Konsentrasi Gelatin Dan Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) steenis) terhadap Mutu Kimia, Antioksidan dan Organoleptik Permen Lunak Rendah Kalori

Permen lunak yang beredar dipasaran pada umumnya menggunakan bahan tambahan pangan pewarna dan penguat rasa. Seperti yang telah diketahui bahwa produsen permen lunak umumnya lebih mengutamakan rasa dan penampilan sehingga dengan adanya hal tersebut penulis tertarik untuk meningkatkan mutu permen lunak dengan menambah nilai fungsional pada produk permen lunak dari daun binahong. Secara empiris beragam khasiat binahong telah diakui, untuk mengatasi beberapa penyakit seperti luka bakar, kanker, dan jantung. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang disusun secara factorial yang terdiri dari Ekstrak Binahong (4%, 5% dan 6%) dan Konsentrasi Gula Stevia (5%, 10% dan 15%).  Data yang diperoleh dianalisa berdasarkan statistik parametrik dengan menggunakan Analisa Sidik Ragam (ANSIRA) dengan menggunakan Statistic Product and Service Solution (SPSS) versi 24. Data non parametrik yang meliputi uji organoleptik warna, rasa, aroma dan kekenyalan diuji berdasarkan rerata kesukaan panelis, untuk mengetahui pengaruh tidaknya suatu perlakuan terhadap uji organoleptik dilakukan dengan uji kruskal wallis. Penentuan perlakuan terbaik dari semua penelitian dilakukan menggunakan uji efektifitas. Ekstrak daun binahong yang berbeda berpengaruh sangat nyata terhadap aktivitas antioksidan, kadar air dan kadar abu. Konsentrasi gelatin yang berbeda berpengaruh nyata terhadap aktivitas antioksidan, kadar air dan kadar abu. Interaksi antara Ekstrak daun binahong dan konsentrasi gelatin yang berbeda berpengaruh nyata terhadap aktivitas antioksidan, kadar air dan kadar abu. Berdasarkan uji efektivitas konsentrasi B2G3 dengan ekstrak daun binahong 5% dan konsentrasi gelatin 15% merupakan perlakuan terbaik dengan nilai hasil (NH) tertinggi yaitu 1,058 dengan kriteria variabel penelitian antioksidan = 109,8 ppm, Kadar air = 39,8%, Kadar abu = 1,71%, Warna = 5,51 (suka), Kekenyalan = 4,55 (agak suka), Aroma = 4,03 (netral), Rasa = 5,48 (agak suka)

PENGARUH KEBIJAKAN IURAN DAN KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPATUHAN PEMBAYARAN IURAN BPJSTK CABANG GRESIK DRIYOREJO

Dunia insdustri banyak terdampak akibat pandemi, sehingga dunia industri banyak yangmenghentikan kegiatan produksinya sehingga terjadi pengurangan tenaga kerja dalam berproduksidengan cara dirumahkan bahkan diputus hubugan kerjanya. Kondisi inilah yang membuat pemeritahmengambil tindakan khususnya dalam hal ketenagakerjaan dalam memenuhi kewajibanya pembayaraniuaran BPJS Ketenagakerjaan melalui kebijakan relaksasi atau kelunakan dalam membayar iuran.Kebijakan lain yaitu pada pelayanan klaim peserta BPJS Ketenagakerjaan jika terjadi resiko yangmengakibatkan realisasi klaim. Populasi serta sampel yang dipakai ialah peserta BPJS KetenagakerjaanCabang Gresik Driyorejo. Sesuai hasil uji statistik menunjukkan bahwa: pertama, kebijakan telaksasipembayaran iuan secara signifikan berpengaruh terhadap kepatuhan pembayara iuran, kedua, kualitaspelayanan klaim secara signifikan berpengaruh terhadap kesadaran pembayaran iuran, serta ketiga,kebijakan relaksasi iuran dan kualitas pelayanan klaim secara signifikan berpengaruh terhadap kesaranpembayaran iuran peserta BPJS Ketenagakerjaan Cabang Gresik Driyorejo.&nbsp

PENGARUH MODEL KOOPERATIF TSTS BERBASIS MIND MAPPING PADA MATERI GERAK TUMBUHAN DI SMP

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh model kooperatif TSTS berbasis Mind Mapping terhadap hasil belajar dan minat siswa sub materi gerak pada tumbuhan di kelas VIII  SMPN 1 Pontianak. Bentuk penelitian ini adalah eksperimen semu dengan rancangan nonequivalent control group design. Instrumen yang digunakan berupa tes pilihan ganda dan angket minat. Rata-rata skor hasil belajar siswa yang diajar menggunakan model kooperatif TSTS berbasis Mind Mapping sebesar 16,11 lebih tinggi dibandingkan rata-rata skor hasil belajar siswa yang diajar menggunakan model pembelajaran konvensional sebesar 14,35. Dari uji U Mann-Whitney diperoleh (-3,19) < (1,96), artinya terdapat perbedaan signifikan antara hasil belajar siswa yang diajar menggunakan model kooperatif TSTS berbasis Mind Mapping dengan siswa yang diajar menggunakan model pembelajaran konvensional. Nilai Effect Size pada penerapan model kooperatif TSTS berbasis Mind Mapping tergolong sedang yaitu 0,70 dan memberikan kontribusi sebesar 25,80%. Hal ini ditunjang dengan tingginya minat siswa yaitu sebesar 41,20 dengan kategori sangat tinggi. Kata kunci:  model kooperatif TSTS berbasis Mind Mapping, sub materi gerak pada tumbuhan, hasil belajar, minat.  Abstract: The purpose of this research is to know the influence of  cooperative model TSTS  based Mind Mapping toward learning outcomes and student interest in sub material of plants movement in grade VIII SMPN 1 Pontianak. This research is quasi experimental with nonequivalent control group design. The instrument are multiple choice test and interest questionnaire. The average  student learning outcomes taught using  cooperative models TSTS based Mind Mapping was 16,11, higher than the average student learning outcomes taught using conventional learning model which was 14,35.  From  the U Mann-Whitney test obtained (-3,19) < (-1,96), it’s meant there are differences between students who is teaching by using cooperative model TSTS based Mind Mapping with students who is teaching by using conventional learning  model. The value of Effect Size in the application of cooperative model TSTS based Mind Mapping was relatively medium i.e. 0,70 and contribution 25,80%. This also supported by the interest of students which amount  41,20 with very high category. Key words: cooperative model TSTS  based Mind Mapping, sub   material of movement in plants, learning outcomes, interest

APPLICATION OF SWOT AND ANP METHODS IN ORDER TO SELECT THE AGROINDUSTRIAL DEVELOPMENT STRATEGY BASED ON TAPAI IN BONDOWOSO

Tapai is one of the products that become the flagship and image of Bondowoso district. So, the existence of cassava is very supportive to the continuity agroindustry based on Tapai. The main purpose of this research is determining methods that can be used to select the agro-industrial development strategies. One of the decision-making methods that can be used for the selection of agro-industrial development strategies is the Analytic Network Process (ANP) method. In the formulation of strategies is also used SWOT analysis. Based on the research, a priority strategy is obtained, namely the WO strategy, namely strengthening capital for the Tapai agroindustry business and increasing promotion by conducting training.</p

VALUE ADDED ANALYSIS OF SWEET POTATO CHIPS PROCESSING IN JEMBER REGENCY

The Food security has become an important issue in Indonesia. One of the processing industries that can support food security is the sweet potato industry. The purpose of this study is to calculate the added value of sweet potato chips. Data acquisition in this study was obtained by observation and interviews. The study was conducted in April-July 2019. This study is using descriptive data analysis method to describe the processing of sweet potatoes into sweet potato chips. In this study also used quantitative analysis to determine the added value of sweet potato by using Hayami method. The results of this study are expected to encourage the development agroindustry based on local commodity, especially sweet potatoes, to support food security

PELATIHAN PEMBUATAN PUDING SEDOT (PUDOT) JAHE SEBAGAI PENINGKAT IMUNITAS ANAK DISAAT PANDEMIK COVID-19

Coronavirus outbreak that attacks the respiratorytract,&nbsp; which is one of the causesadalahdecreased immunity of the body. Decreased immunity of the body with the same symptoms in people infected with coronavirus including cough, flu, fever, and shortness of breath. Providing balanced nutrition is very important for children, as a preventive measure. Increased immunity of the body can be done by consuming drinks from spices, one of which is ginger. Community service is carried out by providing training on&nbsp; 25&nbsp; housewives&nbsp; (PKK)&nbsp; and conducted in December 2020 – January 2021 in the village of Sukorame Kediri City. The method used is counseling and demostration of making pudding suction (pudot) ginger while paying attention to health protocol. Residents who participated in this training experienced an increase in knowledge and skills. Obtained the results of 84% of skilled citizens in the manufacture of ginger pudot

Gender Reconstruction in Visual Form of Teaching Material

Background: Gender has become a crucial area of research due to the unpleasant experience of gender disparity in the workplace, home, and other settings, including education, health, and civic engagement. The ideal way to promote gender equality early on is to guarantee everyone access to a high-quality education. The learning process is greatly aided by textbooks. Through language, visuals, stories, and illustrations, gender content is developed and represented in books. Given that the textbook serves as the primary means of instruction, it is crucial to examine how gender is constructed in Kontakte Deutsch 1, the widely used textbook in Indonesia. Methodology: A descriptive qualitative methodology was used in this study's Critical Discourse Analysis (CDA) approach. The research data source was from illustrations, words, and stories in the textbook Kontakte Deutsch 1. Findings: The results showed that male and female figures appeared visually at the same frequency. In categories like social roles, passions, and professional choices, gender equality was noted and portrayed. Inequalities such as stereotyping, gender subordination, and marginalization of gender were still present in a tiny proportion of phrases and narratives. Conclusion: This study demonstrated how the authors of Kontakte Deutsch 1 made an effort to advance gender equality principles through linked topics. Gender discrimination only appeared in a minor portion of the story.&nbsp; Originality: There have been no studies on gender reconstruction in Kontakte Deutsch 1, commonly used in Indonesian high schools. This thorough investigation deepens our understanding of how gender is portrayed in instructional materials and emphasizes the significance of treating all genders equally and respectfully

PEMBERDAYAAN EKONOMI KREATIF MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN SUSU KEDELAI DI DESA KASRI BULULAWANG

Ekonomi kreatif dapat dikatakan sebagai penciptaan suatu nilai berbasis ide yang dihasilkan dari daya cipta sumber daya manusia dan penerapan ilmu pengetahuan. Mayoritas masyarakat di Desa Kasri adalah petani; masih sedikit entitas ekonomi lain di sana. Tujuan pengabdian ini adalah untuk membantu masyarakat Desa Kasri mengolah kedelai dalam upaya meningkatkan perekonomian lokal. Pendekatan ESD (Education for Sustainable Development) digunakan dalam penyampaian pengabdian ini. Pembangunan berkelanjutan merupakan metode pembelajaran yang mempromosikan kesadaran akan sikap inovatif dan kewirausahaan, dan ESD adalah salah satu strategi sosialisasi yang mendukung jenis pembelajaran ini. Program-program tersebut meliputi: 1) penyuluhan untuk meningkatkan semangat sociopreneur; 2) pelatihan pengemasan dan pelabelan untuk membuat kemasan lebih menarik dan membantu dalam promosi produk; dan 3) pelatihan untuk mengubah kedelai menjadi minuman bergiz

Integrasi Nilai-Nilai Pendidikan Karakter dalam Pembelajaran Bahasa Jerman di SMA Negeri 1 Sedayu

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yang bertujuan untuk mendesripsikan (1) cara pengintegrasian pendidikan karakter dalam pembelajaran bahasa Jerman di SMA Negeri 1 Sedayu Bantul, (2) nilai-nilai pendidikan karakter yang diintegrasikan dalam pembelajaran bahasa Jerman, dan (3) kemudahan dan hambatan guru dalam mengintegrasikan pendidikan karakter pada pembelajaran bahasa Jerman. Desain penelitian ini yaitu deskriptif kualitatif. Instrumen pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, angket, dan observasi, yang dilakukan terhadap kepala sekolah, guru, dan peserta didik. Subjek penelitian yaitu guru bahasa Jerman SMA Negeri 1 Sedayu Bantul. Objek penelitian ini adalah integrasi nilai-nilai pendidikan karakter. Data dianalisis secara analitik melalui proses, (1) pengumpulan data, (2) reduksi data, (3) display data, (4) verifikasi data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) guru di SMA Negeri 1 Sedayu Bantul mengintegrasikan pendidikan karakter dalam pembelajaran bahasa Jerman melalui nasihat, bercerita, teguran, peringatan, diskusi, contoh teladan, motivasi, dan apresiasi ; (2) nilai-nilai pendidikan karakter yang diintegrasikan dalam pembelajaran bahasa Jerman di SMA Negeri 1 Sedayu Bantul meliputi: religius, jujur, toleransi, disiplin, kerja keras, kreatif, mandiri, demokratis, rasa keingintahuan, semangat kebangsaan, cinta tanah air, menghargai prestasi, cinta damai, gemar membaca, peduli lingkungan, peduli sosial, dan tanggung jawab ; (3) partisipasi aktif peserta didik dapat memudahkan guru dalam mengintegrasikan nilai-nilai pendidikan karakter dalam pembelajaran bahasa Jerman, tetapi perbedaan karakter dan latar belakang tiap-tiap peserta didik mejadi hambatan dalam mengintegrasikan nilai-nilai pendidikan karakter

HUBUNGAN ANTARA KONTROL DIRI DENGAN PERILAKU AGRESIF SISWA KELAS VIII SMP NEGERI 3 PAJANGAN TAHUN PELAJARAN 2017/2018

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara kontrol diri dengan perilaku agresif siswa kelas VIII SMP Negeri 3 Pajangan Tahun Pelajaran 2017/2018. Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa kelas VIII SMP Negeri 3 Pajangan tahun pelajaran 2017/2018 yang berjumlah 129 siswa. Sampel dalam penelitian ini diambil sebesar 26 siswa dengan teknik quota cluster random sampling. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan angket. Teknik analisis data dengan menggunakan analisis statistik dengan rumus korelasi product moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan yang negatif antara kontrol diri dengan perilaku agresif siswa kelas VIII SMP Negeri 3 Pajangan Tahun Pelajaran 2017/2018 dengan diketahui nilai koefisien korelasi rhitung sebesar –0,515 dengan p = 0,007 lebih kecil dari 0,05 (taraf signifikansi 5%). Dengan demikian semakin baik kontrol diri maka semakin rendah perilaku agresif siswa, sebaliknya semakin kurang kontrol diri maka semakin tinggi perilaku agresif siswa. Implikasi dari penelitian ini adalah bahwa dengan pelaksanaan program bimbingan dan konseling khususnya dalam meningkatkan pengetahuan dan pemahaman siswa tentang kontrol diri dan perilaku agresif sehingga terbentuk perilaku dan sikap siswa yang lebih baik. Diharapkan sekolah dan guru bimbingan konseling mampu mengembangkan program kegiatan yang positif pada siswa sehingga dapat mengendalikan perilaku agresif dan membentuk kontrol diri siswa yang lebih baik