Remarques sur la relation degré alcoolique-rendement chez la vigne

La relation entre degré alcoolique et rendement a été étudiée chez la vigne. Dans les conditions étudiées, il n'apparaît pas de corrélation.Observations on the relation between alcoholic degree and yield of grapevinesThe relation between alcoholic degree and yield has been studied for the vine. In the conditions of the study, a correlation is not observed between these two factors

Le rôle du climat en viticulture - Deuxième partie

Chercher à préciser les caractéristiques climatiques correspondant aux limites de culture de la vigne qu'ont tracé les géographes paraît une entreprise à la fois difficilement réalisable et peu susceptible de fournir des enseignements nouveaux. Par contre, discuter rapidement de cette notion de limite culturale peut être l'occasion de rappeler certains aspects des phénomènes climatiques, biologiques et économiques qui jouent, à ce sujet, un rôle déterminant

Le rôle du climat en viticulture

Cet exposé n'a pas pour but de présenter des résultats expérimentaux nouveaux concernant la bioclimatologie de la vigne. Il ne se propose pas non plus de faire le point d'une manière exhaustive de nos connaissances actuelles dans ce domaine. Il s'agit seulement d'ordonner aussi logiquement que possible un nombre limité d'exemples dans le but de montrer les différents aspects de l'action des facteurs physiques du milieu, de souligner leur importance pour la production viticole et enfin de discuter certaines des méthodes pouvant être mises en œuvre pour les étudier. Ce but peut apparaître modeste au regard des nombreuses techniques viticoles traditionnelles qui, dans tous les pays, ont atteint une perfection indiscutable et permis d'exploiter le milieu climatique naturel avec le succès que l'on sait

Quelques aspects de l'action du microclimat sur la vigne et les arbres fruitiers

National audienc

Estimation de la valeur viticole des terroirs par les caractéristiques microbiologiques de leur sol

Après avoir présenté les terroirs viticoles et donné les caractéristiques physiques et chimiques de leur sol, les résultats d'analyse microbiologiques sont exposés. L'étude de la microflore du sol permet de différencier très clairement les terroirs viticoles étudiés. Des corrélations significatives entre la microflore du sol et quelques paramètres viticoles (rendement, alcool probable, acidité) sont mises en évidence. Il est apparu également que la charge (nombre d'yeux laissés à la taille) varie dans le même sens que la richesse microbienne du sol. La microflore édaphique d'un sol viticole peut être mesurée et servir de test de fertilité. Cette méthode fournit un élément d'appréciation objectif d'un terroir viticole. Elle pourrait être utilisée par exemple pour délimiter des aires d'appellation d'origine, choisir un porte-greffe, régler la taille et équilibrer la production. +++ In connection with microflora and physical and chemical properties of soils it is possible to show differences between viticultural areas. Signicative correlations have been etablished between microflora and viticultural parameters (grape yield, alcoholic degree and acidity of wines). The number of buds is also in connection with microbiological fertility of the soil ; determination of microflora can be used as fertility test for a viticultural soil, such as « appellation d'origine » delimitation, vine-stock choice, pruning regulation and production equilibrium

A propos des gelées de printemps: nouvelles observations microclimatiques et biologiques en Champagne

National audienc

Photo-oxidation of two malonamides, extractant models for minor actinides in nuclear fuel reprocessing

International audienc

Spéciation moléculaire et supramoléculaire dans les phases organiques : couplage entre DXPA et simulations de dynamique moléculaire

National audienceIn order to better understand the mechanisms involved in the extraction processes, molecular andsupramolecular speciation studies have been performed combining molecular dynamic simulations with experimentalinvestigations (EXAFS, VPO and SWAXS) in organic phases containing a malonamide. This study provides a newunderstanding of the structural evolution of the organic solution driven by Ln(III) cations extraction, that could accountfor the non-classical behaviours of the organic phases. Extraction occurs initially by complexation of a cation with theligands available in the organic phase (nitrate, water and DMDOHEMA), leading to the formation of malonamidesaggregates. With increasing Ln(III) concentrations, reverse micelle clusters are formed and may attract each other toform larger polynuclear aggregates.Afin de mieux comprendre les mécanismes impliqués dans les procédés de séparation, des études despéciation moléculaire et supramoléculaire ont été effectuées en combinant simulations de dynamique moléculaire etexpériences (EXAFS, VPO et DXPA) dans des phases organiques contenant des malonamides. Cette étude apporteune nouvelle méthode pour comprendre l'évolution des structures en fonction de la concentration en cations Ln(III)dans les domaines où les phases organiques ont un comportement non idéal. L'extraction commence par lacomplexation des cations par les ligands présents dans la phase organique (nitrate, eau et DMDOHEMA), pouraboutir à la formation d'agrégats. A de fortes concentrations en Ln(III), l'attraction entre les agrégats conduit à laformation de micelles inverses polynucléaires

Structure and radiolytic stability of monoamide-actinide complexes

International audienc