Breve panorama dos estudos da dublagem no Brasil: teses e dissertações produzidas entre 2002 e 2014

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)Apesar de ser uma atividade presente no cotidiano dos brasileiros desde a década de 1960, a dublagem é um tema pouco estudado no meio acadêmico. Ao longo de pouco mais de uma década, período analisado por este estudo (2002 a 2014), foi encontrado um pequeno número de trabalhos acadêmicos sobre o assunto (teses, dissertações ou monografias). A maioria das pesquisas não tem como foco o modo como o tradutor faz a tradução para a dublagem, mas sim como ocorre o processo de dublagem. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo traçar um breve panorama acerca dessas pesquisas, mostrando, por conseguinte, o que elas trazem de mais significativo: um pouco sobre a dublagem no mundo, alguns detalhes a respeito da dublagem no Brasil, além de aspectos tais como as críticas em relação à dublagem, os tipos de dublagem, entre outros tópicos. A partir dos trabalhos encontrados, foi feito um quadro comparativo, a fim de facilitar a identificação dos temas mais abordados nas pesquisas encontradas

Qualidade e compostos bioativos de frutos de umbuzeiro cultivados sob o sistema orgânico e convencional

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade e compostos bioativos de frutos de umbuzeiro cultivados sob o sistema orgânico e convencional em três estádios de maturação. Os frutos foram obtidos a partir dos produtores das culturas, provenientes de sistema orgânico e convencional na cidade de Teixeira, após a colheita foram separados em três estádios de maturação quanto às características físicas de massa fresca, comprimento e diâmetro; e físico-químicas, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis e acidez titulável, ácido ascórbico, clorofila, carotenoides, flavonoides amarelos e compostos fenólicos. Observou-se que o aumento de massa fresca correspondeu ao aumento de tamanho, tanto em comprimento quanto em diâmetro em umbus avaliados neste experimento. Em relação dos sólidos solúveis/acidez titulável, os frutos provenientes do cultivo orgânico apresentaram maiores valores quando comparado ao sistema convencional. Foi possível observar a degradação da clorofila durante os estádios de maturação, favorecendo assim, o aparecimento de outros pigmentos característicos do fruto em seu estádio de maturação mais avançado. Os valores de açúcares redutores e totais mostraram-se maiores nos frutos do sistema convencional. O teor de ácido ascórbico nos frutos do sistema orgânico manteve-se maior em relação ao convencional durante todos os períodos avaliados. Com base nas características físicas, os frutos de umbuzeiro provenientes do sistema orgânico apresentaram aspectos de qualidade mais promissores. Os frutos de umbuzeiro provenientes do sistema orgânico atingem a mais alta palatabilidade no estádio de maturação totalmente amarelo quando apresentaram valores máximos da relação SS/AT. Os frutos de umbuzeiro dos dois sistemas analisados apresentaram em sua composição substancial presença de compostos fenólicos

Baixa escolaridade e sua influência no auto-cuidado da saúde

A baixa escolaridade é uma realidade em muitos municípios do Brasil, incluindo a cidade de São Sebastião no Estado de Alagoas, de onde partiu este Trabalho de conclusão de curso. A equipe de saúde observou que, na prática, muitos pacientes, atendidos na Unidade Básica de Saúde do Rancho Alegre, pertencente ao município referido, apresentavam baixa escolaridade por motivos variados e como esse indicador influenciava de forma negativa na conscientização de que cada paciente é um agente promotor de saúde para si mesmo e para coletividade. O objetivo deste estudo é discutir sobre a influência do baixo nível educacional na saúde da população, suas possíveis causas, consequências e propor um plano de intervenção por parte da equipe de saúde envolvida na comunidade, como agente promotor de cidadania e aplicador do método clínico que vê a pessoa como um todo e não apenas sua doença. O Plano de intervenção, por sua vez, pretende propor ideias de como uma equipe de saúde pode ajudar na melhoria da educação e discutir sobre os benefícios revertidos para a saúde da população a longo prazo. Conclui-se que a equipe de saúde pode ser promotora de educação como instituição formada por cidadãos e interessada na melhoria da qualidade de vida da população que assist

Secagem da polpa de macaúba para obtenção do b-caroteno

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)A macaúba, Acrocomia aculeata, é uma palmeira com ampla distribuição geográfica. A polpa do fruto é composta de celulose, substâncias amiláceas, sais inorgânicos, proteínas e carotenoides. Dentre os carotenoides, destaca-se o β-caroteno, um dos precursores da vitamina A. Diante disso, o objetivo do trabalho foi secar a polpa da macaúba, utilizando o processo de secagem por spray drying e liofilização, e quantificar o β-caroteno presente no pó obtido. No processo de secagem por spray drying utilizou-se temperatura de 120°C e 15% de maltodextrina como agente carreador. Os pós foram caracterizados com relação à atividade de água, umidade e higroscopicidade. O β-caroteno foi quantificado de acordo com Rodriguez-Amaya (2001) adaptado. Os pós obtidos apresentaram baixos valores de atividade de água, umidade e higroscopicidade, o que aumenta a estabilidade dos mesmos. Com relação a quantificação do β-caroteno, os pós obtidos por liofilização apresentaram uma concentração de 144,48 µg/g, enquanto os pós obtidos por spray drying apresentaram uma concentração de 81,92 µg/g,. Portanto, os pós obtidos no presente trabalho apresentaram boas características físicas, além de uma alta concentração de β-caroteno, o que permite que sejam amplamente utilizados pela indústria de alimentos para aplicação em outros produtos

Consecução de Justiça: a crise do sistema atual e a alternativa da Justiça Restaurativa

A obra de Howard Zehr traz excelente demonstração de como funciona a aplicação do sistema de Justiça Restaurativa e analisa as vantagens que esta proposta pode ofertar à sociedade. Com uma contextualização histórica, social e prática, nos apresenta evidências atuais de como sua implementação se dá em conjunturas práticas — e não só no âmbito da justiça criminal

Aplicação da análise preliminar de risco no processo de lavanderia hospitalar: Um estudo de caso.

This article presents the application of risk analysis to solve or minimize the problems of one of the hospital washing processes of an industrial laundry located in Pernambuco. This application was based on the Preliminary Risk Analysis (APR) methodology, which aims to identify, solve and prevent, through anticipation, the risks involved in each stage of the processes. Complementary tools such as the 5 whys, brainstorming and the probability and impact matrix were also used to trigger the APR steps. The research is an exploratory case study, with a qualitative and quantitative approach, in which data were collected through interviews, following a systematic proposal for the application of APR. As a result of the application, non-conformities were identified in the packaging identification process, causing customer dissatisfaction and lack of quality in the process.Este artigo apresenta a aplicação de análise de risco para resolução ou minimização dos problemas de um dos processos de lavagem hospitalar de uma lavanderia industrial localizada em Pernambuco. Essa aplicação foi baseada na metodologia da Análise Preliminar de Risco (APR) que visa identificar, solucionar e prevenir, através da antecipação, os riscos envolvidos em cada etapa dos processos. Ferramentas complementares como os 5 porquês, brainstorming e a matriz de probabilidade e impacto também foram usadas para o desencadeamento dos passos da APR. A pesquisa constitui-se como um estudo de caso exploratório, de abordagem qualitativa e quantitativa, em que os dados foram coletados por meio de entrevistas, seguindo uma sistemática proposta para a aplicação da APR. Como resultado da aplicação, foram identificadas não conformidades no processo de identificação das embalagens, ocasionando insatisfação dos clientes e ausência de qualidade no processo

Sistematização do processo de projeto para produção de alvenaria estrutural com blocos de concreto em edifícios residenciais

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, Florianópolis, 2015.Devido às alterações de mercado e à introdução de estratégias de racionalização construtiva, novos requisitos foram atribuídos ao projeto, entre eles a necessidade de definição do processo construtivo. O projeto para produção atua como agente de integração entre o produto e o processo de produção, antecipando o como fazer e auxiliando a tomada de decisão antes do momento da execução. O objetivo principal desta pesquisa é sistematizar o processo de projeto para produção de alvenaria estrutural com blocos de concreto em edifícios residenciais. Trata-se de um estudo de caso aplicado em duas obras de uma construtora do norte do estado de Santa Catarina. O método deste estudo dividiu-se em quatro etapas: etapa preliminar de pesquisa, diagnóstico, proposição do modelo, aplicação e consolidação. A etapa preliminar de pesquisa consistiu na revisão bibliográfica. O diagnóstico compreendeu a análise da conduta empresarial da construtora, as análises de evidências do estudo de caso (documentação, entrevistas, observação direta e participante), bem como a elaboração e aplicação de check lists de avaliação. A proposta do modelo foi realizada através do método da pesquisa-ação. A etapa de aplicação e consolidação utilizou, além do método da pesquisa-ação, o método PDCA como forma de retroalimentação do processo. O modelo de processo de projeto para produção consiste em um fluxo cíclico composto de seis etapas: anteprojeto, detalhamento, análise crítica, implantação e acompanhamento, análise de desempenho e retroalimentação. As etapas possuem documentos de registro e controle a fim de iniciar a estruturação de um Banco de Tecnologia Construtiva na empresa. A aplicação do modelo na construtora resultou na elaboração dos projetos para produção de sequência de alvenaria estrutural e de colocação de peitoril de janelas. No primeiro caso foram testadas as etapas relacionadas à elaboração do projeto, com foco na racionalização construtiva da alvenaria. Foi possível retroalimentar os demais projetos do empreendimento, evidenciando o potencial compatibilizador do projeto para produção. Foram incrementadas melhorias no modelo e este foi aplicado ao segundo caso. Neste, além das etapas de projeto, houve a aplicação do projeto para produção em obra. Ao longo da implantação e acompanhamento da utilização notou-se que o projeto para produção atuou como complemento às deficiências do projeto arquitetônico. A segunda aplicação evidenciou possibilidades de melhoria no modelo, tais como a necessidade de vinculação das informações aos setores de Qualidade e Assistência Técnica e a criação de indicadores para medição ao longo da implantação, do acompanhamento e da análise de desempenho do projeto. Como uma contribuição ao conhecimento a presente pesquisa apresenta um modelo de processo de projeto para produção de alvenaria estrutural com blocos de concreto que promove a racionalização construtiva de etapas críticas da obra de edifícios residenciais e gera informações de retroalimentação como subsídios à elaboração de diretrizes de projetos, em especial o projeto arquitetônico.Abstract : Due to market changes and the introduction of constructive rationalization strategies, new requirements were assigned to the design, including the need to define the construction process. The design for production has a function of an integrating agent between the product and the production process, anticipating how to do and assisting decision-making just before the execution. The main objective of this research is to systematize the design for production process of structural masonry with concrete blocks in residential buildings. It is a case study applied in two buildings of a construction company in the northern state of Santa Catarina. The methodology of this study was divided into four stages: preliminary stage of research, diagnosis, model proposition, implementation and consolidation. The preliminary stage of the research was the literature review. The diagnosis included analysis of business conduct of the construction company, analysis of the case study evidences (documentation, interviews, direct and participant observation), as well as the development and implementation of assessment checklists. The model proposed was applied through the action-research method. The stage of implementation and consolidation used the PDCA method as a way to process feedback, in addition to the action-research method. The model of design for production process is a cyclical flow with six steps: draft, detailing, critical analysis, implementation/monitoring, performance analysis and feedback. The steps include registration and control documents in order to start structuring a Constructive Technology Database in the company. The application of the model resulted in the design for production of structural masonry sequence and settlement of window sill. In the first case the steps related to the design development were tested, focusing on constructive rationalization of masonry. It was possible to feedback the other enterprise design, mainly architectural design, highlighting the compatibility potential of the design for production. There were increased improvements in the model and it was applied to the second case witch there was the implementation of the design for production in building, in addition to the developing of the design phases. Throughout implementation and monitoring, it was noticed that the design for production had a function of a complement to the architectural design shortcomings. The second application showed up improvement possibilities to the model, such as the need to link the information to Quality and Service Sectors and the development of measure indicators to the implementation, monitoring and during the design performance analysis. As a contribution to the knowledge, this research presents a model of design for production process of structural masonry with concrete blocks that promotes the constructive rationalization of residential buildings critical stages and generates feedback information to support de design guidelines, especially to the architectural design