Implementar mejoras en el proceso de selección de personal en la empresa panadería y pastelería Dellypan

Al interior de las organizaciones se debe reconocer la importancia de contar con un proceso definido de selección de personal para el mejoramiento de procedimientos y como un agente de cambio al interior de la organización. La panadería y pastelería Dellypan, es una empresa ubicada en Florencia Caquetá, tiene 10 años en el mercado de la panadería y pastelería, es administrado por su propietario y en la actualidad cuenta con 8 empleados, quienes se encargan de la producción de pan, galletas y pasteles, gracias a su calidad y buen servicio, la empresa ha venido creciendo y aumentando el número de empleados, sin embargo, no se le ha dado importancia al proceso de ingreso de sus colaboradores por parte de sus propietarios, y éste proceso se realiza de forma rudimentaria y no se aplica un procedimiento definido que cumpla con las etapas establecidas de reclutamiento y selección de personal. Esta falencia sirve como una oportunidad para adelantar un proyecto de mejora que permita identificar los errores que se están cometiendo y presentar un plan de mejoramiento al proceso de reclutamiento y selección de personal de la panadería y pastelería Dellypan. Se inicia con el análisis del problema, se identifican las etapas que se están aplicando actualmente para el ingreso de un empleado y se define cuales se deberían implementar, se precisan las partes que intervienen en los procesos y a partir de identificar las distintas problemáticas, se implementarán las mejoras en el proceso. Para determinar el problema, se realizó entrevista a los propietarios y encuesta a los colaboradores de la empresa, esto permitió verificar el estado actual del proceso de reclutamiento y selección de personal, estableciendo los factores relevantes para tener en cuenta para ejecutar los lineamientos del mejoramiento. Se analiza la información obtenida y se procede a dar las recomendaciones de mejora que se plasman en una guía rápida para que la empresa aplique los pasos para el proceso de reclutamiento y selección de personal. Palabras claves: Reclutamiento, selección, etapas, personal, proceso.Within organizations, the importance of having a defined personnel selection process for the improvement of procedures and as an agent of change within the organization must be recognized. Dellypan bakery and pastry shop, is a company located in Florencia Caquetá, has 10 years in the bakery and pastry market, is managed by its owner and currently has 8 employees, who are responsible for the production of bread, cookies and cakes, thanks to its quality and good service, the company has been growing and increasing the number of employees, however, the process of entering its employees by their owners has not been given importance, and this process is carried out in a rudimentary way and a defined procedure that complies with the established stages of recruitment and selection of personnel. This shortcoming serves as an opportunity to advance an improvement project that allows identifying the errors that are being made and presenting an improvement plan to the process of recruiting and selecting personnel for the Dellypan bakery and pastry shop. It begins with the analysis of the problem, the stages that are currently being applied for the entry of an employee are identified and which ones should be implemented are defined, the parties that intervene in the processes are specified and from identifying the different problems, they will be implemented. improvements in the process. To determine the problem, an interview was conducted with the owners and a survey of the company's collaborators, this allowed verifying the current status of the recruitment and selection process, establishing the relevant factors to take into account to execute the improvement guidelines. The information obtained is analysed and recommendations for improvement are made, which are reflected in a quick guide for the company to apply the steps for the recruitment and selection process. Keywords: Recruitment, selection, stages, personnel, process

Reducing the environmental impact of surgery on a global scale: systematic review and co-prioritization with healthcare workers in 132 countries

Abstract Background Healthcare cannot achieve net-zero carbon without addressing operating theatres. The aim of this study was to prioritize feasible interventions to reduce the environmental impact of operating theatres. Methods This study adopted a four-phase Delphi consensus co-prioritization methodology. In phase 1, a systematic review of published interventions and global consultation of perioperative healthcare professionals were used to longlist interventions. In phase 2, iterative thematic analysis consolidated comparable interventions into a shortlist. In phase 3, the shortlist was co-prioritized based on patient and clinician views on acceptability, feasibility, and safety. In phase 4, ranked lists of interventions were presented by their relevance to high-income countries and low–middle-income countries. Results In phase 1, 43 interventions were identified, which had low uptake in practice according to 3042 professionals globally. In phase 2, a shortlist of 15 intervention domains was generated. In phase 3, interventions were deemed acceptable for more than 90 per cent of patients except for reducing general anaesthesia (84 per cent) and re-sterilization of ‘single-use’ consumables (86 per cent). In phase 4, the top three shortlisted interventions for high-income countries were: introducing recycling; reducing use of anaesthetic gases; and appropriate clinical waste processing. In phase 4, the top three shortlisted interventions for low–middle-income countries were: introducing reusable surgical devices; reducing use of consumables; and reducing the use of general anaesthesia. Conclusion This is a step toward environmentally sustainable operating environments with actionable interventions applicable to both high– and low–middle–income countries

Respuesta a la primera alimentación en larvas de barbilla rhamdia sebae c.f. (pisces: siluriformes, pimelodidae).

Uno de los grandes problemas que enfrenta la piscicultura moderna seencuentra en la etapa de larvicultura, ya que la gran población de larvaseclosionadas generalmente muere en el momento de iniciar su primera ali-mentación; los estudios realizados sobre éste aspecto en bagres nativos esescaso y especialmente para Rhamdia sebae. En la Unidad de Larviculturadel Instituto de Acuicultura de los Llanos (IALL), de la Universidad de losLlanos (Villavicencio), fueron realizados cuatro ensayos entre abril y mayode 2004 para evaluar la influencia de la primera alimentación en el creci-miento y sobrevivencia de larvas de barbilla Rhamdia sebae. Las larvas seobtuvieron a partir de individuos silvestres mediante reproducción induci-da con extracto de hipófisis de carpa (EHC). En cada uno de los cuatroensayos, se experimentaron tres tipos de alimento frente a un testigo enayuno, cada tratamiento se replicó tres veces. Para cada ensayo, se desarro-llo el siguiente protocolo: a las 68 horas pos eclosión (hpe), las larvasfueron confinadas en recipientes de vidrio de 5 l, a densidad de 50 larvas /l (3 l útiles), con aireación permanente. A las 72 hpe las larvas se distribuye-ron en cuatro grupos; tres de ellos se proveyeron con diferentes alimentos,cada seis horas durante 48 horas, y el otro se mantuvo en ayuno. Los ali-mentos ofrecidos fueron: naúplios de Artemia sp., zooplancton silvestre,concentrado micropulverizado para peces del 48% de proteína bruta. Fina-lizados los ensayos, se encontró que las larvas iniciaron alimentación exógenaa las 72 ± 2 hpe sin observarse comportamiento caníbal. El mejor resultadode sobrevivencia, peso, y talla se obtuvo cuando las larvas fueron alimenta-das con naúplios de Artemia sp. Dos elementos a resaltar en el presente trabajo son: primero que las larvas hayan aceptado como primer alimento un concentrado comercial y segundo quehayan crecido y sobrevivido de la manera que lo hicieron comparativamente con las larvas alimentadas con naúpliosde Artemia sp. Hasta la fecha no se encontraron reportes similares en otra especie de bagre, lo que permite proponera esta especie como promisoria para la piscicultura considerando el ahorro que significa la alimentación con concen-trado desde su estado larval

Respuesta a la primera alimentación en larvas de barbilla rhamdia sebae c.f. (pisces: siluriformes, pimelodidae).

Uno de los grandes problemas que enfrenta la piscicultura moderna seencuentra en la etapa de larvicultura, ya que la gran población de larvaseclosionadas generalmente muere en el momento de iniciar su primera ali-mentación; los estudios realizados sobre éste aspecto en bagres nativos esescaso y especialmente para Rhamdia sebae. En la Unidad de Larviculturadel Instituto de Acuicultura de los Llanos (IALL), de la Universidad de losLlanos (Villavicencio), fueron realizados cuatro ensayos entre abril y mayode 2004 para evaluar la influencia de la primera alimentación en el creci-miento y sobrevivencia de larvas de barbilla Rhamdia sebae. Las larvas seobtuvieron a partir de individuos silvestres mediante reproducción induci-da con extracto de hipófisis de carpa (EHC). En cada uno de los cuatroensayos, se experimentaron tres tipos de alimento frente a un testigo enayuno, cada tratamiento se replicó tres veces. Para cada ensayo, se desarro-llo el siguiente protocolo: a las 68 horas pos eclosión (hpe), las larvasfueron confinadas en recipientes de vidrio de 5 l, a densidad de 50 larvas /l (3 l útiles), con aireación permanente. A las 72 hpe las larvas se distribuye-ron en cuatro grupos; tres de ellos se proveyeron con diferentes alimentos,cada seis horas durante 48 horas, y el otro se mantuvo en ayuno. Los ali-mentos ofrecidos fueron: naúplios de Artemia sp., zooplancton silvestre,concentrado micropulverizado para peces del 48% de proteína bruta. Fina-lizados los ensayos, se encontró que las larvas iniciaron alimentación exógenaa las 72 ± 2 hpe sin observarse comportamiento caníbal. El mejor resultadode sobrevivencia, peso, y talla se obtuvo cuando las larvas fueron alimenta-das con naúplios de Artemia sp. Dos elementos a resaltar en el presente trabajo son: primero que las larvas hayan aceptado como primer alimento un concentrado comercial y segundo quehayan crecido y sobrevivido de la manera que lo hicieron comparativamente con las larvas alimentadas con naúpliosde Artemia sp. Hasta la fecha no se encontraron reportes similares en otra especie de bagre, lo que permite proponera esta especie como promisoria para la piscicultura considerando el ahorro que significa la alimentación con concen-trado desde su estado larval