The phase diagram of water from quantum simulations

The phase diagram of water has been calculated for the TIP4PQ/2005 model, an empirical rigid non-polarisable model. The path integral Monte Carlo technique was used, permitting the incorporation of nuclear quantum effects. The coexistence lines were traced out using the Gibbs-Duhem integration method, once having calculated the free energies of the liquid and solid phases in the quantum limit, which were obtained via thermodynamic integration from the classical value by scaling the mass of the water molecule. The resulting phase diagram is qualitatively correct, being displaced to lower temperatures by 15-20K. It is found that the influence of nuclear quantum effects are correlated to the tetrahedral order parameter.Comment: 10 pages, 6 figures, 1 tabl

Pengaruh Media dan Periode Simpan terhadap Viabilitas Benih Cengkeh Tuni (Syzygium Aromaticum L.)

Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh media dan periode simpan terhadap viabilitas benih cengkeh. Penelitian dilaksanakan di laboratorium Balai Besar Perbenihan dan Proteksi Tanaman Perkebunan Ambon. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial dengan dua macam faktor dan tiga kali ulangan. Media simpan terdiri dari 3 taraf yaitu: Tanpa media simpan, media simpan sekam padi dan media simpan serbuk gergaji. Faktor kedua adalah periode simpan terdiri dari 4 taraf yaitu: penyimpanan 10 hari, penyimpanan 20 hari, penyimpanan 30 hari dan penyimpanan 40 hari. Parameter yang diukur adalah daya berkecambah, laju perkecambahan dan indeks vigor. Media simpan dan periode penyimpanan berpengaruh nyata pada persentase perkecambahan dan indeks vigor tetapi tidak berpengaruh nyata pada laju perkecambahan. Hasil penelitian menunjukan bahwa media simpan serbuk gergaji merupakan media yang baik bagi penyimpanan benih cengkeh (Syzygium aromaticum L.). Hal ini terlihat pada hasil rata-rata daya berkecambah benih cengkeh yang disimpan pada media simpan serbuk dengan lama penyimpanan selama 10 hari memberikan hasil yang lebih baik yakni 85% jika dibandingkan dengan sekam padi pada lama penyimpanan 10 hari dengan persentase perkecambahan 65%. Kata Kunci: benih cengkeh, media simpan, periode simpa

PENINGKATAN KUALITAS PRODUK MINUMAN IKM MELALUI PENGENDALIAN PROSES PRODUKSI DAN HIGIENITAS

Small and Medium Enterprises (SMEs) are the largest business entities in Indonesia. Of this very large number, the largest proportion of SMEs is engaged in food and beverage production. Unfortunately, with such a large number, the awareness to apply food safety and hygiene standards in the SME production process is still considered very low. The results of our study found that one of the factors that affect product quality and competitiveness of SME is production process control and hygiene. The results of this research were then applied to a community service program for beverage SMEs in Malang Regency in the form of training on good and hygiene processed food production methods. The results of statistical tests and further observations carried out on the training participants found that this community service program was effective in increasing SMEs knowledge about good production methods, hygiene, and sanitation as well as bringing positive changes to their production systems which are expected to further improve product quality and competitiveness of SMEs

Computing the free energy of molecular solids by the Einstein molecule approach: Ices XIII and XIV, hard-dumbbells and a patchy model of proteins

The recently proposed Einstein molecule approach is extended to compute the free energy of molecular solids. This method is a variant of the Einstein crystal method of Frenkel and Ladd[J. Chem. Phys. 81,3188 (1984)]. In order to show its applicability, we have computed the free energy of a hard-dumbbells solid, of two recently discovered solid phases of water, namely, ice XIII and ice XIV, where the interactions between water molecules are described by the rigid non-polarizable TIP4P/2005 model potential, and of several solid phases that are thermodynamically stable for an anisotropic patchy model with octahedral symmetry which mimics proteins.Our calculations show that both the Einstein crystal method and the Einstein molecule approach yield the same results within statistical uncertainty.In addition, we have studied in detail some subtle issues concerning the calculation of the free energy of molecular solids. First, for solids with non-cubic symmetry, we have studied the effect of the shape of the simulation box on the free energy. Our results show that the equilibrium shape of the simulation box must be used to compute the free energy in order to avoid the appearance of artificial stress in the system that will result in an increase of the free energy. In complex solids, such as the solid phases of water, another difficulty is related to the choice of the reference structure. As in some cases there is not an obvious orientation of the molecules, it is not clear how to generate the reference structure. Our results will show that,as long as the structure is not too far from the equilibrium structure,the calculated free energy is invariant to the reference structure used in the free energy calculations. Finally, the strong size dependence of the free energy of solids is also studied.Comment: 43 pages, 5 figure

ANALISIS INDEKS PEMBANGUNAN MANUSIA (IPM) DENGAN MENGGUNAKAN ANALISIS REGRESI KUANTIL (Studi Kasus Indonesia Bagian Timur : Maluku, Maluku Utara, Papua Barat, Papua)

Analisis statistika yang digunakan untuk permasalahan ini adalah analisis regresi. Analisis regresi telah dikembangkan menjadi berbagai jenis, bergantung tujuannya. Sesuai dengan permasalahan IPM analisis regresi yang tepat digunakan adalah analisis regresi kuantil. Analisis regresi kuantil merupakan analisis regresi yang bertujuan untuk melihat pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat dengan terdapat kasus outlier pada variabel terikat. Metode ini tidak terpengaruh adanya pencilan (outlier) dan dapat menyebabkan hasil estimasi parameter menjadi stabil serta  tepat untuk menganalisis sejumlah data yang simetris. Penelitian ini memodelkan indikator-indikator yang mempengaruhi IPM di Indonesia Timur. Diperoleh hasil bahwa dengan menggunakan metode regresi kuantil dari model terbaik dengan diperoleh  sebesar 0,9517, sehingga diperoleh hasil indikator-indikator yang mempengaruhi IPM di Indonesia Timur adalah indikator rata-rata lama sekolah, harapan lama sekolah, angka harapan hidup dan pengeluaran per kapita

ANALISIS HUBUNGAN KERUGIAN NEGARA AKIBAT KORUPSI DENGAN DEMOGRAFI KORUPTOR DI MALUKU MENGGUNAKAN MODEL LOG LINEAR

Korupsi merupakan salah satu masalah pemerintahan yang terjadi hampir di seluruh Negara termasuk di Indonesia. Korupsi sangat berdampak buruk bagi kehidupan bangsa dan Negara. Dampak buruk dari korupsi diantaranya ialah angka kemiskinan yang kian meningkat, memiliki perekonomian yang tidak baik dan tidak stabil, ketertinggalan pembangunan daerah, serta tidak adanya kepercayaan terhadap lembaga pemerintah. Indonesia menjadi salah satu dari sepuluh negara di dunia dengan tingkat korupsi terparah. Dari data yang diperoleh di Pengadilan Negeri Ambon, kasus korupsi yang terjadi pada tahun 2015-2017 adalah sebanyak 153 kasus. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk  menganalisis hubungan antara besarnya kerugian Negara akibat korupsi dengan variabel demografi koruptor di Provinsi Maluku menggunakan model Log Linier. Model Log Linier adalah suatu model statistika untuk menganalisis hubungan antara variabel dengan data yang bersifat kualitatif .Oleh karena itu, model ini dianggap tepat untuk mengkaji hubungan antara besarnya kerugian Negara akibat korupsi dengan variabel demografi koruptor. &nbsp

The Feynman effective classical potential in the Schr\"odinger formulation

New physical insight into the correspondence between path integral concepts and the Schr\"odinger formulation is gained by the analysis of the effective classical potential, that is defined within the Feynman path integral formulation of statistical mechanics. This potential is related to the quasi-static response of the equilibrium system to an external force. These findings allow for a comprehensive formulation of dynamical approximations based on this potential.Comment: 10 pages, 4 figure

Constraints of Small and Medium Food Industry to Take Advantage of Domestic Market Opportunities during the Covid-19 Pandemic

The small and medium-sized food industry (SMFI) has a great opportunity to meet domestic market demand during the Covid-19 pandemic but there are various obstacles. This paper aims to present the constraints faced by SMFIs, especially concerning raw materials and marketing, in taking advantage of domestic market opportunities, and proposes alternative solutions. The study was conducted on four SMFIs that produce functional food in Malang Regency. Data were collected through in-depth interviews. The results showed that the demand for functional foods such as garlic, ginger, turmeric and fruits increased during the Covid-19 pandemic, which seemed to be related to public awareness about increasing immunity. However, the obstacles faced by SMFIs were the high price of raw materials due to limited supply, and limited marketing because they did not have distribution licenses from BPOM. Information about the process and BPOM’s distribution permit requirements was very limited for SMFI managers, and large capital was needed to fulfill the requirements of Good Manufacturing Practices. Therefore, SMFIs should have long-term cooperation with farmers to ensure the availability of raw materials; build networks and maintain cooperation with customers; and utilize credit for MSMEs in the economic recovery program provided by the government to meet the GMP requirements in BPOM’s distribution permit. The government should conduct intensive outreach to SMFI managers about the process and requirements for distribution permits from BPOM, credit facilities, and other policies related to economic recovery during the Covid-19 pandemic. Keywords: small and medium food industry, domestic market, Covid-19 pandemic, BPO

STUDI REGIM ALIRAN FLUIDA DAN PENENTUAN HEAD LOSS AKIBAT GESEKAN PADA INSTALASI PERPIPAAN

Instalasi perpipaan dalam industry merupakan sistem keteknikan memegang perananan penting yang berfungsi untuk mengalirkan  air, minyak dan gas dari satu titik ke titik lain melalui semua komponen yang tercakup didalamnya. Sistem perpipaan terdiri dari pipa lurus, sambungan-sambungan, belokan katup-katup dan peralatan-peralatan instrumentasi yang harus bekerja secara optimal. Regim aliran fluida di dalam berbagai komponen perpipaan memberikan pengaruh terhadap aliran teristimewa pada dua parameter penting yaitu koefesien gesek dan kehilangan head. Tujuan penelitian ini adalah memantau sifat pergerakan fluida dalam rezim laminar dan turbulen dan menentukan nilai head loss sebagai fungsi debit dalam rezim laminar dan turbulen. Penelitian dilakukan pada pipa lurus berdiamater 4 inci dengan panjang total 10 meter, diameter 4 inci dengan satu belokan 90o. Penentuan hubungan kerugian head terhadap debit dilakukan melalui simulasi hidrodinamika, dimana kecepatan aliran divariasi dari 0,02 - 0,1 m/s, sesuai dengan debit Q = 10-52 liter/menit. Variasi kecepatan ini melewati regim aliran laminar dan turbulen yang diukur pada 4 penampang pada pipa lurus dan elbow. Hasil yang diperoleh menunjukan bahwa profil aliran pada setiap penampang berbeda-bada untuk nilai debit Q yang sama. Pada setiap penampang dengan variasi nilai debit Q, karakter nilai kerugian head meningkat dengan meningkatnya debit aliran Q dengan nilai berbeda pada setiap penampang, namun trend perubahannya mirip. Kondisi laminar terjadi pada Q <34 lit/menit dengan kerugian head hdl < 0,74x10-3 m,  transisi terjadi pada Q=34-36 lit/menit, dengan hdl = (0,74 -0,68)x10-3 m dan turbulen sepenuhnya pada Q>36 lit/menit dengan hdl > 0,74x10-3 m. Hal ini menujukan bahwa pada elbow atau belokan, aliran akan menjadi turbulen walaupun pada kecepatan yang rendah