Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de helados de paila en la parroquia de Imantag, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura

Realizar el estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de helados de paila en la parroquia de Imantag, cantón Cotacachi, provincia de Imbabura para dinamizar la economía en el sector.El presente trabajo de, “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HELADOS DE PAILA EN LA PARROQUIA DE IMANTAG, CANTÓN COTACACHI, PROVINCIA DE IMBABURA, tiene como objetivo determinar si el proyecto será viable o no, para lo cual, primeramente se realizó el diagnóstico situacional en la que se logró determinar los aliados, oponentes, riesgos y oportunidades que existen en la parroquia de Imantag, con el fin de tener un conocimiento claro del sector donde se pretende desarrollar el proyecto. Elaboración del marco teórico, en la que se plantea un glosario de términos que se utiliza frecuentemente durante el desarrollo del proyecto, mismo que sirven para tener una mejor comprensión del trabajo a realizarse. En el estudio de mercado, se analizó la oferta y demanda existente en la parroquia, para poder determinar la demanda insatisfecha existente, todo esto con el fin de determinar la viabilidad de mercado. En el estudio técnico, se encuentra el micro y macro localización del proyecto, tamaño e infraestructura, la misma que es de acorde al tipo de microempresa que se va implementar. Se determinó la capacidad de producción que tendrá el negocio de acuerdo a la demanda insatisfecha que se pretende cubrir, además se detalló la inversión que se requerirá para la implementación. El estudio financiero, permitió determinar si el proyecto va a ser factible en términos monetarios de acuerdo a las ventas que se realizará durante un periodo. En la propuesta organizacional se encuentra la base filosófica, requisitos de funcionamiento de la microempresa, cargos y funciones a desempeñar por cada personal, así mismo se encuentra el logotipo y nombre comercial, además se planteó estrategias de comercialización, para lo cual se tomó en cuenta las 4P del marketing(producto, precio, plaza y promoción) y finalmente se realizó un análisis de los impactos que pudieran generarse una vez desarrollado el proyecto de factibilidad en la parroquia de Imantag, para lo cual se analizó el impacto comercial, impacto socioeconómico, impacto ambiental, impacto cultural.Ingenierí

Kinetics of anti-SARS-CoV-2 antibodies over time. Results of 10 month follow up in over 300 seropositive Health Care Workers.

Background The kinetics of the antibodies against severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) needs to be evaluated since long-term duration of antibody remains largely unknown, particularly in infected healthcare workers (HCW). Methods Prospective study, evaluating the longitudinal profile of anti-SARS-CoV-2 antibody titers in a random sample of 331 seropositive healthcare workers (HCW) of Spanish Hospitals Group. Serial measurements of serum IgG-anti-SARS-CoV-2 were obtained at baseline (April-May,2020), and in 2 follow-up visits. Linear mixed models were used to investigate antibody kinetics and associated factors. Results A total of 306 seropositive subjects (median age: 44.7years;69.9% female) were included in the final analysis. After a median follow-up of 274 days between baseline and final measurement, 235(76.8%) maintained seropositivity. Antibody titers decreased in 82.0%, while remained stable in 13.1%. Factors associated with stability of antibodies over time included age≥45 years, higher baseline titers, severe/moderate infection and high-grade exposure to COVID-19 patients. In declining profile, estimated mean antibody half-life was 146.3 days(95%CI:138.6–154.9) from baseline. Multivariate models show independent longer durability of antibodies in HCW with high-risk exposure to COVID-19 patients (+14.1 days;95%CI:0.6–40.2) and with symptomatic COVID-19 (+14.1 days;95%CI:0.9–43.0). The estimated mean time to loss antibodies was 375(95% CI:342–408) days from baseline. Conclusions We present the first study measuring the kinetics of antibody response against SARS-CoV-2 in HCW beyond 6 months. Most participants remained seropositive after 9 months but presented a significant decline in antibody-titers. Two distinct antibody dynamic profiles were observed (declining vs. stable). Independent factors associated with longer durability of antibodies were symptomatic infection and higher exposure to COVID-19 patients.post-print1262 K

INNOVACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS EN INSTALACIONES HOTELERAS. UN PROCEDIMIENTO DESDE LOS SISTEMAS ADAPTATIVOS COMPLEJOS

Objective: To design a procedure for touristic product innovation from a complex adaptive system viewpoint, for generating new and improved products. Methods: The approach uses theoretical methods such as logical-historical, and induction-deduction; empirical methods such as interview, observation, and survey. It is used the team work technique Parallel Learning Structures, which facilitates learning and innovation. We also use computational intelligence techniques such as Markov chains and association rules for generating innovation sequences with SAC-InnoTour software. Main results: It is designed a procedure based on adaptive complex systems, for generating adaptive characteristics that modifies its structure and adequates the innovation sequences according to the hotel installation, supported by the SAC-InnoTour software elaborated with this purpose. Its application in the Meliá Cayo Coco hotel, leads to the development of four new or improved products, as well as the identification of 10 competitive advantages that contribute to the differentiation and satisfaction of clients in the hotel. Conclusions: The procedure works as a complex adaptive system because generates adaptive features that modify its structure, evidenced through the innovation sequence generated by the proposed software. The application of the procedure in the selected hotel, verifies its practical value due to its pertinence and the fulfillment of the initially proposed goals.Objetivo: diseñar un procedimiento de innovación de productos turísticos desde un enfoque de sistemas adaptativos complejos para la generación de nuevos y mejorados productos. Métodos: se utilizaron métodos teóricos como el histórico-lógico, el análisis-síntesis y la inducción-deducción; métodos empíricos como la entrevista, la observación y la encuesta. Se emplearon la técnica de trabajo en grupo mediante Estructuras Paralelas de Aprendizaje o equipos, cuyo funcionamiento facilitó la capacitación, el aprendizaje y la innovación. Además se utilizaron técnicas de inteligencia computacional, específicamente reglas de asociación y cadenas de Markov para generar secuencias de innovación. Principales resultados: se diseñó un procedimiento que basado en los sistemas adaptativos complejos, genera características adaptativas que modifican su estructura y adecuan la secuencia de la innovación a la instalación hotelera, apoyado en el software SAC-InnoTour elaborado para estos fines. Su aplicación en el Hotel Meliá Cayo Coco, permitió desarrollar cuatro nuevos o mejorados productos, así como identificar diez ventajas competitivas que contribuyeron a la diferenciación y satisfacción de los clientes en el hotel. Conclusiones: El procedimiento funciona como un sistema adaptativo complejo porque genera características adaptativas que modifican su estructura, lo cual se evidenció en la secuencia de innovación generada con el software propuesto. La aplicación del procedimiento en el hotel seleccionado, corroboró su validez práctica a partir de su pertinencia y el cumplimiento de los objetivos de trabajo trazados

La innovación de producto en la formación de la imagen percibida. Caso Hotel Colonial Cayo Coco, destino turístico Jardines del Rey, Cuba

Se evalúa la influencia de la innovación de productos en la formación de la imagen percibida del Hotel Colonial Cayo Coco del destino turístico Jardines del Rey, provincia Ciego de Ávila, Cuba. Se trabajó este concepto, cuya evolución ha llevado a que se considere un soporte de calidad y diferenciación para las empresas, a la vez que constituye importante estrategia para el posicionamiento en el mercado. Se utiliza un caso de estudio: Hotel Colonial Cayo Coco, destino turístico Jardines del Rey, Cuba, elegido por su relevancia en el área y las opiniones de visitantes. Entre los métodos de investigación empleados sobresalen: la inducción-deducción, la encuesta y la observación, aplicados a trabajadores y directivos y a turistas repitentes en el hotel. Los resultados evidencian que la innovación de producto no es una estrategia importante de la organización; además se desconoce su alcance. Asimismo en la generación de nuevos productos no se ha aprovechado la retroalimentación con el cliente, ni otras fuentes importantes para este fin. Lo anterior ha contribuido a formar una limitada imagen de la instalación en la mente de los clientes repitentes canadienses

Conocimientos y prácticas de alimentación en gestantes atendidas en un hospital de lima, 2017: Knowledge and practices of food in pregnant women attended in a hospital in lima, 2017

Objective: To determine the association between knowledge and feeding practices in pregnant women attended in a Hospital in Lima, 2017.  Methods: The study design is observational, quantitative, analytical and transversal. A sample of 279 pregnant women was selected who attended in Hospital Vitarte during the month of September 2017, evaluated by the surveys that measured the study parameters. Later, the data were analyzed by the statistical SPSS version 22. The frequencies of the main variables were obtained, for the degree of association the basis of the calculation of the probabilities and the 95% confidence intervals were applied. In addition, the significant chi square was analyzed with p <0.05. Results: It was demonstrated that knowledge about feeding and feeding practices in pregnant women had no significant participation (p = 0.51, OR = 1.4, 95% CI: 0.63-2.45). In addition, the knowledge of acceptable weight during pregnancy is associated with the consumption of junk food in pregnant women (p=0.023, OR=1.73, IC95%:1.08-2.79). Likewise, feeding practices are associated to the parity in pregnant women (p = 0.001, OR = 3.04, IC95%: 1.56-5.9). Conclusion: Only 25.8% of pregnant women have knowledge about feeding during pregnancy and 18.3% have adequate food practices. No association was found between knowledge and feeding practices in pregnant women and parity increases the likelihood of having adequate feeding practices. Key words: Food knowledge; Food practices; Pregnant. (source: MeSH NLM)Objetivos: Determinar la asociación entre los conocimientos y las prácticas de alimentación en gestantes atendidas en un Hospital de Lima el mes de setiembre 2017. Métodos: Se realizó un estudio analítico, observacional, cuantitativo y transversal. Se seleccionó una muestra de 279 gestantes que asistían al Hospital Vitarte en setiembre del 2017, fueron evaluadas por dos encuestas validadas que median los parámetros de estudio. Los datos fueron analizados luego por el SPSS versión 22. Se aplicó el cálculo del Odds Ratio e intervalos de confianza al 95%, además se analizó el Chi cuadrado significativo con p <0,05. Resultados: Se demostró que los conocimientos sobre la alimentación y las prácticas alimentarias en gestantes  no tienen asociación significativa (p=0.51, OR=1.4, IC95%:0.63-2.45). Además, el conocimiento de aumento de peso aceptable durante la gestación está asociado al consumo de comida chatarra en gestantes (p=0.023, OR=1.73, IC95%:1.08-2.79). Asimismo, las prácticas de alimentación están asociadas significativamente a la paridad en gestantes (p= 0.001, OR=3.04, IC95%:1.56–5.9). Conclusión: Solo el 25.8% de gestantes tienen conocimientos sobre alimentación durante la gestación y el 18.3% tienen adecuadas prácticas alimentarias. No se encontró asociación entre los conocimientos y las prácticas de alimentación en gestantes y la paridad aumenta la probabilidad de tener adecuadas prácticas alimentarias. Palabras clave: Conocimientos de alimentación; Prácticas alimentarias; Gestantes. (fuente: DeCS BIREME

Touristic product innovation through complex adaptive systems for generating competitive advantages in Cuba

La innovación de productos turísticos ha marcado el desarrollo del turismo por su importancia como fuente de competitividad y adaptación del sector a escenarios cambiantes. No obstante, se evidencian carencias que muestran la limitada sistematización de la innovación y de su concepción como una actividad integral; cuyo orden e intensidad varía en dependencia de las necesidades y capacidades del contexto de aplicación; así como su escasa adaptabilidad y continuidad en distintos escenarios. El objetivo de esta investigación consiste en: implementar la sistematización de la innovación de productos turísticos, fundamentado en un modelo de innovación desde los sistemas complejos y en el procedimiento que lo implementa como sistema adaptativo complejo, para la generación de ventajas competitivas con los nuevos y mejorados productos en instalaciones hoteleras y la oferta complementaria. Para el diseño del modelo se utiliza el enfoque de sistemas complejos y para su implementación mediante el procedimiento propuesto, el de sistemas adaptativos complejos a través de las propiedades de emergencia, auto-organización y coevolución. Asimismo, se emplean técnicas de inteligencia computacional para la generación de secuencias adaptativas de la innovación y un conjunto de herramientas metodológicas para la generación de ventajas competitivas con los nuevos y mejorados productos. Como resultado se obtuvieron la secuenciación de la innovación basada en técnicas de inteligencia computacional para cada escenario estudiado, lo que sintetiza el proceso de sistematización; y la generación de productos turísticos hoteleros, excursiones, rutas y ventajas competitivas asociados a los mismos.The innovation of tourism products has marked the development of tourism due to its importance as a source of competitiveness and adaptation of the sector to changing scenarios. However, shortcomings are evident, revealing the limited systematization of innovation and its conception as an integral activity; its order and intensity vary depending on the needs and capabilities of the application context; it has a low level of adaptability and continuity in different scenarios. The objective of this research is to: implement the systematization of tourism product innovation, based on an innovation model for complex systems and on the procedure that implements it as a complex adaptive system, for generating competitive advantages with the new and improved products in hotel facilities and the complementary offer. For the design of the model, the complex systems approach is used. It is implemented using the proposed complex adaptive systems procedure through the properties of emergence, self-organization and co-evolution. Likewise, computational intelligence techniques are used to generate adaptive sequences of innovation together with a set of methodological tools to generate competitive advantages with new and improved products. As a result, the sequencing of innovation based on computational intelligence techniques has been obtained for each scenario studied, which synthesizes the systematization process, the generation of hotel tourism products, excursions and routes and competitive advantages associated with them

Bacilos gramnegativos multirresistentes. Cuándo tenerlos en cuenta y cómo tratarlos a día de hoy

Infections due to multiresistant gram-negative bacilli are frequent and associated with elevated morbidity and mortality. It is important to recognize those patients at high risk. Its clinical management is complex, having witnessed important developments in recent years. Among these developments, we have new antibiotics, such as ceftolozane/tazobactam or ceftazidime/avibactam. We present a case of a 50 year-old man, with a recent liver transplant, that is admitted with pneumonia caused by multidrug-resistant Klebsiella pneumoniae, including carbapenemic resistance.Las infecciones por bacilos gramnegativos multirresistentes son frecuentes y con elevada morbimortalidad, siendo importante reconocer a aquellos pacientes con riesgo alto. Su manejo es complejo y ha presenciado en los últimos años novedades importantes. Entre ellas, encontramos el uso de nuevos antibióticos, como ceftolozano/tazobactam o ceftazidima/avibactam. Presentamos un caso de varón de 50 años, con trasplante hepático reciente, que ingresó por una neumonía por Klebsiella pneumoniae multirresistente, incluyendo resistencia a carbapenémicos

José Manaut Viglietti. Exposiciones virtuales

Pechakucha presentada en el XIX Workshop REBIUN de Proyectos Digitales: Sostenibilidad para las Bibliotecas del siglo XXI, celebrado en Las Palmas de Gran Canaria del 6 al 7 de octubre de 2022.Dentro del proyecto de Humanidades Digitales de la Biblioteca de la Universidad Carlos III de Madrid, la biblioteca del campus de Colmenarejo ha creado en la plataforma Omeka S un espacio expositivo virtual para difundir el contenido del archivo personal del pintor valenciano José Manaut Viglietti (1989-1971), depositado en sus instalacíones. En este proyecto se exploran las posibilidades del módulo de exposiciones de Omeka S para adaptarlo a las distintas necesidades narrativas de cada muestra, así como las relaciones entre las distintas plataformas que contienen información sobre este legado

Neolignanos de Krameria ramosissima (A.Gray) S. Watson con actividad contra Porphyromonas gingivalis, evaluación citotóxica y mutagénica

Porphyromonas gingivalis, es una de las bacterias asociadas a la enfermedad periodontal, y ha sido relacionada con lesiones coronarias, neumonía y preeclamsia. El propósito de este estudio fue evaluar el extracto metanólico de raíces de Krameria ramosissima contra P. gingivalis (ATCC 53978), determinar su actividad citotóxica en broblastos humanos (ATCC CRL-7222 Hs 274.T) y su potencial mutagénico mediante la prueba de Ames. Las concentraciones a evaluar fueron 500, 400, 300, 200, 150, 100, 75 y 50 μg/mL, siendo la concentración mínima inhibitoria de 300 μg/mL. Mediante cromatografía en columna se obtuvieron 14 fracciones, de las cuales la 7 y la 9 presentaron mayor actividad (P<0.05). Se identicaron por espectrometría de masas dos neolignanos en las fracciones 7 y 9 con pesos moleculares de 314 y 296 respectivamente. El extracto y las fracciones activas evaluadas a la concentración de 300 μg/mL fueron negativas en las pruebas de citotoxicidad y mutagenecidad