Verificación de la implementación de las Buenas Prácticas pecuarias para la producción Bovina de leche en la Hacienda Costa Rica del Municipio de Urumita la Guajira

Figuras 1 Mapa, Figura 2Certificaciones, Figura 3 Lista de chequeo / Imágenes tomadas por el estudiante German OsorioLa Hacienda Costa Rica. Ubicada en el municipio de Urumita Guajira. Limita al Norte con Riohacha, Sur con la jagua del pilar, Oeste con Valledupar, Este con el vecino país de Venezuela. Su topografía corresponde a un terreno plano, conformado por 600 has, donde hay 470 has en praderas y 30 has en área de bosques y cuenta agua que proviene de rio la cual es distribuida por aspersión que se surten a los bebederos distribuidos en los diferentes potreros. La ubicación de este predio está a unos 250m.s.n.m. El clima es cálido en cuanto a su ubicación geográfica; comprendida por el trópico seco en el país colombiano. La variabilidad de su climatología se establece en un promedio de temperatura anual de 29°C – 35°C, y una humedad relativa de 68%, con un brillo solar de 223 h/año, una radiación solar de 1.600 kwh/m2/a y con una velocidad del viento de 4.16 m/s de acuerdo a la presentación de los eventos en las estaciones climáticas correspondida por el verano y el invierno; con un promedio de precipitación anual de 800 mm3 por año, donde los meses de mayor precipitación son Mayo y octubre y los de menor precipitación son el resto de meses La implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en la producción bovina de leche en la Hacienda Costa Rica del Municipio de Urumita, Guajira, ha sido verificada para asegurar el bienestar animal, prácticas sostenibles, calidad de la leche, seguridad alimentaria, sostenibilidad y responsabilidad. La verificación de estas prácticas es importante para garantizar la producción de leche de alta calidad y para asegurar que se cumplan los estándares de bienestar animal y sostenibilidad. La implementación de estas prácticas también es importante para garantizar la seguridad alimentaria y la responsabilidad social en la producción de leche Palabras Claves Buenas Prácticas pecuarias, producción bovina de leche, Hacienda Costa Rica, Municipio de Urumita, Guajira, bienestar animal, prácticas sostenibles, calidad de la leche, seguridad alimentaria, sostenibilidad, responsabilidad.The Costa Rican Treasury. Located in the municipality of Urumita Guajira. It limits to the North with Riohacha, South with Jagua del Pilar, West with Valledupar, East with the neighboring country of Venezuela. Its topography corresponds to a flat terrain, made up of 600 hectares, where there are 470 hectares in meadows and 30 hectares in forest area and has water that comes from the river which is distributed by spraying that is supplied to the drinking troughs distributed in the different paddocks. . The location of this property is about 250m.s.n.m. The climate is warm in terms of its geographical location; included by the dry tropics in the Colombian country. The variability of its climatology is established in an average annual temperature of 29°C - 35°C, and a relative humidity of 68%, with a solar shine of 223 h/year, a solar radiation of 1,600 kwh/m2/a and with a wind speed of 4.16 m/s according to the presentation of the events in the climatic seasons corresponding to summer and winter; with an average annual rainfall of 800 mm3 per year, where the months with the highest rainfall are May and October and those with the lowest rainfall are the rest of the months The implementation of Good Livestock Practices in bovine milk production at the Costa Rica Farm in the Municipality of Urumita, Guajira, has been verified to ensure animal welfare, sustainable practices, milk quality, food safety, sustainability, and responsibility. Verification of these practices is important to ensure the production of high-quality milk and to ensure that animal welfare and sustainability standards are met. The implementation of these practices is also important to ensure food safety and social responsibility in milk production. Keywords Good livestock practices, bovine milk production, Costa Rica Treasury, Municipality of Urumita, Guajira, animal welfare, sustainable practices, milk quality, food safety, sustainability, responsibility

Una clase por whatsapp: Mecanismo para el proceso de enseñanza - aprendizaje

Hoy en día tanto las redes sociales como la tecnología se han convertido en una parte indispensable de nuestras vidas. Todos contamos con al menos una red social que nos permite comunicarnos, informarnos o solo entreternos. De esta manera, nace la necesidad de crear una estrategia académica a través de las redes sociales que permita la interacción y comunicación continua del estudiante y del docente, mediante materiales pedagógicos apoyados por las tecnologías de la información y la comunicación aplicadas a la educación superior

Networking en pequeña empresa: una revisión bibliográfica utilizando la teoria de grafos

The importance of social relationship (networking) is well known for small entrepreneurs as the way to meet their different business objectives. However, the different ways of application of networking is not yet defined. In this sense, literature shows the importance of networking, but there is not reviews about the specific fields of applications. In this paper, a review is carried out using concepts from graph theory to identify the different perspectives in which the small business applies networking. The results showed that networking could be applied in four different areas like finance, innovation, marketing and internationalization. The identification of those areas helps to make targeted investigations in order to improve the marketing process in small companies and make them competitive.Para los pequeños empresarios es bien sabido la importancia que tienen sus relaciones sociales (networking), para alcanzar los diferentes objetivos empresariales. Sin embargo, aún no se ha definido las diferentes formas de aplicación del networking en la pequeña empresa. En este sentido, la literatura describe su importancia. Sin embargo, todavía no se ha realizado una revisión que defina las diferentes áreas de su aplicación. En este artículo se realiza una revisión bibliográfica utilizando conceptos de la teoría de grafos para identificar las diferentes perspectivas en que el pequeño empresario aplica networking. Los resultados mostraron que el networking puede ser aplicado en cuatro diferentes áreas: financiamiento, innovación, mercadeo e internacionalización. Al identificarlas, se pueden realizar investigaciones focalizadas para mejorar los procesos y lograr que la pequeña empresa sea más competitiva

PROJECTION OF A PROTECTIVE ENVIRONMENT FOR THE PROMOTION OF A CULTURE OF PEACE IN SAN MARTIN DE LOS LLANOS META

Introduction. In order to understand peacebuilding, it is necessary to reflect on violence and conflict, which have been present in the history of Colombia and the particular case of the territory of San Martin de Los Llanos (Meta), where the inhabitants have been victims of this scourge that has historically permeated the daily lives of citizens for generations. However, the most worrying aspect is the impact on vulnerable populations. That is why it is urgent and necessary to think of strategies promoting protective environments to build peace scenarios.  Objectives. Contribute to the processes of interpretation of social phenomena through the implementation of protective environments and spaces for training and artistic creation with the community of San Martin (Meta) to make visible the reflection and reconciliation of the victims of the armed conflict from a plural, non-exclusive perspective, allowing dialogue and symbolic reparation. Method. The research was based on the qualitative paradigm, with an interpretative, hermeneutic epistemological approach, which allowed to identify from the promotion and projection of protective environments from the artistic creation and cultural manifestations with the population of San Martin (Meta) the construction of peace cultures from the organization of sustainable communities, from strategies such as entrepreneurship expressed in their cultural and artistic traditions as an opportunity for peace. Results. It was found from the collective voices of the victims of the conflict that a culture of peace and protective environments can be created, from their artistic and cultural expressions, recognizing from the historical memory the causes and consequences of the conflict of which the territory and its inhabitants of Sanmartinero in the department of Meta have been victims. All this is from its inhabitants’ collective strength, organizing themselves as a sustainable community from entrepreneurship, showing the world their artistic and cultural expressions and traditions. Conclusions. It is necessary to implement strategies that promote protective environments that resignify the sense of security of the inhabitants of San Martin Meta, through artistic and cultural expressions. In addition, the strengthening and confidence of the community will be nurtured by the collaborative and cooperative work through the organization of a cooperative based on the principles of cooperatives and entrepreneurship in order to let the country and the world know that the San Martin territory is a context of peace without forgetting the past so that painful acts of violence are not repeated.&nbsp

Percepción sobre daños a la salud de la exposición a mercurio en mujeres del municipio de Quinchía, Risaralda

Background: Mercury (Hg) is a highly toxic element, considered a global, bioaccumulative pollutant, mainly through the aquatic food chain and mining activities, which results in a serious danger to the health of women of productive and pregnant age. Objective. To describe the perception of health damage from exposure to mercury in women from the municipality of Quinchía, Risaralda in 2018. Methods: Descriptive, cross-sectional design of 67 women miners or relatives of miners to whom a questionnaire on perception of damage to health was applied. Results: 25 % of the women had the occupation of mining or having a mining husband. 64.7 % of women recognized mercury as a potentially dangerous metal. Conclusions: It was possible to establish a high perception of the damage to health, but also at the same time a high presence of symptoms referred and confirmed clinically related to contact with mercury.Introducción: el mercurio (Hg) es un elemento altamente tóxico, considerado un contaminante global, bioacumulativo, principalmente a través de la cadena alimenticia acuática y de actividades mineras, que resulta en un grave peligro para la salud de las mujeres en edad productivas y gestantes. Objetivo: Describir la percepción sobre daños a la salud de la exposición a mercurio en mujeres del municipio de Quinchía, Risaralda en el año 2018. Método: estudio de diseño descriptivo, transversal de 67 mujeres mineras o familiares de mineros a quienes se les aplicó un cuestionario de percepción de daños a la salud. Se realizó un análisis mediante estadística descriptiva. Resultados: el 25 % de las mujeres tenían como ocupación la minería o poseer un esposo minero. El 64,7 % de las mujeres reconocían el mercurio como un metal potencialmente peligroso. Conclusiones: Se pudo establecer una alta percepción de daños a la salud, pero a su vez una alta presencia de síntomas referidos y confirmados clínicamente relacionados al contacto con el mercurio. &nbsp

Modelo de disposición final de los residuos sólidos del Distrito de Pativilca – 2017

Este trabajo de investigación se y evaluar los residuos sólidos domiciliarios para ubica el modelo de disposición final en el distrito de Pativilca -2017; Metodología: La población cuenta con 17 431 habitantes de acuerdo al (INEI 2017), área de estudio de 1,13 Km2, El estudio es no experimental y califica de tipo descriptivo, se analizó mediante el programa SPSS 26, a través comparaciones, Microsoft Office Excel, para su posterior propuesta de disposición final de los residuos sólidos; Resultados: La caracterización de residuos sólidos domésticos se inició con un análisis de distribución poblacional por estratos económicos, e identificación de zonas representativas ( muestras), a partir de las cuales se recolectaron las muestras de residuos durante ocho días, finalmente se procesó y analizo los residuos obtenidos una Generación Perca pita de 0,34 Kg/hab-dia, por lo tanto el distrito de Pativilca generara 15,43 toneladas al mes. Por ser Pativilca un distrito no tan grande solo se tuvo un posible lugar a ser diagnosticado, Pampa de Julquillas - Ocros coordenadas UTM 202017,68 E y 8833201,97 N. En este lugar se verifico las áreas propuestas con los criterios de exclusión a gran escala basado en las normas nacionales. Para determinar la construcción del relleno sanitario se realizó el estudio hidrológico del terreno, se ejecutó una excavación en el área de disposición final, se determinó su extensión favorable, con los criterios técnicos del área destinada a la construcción del relleno sanitario requerido para 9819,37 m3 la cual se propuso que estará distribuida en dos plataformas con una capacidad de 4909,685 m3 dando así un tiempo de vida útil de 10,5 años. Conclusión: La cantidad total de residuos sólidos de origen domiciliario generado en el distrito de Pativilca es de 15,99 toneladas al mes; de los cual 49% de residuos sólidos genera el 49% estrato medio, el 36,7 % el estrato bajo y 14,3 % el estrato medio alto

Impacto de la estrategia de higienización de manos en comunidades escolares de Pereira, Risaralda

Objetivo: medir el impacto en comunidades escolares de la estrategia de higienización de manos del municipio de Pereira (Risaralda). Metodología: estudio descriptivo observacional, mediante la aplicación de la encuesta basada en la realizada por Unicef en el programa WASH 100 Escuelas a 244 estudiantes de tres instituciones educativas. Resultados: se observaron 3 instituciones con una población total de 244 niños y adolescentes con una edad promedio de 12,2 años. El 52,2 % de los encuestados refirieron que, en algunas ocasiones, se posee jabón disponible. El 95,1 % sabe la manera correcta de lavarse las manos. Al momento de evaluar las instalaciones para el lavado de manos se pudo evidenciar que necesitan mejoras en las tres instituciones. Referente a las condiciones de los baños como la infraestructura, el olor, limpieza y suciedad; el 73,4 % indica que las instalaciones están dañadas, el 55,3 % tienen mal olor y el 66,8 % están sucias. El 52,5 % refiere que solo algunas veces hay disponibilidad de agua y jabón. En cuanto a la utilización de jabón al momento de lavarse las manos, el 53,7 % indica siempre utilizarlo. De los 244 encuestados, 211 (86,5 %) están interesados en recibir más capacitaciones acerca del tema. Conclusiones: la intervención realizada fue satisfactoria para los objetivos planteados, generando un impacto en el conocimiento de los estudiantes sobre la higienización de manos y la importancia del mismo, creando así conciencia. Es importante, en cuestión de saneamiento, mejorar las condiciones de los baños debido a que esto afecta en su salud directa o indirectamente

Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio a gran escala de comida saludable bajo el modelo de aprovisionamiento MRP

La tesis partió conociendo los principales problemas en los establecimientos de comida, para así determinar el objetivo general donde se evaluaría la implementación de este proyecto como una alternativa de solución. La composición del producto principal, las órdenes, es tomada del modelo del plato balanceado del CENAN. El análisis del macroentorno permitió conocer la influencia de los factores externos sobre las empresas peruanas, sumado al impacto del COVID-19. Asimismo, se analizó el sector interno para entender las fuerzas que influyen en su rentabilidad. La demanda para el último año del proyecto se calculó en 82,720 órdenes y la elección de la ubicación resultó de la evaluación de los factores más relevantes de localización sumado a los nuevos hábitos del consumidor, dando como resultado el C.C. Jockey Plaza. Para el dimensionamiento del servicio se analizó el tamaño del mercado, los recursos, la tecnología y el punto de equilibrio (230 órdenes/día), obteniéndose un tamaño de 234 órdenes/día. La capacidad instalada se calculó identificando los requerimientos: mano de obra y equipos. Para el requerimiento de insumos se evaluó la carta, el packaging y el contenido calórico. El ambiente de producción es por make to stock y el aprovisionamiento siguiendo el modelo MRP. Se elegirá el tipo de empresa Sociedad Anónima Cerrada, así como el MYPE Tributario, régimen que ayudará en el pago de impuestos y beneficios laborales. La evaluación financiera y económica con un COK del 14.31% obteniéndose un VAN financiero del S/158,628 y una TIR 49.83%; un VAN económico del S/105,551 y una TIR 26.98%. La investigación culmina dando a conocer el impacto positivo del proyecto en la sociedad, teniendo un valor agregado de S/ 3,316,350.The thesis started by knowing the main problems in food establishments, in order to determine the general objective where the implementation of this project would be evaluated as an alternative solution. The composition of the main product, the orders, is taken from the CENAN balanced plate model. The analysis of the macro-environment allowed us to know the influence of external factors on Peruvian companies, added to the impact of COVID-19. Likewise, the internal sector was analyzed to understand the forces that influence its profitability. The demand for the last year of the project was calculated at 82,720 orders and the choice of location resulted from the evaluation of the most relevant location factors added to the new consumer habits, resulting in the C.C. Jockey Plaza. For the dimensioning of the service, the size of the market, resources, technology and the breakeven point (230 orders / day) were analyzed, obtaining a size of 234 orders / day. The installed capacity was calculated by identifying the requirements: labor and equipment. For the requirement of inputs, the letter, the packaging and the caloric content were evaluated. The production environment is by make to stock and provisioning following the MRP model. The type of company Closed Anonymous Society will be chosen, as well as the MYPE Tributary, a regime that will help in the payment of taxes and labor benefits. The financial and economic evaluation with a COK of 14.31%, obtaining a financial NPV of S / 158,628 and an IRR of 49.83%; an economic NPV of S / 105,551 and an IRR of 26.98%. The investigation culminates by publicizing the positive impact of the project on society, having an added value of S / 3,316,350

SIMULACIÓN MEDIANTE DINÁMICA DE SISTEMAS PARA EVALUACIÓN DE INVERSIONES EN TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN (TI)

RESUMENLa innegable importancia de las tecnologías de información (TI) en las organizaciones no siempre se ve acompañada de una apropiada gestión, pues habitualmente los proyectos tecnológicos no son adecuadamente planeados y proyectados, en parte por la dificultad para establecer mediciones que orienten la aprobación de la inversión. El presente trabajo propone y desarrolla una herramienta para apoyar la toma de decisiones en la inversión en proyectos tecnológicos, teniendo en cuenta el impacto financiero y organizacional que esto podría generar. Dicha herramienta es un modelo de simulación que sirve como instrumento a ingenieros y administradores en el planteamiento y evaluación de alternativas en determinadas tecnologías. El desarrollo de los modelos permitió determinar diversos factores que cobran importancia en la gestión de proyectos tecnológicos y las simulaciones permitir entregar a los decisores algunas ayudas para visualizar la dinámica de las complejas interrelaciones de dichos factores, despejando en algún grado la incertidumbre de sus decisiones.PALABRAS CLAVE: Dinámica de sistemas, Tecnologías de Información (TI), Gestión de proyectos tecnológicos, Simulación. ABSTRACTThe undeniable importance of the information technology (IT) in the organizations it is not always accompanied by an appropriate administration, because habitually the technological projects are not appropriately planned and projected, partly for the difficulty measurements that guide the approval of the investment. The present work proposes and develops a tool to support the taking of decisions in the investment in technological projects, keeping in mind the financial and organizational impact that this could generate. This tool is a simulation model that helps as an instrument to engineers and administrators in the planning and evaluation of alternative in technologies projects. The development of the models allowed to determine diverse and important factors in the managing Information technology projects and the simulations allowed to give to the manager some aids to visualize the dynamics of the complex interrelations of these factors, clearing in some degree the uncertainty of their decisions.KEYWORDS: Dynamics systems, Information Technology (IT), Technological projects, Simulation