietary fibre, nowadays the research is paying special attention to the study of the effects of prebiotics on lipid and mineral metabolisms and immune system. The current article is a review of some of the systemic effects of inulin-type fructans in broiler feeding as well as of the incidence on performance

Los prebióticos tipo inulina en alimentación aviar. I: características y efectos a nivel intestinal.

Tras la prohibición por la Unión Europea en 2006 del uso de los antibióticos promotores del crecimiento (APC) en alimentación animal, los investigadores tuvieron que proponer alternativas a los productores de broilers para sustituir estos APC. Los prebióticos se definieron en 1995 como ingredientes alimentarios no digestibles que afectan de manera favorable al hospedador mediante la estimulación del crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Dentro de los diferentes prebióticos estudiados, la inulina ha destacado debido a los resultados alentadores obtenidos sobre diferentes parámetros. En este trabajo se revisan, en primer lugar, los efectos de los prebióticos del tipo de la inulina sobre el intestino de los broilers, tanto a nivel macroscópico (longitud intestinal) como microscópico (tamaño y densidad de vellosidades y microvellosidades), así como sobre la microbiota intestinal. En segundo lugar, se hace una puesta al día de la información publicada relativa a la influencia de la inclusión de inulina en la ración sobre la digestibilidad de los diferentes nutrientes.Following the EU ban in 2006 on the use of antibiotic growth promoters (AGP) in animal feeding there was a need to find some alternatives to replace AGP in broiler production. Prebiotics were defined in 1995 as non-digestible food ingredients that favourably affect the host by stimulating the growth of beneficial intestinal bacteria. Among the different studied prebiotics, the use of inulin has been highlighted in several studies due to the encouraging results obtained on different parameters. This paper reviews, first, the effects of inulin-type prebiotics on intestinal morphology, both on macroscopic (intestinal length) and microscopic (size and density of villi and microvilli) structures and on the intestinal microbiota in the gut of broiler chickens. Finally, there is an update of the published information concerning the influence of the dietary inclusion of inulin on nutrient digestibility

Apropiación y uso de salas de elaboración por parte de agricultores familiares de la Provincia de Misiones, Argentina

http://dx.doi.org/10.5902/2318179615630En el presente artículo se analiza la construcción, apropiación y uso de salas de elaboración por parte de agricultores familiares de la provincia de Misiones (Argentina) en el contexto de un proyecto financiado por el Estado. La investigación fue cuali-cuantitativa. Se realizaron 24 entrevistas semi-estructuradas a agricultores familiares participantes del proyecto y a los tres técnicos implicados. Para el análisis, se construyeron tres ejes de estudio: percepción de los agricultores sobre la necesidad de la sala y de su uso; obstáculos y recursos de los beneficiarios para afrontar la construcción; y disponibilidad de recursos externos. Independientemente de si la sala había sido terminada, en general las familias encontraron usos para ellas, tanto productivos como de almacenamiento. Los agricultores familiares mencionaron múltiples obstáculos para la construcción, destacándose el económico. Sin embargo, también evidenciaron haber tenido recursos personales para afrontar estos obstáculos. Finalmente, se destaca que el acompañamiento técnico fue un recurso valioso, que tuvo un rol fundamental en la finalización de las salas

Relación entre la capacidad cardiovascular y la capacidad de esprints repetidos en árbitros de fútbol de alto nivel

The aims of this study were on the one hand, to describe the performance in a laboratory cardiovascular test and in a repeated sprint ability (RSA) test, and on the other, to analyze the association between the results obtained in both test. Twelve high-standard soccer referees (1st, 2ndy 2ndB Divisions, 28,8 ± 5,1 years, 73,2 ± 6,6 kg, 1,8 ± 0,1 m and 22,82 ± 1,38 kg·m-2) participated in this study. Soccer referees obtained 59,50 ± 4,56 ml·kg-1·min-1of maximum oxygen consumption (VO2max). Mean time (RSAMedia) spent to perform the repeated sprints in 15 and 30 m distances was 2,54 ± 0,09 s and 4,43 ± 0,14 s, and total time (RSATotal) was 15,26 ± 0,53 s and 26,60 ± 0,82 s, respectively. Fatigue indexes (RSASdecand RSACambio) in 15 and 30 m distances were 2,25 ± 1,05% and 3,33 ± 1,59%, and 3,45 ± 2,92% y 6,31 ± 4,63%, respectively. Positive associations were found between cardiovascular variables and RSA time variables. On the other side, oxygen consumption at ventilatory threshold 1 (VT1) and ventilatory threshold 1 (VT2) and fatigue index (RSASdec) correlated negatively. Despite a higher cardiovascular capacity in soccer referees may generate a negative effect on the time spent in RSA, it also minimize the fatigue during repeated sprints. Physical trainers should focus the training of soccer referees on the cardiovascular capacity and they should implement acceleration specific training.  Los objetivos de este estudio fueron por un lado, describir el rendimiento en una prueba de rendimiento cardiovascular realizada en laboratorio y en otra de esprints repetidos (RSA) en árbitros de fútbol de alto nivel, y por otro lado, analizar la asociación entre los resultados obtenidos en ambas pruebas. Doce árbitros de fútbol de alto nivel (Divisiones 1ª, 2ª y 2ª B, 28,8±5,1 años, 73,2±6,6 kg, 1,8±0,1 m 22,82±1,38 kg·m-2) participaron en el estudio. Los árbitros obtuvieron un consumo máximo de oxígeno (VO2max) de 59,50±4,56ml·kg-1·min-1. El tiempo medio de los esprints repetidos (RSAMedia) en 15 y 30 m fue de 2,54±0,09 s y 4,43±0,14 s, respectivamente, tardando 15,26±0,53 s y 26,60±0,82 s en completar los seis esprints (RSATotal). Los índices de fatiga en 15 y 30 m fueron de 2,25±1,05% y 3,33±1,59% (RSASdec) y de 3,45±2,92% y 6,31±4,63% (RSACambio).Se obtuvieron asociaciones positivas entre distintas variables cardiovasculares y de tiempo en RSA. Por el contrario, el consumo de oxígeno en las intensidades de umbral ventilarorio 1 (VT1) y  umbral ventilatorio 2 (VT2) correlacionó negativamente con el índice de fatiga RSASdec.Una mayor capacidad cardiovascular en árbitros de fútbol, a pesar de poder producir un efecto negativo sobre el tiempo empleado en el RSA, puede minimizar la fatiga durante los esprints repetidos

Effect of carob (Ceratonia siliqua L.) seed in broiler chick diets on nutrient digestibility and intestinal viscosity.

La inclusión de garrofín a niveles de 60 (ración CS-60) y 90 g/kg (ración CS-90) en una ración referencia produjo una marcada (P<O.O1) disminución de la utilización de los nutrientes. La reducción en la digestibilidad aparente de la proteína bruta y de la grasa bruta fue del 12.7 y 20.9% en la ración CS-60, y del 29.5 y 23.8% en la ración CS-90, respectivamente. La energía metabolizable aparente disminuyó siguiendo una tendencia similar a la observada en la digestibilidad de la grasa bruta. La viscosidad de la digesta en el yeyuno se incrementó acusadamente por la presencia de garrofín en la ración, lo que podría explicar la mayoría de los resultados obtenidos en este estudio.// lnclusion of carob seed at levels of 60 (CS-60 diet) and 90 glkg (CS-90 diet) in a reference diet caused a marked (P<O.Ol) depression in the utilization of nutrients. The reduction in the apparent digestibility of crude protejo and crude fat was 12.7 and 20.9% for CS-60 diet, and 29.5 and 23.8% for CS-90 diet, respectively. The apparent metabolizable energy value followed a similar depressing trend than that observed for crude fat digestibility. Viscosity of the jejunal digesta was drastically increased by the presence of carob seed in the diet, and it might explain most of the results obtained in this study

Short-Term Spirulina (Spirulina platensis) Supplementation and Laying Hen Strain Effects on Eggs’ Lipid Profile and Stability

The aim of the study was to investigate the effect of short-term dietary spirulina supplementation (1% and 3%) and the strain of laying hens (White Leghorn: WL and Rhode Island Red: RIR) on color, nutritional value, and stability of yolk. Egg weight was not affected by any of the studied effects. Yolks from 3%-spirulina supplemented hens had higher retinol and lower α-tocopherol content (p = 0.0001) when compared to control. The supplementation with 1%-spirulina markedly decreased luminosity and increased redness (p = 0.0001) and yellowness (p = 0.0103). Short-term spirulina supplementation slightly modified the fatty acid composition of yolk. The C16-desaturase index increased with the algae, whereas other egg quality indices (hypocholesterolemic, thrombombogenic, n-6/n-3) were not modified. Hen strain mainly affected to the lipid profile. The RIR hens accumulated greater yolk retinol with supplementation doses of 3% (p < 0.05), while the WL hardly suffered changes in the accumulation. Also, yolks from RIR hens had lower C16:0 (p = 0.0001), C18:0 (p = 0.0001), saturated (SAT) (p = 0.0001), and thrombogenic index (p = 0.0001), C20:3n-6 (p = 0.0001), n-6/n-3 ratio (p = 0.003), Δ-6+5-desaturase (p = 0.0005), total elongase indices (p = 0.0001) when compared to WL. Moreover, RIR had higher monounsaturated (MUFA), Δ-9-desaturase and hypocholesterolemic indices (p < 0.05) than WL. A different response to spirulina supplementation was observed for C18:1n-9, MUFA, Δ-9-desaturase and thiesterase indices (p < 0.05) according to hen strain. Yolks from RIR had higher MUFA and Δ-9-desaturase indices than WL at 1%-spirulina supplementation, whereas these parameters were less affected in RIR supplemented with 3%. SAT and Δ-9-desaturase were significantly correlated (r = −0.38 and 0.47, respectively) with retinol content according to a linear adjustment (p < 0.05). Lipid oxidation of yolk was slightly modified by the dietary treatment or hen strain. It was detected a relationship between TBARS and α-tocopherol, C22:5n-3 or C22:6n-3 (p < 0.05). L* and a* were also inversely or positively related with yolk retinol content according to a linear response (p < 0.05). The administration of 1% of spirulina in diets of red hens would be an interesting alternative to get healthier eggs from the nutritional point of view, obtaining an adequate color and without modifications in other yolk quality traits

Nuevos datos para la flora de Castilla-La Mancha

We provide localities of novelties and rare species for the flora of Castilla-La Mancha (Toledo and Ciudad Real provinces). First provincial records of Cynara tournefortii Boiss. & Reut. and Crepis alpina L. (Toledo) and a new population of the considered extinct Carduncellus matritensis Pau are remarkabl