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Production and body composition traits of broilers in relation to breast weight evaluated by path analysis
Estimativas de parâmetros e tendências genéticas para algumas caracterÃsticas de importância econômica em linhagem paterna de frangos de corte sob seleção Estimates of genetic parameters and trends for performance traits in paternal broiler lineages under selection
Estimativas dos parâmetros genéticos e fenotÃpicos de algumas caracterÃsticas produtivas em linhagem paterna de matrizes de frango de corte foram obtidas utilizando-se a metodologia de modelos mistos. Utilizaram-se dados de aproximadamente 46.000 aves, originados de 12 gerações no perÃodo de 1992 a 2003, fornecidos pela EMBRAPA SuÃnos e aves. Nos machos foram avaliadas as caracterÃsticas peso corporal aos 42 dias de idade (P42), comprimento de peito (CPeito), largura maior do peito (Larg1) e largura menor do peito (Larg2) aos 42 dias de idade. Os componentes de variância e co-variância foram estimados utilizando-se o programa DFREML. As estimativas de herdabilidade obtidas foram moderadas e variaram de 0,29 a 0,53. As correlações genéticas foram: 0,68 entre P42 e CPeito; 0,65 entre P42 e Larg1; 0,48 entre P42 e Larg2. O estudo da tendência genética das caracterÃsticas indicou que progresso genético está sendo obtido.<br>Estimates of genetic and phenotypic parameters for performance traits in paternal broiler lineages selected during 12 generations were obtained through mixed models methodology. Data consisting of body weight (P42), breast length (CPeito), largest (Larg1) and smallest (Larg2) breast widths recorded at 42 days of age in approximately 46,000 birds between 1992 and 2003 provided by CNPSA/EMBRAPA were used to estimate (co)variances by REML. The heritability estimates were moderate, ranging from 0.29 to 0.53. Genetic correlations estimates between P42 and CPeito, Larg1 and Larg2 were 0.68, 0.65 and 0.48 respectively. Genetic trend estimates indicate that progress has been obtained by selection on the performance traits
Aspectos genético-quantitativos de caracterÃsticas de desempenho, carcaça e composição corporal em frangos Genetic-quantitative aspects of performance, carcass and body composition traits in broilers
Os parâmetros genéticos são ferramentas importantes para se conhecer melhor as caracterÃsticas utilizadas nos programas de melhoramento genético e para a avaliação do plano de seleção empregado, permitindo o direcionamento das estratégias a serem aplicadas. As caracterÃsticas de desempenho e de carcaça vêm sendo utilizadas como critério durante a seleção genética dos frangos, a exemplo do peso vivo, do peso de peito e da conversão alimentar. Entretanto, algumas caracterÃsticas de composição corporal vêm trazendo entraves para a produção e a indústria avÃcolas, especialmente o peso da gordura e o peso do coração. Assim, nesta revisão, são abordados os principais aspectos relacionados aos parâmetros genéticos das caracterÃsticas de desempenho, de carcaça e de composição corporal em frangos com o objetivo de proporcionar um melhor entendimento das conseqüências trazidas pelos esquemas de seleção empregados e suas implicações na cadeia produtiva destes animais.<br>Genetic parameters are important tools to know better the traits used in animal breeding programs and for assessment of the employed selection plan. Then, these parameters allow the establishment of strategies to be used in these programs. The performance and carcass traits are being used as criteria during broiler genetic selection, as body weight, breast weight and feeding conversion ratio. However, some of the body composition traits represent obstacles for avian production and processing, especially fat content and heart weight. Thus, in this review, the main aspects related to genetic parameters of these traits in broiler are addressed to provide a better understanding of the consequences brought from selection schemes employed and its involvement on the avian production