Modelo de caja de herramientas para aplicación de costos en la asociación de productores de mora de Santa Rosa de Cabal M.U.S.A.

CD-T 657.42 P247; 69 pSe abordó la investigación desde tres aspectos: Un primer abordaje del tema a través del conocimiento de los miembros de asociación en el uso, conocimiento e importancia del manejo de los costos al interior de la administración de sus cultivos; un segundo elemento de la investigación es el concerniente a la teoría y aplicación de sistemas de costos en el cultivo de mora, de sus componentes exigidos desde lo técnico, y el último desde el tema pedagógico y el uso de los materiales didácticos como herramientas de aprendizaje.Universidad Libre Seccional Pereir

Evaluación del extracto etanólico de propóleos en el desarrollo y la inmunidad de pollos de engorde

Introduction: The poultry industry provides the cheapest animal protein for human consumption, producing meat with high nutritional value, but the presence of chemical antibiotic residues in this meat has caused it to be rejected. Currently, efforts are being made to guarantee food safety by using natural antibiotics that protect the chickens, the environment, and consumers. One such antibiotic is propolis, a material obtained from bees that has high flavonoid content, and also promotes broiler development. The aim of this study was to evaluate whether the addition of propolis to the broilers’ water increased their productivity and improved their immunological development. Materials and methods: The starting point for this study was a chemical characterization by high performance liquid chromatography with photodiode array detection (hplc/dad). The selected propolis was administered to the broilers and its impact on zootechnical parameters was measured. Its antimicrobial effect against reference strain Echerichia coli and the immune response against the vaccines given to the broilers was also evaluated. Results: There were improvements in weight gain and feed conversion, and the sensitivity of antibiotics to the E. colireference strain increased. There were higher titers for Gumboro and Newcastle diseases, but the opposite effect occurred with infectious bronchitis. Conclusions: Propolis is a cost-effective and technological alternative for reducing the use of chemical antibiotics in combating diseases in the poultry industry.Introducción: la industria avícola con su producción de carne, aporta la proteína animal más económica y con alto valor nutricional para la alimentación humana, pero la presencia de residuos de antibióticos químicos en ella, ha generado rechazo, actualmente se busca la inocuidad del alimento, utilizando antibióticos naturales que protejan a las aves, al medio ambiente y a los consumidores. Dentro de ellos encontramos los propóleos, material que se obtiene de las abejas y posee un alto contenido de flavonoides, además, promueven el desarrollo de las aves de engorde. El objetivo fue evaluar si la adición de propóleos en el agua favorece la productividad del pollo de engorde y mejora el desarrollo inmunológico. Materiales y métodos: se parte de una caracterización química por cromatografía líquida de alta eficiencia con detector de arreglo de diodos (hplc/dad); a las aves se les suministra el propóleo seleccionado y se valora su incidencia en los parámetros zootécnicos; se evalúa su efecto antimicrobiano frente a una cepa de referencia de Echerichia coli y la respuesta inmune ante las vacunas aplicadas a las aves. Resultados: se obtuvieron mejoras en la ganancia de peso y la conversión alimenticia, un aumento en la sensibilidad de los antibióticos ante la cepa de E. coli de referencia, se presentaron títulos más altos ante las enfermedades de Gumboro y Newcastle aunque sucedió lo contrario con Bronquitis infecciosa. Conclusiones: es una alternativa económica y técnica para disminuir el uso de antibióticos químicos en la industria avícola ante retos de enfermedades

Growth, development and quality of Passiflora tripartita var. mollissima fruits under two environmental tropical conditions

The curuba (Passiflora tripartita var. mollissima) is an important Andean fruit in bioprospecting industries because of its pleasant taste and aroma, antioxidant potential and sedative action. The objective of this study was to evaluate the development of curuba plants and the physicochemical characteristics of fruits under two environmental tropical altitudinal conditions. Crops were established in a low zone (2,006 m.a.s.l.) and a high zone (2,498 m.a.s.l.) in the municipality of Pasca (Cundinamarca, Colombia). Phenological monitoring was carried out in the principal growth stages. The weight, length, diameter, color, firmness, pH, total soluble solids, total titratable acidity and organic acid content were measured in the fruits. Climatic parameters were monitored during the crop cycle, and base temperatures and thermal times were estimated. The temperature and photosynthetically active radiation (PAR) were the climatic factors that had the greatest effect on plant development. The base temperatures of growth of the primary branches, floral buds and fruits were 4.3°C, 3.1°C and 0.01°C, respectively. In the lower zone, the plants accumulated more growing degree days than in the upper zone. The fruits in the upper zone presented a higher weight, total titratable acidity and ascorbic acid content. The plants presented a marked response to the differential agroecological conditions of the two sites

Modelo de caja de herramientas para aplicación de costos en la asociación de productores de mora de Santa Rosa de Cabal M.U.S.A.

CD-T 657.42 P247;69 p.Se abordó la investigación desde tres aspectos: Un primer abordaje del tema a través del conocimiento de los miembros de asociación en el uso, conocimiento e importancia del manejo de los costos al interior de la administración de sus cultivos; un segundo elemento de la investigación es el concerniente a la teoría y aplicación de sistemas de costos en el cultivo de mora, de sus componentes exigidos desde lo técnico, y el último desde el tema pedagógico y el uso de los materiales didácticos como herramientas de aprendizaje.Universidad Libre Seccional Pereir

Sugar and organic acids content in feijoa (Acca sellowiana) fruits, grown at two altitudes

The impact of altitude on the different sugars and acids of the feijoa fruit is unknown. For that reason, the objective of this study was to evaluate the altitudinal effect on the content of organic acids (citric and malic) and sugars (glucose, fructose, and sucrose) during the development of feijoa fruits. The study took place in the towns of Tenjo (2,580 m asl with 12.3°C, 76.4% RH, 190mm precipitation) and San Francisco de Sales (1,800 m asl, with 18.5°C; 86.1% RH, 573 mm precipitation), located in Cundinamarca (Colombia). In the first locality (Tenjo), the fruits developed with 1,979 growth degree days (GDD) (180 days after anthesis (daa), while in the second locality (San Francisco), 2,728 GDD were required (155 daa). For organic acids, the predominant acid was citric. During the fruit development, the contents of these acids presented low values with a later irregular behavior, finally showing 14.21mg g-1 FW (fresh weight) at harvest for citric acid at San Francisco and 7.95mg g-1 FW at Tenjo. For malic acid, 9.14mg g-1 FW was recorded in San Francisco, and 6.88mg g-1 FW in Tenjo, with significant differences for citric acid between altitudes. The monosaccharides fructose and glucose increased during fruit development. However, the disaccharide sucrose showed a significant much higher content at 2,580 m asl (4.27mg g-1 FW) than at 1,800 m asl (1.03mg g-1 FW), for which it is concluded that the higher temperature in the low locality originated greater respiration and loss of sucrose in the fruit

Evaluation of two adjuvants for the formulation of antitetanic vaccines

El objetivo de esta investigación fue el de comparar el comportamiento de dos adyuvantes, hidróxido de aluminio y fosfato de calcio, con dos lotes diferentes de toxoide tetánico, uno producido por cultivo agitado y el otro producido por cultivo estático. Fue evaluada la respuesta inmune generada a través de la prueba de potencia del National Institute of Health (NIH) para ga-rantizar el cumplimiento de los estándares establecidos para la prueba de potencia, en la cual se postula que la respuesta inmune generada debe ser como mínimo de 2UI/mL. Los resultados muestran que el aluminio presenta títulos más altos en la mayoría de los casos y en otros no se aprecia una diferencia significativa entre los dos adyuvantes. También se observó claramente que cualquiera de los dos adyuvantes genera una mejor respuesta inmune con el lote 69 (cultivo estático) que con el lote 11 (cultivo agitado). El análisis de varianza arroja un error de p<0,002.The objective of this research was to compare the role of two adjuvants, aluminum hydroxide and calcium phosphate, with two different tetanus toxoid batches, one obtained by stationary culture and the other one by sumerged culture. The generated immune respon-se was evaluated through the potency assay of the National Institute of Health (NIH), which states that in order to guaranty that the vaccines are within the established standards the immune response has to be at least 2UI/mL. The results indicate that aluminum hydroxide presents in most cases better titers, while in other cases no significant difference was found. Results showed also, that both adjuvants gave a better immune response with batch 69 (static culture) than with batch 11 (sumerged culture). The variance analysis showed an error of p<0.002.Incluye referencias bibliográfica

Optimización del sistema de capacitación generando sentido de pertenencia, para el personal de ventas de la red propia de la “Comercializadora de Servicios de Bolívar SAS” ubicada en la ciudad de Cartagena, durante el año 2021

Anexo A. Encuesta de percepción del sistema de capacitación aplicado porLa presente investigación se gesta con el fin de determinar aquellos factores que guardan una estrecha incidencia dentro del sentido de pertenencia organizacional y los conocimientos transmitidos a través de las capacitaciones impartidas por la Comercializadora de Servicios de Bolívar SAS, la cual se centra en el sector de azar y cuenta con procesos de mejoramiento continuo en donde la atención al cliente es uno de sus más fuertes pilares para el desarrollo de su negocio. Para ello se tendrá como objetivo principal identificar y optimizar aquellos factores que tengan incidencia directa con los aspectos anteriormente mencionados, esto se hará mediante la implementación de una encuesta tomando como muestra un 20% del personal que actualmente se encuentra en la empresa, mayoritariamente del departamento de ventas. Teniendo como resultado final estrategias que buscan optimizar el proceso de capacitaciones y reforzar los mecanismos utilizados por el departamento de recursos humanos para mejorar dicho proceso. Para la presente investigación se utilizará el enfoque cuantitativo, teniendo un alcance descriptivo-deductivo, utilizando encuestas diseñadas y aplicadas mediante Google Forms como fuente de recolección de información. Palabras Clave: Capacitaciones, mejora continua, recursos humanos, RRHH., valores empresariales.This research is gestated in order to determine those factors that have a close incidence within the sense of organizational belonging and the knowledge transmitted through the training given by the “Comercializadora de Servicios de Bolívar SAS”, which focuses on the sector of chance and It has continuous improvement processes where customer service is one of its strongest pillars for the development of its business. For this, the main objective will be to identify and optimize those factors that have a direct impact on the aforementioned aspects, this will be done through the implementation of a survey taking as a sample 20% of the personnel currently in the company, mostly from the department sales. Having as a final result strategies that seek to optimize the training process and reinforce the mechanisms used by the human resources department to improve said process. For this research, the quantitative approach will be used, having a descriptive-deductive scope, using surveys designed and applied through Google Forms as a source of information collection. Keywords: Training, continuous improvement, human resources, RRHH, business values

Nivel de adherencia al protocolo de administración de medicamentos

Objetivo: Determinar el nivel de adherencia al protocolo de administración de medicamentos  por el personal  auxiliar de enfermería en una institución de salud de cuarto nivel. Materiales y Métodos: La presente investigación es de carácter cuantitativo de tipo descriptivo de corte transversal, se trabajó con  una muestra de 150 auxiliares de enfermería que cumplieron los criterios de inclusión. Para la  recolección de la información  se utilizó  dos instrumentos: una lista de chequeo y un test de conocimientos elaborados y validados  por los investigadores.  Resultados: El nivel de conocimientos sobre la administración de medicamentos que tiene el personal fue adecuado en un 50%, y la aplicabilidad del protocolo se cumple en el 65% del personal. Conclusión: El nivel de adherencia al protocolo de administración de medicamentos que tiene el personal  auxiliar de enfermería es del 65%, existiendo una adecuada relación entre los conocimientos y la aplicabilidad de los mismos.Palabras clave: protocolos clínicos, vías de administración de medicamentos, conocimiento. Level of adherence to medication administration protocolAbstractGoal. Determine the level of adherence to protocol management drugs by the auxiliary nurse in a fourth level health institution. Materials and Methods. This research is a quantitative type descriptive cross-sectional, we worked with a sample of 150 nursing assistants who met the inclusion criteria. For data collection was used two instruments: a checklist and a knowledge test developed and validated by researchers. Results. The level of knowledge about managing drug that the staff has, it was adequated in 50%, and the applicability protocol is met in 65% of the staff. Conclusion. The level of adherence to medication administration protocol that the auxiliary nurses have in 65%, there will be an adequate relationship between knowledge and the applicability of these ones.Keywords: clinical protocols, routes of administration of drugs, knowledge. Adesão ao protocolo de gerenciamento de nível drogaResumoObjetivo: Determine o nível de adesão ao protocolo de gestão drogas por parte do auxiliar de enfermagem em uma unidade de saúde na sala nível. Materiais e Métodos: Esta pesquisa é do tipo quantitativa descritivo transversal, trabalhamos com uma amostra de 150 auxiliares de enfermagem que preencheram os critérios de inclusão. Para a coleta de dados foi utilizado dois instrumentos: uma lista de verificação e um teste de conhecimento desenvolvido e validado pelos pesquisadores. Resultados. O nível de conhecimento sobre o gerenciamento droga que tem o pessoal foi adequado em 50%, e a aplicabilidade protocolo é cumprida em 65% do pessoal. Conclusão. O nível de adesão ao protocolo de administração de medicamentos que tem os auxiliares de enfermagemé de 65%, será uma relação adequada entre o conhecimento ea aplicabilidade dos.Palabras-chave: protocolos clínicos, vias de administração de medicamentos, conhecimento

Relationship between the folk uses of the granadilla plant (Passiflora ligularis juss) and its phytochemical composition

ABSTRACT: This article reports the common uses of the Passiflora ligularis juss among the farm workers in the department of Huila and the preliminary results of its phytochemical composition. In the first phase of this investigation, an ethnobotany survey distributed among 42 families was consulted to create an inventory of the agricultural uses of the different parts of the plant. This information served as a starting point to select the basic qualitative analysis which allows the identification of biological activity of this species such as the phytochemical analysis, the bromatological analysis, and the mineral analysis. Twenty six common uses were discovered especially for medical and nutritional purposes. Some medicinal uses may be related to the qualitative presence of compositions found in the phytochemical analysis. The use of the grenade’s outer shell for animal nutrition was found to be justified based on the calories and fiber. This study highlights the finding that the pulp of the fruit is a source of magnesium for children younger than a year. Significant differences were found in the composition of the grenade’s pulp of three different areas due to agroecological conditions and the mineral nutrition that the plants receive.RESUMEN: Este artículo reporta los usos populares de la Passiflora ligularis juss entre los campesinos del departamento del Huila y los resultados preliminares sobre su composición fitoquímica. En la primera etapa de esta investigación se hizo un inventario de los usos que los agricultores hacen de distintas partes de la planta con base en una encuesta etnobotánica realizada a 42 familias. Este conocimiento popular sirvió de punto de partida para seleccionar los análisis cualitativos básicos que permitieran identificar la actividad biológica de esta especie como la marcha fitoquímica, el análisis bromatológico y el análisis de minerales. Se encontraron 26 usos populares especialmente medicinales y alimenticios. Algunos usos medicinales podrían estar relacionados con la presencia cualitativa de compuestos hallados en la marcha fitoquímica. El empleo de la cáscara de granadilla para nutrición animal se encontró justificado por su aporte en calorías y en fibra. El estudio destaca el aporte de la pulpa de la fruta como fuente de magnesio para los niños menores de un año. Se encontraron diferencias significativas en la composición de la pulpa de granadilla de tres municipios debido a las condiciones agroecológicas y a la nutrición mineral a las que son sometidas las plantas

Functional and nutritional properties of six species of Passiflora (Passifloraceae) from the department of Huila, Colombia

ABSTRACT: We analyzed the functional and nutritional properties of six species of Passiflora (Passifloraceae) based on the uses reported by 74 farm families of ten municipalities of the Department of Huila in Colombia. The Ethnobotanical study allowed us to record 92 uses, most of which were medicinal, followed by the use of fruits for food. The phytochemical analysis of four species with the largest number of medicinal uses revealed the presence of phenolic compounds, triterpenes, steroids, and flavonoids, which would justify some of the uses reported by farmers. The nutritional analysis indicates that some of the fruits of Passiflora are high in Magnesium and Zinc, low in sodium, and have digestive properties.RESUMEN: Se analizan las propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de Passiflora (Passifloraceae) a partir de los usos mencionados por 74 familias campesinas de 10 municipios del departamento del Huila en Colombia. El estudio etnobotánico permitió recoger 92 usos, de los cuales la mayoría son medicinales, seguidos de los usos de la fruta como alimento. El análisis fitoquímico de las cuatro especies con mayor número de usos medicinales evidenció la presencia de compuestos fenólicos, triterpenos, esteroides y flavonoides que justificarían algunos de los usos reportados por los agricultores. El análisis nutricional indica que algunas de las frutas de este género son una fuente importante de magnesio y de zinc, que son bajas en sodio y que tienen propiedades digestivas