O conceito de praça na cidade da Guarda entre a Idade Média e a Idade Moderna

O presente artigo intitulado “O conceito de praça na cidade da Guarda entre a Idade Média e a Idade Moderna”, aborda, no âmbito da História do Urbanismo e da História da Arte, os diferentes conceitos (funções) de praça que existiram na cidade da Guarda nessas épocas. A análise morfológica das transformações urbanísticas da cidade da Guarda permitiu-nos apurar a existência de diferentes conceitos de praça, que acompanharam o crescimento urbano da cidade. Relacionadas com o crescimento urbano medieval da cidade surgem duas praças na Guarda: a praça de São Vicente e a praça de Santa Maria da Vitória ou do Mercado. Num primeiro momento de crescimento definem-se dois eixos que atravessam longitudinal e transversalmente a cidade medieval. Na intercepção desses dois eixos ergue-se a igreja de São Vicente onde, no seu largo, aparece a primeira praça que se caracteriza por ter as funções sobrepostas (rua, passagem, igreja, mercado). Já na praça de Santa Maria da Vitória ou do Mercado revela-se uma vontade de separação das funções urbanas ali desempenhadas, apesar da concentração na mesma área dos edifícios significativos (Paços do Concelho, Hospital, “Casa dos Contos”, igreja, mercado)

A evolução urbana de Lagos

Lagos foi a vila (e depois cidade) do Reino do Algarve que mais se desenvolveu entre os séculos XV e XVI. Durante o período dos Descobrimentos e Expansão Marítima, deteve a Casa de Arguim e a Casa da Guiné, que testemunham o comércio que se mantinha com a costa africana ocidental. Esta importância económica deve-se, em muito, à sua posição geográfica. A circulação de bens (escravos e especiarias) atraiu a pirataria, tornando-se, por isso, imperioso a construção de uma estrutura fortificada que fosse capaz de defender a povoação de quaisquer investidas inimigas. De todo o Algarve, é a primeira vila a ser totalmente provida com extensos muros abaluartados, plenamente adequados às armas de fogo da época. Paralelamente à dealização e construção da nova fortaleza determinaram-se as principais artérias do novo espaço intramuros, tendo em vista a articulação entre os elementos urbanos existentes e as portas da fortificação. A determinação entre o espaço público e o espaço privado permitiu controlar simultaneamente a estrutura urbana que surgiu posteriormente, impedindo um desenvolvimento desorganizado. Em linhas gerais, estes foram os momentos que mais influenciaram o desenvolvimento, expansão e transformação do espaço urbano de Lagos. O presente texto tem como principal objetivo apresentar a evolução urbana de Lagos associada, sempre que possível, aos fatores que fomentaram as várias fases da formação do espaço urbano

Perfil clínico-epidemiológico dos pacientes portadores de Diabetes Mellitus tipo 1 atendidos no ambulatório de endocrinologia pediátrica do Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago

Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal de Santa Catarina. Curso de Medicina. Departamento de Pediatria

OS ESPAÇOS DE MERCADO NAS CIDADES PORTUGUESAS ENTRE OS SÉCULOS XVI-XVIII

Neste tema de investigação, a palavra mercado remete para o espaço urbano onde se realizavam trocas comerciais ao longo da Época Moderna, fossem praças, ruas, largos, adros, rossios, terreiros, campos de feira ou zonas ribeirinhas

The IT project management office: a study about its benefits and drawbacks on ICT portuguese sector

Dissertation presented as the partial requirement for obtaining a Master's degree in Information Management, specialization in Information Systems and Technologies ManagementThe challenges and complexity on the execution of Information technology and digital transformation projects are increasing. Siloed organizations are preventing value creation and affecting the expected performance of a project. Recently, there is a considerable interest in industry about the potential of the Project Management Office (PMO) capabilities to effectively lead organizations in digital transformation. Several benefits might arise from the introduction of a PMO, however not all organizations have yet realized the PMO structure and potential. The assessment carried out on this research evaluates the current perception of the IT PMO in ITC companies in Portugal. The analysis aims to provide a holistic understanding of perceived value, benefits, drawbacks, and improvement points inside the IT sector from experienced professionals. The survey conducted has sentences with a score rate to support a structured analysis, as a Likert. A discussion on the findings and results concludes the research along with future work suggestions

Valorization of tomato waste with subcritical water extraction

World energy demand is increasing rapidly, and the search for new renewable and clean technologies has been a priority for the agro-industrial sector. Greenhouse gases emission and pollution has had great concern all over the globe. Biomass is the only renewable resource abundant enough to be used as an energy source. Tomato waste is a common agro-industrial residue, and it is abundantly produced by tomato processing industries. Biorefineries can use agro-industrial residues to produce added-value residues, increasing its value. The aim of this work is to evaluate the possibility of tomato waste valorization from the tomato processing industries, through the extraction/hydrolysis of carbohydrates and phenolic compounds with antioxidant activity, using a clean and efficient technology, subcritical water extraction. ScW extraction was performed at 100 bar, a constant water flow of 12 mL/min and a range of temperatures until 250 ºC, by extracting different compounds at the target temperatures of 140 ºC, 190 ºC and 250 ºC. Tomato waste (TW) was chemically characterized, having a high content in carbohydrates (around 38 wt.%), of which ca. 52% was non-structural carbohydrates. Main carbohydrate monomers identified by HPLC, were glucose and fructose. Tomato waste has also a high content in lignin (19.2 wt.%) and protein (15.2 wt.%). Phenolic content was about 0.6 wt.%. Ash, lipid, and water content were also determined. Tomato waste was initially submitted to supercritical CO2 extraction to remove most of its lipid and lycopene content. The residue that was left from the previous extraction, labelled as defatted TW (DTW), was subjected to subcritical water (ScW) extraction, with a high yield of 67% and a mass conversion of 86%. ScW residue and ScW extracts were chemically characterized. 73% of the total amount of carbohydrates were recovered in the ScW extracts, and 11% in the ScW residue, making a total of 84% of carbohydrate recovery in the process. A higher amount of phenolic compounds was recovered in the ScW extracts than quantified in the original material, indicating that the subcritical water treatment allowed access to compounds not recovered in the hydro-alcoholic extraction. The antioxidant activity of each extract was evaluated, where the extract with a higher antioxidant activity, obtained at 250 ºC, had an inhibition percentage of 54%. The main goals of this work were achieved successfully. Carbohydrate and phenolic compounds were extracted with subcritical water with high biomass recovery, and antioxidant activity was confirmed in ScW extracts, demonstrating the possibility of tomato waste valorization.A necessidade de energia a nível global está a aumentar rapidamente, e a procura por tecnologias limpas e renováveis tem sido uma prioridade para o setor agroindustrial. A emissão de gases de efeito de estufa e a poluição têm gerado uma grande consciencialização em todo o mundo. A biomassa é o único recurso renovável em abundância suficiente para ser utilizado como fonte de energia. O repiso do tomate é um resíduo agroindustrial comum, que é abundantemente produzido durante o processamento do tomate pelas indústrias desse setor. As bio-refinarias conseguem utilizar resíduos agroindustriais para produzir produtos com valor acrescentado. O objetivo deste trabalho é avaliar a possibilidade de valorização do repiso do tomate proveniente das indústrias de processamento, através da extração/hidrólise de carboidratos e compostos fenólicos com atividade antioxidante, utilizando uma tecnologia limpa e eficiente, a extração com água subcrítica. A extração com água subcrítica foi realizada a 100 bar, um caudal de água constante de 12 mL/min e numa gama de temperaturas até 250 ºC, extraindo diferentes compostos a temperaturas alvo, 140 ºC, 190 ºC e 250 ºC. O repiso do tomate (TW) foi caracterizado quimicamente, tendo um alto conteúdo em carboidratos (cerca de 38% m/m), dos quais cerca de 52% são carboidratos não estruturais. Os monómeros de carboidratos identificados por HPLC são a glucose e frutose. O repiso do tomate apresenta também uma elevada quantidade de lignina (cerca de 19,2% m/m) e proteína (15,2% m/m). O conteúdo em compostos fenólicos é cerca de 0,6% m/m. Os conteúdos de cinzas, lípidos e água foram também determinados. O repiso do tomate foi inicialmente submetido a uma extração com CO2 supercrítico para remover os lípidos e licopeno. Ao resíduo resultante desta extração deu-se o nome de repiso do tomate desengordurado (DTW). Este resíduo foi submetido a extração com água subcrítica (ScW), com um alto rendimento de 67% e uma conversão de matéria de 86%. O resíduo e os extratos da extração foram caracterizados quimicamente. 73% da quantidade total de carboidratos foram recuperados nos extratos ScW, e 11% no resíduo ScW, perfazendo um total de 84% de recuperação de carboidratos no processo. Uma quantidade superior de carboidratos foi recuperada nos extratos ScW do que os quantificados no material original, indicando que o tratamento com água subcrítica permitiu o acesso a compostos que não foram recuperados na extração hidroalcoólica. A atividade antioxidante de cada extrato foi avaliada, onde o extrato com maior atividade, a 250 ºC, tinha uma inibição de 54%. Os objetivos principais deste trabalho foram atingidos com sucesso. Os compostos fenólicos e carboidratos foram extraídos com água subcrítica com uma alta recuperação de biomassa, e a atividade antioxidante foi confirmada nos extratos, demonstrando que é possível a valorização do repiso do tomate

The Impact of Feed-in policies on Renewable Electricity Generation in Spain

The novel aspect of this research is the study of the impact of feed-in tariffs, feed-in premiums and capacity payments on electricity generation by source, as well as, the assessment of their consequences in electricity source interactions, while controlling the market price. Monthly data for Spain, from January of 2010 to February of 2017 and the autoregressive distributed lag approach were used. The results revealed that both the feed-in tariffs and feed-in premiums contribute negatively to wind electricity production. Moreover, capacity payments appear to encourage fuel/gas producers to bid low, and to increase production from renewables.Esta dissertação estuda o impacto das Tarifas Feed-in (FiTs) e Feed-in Premium (FiPs), bem como, dos pagamentos por capacidade na geração de eletricidade por fonte de energia, avaliando as suas consequências, enquanto que controlando o preço de mercado. São aplicados dados com frequência mensal para a Espanha, desde janeiro de 2010 até fevereiro de 2017 e o modelo Autoregressive Distributed Lag é o usado. Os resultados revelam que, tanto as FiTs como as FiPs, contribuem negativamente para a produção de eletricidade através da fonte de energia eólica. Para além disso, os pagamentos por capacidade aparentam incentivar os produtores de fuel/gas a licitar preços baixos e aumentar a eletricidade produzida através de renováveis

Mikhail Gorbachev, the human factor, and the implosion of the Soviet Union

Mikhail Gorbachev's unique contribution to the final balance of the Cold War and to the process that culminated simultaneously in the implosion of the Soviet Union and the failure of Soviet communism has motivated and continues to motivate scholars to think about the impact one man can have in the course of certain political processes. In the case of the Soviet Union and its disruptive process, the decisive influence of the political leader, Gorbachev, on the tragic outcome of the attempt at economic, social, and political reform seems evident. It is clear that a number of other factors, namely structural ones, influenced the events of 1985-1991, both inside and outside the Soviet Union. However, this reflection will focus on Gorbachev's role, his choices, and the limits imposed on him by the very nature of the regime he had tried to reform since 1985

Caraterização e adesão à terapêutica farmacológica em diabéticos do Nordeste de Portugal

IA Diabetes mellitus é uma doença crónica com uma prevalência preocupante. A OMS indica que o número de indivíduos diabéticos quadruplicou entre 1980 e 2014 com valores de prevalência em adultos de 4,7% e 8,5% nesses anos, respetivamente. Objetivos: Determinar a prevalência de diferentes tipos de diabetes e a frequência do controlo glicémico, identificar mudanças nos hábitos de vida, caraterizar e determinar a adesão à terapêutica farmacológica. Materiais e Métodos: Foi desenvolvido um estudo descritivo-correlacional e transversal em 202 adultos diabéticos da região de Trás-os-Montes. A recolha de dados foi efetuada sob a forma de entrevista, através da aplicação de um questionário e da escala MAT (Medida de Adesão à Terapêutica) validada para a população portuguesa. Resultados: Dos 202 diabéticos, 73,8% apresentavam diabetes do tipo 2 enquanto 26,2% diabetes do tipo 1. 43,6% considera ter uma qualidade de vida “nem boa nem má” e 37,1% “boa” sendo que 52% responderam que teriam uma melhor qualidade de vida se não tivessem diabetes. Em relação ao controlo da doença, a maioria faz controlo glicémico diariamente (38,1%) e semanalmente (23,8%). Relativamente à mudança de estilos de vida, 89,6% dos participantes considera ser importante para controlar a diabetes, embora nem todos indiquem ter modificado hábitos de alimentação (60,4%) e de atividade física (33,7%) após o diagnóstico da doença. Os fármacos mais utilizados pelos diabéticos forma a metformina (46%) e a insulina (38%) tendo sido o uso de incretinomiméticos inibidores da Dipeptidil peptidase IV (DPP-4) mais baixo (13,9%). Deste novos fármacos, os mais usados foram associação de metformina com vildagliptina. Relativamente a este novo grupo de fármacos, 50% dos utilizadores indica que consegue controlar mais facilmente as glicémias, sendo que a maioria se encontra satisfeita com esta nova terapia. A prevalência de adesão à terapêutica farmacológica é elevada neste grupo de diabéticos (92,6%) tendo sido obtido um score de 5.67±0.49 (escala entre 1-6, em que médias menores que 5 pontos se consideram “não adesão”). Neste estudo, os fatores associados à adesão foram o género e a frequência do controlo glicémico. O género feminino é mais aderente e os diabéticos que controlam a glicémia pelo menos uma vez ao dia são mais aderentes que os que a controlam semanalmente. Discussão e Conclusões: Embora a adesão à terapêutica farmacológica e seja fundamental para o controlo da diabetes, a mudança de estilos de vida e o controlo da glicémia, são vistos pelos diabéticos como importantes fatores. Em conclusão, a majoria dos diabéticos adere à terapêutica farmacológica que consiste sobretudo em metformina e insulina.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Estudo comparativo de bolacha Maria de diferentes marcas

Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarDada a importância que a bolacha Maria tem tido, principalmente na alimentação infantil e dos idosos, e não existindo nenhum estudo de base técnico-científica que estabeleça quais as suas principais características, torna-se importante identificar os elementos diferenciadores das diferentes marcas existentes no mercado, nomeadamente os relacionados com as características químicas, físicas e sensoriais. Na presente dissertação pretendeu-se estudar comparativamente oito marcas de bolachas do tipo Maria, 4 amostras de marca branca, 3 amostras de marca do produtor/própria e uma de origem espanhola. Foram realizadas análises físico-químicas das bolachas relativamente aos teores de Humidade, Cinza, Proteína, Gordura, Fibra e Hidratos de Carbono, bem como as suas dimensões (volume e densidade), textura, cor, actividade da água e isotérmicas de sorção. As amostras de bolacha Maria foram submetidas ainda a uma avaliação sensorial. De forma a permitir uma melhor discussão e análise dos resultados obtidos, aos mesmos foi aplicada a análise estatística de Pearson e análise multivariada, a Análise de Componentes Principais (ACP) e a Análise de Cluster (AC). Relativamente à análise elementar, as amostras de bolachas apresentaram-se muito semelhantes nos conteúdos em cinza, à excepção da amostra H a qual registou um valor de 1,69%. No teor de proteína há uma grande semelhança nos valores das amostras C e D do tipo de marca branca e G de marca do produtor. O teor de fibra da amostra G registou o valor mais elevado com o valor de 0,85%. Foi possível verificar que os teores de humidade e de gordura variam de amostra para amostra de acordo possivelmente com a formulação inicial de cada uma e das condições tecnológicas. O conteúdo em hidratos de carbono oscila num intervalo de valores muito próximos sendo possível verificar semelhanças entre as amostra. Na caracterização física, quer em termos de dureza quer em termos de cor, as amostras não apresentam diferenças significativas, entre si. Para o estudo das isotérmicas foi possível constatar que a estabilidade das amostras aumenta com o aumento da temperatura, com a excepção da amostra K a 40ºC. A amostra C, de marca branca, foi a que se destacou como sendo a de tonalidade mais escura em contraste com as amostra A e G (marca branca e marca do produtor) e as amostras B e H (marca branca e marca do produtor), facto corroborado também pela análise sensorial. A amostra C de marca branca foi também a que na generalidade dos testes sensoriais reuniu a preferência dos provadores. Da análise do dendograma verificou-se que a amostra A é nitidamente diferente das restantes amostras.ABSTRACT: Given the importance that wafer Maria has had, primarily for children and the elderly, and the absence of any study of technical-scientific basis setting out their main features, it becomes important to identify the differentiating elements of different brands on the market, in particular related to the chemical, physical and sensory characteristics. The aim of this work is to study and compare eight different brands of biscuits of type 'Maria'.The elemental analysis was based on standard procedures of the Association of Official Analytical Chemists (AOAC 2000), consisting in obtaining the moisture, ash, protein,fat, fiber and carbohydrates contents. The physical characterization consisted of product size (volume and density), texture, color and sorption isotherms. The samples were subjected to a taste panel to assess the sensory characteristics of this type of product. To enable better analysis were applied on the results the statistical analysis of Pearson (r), multivariate analysis by Principal Componente Analysis (PCA) and Cluster Analysis (CA). Regarding elemental analysis, the samples were very similar in the ash content, except in samples H wich registered a value of 1.69%. Regardind the protein level, there is a great similarity of values in sample C and D as well as G. The sample G showed the highest value of the fiber content with the value of 0.85%. It was possible to verify that the moisture and fat content varies from sample to sample in accordance possibly with the initial formulation of each one and technological conditions. The carbohydrate content varies within a close range of values bieng possible to identify similarities betwen the samples. With respect to the physical characterization, both the terms of hardness and color, the samples do not differ significantly, being similar to each other. By analyzing the isotherms it was found that the stability of the samples increases with increasing temperature, with the exception of the sample K at 40ºC. For the color parameter luminosity sample C has being darker in contrast with samples A and G and also samples B and H. In terms of sensory evaluation, the sample C was the one that in most sensory tests gathered the preference of the panelists. The dendrogram analysis show that the sample A is much different from the other samples