Viabilidade econômica do uso de aerador para o cultivo semi-intensivo de Tambaqui em tanques escavados

The increase in the market for fish motivated the fish industry to intensify its demand, inserting sophisticated equipment in the production systems. But little is known about the real cost of tambaquis producing with the use of these technologies. Therefore, were evaluated the economic viability of semi-intensive cultivation of tambaqui in two tanks, T1 (without aerator) and T2 (with aerator), in each tanks was inserted 275 fish (≈ 40 g), that were monitored weekly during a year, for biometric collections (weight and furcal length), realized concomitant with limnological samplings. The data shows that only dissolved oxygen (≈7.79 and ≈8.30) and total ammonia (≈0.27 and ≈0.16) differed between the tanks, respectively. In the economic analysis, the Operational Cost of Production (OCP) was used, which for the T1 was R$1,803.35 (dry fishmeal), while in T2 it was R$ 3,552.94 (dry fishmeal + electricity). The zootechnical variables of the tambaquis groups did not differ significantly, resulting in final biomass of 467.67 kg (T1) and 458.15 kg (T2), with an income budge of R$2,338.35 and R$ 2,290.75 respectively. The T1 had a gain of 22.87%, while the T2 had a deficit of -55.09%. Therefore, it is concluded that the use of aerator for the semi-intensive cultivation of tambaqui in excavated tanks was not economically achievable in the evaluated period, indicating that the continuity of the activity would not bring financial return

Estudo exploratório dos parâmetros liminológicos durante o ciclo de cultivo de alevinos de tambaqui

As the world population's exponential growth in food security is put at risk, fish farming is one of the economic and effective alternatives in the production of noble and high protein food. For the success the monitoring of the quality of the water during the cycle is fundamental. The present study aimed at the characterization of the limnological parameters in tambaqui nursery (Colosoma macropomum). The study was carried out in the fish farm of Valle del Rio Machado in Presidente Médici - RO, from August/2015 through Junhe/2016, at 08 collection points: water supply and nurseries. The results showed that the parameters such as pH (6.1 to 8.8), ammonia (0.0 to 1.5 mg.L-1), nitrite (0.0 to 0.2 mg.L-1) , turbidity (4.1 to 62.0), were in accordance with what was established by Resolution CONAMA  357/2005; the temperature (28.2 to 38.2 °C), transparency (18 to 70 cm), and alkalinity (10 to 141 mg.L-1) were within the recommended range for fish farming in the specialized literature; dissolved oxygen ranged from 0.8 to 5.2 mg.L-1, but most of the sampled points were below 5 mg.L-1, the electrical conductivity ranging from 51.9 to 178.2 μS.cm-1 above that established by Resolution 357/2005/CONAMA. According to the results, the nurseries with cascade supply, receiving the same management are directly affected and there is thus the need for reformulation of the system in fish farming, so that it remains with individual supply and drainage.Conforme o crescimento exponencial da população mundial a segurança alimentar é colocada em risco, a piscicultura é uma das alternativas econômicas e eficazes na produção de alimento nobre e com alto valor proteico. Para o sucesso o monitoramento da qualidade da água durante o ciclo é fundamental. O presente estudo objetivou a caracterização dos parâmetros limnológicos em viveiros de alevinagem de tambaqui (Colossoma macropomum). O estudo foi realizado na piscicultura Vale do Rio Machado em Presidente Médici – Rondônia, no período de agosto/2015 a junho/2016, em 08 pontos de coletas: abastecimentos, e os viveiros de alevinagem. Os resultados obtidos demonstraram que os parâmetros como pH (6,1 a 8,8), amônia (0,0 a 1,5 mg.L-1), nitrito (0,0 a 0,2 mg.L-1), turbidez (4,1 a 62,0), estiveram de acordo com o estabelecido pela Resolução CONAMA/Brasil 357/2005; a temperatura (28,2 a 38,2 °C), transparência (18 a 70 cm), e alcalinidade (10 a 141 mg.L-1), estiveram dentro da faixa recomendada para piscicultura pela literatura especializada; o oxigênio dissolvido variou entre 0,8 a 5,2 mg.L-1 , porém a maioria dos pontos amostrados estiveram abaixo de 5 mg.L-1, a condutividade elétrica que variou entre 51,9 a 178,2 µS.cm-1 acima do estabelecido pela Resolução CONAMA 357/2005. De acordo com os resultados, os viveiros com abastecimento em cascata, recebendo o mesmo manejo são diretamente afetados e existe assim a necessidade de reformulação do sistema na piscicultura, de modo que este fique com abastecimento e escoamento individual

Avaliação microbiológica de uma estação de piscicultura no Território Central do Estado de Rondônia, Brasil

This study aimed to evaluate the microbiological quality of water samples from the fish farming base Carlos Eduardo Matiazze, in the municipality of Presidente Médici, RO, Brazil, through the quantification of total coliforms (CT) and thermotolerants (CTT). Coliforms were quantified using the Most Likely Number (NMP)/100mL method. There was great variability in the results, for both CT and CTT, throughout the year. The results ranged from 300 to 1100000 and 300 to 93000 NMP/100 mL for CT and CTT, respectively. The highest concentrations in NMP/100 mL for CT and CTT occurred at point 6 and in the rainy season. This point is located downstream, receiving all the water from the others due to the flow of runoff. It was found that 47.7% of the samples evaluated for CTT presented values of NMP/100 mL greater than the maximum limit established (1000 NMP/100 mL) by the current legislation, CONAMA Resolution, nº. 357/2005. Thus, the evaluated system is considered inappropriate for the development of aquaculture activities.El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la calidad microbiológica de las muestras de agua de la base de piscicultura Carlos Eduardo Matiazze, en el municipio de Presidente Médici, RO, Brasil, mediante la cuantificación de coliformes totales (CT) y termotolerantes (CTT). Los coliformes se cuantificaron utilizando el método de Número más probable (NMP)/100 mL. Hubo una gran variabilidad en los resultados, tanto para CT como para CTT, durante todo el año. Los resultados variaron de 300 a 1100000 y 300 a 93000 NMP/100 mL para CT y CTT, respectivamente. Las concentraciones más altas en NMP/100 mL para CT y CTT ocurrieron en el punto 6 y en la estación lluviosa, este punto se encuentra aguas abajo, recibiendo toda el agua de los demás debido al flujo de la escorrentía. Se encontró que el 47.7% de las muestras evaluadas para CTT presentaron valores de NMP/100 mL por encima del límite máximo establecido (1000 NMP/100 mL) por la legislación vigente, Resolución CONAMA, nº. 357/2005. Por lo tanto, el sistema evaluado se considera inapropiado para el desarrollo de actividades dirigidas a la acuicultura.O presente estudo teve como objetivo avaliar, a qualidade microbiológica de amostras de água da base de piscicultura Carlos Eduardo Matiazze, no município de Presidente Médici, RO, Brasil, através da quantificação de coliformes totais (CT) e termotolerantes (CTT). Os coliformes foram quantificados através do método do Número Mais Provável (NMP)/100mL. Houve grande variabilidade nos resultados, tanto de CT quanto de CTT, ao longo do ano. Os resultados variaram de 300 a 1100000 e 300 a 93000 NMP/100 mL para CT e CTT, respectivamente. As maiores concentrações em NMP/100 mL para CT e CTT ocorreram no ponto 6 e no período chuvoso. Este ponto está localizado a jusante, recebendo toda água dos demais devido ao fluxo de escoamento. Constatou-se que 47,7% das amostras avaliadas para CTT apresentaram valores de NMP/100 mL superiores ao limite máximo estabelecido (1000 NMP/100 mL) pela legislação vigente, Resolução CONAMA, nº. 357/2005. Desta forma, o sistema avaliado é considerado impróprio para o desenvolvimento de atividades destinadas à aquicultura

USO DO CAMU-CAMU (MYRCIARIA DUBIA (KUNTH) MCVAUGH) ENTRE OS PESCADORES DO MUNICÍPIO DE PRESIDENTE MÉDICI, RONDÔNIA, BRASIL

O camu-camu (Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh) é uma planta típica da região amazônica, cujo fruto, embora pouco conhecido e aproveitado pela população em geral, é reconhecido por seus altos teores de vitamina C. Assim, a presente pesquisa teve como objetivos realizar investigação etnobotânica quanto às formas de utilização do camu-camu entre pescadores do município Presidente Médici e analisar as relações ecológicas da espécie. Os dados foram obtidos através de entrevistas semiestruturadas com os pescadores. Foram priorizadas amostras intencionais e a comunidade de pescadores foi escolhida em virtude de sua representatividade local. Todos disseram conhecer o fruto. Como alimento, seu emprego no preparo de suco foi a principal citação (90%), seguido da ingestão direta (15%) e do uso para o preparo de mousse e doce (8%). A utilização do camu-camu como isca é feita por 35% dos participantes, aproveitando o fato de o fruto ser naturalmente alimento de certos peixes. Verificou-se que o fruto é conhecido e usado pelo público-alvo deste trabalho, mas entende-se que seu aproveitamento pode ser otimizado através de maior divulgação para incentivar seu consumo, bem como por sua industrialização. Seu papel ecológico na cadeia trófica de peixes também foi evidenciado nas respostas

Fatty acid profile, omegas, and lipid quality in commercial cuts of tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) cultivated in ponds

This study aimed to determine the fatty acid profile, omegas, and lipid quality indices in commercial cuts of tambaqui (Colossoma macropomum). Samples were collected from two fish processing industries located in Rondônia state, Brazil. The experimental design was completely randomized, with processing performed in triplicate. Data were submitted for analysis of variance (ANOVA) to assess differences between commercial cuts. If ANOVA was statistically significant (α = 0.05), the averages were compared using Tukey's test. In the composition of fatty acids, there was a difference (p < 0.05) between commercial cuts. The commercial cuts with the highest percentages of saturated fatty acids (SFAs) steak at 47.050%, monounsaturated fatty acids (MUFAs) fillet at 45.120%, and polyunsaturated fatty acids (PUFAs) band at 19.050%. In addition, the band expresses the highest values of omegas 3, 6, 7, and n-9. The indices prescribed ∑PUFAs/∑SFAs, ∑PUFAs (n-6/∑n-3), atherogenicity index, thrombogenicity index, and ratio between hypocholesterolemic and hypercholesterolemic fatty acids, indicating that commercial cuts have lipid quality. Nutritional information is important for conservation and processing processes, the development of new products on the market, and guidance on the form of preparation, thus providing commercial security for different market niches

CADEIA DO PESCADO: Salmonella spp. COMO AGENTE CONTAMINANTE

Objetivo desse trabalho foi levantar informações sobre as implicações da Salmonella spp. como agente infeccioso na produção de pescado. A produção de pescados é de grande relevância para a economia brasileira, pois gera renda, além de ser um importante alimento para a população. O consumo e a produção de pescado no Brasil crescem a cada ano e por isso pesquisas que investigam a qualidade microbiológica dos produtos da piscicultura têm sido mais demandadas. Diante desse fato, estudos mostram que pisciculturas podem ter contaminação por bactérias, o que acarreta numa série de implicações à saúde pública e a criação dos peixes cultivados. Salmonella spp. é um dos patógenos comuns aos peixes e distribuídos nos mais diversos ambientes, e também, podem ser detectados em piscicultura em más condições de higiene nas etapas da cadeia de produção, o que inviabiliza o pescado para consumo e prejudica a segurança alimentar. Para evitar a contaminação, boas práticas de manejo empregadas pela indústria de pescado podem garantir a sanidade do produto. Para reduzir a incidência de doenças veiculadas ao consumo de pescados, é aconselhável uma investigação dos agentes patogênicos potencialmente prejudiciais aos seres humanos, e, posteriormente, informar aos consumidores de forma clara e consistente os perigos associados ao consumo. Doi: https://doi.org/10.6084/m9.figshare.12058578.v

CULTIVO DE QUELÔNIOS PROMOVE CONSERVAÇÃO E O DESENVOLVIMENTO SOCIAL E ECONÔMICO DA AMAZÔNIA

Objetivou-se caracterizar as espécies de quelônios mais ocorrentes na Amazônia, abordando instalações de criação, reprodução e manejo, desenvolvimento e ranking da produção comercial e também aspectos econômicos e sanitários. A quelonicultura gera alimento e renda para povos tradicionais da Amazônia, além da importância socioambiental por promover a empregabilidade e reduzir a extração ilegal das espécies nativas. Dessa forma, o cultivo de quelônios se enquadra como modelo de bionegócio. A carência de sistemas de produção organizados, é fator impeditivo para a evolução da produção. A implementação dos sistemas de criação requer internacionalização do mercado, para isso é necessário padronizar os produtos da comercialização, manejo alimentar e sanitário.  Manejo alimentar e sanitário inadequados trazem impactos ao meio ambiente e a saúde pública. A cadeia produtiva da quelonicultura carece de organização e estruturação para seu desenvolvimento, bem como de estudos que recomendem boas práticas de manejo participativo que preconizem melhor custo-benefício. Doi: https://doi.org/10.6084/m9.figshare.12058596.v1

Uso medicinal do óleo de copaíba (copaifera sp.) por pessoas da melhor idade no município de presidente médici, rondônia, brasil

O Brasil é o maior produtor do óleo extraído da Copaifera sp. (Caesalpiniaceae), uma das plantas medici-nais mais estudadas do mundo, encontrada principalmente na região amazônica. Uma abordagem et-nobotânica sobre plantas medicinais pode facilitar a seleção de espécies potencialmente ativas e utiliza-das pela população de determinada região, abrindo portas para o desenvolvimento de novos medicamen-tos, aos quais poderão ter acesso um maior número de pessoas. Desta forma, neste trabalho foi caracte-rizado o uso medicinal do óleo de copaíba junto à população da melhor idade do município de Presidente Médici, Estado de Rondônia, na Amazônia brasileira, já que faltam dados quanto ao emprego dessa plan-ta com tal finalidade nessa região. As informações etnobotânicas foram obtidas através de entrevistas semiestruturadas aplicadas a 27 pessoas, utilizando a técnica ‘bola de neve’ para incluir participantes. As indicações etnofarmacológicas levantadas quanto ao óleo foram: tratamento de infeções (63%); cica-trizante (48%); antitetânico (18.5%) e antitumoral (11%). O chá da casca do caule foi recomendado por 11% dos entrevistados para lavagem de ferimentos e como depurativo sanguíneo. Portanto, esta planta é muito usada entre pessoas da melhor idade daquele município por seu caráter medicinal, chamando a atenção para a necessidade de estudos que confirmem cientificamente sua eficácia terapêutica

Teste rápido para detectar resíduos de antibióticos no leite UHT: Estudo realizado no município de Ji-Paraná, Rondônia, Brasil / Rapid test to detect antibiotic residues in UHT milk: A study conducted in the municipality of Ji-Paraná, Rondônia, Brazil

O uso de medicamentos veterinários na bovinocultura de leite se faz indispensável para que o produtor realize a manutenção da saúde animal bem como a sustentabilidade da produção. Existem inúmeros problemas que podem ser desencadeados em virtude da presença de resíduos de antibióticos no leite, como a menor eficiência no processo de produção de derivados, além do risco para saúde pública. Os resíduos de antibióticos no leite ocorrem em virtude do manejo inadequado de medicamentos no tratamento e controle de doenças infecciosas. O objetivo do estudo foi analisar possíveis resíduos de antibióticos em leite UHT comercializados no município de Ji-Paraná, Rondônia, Brasil. Além de identificar as principais situações de ocorrência e causa de resíduos de antibiótico no leite e a importância de tal fato na saúde pública por meio de pesquisas bibliográficas. Para as análises de possíveis resíduos de antibióticos no leite, foram coletadas amostras de diferentes marcas comercializadas no município de Ji-Paraná em um período de quatro meses. Nas análises realizadas, não foram detectados resíduos dos medicamentos veterinários analisados nas amostras de leite por meio do teste rápido Servale Alimentos ® Teste de Antibiótico BTS, demonstrando a qualidade do leite de acordo com o que legislação determina

ECONOMIC AND PRODUCTIVE PERFORMANCE OF EARTH WORMS Eudrilus eugeniae ON DIFFERENT DIETARY SOURCES

Eudrilus eugeniae is a foreign species that is well adapted to captivity system adopted in Brazil. The objective was evaluate the productive and economic performance of earthworms in different substrates in two 100 days. In aim 1, the control substrate composed by cattle manure and forage grass (CMG) was supplemented with minerals (MM), soybean meal (SB) and ground corn (GC). The substrate containing GC was higher than in average weight (AW) of 127% and average weight gain (AWG) of 332% when compared to CMG substrate, superior in 193% AW and 252% AWG when compared to MM and 251% AW and 403% AWG when compared to the substrate with SB. In aim 2, were used different amounts of GC in substrate. The production of the substrate that contained 5% GC was superior in 9%, 12% and 20% with regard to those that had a composition of 10%, 15% and 20% of GC, respectively. As for the difference between the costs and the benefits of each of the substrates, the 5% GC substrate showed a positive return of BRL$35.32 for each BRL$1.00 invested and an economic performance that was 205% superior to MM, the second best option among substrates. 5% GC performed better and more efficient and economically viable production of worms.Eudrilus eugeniae is a foreign species that is well adapted to captivity system adopted in Brazil. The objective was evaluate the productive and economic performance of earthworms in different substrates in two 100 days. In aim 1, the control substrate composed by cattle manure and forage grass (CMG) was supplemented with minerals (MM), soybean meal (SB) and ground corn (GC). The substrate containing GC was higher than in average weight (AW) of 127% and average weight gain (AWG) of 332% when compared to CMG substrate, superior in 193% AW and 252% AWG when compared to MM and 251% AW and 403% AWG when compared to the substrate with SB. In aim 2, were used different amounts of GC in substrate. The production of the substrate that contained 5% GC was superior in 9%, 12% and 20% with regard to those that had a composition of 10%, 15% and 20% of GC, respectively. As for the difference between the costs and the benefits of each of the substrates, the 5% GC substrate showed a positive return of BRL$35.32 for each BRL$1.00 invested and an economic performance that was 205% superior to MM, the second best option among substrates. 5% GC performed better and more efficient and economically viable production of worms