O ensino, a formação profissional e a investigação das plantas ornamentais na orla do conhecimento, em Portugal.

O ensino, a formação profissional e a informação são essenciais para qualquer sector económico. Em Portugal, a Horticultura Ornamental, englobando os sectores da floricultura (flor e folhagem de corte, órgãos de propagação), plantas ornamentais envasadas (de interior e de exterior) e jardinagem, exibe fraca competitividade nas áreas de produção e dificuldade de inovar e criar nichos produtivos concorrenciais a nível nacional e europeu. Hoje as áreas com maiores expectativas de inovação, competitividade e empregabilidade têm sido a jardinagem e os espaços verdes, dando origem, à nova geração de emprego verde, em que se impõe a formação ambiental e a conservação da natureza. Daí que a denominação utilizada pela Associação Portuguesa de Horticultura (APH) para designar o sector a nível nacional, tenha sido alterada de forma a acompanhar esta evolução, razão pela qual o mesmo já foi apelidado de Floricultura, Plantas Ornamentais e, já neste ano, aprovada a designação de Horticultura Ornamental (Ambiental). O ensino em Portugal, nesta área, teve fugazes tentativas de implementação a nível da formação de professores do ensino básico e secundário pela reforma educativa implementada na Primeira República em 1911, em que constaram matérias diferenciadas para o sexo feminino de jardinagem e de horticultura e para o sexo masculino de trabalhos agrícolas. Esta reforma, teve início a 30 de Março de 1911 e foi suspensa a 16 de Dezembro do mesmo ano, não tendo com certeza tido grande impacte a nível do ensino destas matérias. As reformas seguintes ainda na Primeira República (1910 a 1926) englobaram sempre uma formação ao nível agrícola, mas nada específico sobre a floricultura e jardinagem. A escola no Estado Novo (1926 a 1974) foi considerada a instituição para a formação do Homem “submisso” e, a formação dos professores fora do âmbito dos assuntos ligados a “Deus, Pátria, Família” sofre uma enorme recessão tendo as taxas de analfabetismo subido para níveis superiores aos 50%. Após os anos 70 as reformas educativas criam para os professores necessidades de progressão através de cursos e especializações, o que leva a que se iniciem pequenos cursos de 40 horas com áreas específicas ligadas à Jardinagem e Hortas Pedagógicas implementando também nas disciplinas de Ciências Naturais, cada vez mais, o contacto dos alunos com a natureza. Esta corrente, teve início com o despertar de consciências para as questões ambientais, tendo gerado alguma motivação para o desenvolvimento desta área a partir dos anos 80 do século passado. Desde a instituição do ensino agrícola em Portugal, em 1852 (reinado de D. Maria II) que à parte de se ter criado, a partir de 1855, o Instituto Agrícola, as Escolas Regionais de Agricultura e o ensino técnico agrícola, só em 1911 é criado o Instituto Superior de Agronomia (ISA) e o curso de Engenharia Agronómica, que para além do arranjo de espaços verdes da Tapada Real, tinha agregado para instrução de alunos, técnicos e agricultores o Jardim Botânico da Ajuda. O ensino da Arquitectura Paisagista só teve início, como curso livre, no mesmo Instituto em 1943, abordando aspectos de paisagismo e de espécies ornamentais a integrar nos espaços verdes. Em 1966, pelo DR 26/66, Série I, o Ministério do Ultramar - Direcção Geral do Ensino, aprovou os programas dos cursos secundários agrícolas nas províncias ultramarinas onde foram incluídas as primeiras disciplinas de Jardinagem. O curso de Regentes Agrícolas foi só aprovado em 1931 e são os seus diplomados que em 1977 e em 1979 adquirem equivalência formativa nas então criadas Escolas Superiores Agrárias. O ensino iniciou-se nesta altura, nestas escolas, com uma disciplina nos curricula dos cursos de Produção Agrícola denominada por Floricultura e Jardinagem. É ao nível da formação profissional que o sistema educativo e formativo público inicia a formação específica nestas áreas de cursos profissionais, tendo iniciado a formação em 1997 com o Curso Profissional de Técnico de Gestão e Recuperação dos Espaços Verdes, sendo substituído pelo Curso Profissional de Técnico de Jardinagem de Espaços Verdes (Dec. Lei nº74/2004 de 26 de Maio). São cursos que podem ser frequentados por jovens a partir dos 18 anos ao nível do ensino secundário com formação ao nível do 10º, 11º e 12º anos. Ao nível do sector agrícola, a necessidade de formação é tanto mais importante se atendermos ao baixo nível de habilitações literárias e de qualificação profissional dos nossos activos agrícolas, condições que são totalmente desfavoráveis para a competitividade do sector. Esta formação não tem sido relevante ao nível da Horticultura Ornamental, destacando-se algumas intervenções ao nível da Beira Litoral, Ribatejo e Oeste e Algarve, notando-se que os floricultores e viveiristas nacionais procuram formação na Europa, Estados Unidos, África do Sul e até Austrália (para sectores de produção mais específicos). A investigação também não acompanha as crescentes solicitações dos nossos produtores e os alicerces para a criação de novas empresas nestas áreas não tem crescido da ligação Investigação-Produção, tão necessária para a inovação de produtos num país. Terá que partir das Instituições de ensino, investigação e desenvolvimento experimental, as medidas de instrução, formação e divulgação das tecnologias de produção, alternativas produtivas e de integração ambiental, quer seja ao nível do ensino académico como ao nível da formação profissional. Iremos agora abordar as áreas do Ensino, Formação e Investigação das Plantas Ornamentais para se tecerem depois algumas considerações sobre a melhoria da dinâmica do sector.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Exploring where science is made in an outdoor and digital museum in a Brazilian university

In conventional science museums, where collections are at the centre of activities, large financial contributions and staff are required, which results in their existence being unfeasible in many cases, especially in developing countries. We present an alternative proposal: a science centre called Knowledge Paths, which is, simultaneously, a virtual platform and an outdoor museum located on one of the campuses of the Federal University of São Carlos (UFSCar), Brazil. The project has a much lower cost than traditional institutions and presents itself as a possibility for mediation between different audiences and scientific knowledge. The approach used is supported by the theoretical framework from Educating Cities and science, technology, society (STS) education. The project proposes itineraries to be followed on campus, through signposts that, in addition to texts about great scientists and other thinkers, contain QR codes linking them to videos, other texts and supplementary materials related to the areas of knowledge associated with the marked places. The project also offers guided tours in which participants visit laboratories and other locations where science is made. The museum has two functioning itineraries: the Epistemological Trail, about history and the main characteristics of different areas of knowledge; and the Light Trail, which is aimed at children

Kinetics of the adsorption of bovine serum albumin contained in a model wine solution by non-swelling ion-exchange resins

Adsorption of wine proteins is an essential step in the production of white and rosé wines. In order to develop environmentally friendly adsorption processes, non-swelling adsorbents are required. The performance of selected non-swelling ion-exchange resins (Macro-Prep™ 50S and Streamline® SP) was studied by describing the process kinetics of the adsorption of BSA in a model wine solution. The process was assumed to be diffusion controlled and a shrinking core model was applied. Experiments were performed in the 5–35°C temperature range and with different equilibrium partition coefficients. The results obtained with the shrinking core model were theoretically consistent and the apparent diffusivity values correlated very well with theoretically estimated effective diffusivities combined with a linear dependence of porosity with temperature. Separating the temperature effect on porosity, the apparent diffusivity followed an Arrhenius type dependency with temperature with 16.9 kJ/mole activation energy

Restructuring Passiflora Cincinnata Fruit Pulp: Influence Of Hydrocolloids [estruturação De Polpa De Passiflora Cincinnata: Influência De Hidrocoloides]

This study evaluated the effect of mixtures of alginate, low methoxy pectin and gelatin on characteristics of P. cincinnata fruit gels, containing pulp with high soluble solids content (50 °Brix). The results of a central composite design showed that the models obtained, except for water activity and pH, were predictive. Gelatin was an important factor affecting firmness and colour parameters since higher concentrations of this hydrocolloid, combined with alginate concentrations greater than 1.3% and pectin quantity up to 1.26%, could be used to obtain clear yellow products with firmness greater that 1.2 kg.311160166(2000) Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists International, , ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS-AOAC, 17th ed. Arlington: AOACAmeny, M.A., Wilson, P.W., Relationship between hunter color values and beta carotene contents in white-fleshed African sweet potatoes (Ipomoea batatas Lam.) (1997) Journal of the Science of Food and Agriculture, 73, pp. 301-306Araújo, F.P., Caracterização de frutos de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) cultivado em condições de sequeiro (2002) Congresso Nacional de Botânica, 53, p. 10. , In:, Recife. Resumos... São Paulo: Sociedade Botânica do Brasil, 2002Araújo, F.P., Estratégias para coleta de germoplasma de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) (2006) Magistra, 18, pp. 35-37Bruckner, C.H., Picanço, M.C., (2001) Maracujá: Tecnologia de produção, pós-colheita, agroindústria e mercado, , Porto Alegre: Cinco ContinentesCervi, A.C., (1997) Passifloraceae do Brasil. Estudo do gênero Passiflora L., subgênero Passiflora, , Madrid: FontqueiraChirife, J., Buera, M.D.P., Water activity, glass transition and microbial stability in concentrated/semi moisture food systems (1994) Journal of Food Science, 59, pp. 925-927Gill, B.S., Effects of oBrix, sodium alginate and drying temperature on colour, texture and sensory properties of 'ushehari' mango leather (2004) International Journal of Food Science and Technology, 41, pp. 373-378Glicksman, M., The hydrocolloids industry in the 80's-problems and opportunities (1982) Progress in Food and Nutrition Science, 6, pp. 299-321Grizotto, R.K., Otimização via metodologia da superfície de resposta dos parâmetros tecnológicos para produção de fruta estruturada e desidratada a partir de polpa concentrada de mamão (2005) Ciência e Tecnologia de Alimentos, 25, pp. 158-164Grizotto, R.K., Technological aspects for restructuring concentrated pineapple pulp (2007) Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie, 5, pp. 759-765Laboissière, L.H.E.S., Effect of high hydrostatic pressure (HHP) on sensory characteristics of yellow passion fruit juice (2007) Innovative Food Science and Emerging Technologies, 8, pp. 469-477Mancini, F., McHugh, T.H., Fruit-alginate interactions in novel restructured products (2000) Nahrung, 44, pp. 152-157Mouquet, C., Dumas, J.C., Guilbert, S., Texturization of sweetened mango pulp: Optimization using Response Surface Methodology (1992) Journal of Food Science, 6, pp. 1395-1400Nunes, T.S., de Queiroz, L.P., A família Passifloraceae na Chapada da Diamantina, Bahia, Brasil (2001) Sitientibus-Séries Ciências Biológicas, 1, pp. 33-46Olivier, D., Guigou, B., Bouillette, T., (1998) Produit alimentaire reconstitué, procede et mélanger pour sa préparation, , EP 0274301 AlRodrigues, M.I., Iemma, A.F., (2005) Planejamento e otimização de processos: Uma estratégia seqüencial de planejamentos, p. 326. , Campinas: Casa do Pão EditoraTenn, F.E., (1985) Fruit filler for pastry products and process for its preparation, , US 4562080Sass-Kiss, A., Differences in anthocyanin and carotenoid content of fruits and vegetables (2005) Food Research International, 38, pp. 1023-1029(1995) Computer program manual, , STATISTICA for Windows 5.0, Tulsa: StatSoft In

Desafios no planejamento curricular de programa de formação pedagógica de educadores de creches em curso normal de nível médio

Este trabalho analisa alguns aspectos curriculares de um programa especial de formação docente em curso normal em nível médio, promovido pela Secretaria Municipal de Educação de São Paulo para atender cerca de 3600 auxiliares de desenvolvimento infantil (ADIs) que atuavam em sua rede direta de centros de educação infantil e não tinham habilitação para o magistério. Nele são discutidos alguns desafios enfrentados no desenvolvimento curricular do programa: 1) definir um perfil de professor de educação infantil para orientar o percurso formativo, 2) integrar os conteúdos do Ensino Médio com os da parte pedagógica; 3) garantir uma experiência de sucesso na aprendizagem escolar e profissional aos ADIs-alunos, em sua maioria com mais de 40 anos de idade e uma escolarização cheia de dificuldades; 4) delinear uma forma de trabalhar com os ADIs-alunos um modelo pedagógico de educação infantil que reconheça o direito de toda criança a viver a infância e a ser acolhida em um contexto que a respeite como ser humano singular e, privilegie atividades de resolução de problemas e realização de projetos didáticos e 5) integrar o trabalho de formação de um número expressivo de alunos em escolas distantes

Valorização agrícola de resíduo orgânico produzido por empresa do sector têxtil

Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.Valorização agrícola de resíduo orgânico produzido por empresa do sector têxtil

The Heumann-Hotzel model for aging revisited

Since its proposition in 1995, the Heumann-Hotzel model has remained as an obscure model of biological aging. The main arguments used against it were its apparent inability to describe populations with many age intervals and its failure to prevent a population extinction when only deleterious mutations are present. We find that with a simple and minor change in the model these difficulties can be surmounted. Our numerical simulations show a plethora of interesting features: the catastrophic senescence, the Gompertz law and that postponing the reproduction increases the survival probability, as has already been experimentally confirmed for the Drosophila fly.Comment: 11 pages, 5 figures, to be published in Phys. Rev.

Standardization of an isolated pig heart preparation with parabiotic circulation: methodological considerations

In the present study we standardized an experimental model of parabiotic circulation of isolated pig heart. The isolated heart was perfused with arterial blood from a second animal as support and submitted to regional ischemia for 30 min, followed by total ischemia for 90 min and reperfusion for 90 min. Parameters for measurement of ventricular performance using different indices measured directly or indirectly from intraventricular pressure were defined as: maximum peak pressure, final diastolic pressure, pressure developed, first derivative of maximum pressure (dP/dt max), first derivative of minimum pressure (dP/dt min), systolic stress of the left ventricle (sigmas), and maximum elastance of the left ventricle. Isolated hearts subjected to regional and global ischemia presented significant worsening of all measured parameters. Less discriminative parameters were dP/dt max and dP/dt min. Elastance was the most sensitive parameter during the reperfusion period, demonstrating an early loss of ventricular function during reperfusion. The model proved to be stable and reproducible and permitted the study of several variables in the isolated heart, such as ischemia and reperfusion phenomena, the effects of different drugs, surgical interventions, etc. The model introduces an advantage over the classical models which use crystalloid solutions as perfusate, because parabiotic circulation mimics heart surgery with extracorporeal circulation.64965

Utilização agrícola e compostagem de lamas de origem têxtil

Utilização agrícola e compostagem de lamas de origem têxtil

Valorização agrícola de lamas de origem têxtil

Valorização agrícola de lamas de origem têxtil