Predição das Características da Carcaça de Cordeiros Terminados em Confinamento Utilizando Índices Zootécnicos

The aim of this study was to develop equations for predicting empty body weight and economically important carcass characteristics using production indices for sheep finished in confinement. A total of 258 Dorper x Santa Inês lambs subjected to productive behavior during an experimental period of 32 days before slaughter were used. Initial and final weight (IBW, FBW), daily weight gain (DWG) and total weight gain (TGW), dry matter intake (DMI), feed efficiency (FE), empty body weight (EBW), hot and cold carcass weights (HCW, CCW) and Longissimus dorsi muscle area (REA) were analyzed. Descriptive statistical analyses and Pearson's correlations were carried out for all the variables, while equations were developed using multiple linear regression. With the exception of FE, all the variables correlated positively (p<0.01; 0.45≤r≤0.92) with EBW, HCW and CCW. REA correlated (p<0.01; 0.34≤r≤0.37) only with IBW and FBW. The equations selected for EBW, HCW and CCW included only FBW as a prediction variable (R2≥0.91). The predicted values coincided between 90 and 98% across the models, while the residuals were distributed around 0, confirming the regression assumptions and demonstrating high prediction precision and accuracy. The REA equation included FBW and DMI as predictor variables, but had low variability and moderate precision, resulting in a model with low prediction accuracy (R2=<0.5). It can be concluded that EBW, HCW and CCW can be predicted using equations developed according to zootechnical indices, particularly using FBW as the prediction parameter.El objetivo del estudio fue desarrollar ecuaciones de predicción del peso corporal vacío y de características de la canal, a partir de índices productivos de ovinos. Se utilizaron 258 corderos Dorper × Santa Inés, sometidos a evaluación de comportamiento productivo durante un período experimental de 32 días antes del sacrificio. Se analizaron las variables: peso inicial y final (IW, FW), ganancia diaria (DWG) y total de peso (TDG), consumo de materia seca (DMI), eficiencia alimentaria (FE), peso corporal vacío (EBW), pesos de la canal caliente y fría (HCW, CCW), y área del músculo Longissimus dorsi (REA). Se realizaron análisis estadísticos descriptivos y correlaciones de Pearson para todas las variables, y las ecuaciones fueron desarrolladas mediante regresión lineal múltiple. Con excepción de la FE, todas las variables se correlacionaron positivamente (p<0.01; 0.45≤r≤0.92) con EBW, HCW y CCW. La REA se correlacionó (p<0.01; 0.34≤r≤0.37) únicamente con IW y FW. Las ecuaciones seleccionadas para EBW, HCW y CCW incluyeron solamente FW como variable predictora (R²≥0.91). Los valores predichos coincidieron entre un 90% y un 98% con los valores observados, mientras que los residuales se distribuyeron alrededor de cero, ratificando los supuestos del modelo de regresión y evidenciando alta precisión y exactitud predictiva. La ecuación correspondiente a REA incluyó FW y DMI como variables predictoras, pero presentó baja variabilidad y precisión moderada, resultando en un modelo con baja exactitud predictiva (R²≤0.5). Se concluye que EBW, HCW y CCW pueden ser predichos mediante ecuaciones desarrolladas en función de índices zootécnicos, utilizando FW como variable predictora.O objetivo do trabalho foi desenvolver equações de predição do pesocorporal vazio e características de carcaça de importância econômicaatravés de índices produtivos de ovinos terminados em confinamento.Foram utilizados 258 cordeiros Dorper x Santa Inês submetidos acomportamento produtivo durante um período experimental de 32 diasantes do abate. Foram analisados o peso inicial e final (IW, FW), ganhodiário de peso (DWG) e total (TDG), consumo de matéria seca (DMI),eficiência alimentar (FE), peso corporal vazio (EBW), pesos de carcaçaquente e fria (HCW, CCW) e área do músculo Longissimus dorsi (REA).Realizou-se análises estatísticas descritivas e correlações de Pearsonpara todas as variáveis, enquanto as equações foram desenvolvidasmediante regressão linear múltipla. Com exceção da FE, todas asvariáveis correlacionaram-se positivamente (p<0.01; 0.45≤r≤0.92)com o EBW, HCW e CCW. O REA correlacionou-se (p<0.01;0.34≤r≤0.37) somente com o IW e FW. As equações selecionadas paraEBW, HCW e CCW incluíram somente o FW como variável de predição(R2≥0.91). Os valores preditos coincidiram entre 90 e 98% através dosmodelos, enquanto que os residuais distribuíram-se em torno de 0,ratificando os supostos da regressão e demonstrando uma precisão eexatidão altas de predição. A equação do REA incluiu o FW e DMI comovariáveis de predição, mas teve baixa variabilidade e precisãomoderada, resultando em modelo com baixa exatidão de predição(R2=<0.5). Conclui-se que EBW, HCW e CCW podem ser preditosatravés de equações desenvolvidas em função de índices zootécnicos,particularmente usando o FW como unidade de predição

Uso de antimicrobianos en producción animal: monitoreo, manejo responsable y desafíos frente a resistencia antimicrobiana

Antimicrobial agents are widely used in food-producing animals for treating and preventing infectious diseases, as well as growth promotion. This intensive use has emerged primarily in response to the increasing global demand for animal protein, particularly within intensive livestock production systems, creating selective pressure that contributes to the development of antimicrobial resistance. Worldwide consumption of antimicrobials in animals accounts for approximately 73% of total global antimicrobial usage, with substantial regional variability. This underscores the critical need for stronger and more harmonized surveillance systems. Antimicrobial resistance poses a significant threat to public, animal, and environmental health, globally recognized within the "One Health" framework. Although developed countries have effectively implemented programs to monitor and manage antimicrobial use in animal production, developing countries still face significant challenges in generating accurate information and applying sustainable management strategies. Specifically, regions such as Latin America exhibit slow progress in surveillance and monitoring systems. This review examines current strategies for quantifying, monitoring, and responsibly managing antimicrobial use in cattle. The importance of an interdisciplinary approach to developing effective programs aimed at minimizing the emergence of antimicrobial resistance is emphasized, ensuring long-term food security, sustainable production practices, and protection of global health.Los agentes antimicrobianos son ampliamente utilizados en animales destinados al consumo humano para el tratamiento y prevención de enfermedades infecciosas, así como promotores del crecimiento. Este uso intensivo responde al incremento de la demanda global de proteína animal, especialmente en sistemas de producción intensiva, generando una presión selectiva que favorece el desarrollo de resistencia antimicrobiana. El consumo mundial de antimicrobianos en animales representa aproximadamente el 73 % del total global utilizado, con una marcada variabilidad regional, lo cual destaca la necesidad de sistemas de vigilancia más robustos y homogéneos. La resistencia antimicrobiana constituye una grave amenaza para la salud pública, animal y ambiental, reconocida globalmente bajo el enfoque “Una Salud”. Aunque países desarrollados han implementado programas efectivos para monitorear y gestionar el uso de antimicrobianos en producción animal, los países en desarrollo continúan enfrentando limitaciones en la generación de información precisa y en la aplicación de estrategias sostenibles. Específicamente, en regiones como América Latina, se observa un crecimiento lento en los sistemas de vigilancia y monitoreo. Este trabajo busca examinar las estrategias actuales para la cuantificación, monitoreo y manejo responsable del uso de antimicrobianos en bovinos. Se destaca la importancia del enfoque interdisciplinario para desarrollar programas efectivos que minimicen la aparición de resistencia, garantizando a largo plazo la seguridad alimentaria, la sostenibilidad productiva y la protección de la salud global

Inteligencia artificial, ética y ciencia: entre la promesa y la responsabilidad

In recent years, scientific research has been using artificial intelligence (AI) in various ways, not always ethically acceptable. Undoubtedly, as a tool, and with the necessary knowledge of the subject matter as a prerequisite, it allows for the analysis and validation of knowledge. As an instrument, it can accelerate discoveries, optimize processes, and address complex problems. However, its use must be approached with due caution, rigor, and coherent reflection on the resulting conclusions.En los últimos años la investigación científica viene usando la inteligencia artificial (IA) de variadas formas, no siempre las éticamente aceptadas; sin duda, como herramienta y teniendo como premisa el conocimiento necesario del tema a investigar, ella permite analizar y validar conocimientos; como instrumento es factible a través de ella acelerar descubrimientos, optimizar procesos y abordar problemas complejos. No obstante, su uso debe contar con las debidas precauciones, debe poseerse rigurosidad y reflexionar coherentemente sobre los planteamientos derivados

Prevalencia de Fasciola hepática en bovinos faenados en Ecuador

The study was carried out in the canton of Pedernales, province of Manabí, with the aim of determining the prevalence of Fasciola hepatica in cattle slaughtered in the municipal slaughterhouse. Variables such as age, sex, place of origin and economic losses due to confiscation were analyzed. The methodology consisted of a post-mortem inspection of livers of 282 cattle, including males and females. The results showed a prevalence of 0% in both sexes and in all places of origin, indicating an absence of the disease in the population evaluated. This suggests that management practices, environmental conditions, and control measures have been effective in preventing fascioliasis. In conclusion, the absence of Fasciola hepatica in the cattle analyzed highlights the effectiveness of the management and prevention strategies implemented. This finding is positive for both producers and health authorities, as it indicates a low risk of infection and an adequate state of health in the cattle population evaluated.El estudio se realizó en el cantón Pedernales, provincia de Manabí, con el objetivo de determinar la prevalencia de Fasciola hepática en bovinos faenados en el Matadero municipal. Se analizaron variables como edad, sexo, lugar de procedencia y pérdidas económicas por decomiso. La metodología consistió en una inspección post-mortem de hígados de 282 bovinos, incluyendo machos y hembras. Los resultados mostraron una prevalencia del 0% en ambos sexos y en todos los lugares de procedencia, lo que indica una ausencia de la enfermedad en la población evaluada. Esto sugiere que las prácticas de manejo, condiciones ambientales y medidas de control han sido efectivas en la prevención de la fascioliasis. En conclusión, la ausencia de Fasciola hepática en los bovinos analizados resalta la efectividad de las estrategias de manejo y prevención implementadas. Este hallazgo es positivo tanto para los productores como para las autoridades sanitarias, ya que indica un bajo riesgo de infección y un adecuado estado de salud en la población bovina evaluada

Tumor Venéreo Transmisible (TVT) en perros callejeros: Reporte de dos casos clínicos

The Canine Transmissible Venereal Tumor (TVT) is a contagious neoplasm with public health implications, particularly in regions with uncontrolled dog populations. This study presents two successfully treated cases in Nicaragua: a stray male with preputial TVT (Stage II) and an owned female with metastatic vulvar TVT (Stage III). Both received weekly vincristine chemotherapy (0.025 mg/kg IV) alongside supportive care (antibiotics, nutritional support, and deworming). Complete remission was achieved in 8 weeks for the male and 6 weeks for the female, with differences attributed to immune status and living conditions. Results confirm vincristine’s high efficacy (>95% remission), even in resource-limited settings, but highlight challenges in stray dogs due to comorbidities (malnutrition, parasitosis) and lack of follow-up. The public health impact of TVT is discussed, emphasizing its link to animal abandonment and irresponsible ownership. Proposed strategies include mass sterilization, veterinary training in diagnosis, and public policies integrating population control with community education. This study underscores the feasibility of accessible TVT treatment in marginalized areas and the need for a multidisciplinary approach prioritizing animal welfare and prevention.   Keywords: Canine TVT, vincristine, chemotherapy, public health, stray dogs.    El Tumor Venéreo Transmisible (TVT) canino es una neoplasia contagiosa con implicaciones en salud pública, especialmente en regiones con poblaciones caninas no controladas. Este estudio describe dos casos clínicos en Nicaragua tratados exitosamente con vincristina: un macho callejero con TVT prepucial (Estadio II) y una hembra domiciliada con TVT vulvar metastásico (Estadio III). Ambos recibieron quimioterapia semanal (0.025 mg/kg de vincristina IV) junto a manejo integral (antibióticos, soporte nutricional y desparasitación). El macho logró remisión completa en 8 semanas, mientras que la hembra en 6, diferencias asociadas a su estado inmunológico y condiciones de vida. Los resultados confirman la alta eficacia de la vincristina (>95% de remisión), incluso en entornos con recursos limitados, pero destacan desafíos en perros callejeros por comorbilidades (desnutrición, parasitosis) y falta de seguimiento. Se discute el impacto del TVT en salud pública, vinculado al abandono animal y tenencia irresponsable, y se proponen estrategias integradas: esterilización masiva, capacitación veterinaria y políticas públicas que combinen control poblacional con educación comunitaria. El estudio resalta la viabilidad de protocolos accesibles en contextos marginados y la necesidad de un enfoque multidisciplinario para garantizar bienestar animal y prevención.   Palabras clave: TVT canino, vincristina, quimioterapia, salud pública, perros callejeros

Suplementación mineral estratégica en bovinos doble propósito de tres unidades de producción de la Villa del Rosario de Perijá

Se caracterizó la forma en la que los productores ofrecen los minerales a sus rebaños y por otra parte se diseñó un suplemento mineral adaptado a la disponibilidad de nutrientes en el suelo, plantas y requerimientos de vacas lecheras doble propósito para la localidad de la Villa del Rosario de Perijá, estado Zulia, Venezuela, con el fin de evaluar el efecto de dicho suplemento sobre la producción láctea, recuperación del celo y relación beneficio-costo del uso de la práctica cuando se le compara con el manejo tradicional de las fincas evaluadas. Se evaluaron tres fincas, dos con pasto guinea y una con pasto humidicola, con tres lotes de vacas homogéneos en el segundo tercio de la lactancia, usando la mitad para el manejo de la finca y la otra mitad para le propuesto, se pesó semanal la leche por vaca y se palpó el rebaño cada 21 días, el ensayo duró 42 días. La suplementación mineral estratégica significó un incremento general promedio de 0,859 l/vaca/día con respecto al desempeño promedio inicial del manejo de las fincas. Los nuevos celos, respecto al manejo actual de las dos fincas evaluadas fueron 16,46% más que los logrados con el manejo tradicional. La relación beneficio costo de la suplementación estratégica deja libre por vaca, cada 21 días un total de 3,05 USD (0,17 USD/litro extra de leche producido), con un costo de suplementación de 0,32 USD/litro extra producido (5,79 USD/celo), para un margen bruto de renta de la práctica del 52,7%

AGUAS SUBTERRÁNEAS: RETOS Y OPORTUNIDADES PARA UN USO EFICIENTE DEL RECURSO HÍDRICO : Groundwater: challenges and opportunities for efficient use of water resources

El desarrollo social marca ritmos acelerados de consumo, lo cual ha llevado a la humanidad a replantearse el papel que se está jugando con el fin de no caer en un ciclo consumista que lleve al deterioro ambiental y consigo de la especie humana. En el presente artículo se hace especial énfasis en el rol de la sociedad en el cuidado y preservación de las aguas subterráneas, las cuales son quienes garantizan el acceso al agua potable generando salud, bienestar, desarrollo social y económico. En tanto se podrá apreciar a detalle la importancia de este recurso para la especie humana, los retos y las oportunidades que aún se tienen para evitar el fenómeno masivo de sobre explotación que viene padeciendo este recurso a causa de actividades antrópicas desmedidas y en algunos casos sin ningún control ni supervisión normativa. &nbsp

DEL VERTEDERO A LAS VÍAS: ¿QUÉ TAN BIEN FUNCIONAN LOS PAVIMENTOS CON PLÁSTICO RECICLADO? From the landfill to the trails: how well do pavements made with recycled plastic work?

La contaminación por plásticos se ha convertido en uno de los desafíos ambientales más urgentes que enfrentamos en la actualidad, con una acumulación creciente de residuos que afectan ecosistemas y comunidades. Frente a este problema, utilizar plástico reciclado en la construcción de carreteras surge como una alternativa innovadora y sostenible. Este artículo explora qué tan viable es, desde el punto de vista técnico y ambiental, esta práctica, a través de una revisión de estudios científicos recientes y experiencias aplicadas en países como Colombia, Perú, Tailandia y Portugal. Se evaluaron distintos métodos para incorporar plástico en mezclas asfálticas y de concreto, considerando variables como resistencia, durabilidad, flexibilidad, costo-beneficio y reducción del impacto ambiental. Los resultados indican mejoras en el desempeño estructural de los pavimentos, disminución en el uso de materiales vírgenes y ahorro económico a largo plazo. No obstante, persisten desafíos importantes, como la variabilidad en la calidad del plástico, complicaciones en su incorporación y la ausencia de normativas específicas. A pesar de estas limitaciones, los hallazgos apoyan el potencial del plástico reciclado como una solución efectiva y práctica para el manejo de residuos y la modernización de la infraestructura vial, especialmente en contextos que requieren alternativas sostenibles y accesibles

Ciencia animal, sostenibilidad y transformación del conocimiento: retos y oportunidades para el sector agropecuario

Contemporary animal science is undergoing profound transformations driven by the health, environmental, production, and technological challenges that characterize the current global context. In this scenario, the Colombian Journal of Animal Science – RECIA – continues to solidify its position as an academic platform for scientific dissemination, aimed at strengthening the exchange of knowledge in veterinary medicine, animal husbandry, wildlife, animal welfare, sustainable production, and related sciences.La ciencia animal contemporánea enfrenta una etapa de profundas transformaciones impulsadas por los desafíos sanitarios, ambientales, productivos y tecnológicos que caracterizan el contexto global actual. En este escenario, la Revista Colombiana de Ciencia Animal – RECIA continúa consolidándose como un espacio académico de divulgación científica orientado a fortalecer el intercambio de conocimientos en medicina veterinaria, zootecnia, fauna silvestre, bienestar animal, producción sostenible y ciencias afines

Inteligencia artificial para el sector agropecuario. ¿Dónde estamos y qué esperamos?

ChatGPT, Copilot, DALL·E, and other similar tools have rapidly revolutionized the way humanity has learned about and interacted with artificial intelligence (AI). These tools are examples of generative AI, based primarily on what are known as LLMs (Large Language Models). However, the development of AI began long before the emergence of these applications, and the types and uses of AI go far beyond answering questions or generating images through chat applications or creative platforms, where users and AI interact using natural language (1).Las herramientas ChatGPT, Copilot, DALL·E y otras similares han revolucionado, en corto plazo, la forma en que la humanidad ha conocido e interactuado con la inteligencia artificial (IA). Estas herramientas son ejemplos de IA generativa, basadas principalmente en lo que se conoce como LLMs (Large Language Models). Sin embargo, el desarrollo de la IA comenzó mucho antes de la aparición de estas aplicaciones, y los tipos y usos de la IA van mucho más allá que contestar preguntas o generar imágenes por medio de aplicaciones de chat o plataformas creativas, donde interactúan usuario e IA usando lenguaje natural (1)