The rule of law principle in the practice of the ECtHR and national courts

The study aims to reveal the constituent elements of the rule of law (RL), highlighted by the case law of the European Court of Human Rights and individual national courts. It also analyses the feasibility of implementing and consolidating such isolation as a way to overcome the declarative nature of the RL. The versatility of the meanings and content of this principle, its declarative nature of existence and consolidation gives rise to a number of issues, the absence of a solution to which is primarily manifested by the presence of negative consequences in practice, in particular, according to the generally recognized selection of the components of the principle of the RL (PRL), it is advisable and relevant to study official interpretations of the RL. The aim of the work is to identify some fundamental interpretations of the PRL to overcome its declarativeness. The methodological basis of the work consists of the following methods: dialectical, epistemological, functional, axiological, comparative legal method, method of system-structural analysis, method of generalization. The main conclusions are that the interpretation of the RL by the relevant judicial bodies reveals and consolidates the multifaceted content of this principle, but the lack of systematization of such interpretation’s risks creating complications in its practical application

Antioxidant capacity of alcoholic beverages based on infusions from non-traditional spicy-aromatic vegetable raw materials

The aim of the study is to determine the antioxidant capacity of aqueous-alcoholic infusions using nontraditional spicy-aromatic raw materials in the technology of alcoholic beverages

Application of Interactive Innovative Equipment in the Rehabilitation Center

Сучасні діти, як і всі ми, певною мірою залежать від комп’ютерних ігор та гаджетів, і звичні вправи (рухові та розвивальні завдання) не викликають у них зацікавленості та бажання їх виконувати. І саме тому є необхідність запроваджувати не тільки нові методи, але й нові засоби. Корекційно-розвивальна робота в сучасних умовах потребує оновлення методів корекції та інструментарію. Таким новим інструментарієм, де були б вдало поєднані сучасне інтерактивне обладнання та контент, є інноваційні інтерактивні пристрої: інтерактивна підлога Briolight S та інтерактивна панель Briolight S.Modern children, like all of us, are to some extent dependent on computer games and gadgets, and the usual exercises (motor and developmental tasks) do not arouse their interest and desire to perform them. And that is why there is a need to introduce not only new methods, but also new tools. Correctional and developmental work in modern conditions requires updating of correction methods and tools. Such new tools, where modern interactive equipment and content would be successfully combined, are innovative interactive devices: Briolight S interactive floor and Briolight S interactive panel

Визначення комплексного впливу фізико-хімічних та технологічних параметрів на процес отримання молочно-яєчного копреципітату

The comprehensive influence of the medium pH and the concentration of sugar or sodium chloride on the process of coagulation of egg proteins has been established and analyzed.It has been determined that sodium chloride in low concentrations reduces the viscosity of the colloidal solution of egg mass and increases the heat resistance of egg proteins by 6...8 degrees. It has been established that when the active acidity is shifted to the acid side, the egg coagulation temperature shifts by 10...12 degrees above the egg proteincoagulation temperature in a neutral medium. A pH shift towards neutral values reduces the temperature of coagulation and the formation of a protein clot by 5...8 degrees.It has been established that the combined use of sodium chloride and medium pH leads to a synergistic effect on the heat resistance of egg proteins while the magnitude of the temperature of visible coagulation depends on the concentration of egg mass in the model systems. A 15 % concentration of egg mass in the system with the content of 1.0...1.5 % of sodium chloride and the system's pH of 4.2...4.3 was found to be the most rational.It has been determined that the introduction of sugar stabilizes the system increasing the coagulation temperature of egg proteins and affects the sensory assessment of the homogeneity of the studied model systems after heating them to 100 °C.It has been proven that the stabilizing effect of sucrose at pH 4.8 is more pronounced compared to a neutral medium. With an increase in the active acidity of the studied model systems, the stabilizing effect of the comprehensive influence of the medium pH and the concentration of sucrose on the coagulation of egg mass proteins is enhanced.Based on the above results, the content of 15...20 % of egg mass and 20...25 % of sugar in the system was determined to be the most rational for milk and eggprotein concentrates, which allows the pasteurization of the mixture at 85...90 °C without stratification.Определены и проанализированы комплексное воздействие рН среды и концентрации сахара или хлорида натрия на процесс коагуляции белков яиц.Определено, что хлористый натрий в малых концентрациях снижает вязкость коллоидного раствора яичной массы и повышает термостойкость яичных белков на 6...8 градусов. Установлено, что при смещении активной кислотности в кислую сторону температура коагуляции яичных белков смещается на 10 ... 12 градусов выше температуры коагуляции яичных белков в нейтральной среде. Смещение рН в сторону нейтральных значений снижает температуру коагуляции и образования белкового сгустка на 5...8 градусов.Определено, что совместное применение хлористого натрия и рН среды приводит к проявлению синергического эффекта на термостойкость яичных белков, при этом величина температуры видимой коагуляции зависит от концентрации яичной массы в модельных системах. Наиболее рациональной установлена 15 %-ная концентрация яичной массы в системе при содержании 1,0...1,5 % хлористого натрия и рН системы 4,2...4,3.Определено, что введение сахара стабилизирует систему, повышая температуру коагуляции яичных белков, и влияет на сенсорную оценку однородности исследуемых модельных систем после их нагрева до 100 °С.Доказано, что стабилизирующий эффект сахарозы при рН 4,8 более выражен по сравнению с нейтральной средой. С повышением активной кислотности исследуемых модельных систем стабилизирующий эффект комплексного воздействия рН среды и концентрации сахарозы на процесс коагуляции белков яичной массы усиливается.На базе приведенных результатов исследований наиболее рациональным для молочно-яичных белковых концентратов было определено содержание в системе 15...20 % яичной массы и 20...25 % сахара, что позволяет проводить пастеризацию смеси при 85...90 °С без расслоенияВизначено та проаналізовано комплексний вплив рН середовища та концентрації цукрози або хлориду натрію на процес коагуляції білків яєць у молочному середовищі.Визначено, що хлористий натрій у малих концентраціях знижує в’язкість колоїдного розчину яєчної маси і підвищує термостійкість яєчних білків на 6…8 градусів. Встановлено, що за зміщення активної кислотності у кислу сторону температура коагуляції яєчних білків зміщується на 10…12 градусів вище температури коагуляції яєчних білків у нейтральному середовищі. Зміщення рН у сторону нейтральних значень знижує температуру коагуляції і утворення білкового згустку на 5…8 градусів.Визначено, що сумісне застосування хлористого натрію та рН середовища призводить до прояву синергічного ефекту на термостійкість яєчних білків, при цьому величина температури видимої коагуляції залежить від концентрації яєчної маси в модельних системах. Найбільш раціональною встановлено 15 %-ву концентрацію яєчної маси в системі при вмісті 1,0…1,5 % хлористого натрію та рН системи 4,2…4,3.Визначено, що введення цукру стабілізує систему, підвищуючи температуру коагуляції яєчних білків, та впливає на сенсорну оцінку однорідності дослідних модельних систем після їх нагріву до100 °С.Доведено, що стабілізуючий ефект цукрози при рН 4,8 є більш вираженим у порівняні з нейтральним середовищем. З підвищенням активної кислотності дослідних модельних систем стабілізуючий ефект комплексного впливу рН середовища та концентрації цукрози на процес коагуляції білків яєчної маси підсилюється.На базі приведених результатів досліджень найбільш раціональним для отримання молочно-яєчних білкових концентратів був визначений вміст в системі 15…20 % яєчної маси та 20…25 % цукру, що дозволяє проводити пастеризацію суміші при 85…90 °С без розшаруванн