El patrimonio culinario como generador de industrias creativas y culturales: el caso de la plaza de mercado de Riosucio, Caldas, Colombia

La gastronomía tradicional además de conformar una parte significativa del patrimonio material e inmaterial de una sociedad constituye un escenario con un potencial importante en el desarrollo de industrias creativas y culturales comprometidas con la protección y promoción de la diversidad cultural. A partir de este marco conceptual este artículo tiene como objetivo proyectar/visibilizar la plaza de mercado de Riosucio Caldas, Colombia, como un escenario de prácticas culinarias capaz de articular las tradiciones y saberes de las cocinas tradicionales con el crecimiento económico. El enfoque metodológico tiene un carácter cualitativo que (a través de procesos de diálogo con la misma comunidad) presenta una realidad llena de valores históricos, sociales, simbólicos y estéticos que al ser analizados dieron como resultado la caracterización de esta Plaza como espacio de valor patrimonial con un potencial valioso en la generación de economías creativas, por la gran variedad de manifestaciones resultantes de la pluralidad de culturas que allí se encuentran entrelazadas por prácticas sociales y factores como el trabajo colectivo, la cooperación y un sistema culinario lleno de sincretismos que imprimen a esta Plaza una identidad legítima construida y enriquecida durante siglos. Como conclusión se resalta la necesidad de estrategias que  promuevan en esta Plaza la recuperación arquitectónica; su sostenibilidad social, cultural y económica de manera vinculante; la socialización de sus saberes; la promoción de su valor patrimonial; y la transmisión de su legado a las generaciones venideras en un marco de trabajo que estimule la cooperación de actores públicos y privados, multisectoriales y multidisciplinares.

The tax reforms of the millennium and its relationship with the tax revenues and poverty

The citizens of a country must contribute to the tax burdens for the support of their state apparatus, including those expenses aimed at the community's welfare. In Colombia the Congress of the Republic has approved nine tax reforms so far in the millennium. However, this research did not take into account that of 2016, since being the most recent its results cannot be quantified. The changes introduced in the reforms have increased the tax revenues of the Central Sector, supported mainly by the collection of income tax and VAT and also supported by the income of the CREE and wealth, which have been gaining participation in recent years; however, this growth is not compatible with the dynamics presented by the national monetary poverty and national extreme poverty rates, which despite showing significant decreases during the period, their percentage variations differ from the behavior of the tax resources which is why they generate questions about the social purpose of the State

Antiviral RNA silencing suppression activity of \u3ci\u3eTomato spotted wilt virus\u3c/i\u3e NSs protein

In addition to regulating gene expression, RNA silencing is an essential antiviral defense system in plants. Triggered by double-stranded RNA, silencing results in degradation or translational repression of target transcripts. Viruses are inducers and targets of RNA silencing. To condition susceptibility, most plant viruses encode silencing suppressors that interfere with this process, such as the Tomato spotted wilt virus (TSWV) NSs protein. The mechanism by which NSs suppresses RNA silencing and its role in viral infection and movement remain to be determined. We cloned NSs from the Hawaii isolate of TSWV and using two independent assays show for the first time that this protein restored pathogenicity and supported the formation of local infection foci by suppressor-deficient Turnip mosaic virus and Turnip crinkle virus. Demonstrating the suppression of RNA silencing directed against heterologous viruses establishes the foundation to determine the means used by NSs to block this antiviral process

Politics and security in three colombian cities

ABSTRACT: This paper discusses the “metropolitan miracle” that has taken place in Colombia since the early 1990s and which consists of the radical improvement of security in two of Colombia’s three major cities (Bogotá and Medellín) - an improvement that experts considered highly unlikely. This phenomenon has been described, but not explained, and this is the purpose of our paper: to provide a political explanation of the miracle. We suggest here that the explanation lies in politics: coalitions, organisation, and state building. We claim that: a) the metropolitan miracle happened because a new, heterogeneous, governing coalition came to power which had strong enough incentives to disentangle itself from the dynamics of private provision of security; and b) the miracle was more likely to occur in very large cities. In contrast to Europe, where relatively small size can coexist with prosperity, for example via conurbations, in Latin America in general - and in Colombia in particular - only in the metropolis does the middle class have substantial power

Local Government, Taxes, and Guns

ABSTRACT: This paper evaluates transformative policy innovations with respect to security and taxation in the three main Colombian cities: Bogotá, Medellín, and Cali. In the first two, such policies were associated with huge success. Elsewhere we (Gutiérrez et al. 2009) have tagged these transformation processes as ‘urban/metropolitan miracles’. The term comes from the fact that both common citizens and pundits considered these to be extremely unlikely, that they were fast, and that they were large-scale. We argue, that the success of Bogotá and Medellín was the result of a set of institutional underpinnings basically related to the 1991 constitution; the opening of a window of opportunity for new political actors; and, as a result, the formation of a new government coalition and ‘governance formula’. Anti-particularism was a language related to political demands— linked organically with the pro-1991 constitution movement—which became effectiv

Minequa

Para todo ser humano, niño, joven, adulto o persona de edad avanzada el agua es un producto que es esencial para el organismo. Es tan importante que mientras se puede sobrevivir entre 4 y 6 semanas sin alimentos, solo se puede sobrevivir un par de días sin este. El agua aporta un sinfín de beneficios y estos se potencian si el agua que se consume es mineral. Ya que ésta además de satisfacer la necesidad básica del agua, también aporta minerales y vitaminas, como el Hierro y el Zinc, además viene libre de bacterias y contaminantes. Por esta razón para Minequa es muy importante y satisfactorio llegar al mercado colombiano

La terapia familiar como vía de la resignificación en la enfermedad

Se realizó un rastreo bibliográfico sobre la reacomodación de las dinámicas internas en familias que tienen un infante en cuidados paliativos, haciendo hincapié en la importancia de la terapia familiar para entender la enfermedad y resignificarla mediante la técnica narrativa de la metáfora. Teniendo en cuenta lo anterior, cuando llega una crisis significativa al núcleo familiar, como una enfermedad, esta cambia la dinámica familiar, puesto que obliga a movilizarse de manera inesperada para buscar posibles soluciones a la situación que aqueja. En muchos casos, la familia recurre a la terapia familiar como estrategia para fortalecer sus recursos, y la metáfora como herramienta narrativa, es uno de los recursos que se usa para ayudar a resignificar la enfermedad. Ahora bien, en cuanto al rastreo bibliográfico, fue la base del texto reflexivo construido, ya que en el rastreo se evidenció que en la terapia familiar no se encuentra un abordaje específico en los procesos de salud que requieren acompañamiento paliativo, por lo que se hace necesario visibilizar la utilidad de la terapia familiar en estos procesos. Como conclusión, se presenta el uso de la metáfora como posible vía de trabajo con las familias que están pasando por una situación de enfermedad, puesto que facilita la externalización del problema y logran así nuevas narrativas orientadas a la resignificación

Gibberellin–Abscisic Acid Balances during Arbuscular Mycorrhiza Formation in Tomato

Plant hormones have become appropriate candidates for driving functional plant mycorrhization programs, including the processes that regulate the formation of arbuscules in arbuscular mycorrhizal (AM) symbiosis. Here, we examine the role played by ABA/GA interactions regulating the formation of AM in tomato. We report differences in ABA and GA metabolism between control and mycorrhizal roots. Active synthesis and catabolism of ABA occur in AM roots. GAs level increases as a consequence of a symbiosis-induced mechanism that requires functional arbuscules which in turn is dependent on a functional ABA pathway. A negative interaction in their metabolism has been demonstrated. ABA attenuates GA-biosynthetic and increases GA-catabolic gene expression leading to a reduction in bioactive GAs. Vice versa, GA activated ABA catabolism mainly in mycorrhizal roots. The negative impact of GA3 on arbuscule abundance in wild-type plants is partially offset by treatment with ABA and the application of a GA biosynthesis inhibitor rescued the arbuscule abundance in the ABA-deficient sitiens mutant. These findings, coupled with the evidence that ABA application leads to reduce bioactive GA1, support the hypothesis that ABA could act modifying bioactive GA level to regulate AM. Taken together, our results suggest that these hormones perform essential functions and antagonize each other by oppositely regulating AM formation in tomato roots.This study was supported by grants from the Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT) and Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER) through the Ministerio de Economía y Competitividad in Spain (AGL2008-00742; AGL2011-25930) as well as the Junta de Andalucía (Research Group BIO 260). JM-R was supported by a research fellowship from the FPU-MICINN program. The work on hormone measurements was funded by a Grant Agency of the Czech Republic (grant no. 14-34792S) and by the Ministry of Education, Youth and Sports of the Czech Republic through the National Program for Sustainability I (Nr. LO1204).Peer reviewedPeer Reviewe

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Los trabajadores de la salud, especialmente el personal de enfermería, se encuentran expuestos a una  importante variedad de factores de riesgo laborales y personales que pueden provocar accidentes de trabajo dependiendo del tipo de tareas que desempeñan y el puesto de trabajo que ocupan. La Clínica Villapilar ESE  Rita Arango Álvarez del Pino de Manizales como institución de alta complejidad, y la cual tiene una gran  demanda por parte de la población del departamento de Caldas, debido a la amplia cantidad de servicios  hospitalarios y especializados que ofrece, fue la institución escogida para realizar esta investigación. Se  estudiaron los factores laborales y personales que incidieron en la ocurrencia de accidentes de trabajo  biológicos, así como la notificación de los mismos en el personal de enfermería tanto auxiliar como  profesional durante el periodo de junio a noviembre de 2005. Se realizó un estudio cuantitativo descriptivo,  en donde se utilizaron como instrumentos para la recolección de información: una encuesta estructurada de  acuerdo a los parámetros de las normas ANSI-Z-2, revisión documental y una guía de observación; del  análisis de los resultados se pudo concluir que: De 11 accidentes de trabajo notificados, 7 (63%) fueron en el  personal de enfermería, siendo el más frecuente el accidente por punción, al cual se le realiza seguimiento  según los protocolos establecidos. El 100% de la población que ha tenido accidentes de trabajo, ha notificado  el hecho y, de éstos, el 90% considera que los elementos de protección personal que proporciona la  institución son suficientes. Los resultados obtenidos son similares a los de otros centros hospitalarios en  donde el riesgo de punción es el más frecuente. Dada la posibilidad de transmisión de agentes infecciosos  por esta vía de entrada, se destaca la importancia de desarrollar programas preventivos de este frecuente  accidente laboral (1).Health workers, especially nursing personnel, are usually exposed to a large variety of work and personal risk factors that can cause industrial accidents depending on the types of duties they perform. VillaPilar ESE Rita  Arango Alvarez del Pino Clinic of Manizales is an institution that develops complex surgeries and procedures.  Because of this, its services are highly demanded by the people that live in the Department of Caldas. The  clinic offers a wide range of specialized health services and this was the reason it was chosen to carry out this research process. The work and personal factors that influence the occurrence of biological work factors  were studied, as well as the notification of these by professional and assistant nursing personnel from June  to November 2005. A descriptive quantitative study was carried out, using the following tools for gathering  information: a survey designed according to the regulations established by ANSI-Z-2 norms, document  analysis and an observation guide. The conclusions include: from 11 reported work accidents, 7 (63%)  happened to nursing personnel. The most frequent accident was puncturing, which is monitored according  to the protocol established. 100% of the population that has had work accidents has notified the event, and  90% of them think that the personal protection tools provided by the institution are enough. The results  obtained are similar to those of other hospital centers, where puncturing risk is the most frequent. Due to  the possibility of transmission of infectious agents by this entry way, it its important to develop prevention  programs against this frequent work accident (2)

POR UNA CULTURA DE PAZ: UNA MIRADA DESDE LAS CIENCIAS DE LA CONDUCTA

En
 virtud
 de
 lo
 anterior,
 los
 estudiosos
 de
 las
 ciencias
 de
 la
 conducta
 
de
 la
 Universidad
Autónoma 
del
 Estado 
de 
México,

ante 
la
persistencia
 y 
proliferación
 de
 estos 
hechos
 en
 diversas
 partes
 del
Mundo
 y
 de
 nuestro 
país 
en 
particular, se
 convocó
 a
 los
 estudiosos
 interesados
 y
 a
 la
 sociedad
 en
 general
 a
 presentar
 trabajos
 para
 analizar,
 debatir
 y
 proponer
 estrategias
 de
 acción
 y
 dirección,
 que
 fortalezcan
 una
 convivencia y bienestar con sentido humanista para una cultura de paz. El
 presente
 texto
 es
 producto
 de 
esta convocatoria 
que
 recoge 
los
trabajos 
de 

los
 interesados 
en 
la
 temática,

 de
 diferentes 
países
(España,
Argentina,
Cuba,
Brasil,
Costa
 Rica
 y
 México)
 retomando
 con
 ello
 sus
 experiencias
 relativas
 al
 estudio,
 análisis,
 comprensión
 e
 instrumentación
 de
 la
 cultura
 de
 paz
 en
 los
 distintos
 ámbitos
 institucionales
 en
 los
 que
 participan:
 educativo,
 salud,
 penitenciario,
 social,
laboral,
familia,
alimentario,
psicológico,
por 
mencionar 
algunos.
 El
 presente
 libro,
 propicia
 un
 espacio
 de
 reflexión,
 diálogo
 y
 posicionamiento
 de
 las 
ciencias 
de 
la 
conducta
 para 
la 
apropiación,
análisis,
debate
 y 
propuestas 
que
 fortalezcan 
una
 cultura
 de 
paz
 a
través
 de 
la
 convivencia 
y
 el 
bienestar
 social 
con
 sentido 
humanista.
El
 sistema 
económico
 neoliberal
 y 
el 
proceso
 de 
globalización 
han
 contribuido
al
 logro
 de
 avances
 significativos
 en
 la
 ciencia
 y
 la
 tecnología,
 pero
 también
 han
 propiciado
 la
 polarización
 de
 las
 sociedades
 lo
 que
 ha
 impactado
 de
 manera
 negativa
 a
 la
 sociedad
 en
 su
 conjunto,
 pero
 en
 mayor
 medida
 a
 los grupos
 vulnerables. Dicha
 polarización
 ha
 traído
 consigo
 un
 desarrollo
 desigual
 del
 mundo
 que
 se
 expresa
 de
 diferentes
 maneras
 tanto
 en
 países
 desarrollados
 como
 en
 los
 llamados
 del
 tercer
 mundo,
 en
 donde
 no
 están
 satisfechas
 las
 necesidades
 humanas 
elementales
 de
 todos 
los
sectores 
de 
la 
población,
siempre 
falta 
algo. 
Si 
a
 esto 
le
 sumamos 
los
conflictos
 internacionales por
 diferentes
 motivos
 que
 enfrentan
 algunas
 naciones,
 una
 insuficiente
 cobertura
 educativa
 y
 de
 salud,

 desempleo
 y
 pobreza 
extrema,
 entre 
otras
 cosas; 
estamos
 frente
 a
retos 
de
 gran
 envergadura
 para
 los
 gobiernos,
 para
 los
 estudiosos
 y
 para
 la
 sociedad
 civil
 en
 general. Uno 
de 
los
 intentos
 para
 frenar 
y prevenir 
la
 agudización
 de 
estas 
problemáticas
 es
 la
 cultura 
de 
paz,
cuyo
 estudio
y propuestas 
han 
ido 
avanzando 
en 
diferentes
 sentidos 
y 
de 
manera 
favorable,
el 
tema 
está 
presente 
en 
diferentes 
Organismos
 Internacionales
 como
 la
 ONU,
 la
 UNESCO,
 la
 OCDE,
 El
 Banco
 Mundial,
 entre
 otros.
 Pero
 falta 
mucho 
por 
hacer.Universidad Autónoma del Estado de Méxic