137 research outputs found

    Desarrollo de fórmula alimenticia basada en nutrientes y proporciones que contiene la leche materna

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    Se realizó una revisión bibliográfica, de trabajo de campo presencial y revisión virtual, en la categoría de las leches de fórmula que existen en el mercado a nivel nacional e internacional, sus características y enfoques, la utilización de estas, el impacto en la salud y en el ámbito socioeconómico. La evaluación de los hábitos de alimentación en la madre ha sido un poco variable en los últimos años, debido a las exigencias de los consumidores que se dirigen más a la búsqueda de productos con propiedades funcionales que puedan proporcionar un valor nutritivo a la salud propia y de su familia. El acelerado crecimiento en el consumo de productos más saludables y funcionales ha llevado a las empresas a reinventar y cambiar un poco estos productos. Como respuesta al creciente interés sobre este tipo de alimentos (funcionales y saludables), han aparecido nuevos productos con componentes activos y propiedades funcionales que aportan un beneficio fisiológico adicional, más allá de satisfacer las necesidades nutricionales básicas. Por eso se llevó a cabo el estudio técnico de las leches de formula en el mercado y sobre la composición de la leche materna para evidenciar similitudes y diferencias y así desarrollar un alimento que esté basado lo más cercano a la leche materna con ingredientes aptos para el grupo poblacional de niños de 1 a 3 años

    Industria 4.0 en el sector financiero: estado actual y retos futuros

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    Es innegable la penetración de la Industria 4.0 en todos los sectores productivos e industriales y las dificultades que enfrentan las organizaciones en su proceso de transformación digital. En este trabajo se realiza una investigación sobre el estado actual y los retos que implica la transformación digital en el sector financiero. Para ello, se seleccionaron 55 documentos provenientes de literatura científica y literatura gris (documentos de industria no provenientes de bases de datos científicas) con el fin de analizar estos aspectos. Las principales conclusiones encontradas son: (a) La transformación digital en este sector implica la integración y digitalización de los procesos de negocio usando tecnologías disruptivas, como Blockchain, API, computación en la nube y aprendizaje de máquinas, que permitan la adaptación de las organizaciones a las necesidades de flexibilidad, rapidez y personalización requeridas por sus clientes. (b) Los principales impactos están asociados a la componente social, la mejora en la estrategia y el desarrollo de nuevo talento humano. (c) No hay claridad en los costos y beneficios asociados a la transformación digital. (d) El principal reto no está asociado a las tecnologías disruptivas, si no a los cambios en la cultura organizacional y el manejo del talento humano.Maestrí

    Comportamiento del consumidor durante la pandemia COVID-19: ¿Qué tan importante es la posición de una marca frente a un problema social?

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    Esta investigación busca establecer los efectos de la postura de una marca frente al COVID-19 en el comportamiento del consumidor colombiano. Esta relación se establece mediante cuatro variables. La primera y la principal es la ética de marca, que representa la postura de las marcas frente a la crisis, luego están las tres variables que se eligieron para medir el comportamiento del consumidor: satisfacción, lealtad y voz a voz. Se midió y estableció la relación respondiendo a la pregunta: ¿Cómo afecta la postura de una marca frente al COVID-19 el comportamiento del consumidor colombiano? Por medio de un análisis cuantitativo y un modelo PLS que permitiera establecer la relación entre las variables, se encontró que existe una relación y efecto estrecho entre la ética de marca y el comportamiento del consumidor colombiano frente a la crisis y que, además, esta relación varia según la categoría de producto de las marcas, el nivel de ingreso de los consumidores y su ocupación. Esta investigación abre espacio para nuevas conversaciones y consideraciones que deben tener las empresas en cuanto a su relación con los consumidores y su ética de marca.1. Introducción ; 2. Marco teórico ; 3. Marco metodológico ; 4. Resultados ; 5. Conclusiones 6. Recomendaciones.Administrador de EmpresasPregrad

    Diseño de una propuesta pedagógica para la construcción de competencias y estándares para el área de educación física en el grado segundo 2 de la jornada tarde Institución Educativa Inem Felipe Pérez en Pereira

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    El presente proyecto contiene una propuesta de estándares y competencias en el área de educación física para grado segundo en el colegio INEM Felipe Pérez de la ciudad de Pereira; se hace oportuno aclarar que en el producto de esta investigación se entienden los estándares como criterios claros y públicos que permiten conocer cuál es la enseñanza que deben recibir los estudiantes; y las competencias asumidas desde el concepto de competencia motriz, como un proceso dinámico y complejo caracterizado por una progresión de cambio en el control de uno mismo y de sus acciones con otros y con los objetos del medio. Uno de los objetivos trazados de esta propuesta es formar parte de un macroproyecto que involucra los estándares y competencia en todos los niveles de la básica primaria desde transición hasta quinto para el contexto de Pereira, dotando así a los docentes especializados en el área de educación física de derroteros para evitar la dispersión de criterios y permitir que los estudiantes en diferentes contextos regionales, transiten por caminos hacia el logro de competencias específicas; para lograr este cometido se comprenden cinco elementos conceptuales de la educación física como son esquema corporal, espacio-tiempo, capacidades condicionales, capacidades coordinativas y destrezas elementales los cuales hacen parte de la etapa uno del macro-proyecto. La razón por la cual se trabajan solo estos cinco elementos es porque tienen correlación entre la teoría, además porque el plan pedagógico sería muy extenso y por la aplicación en el contexto. Los elementos conceptuales anteriormente mencionados se miden a través de un pre-test el cual contiene actividades donde los 31 niños de grado segundo del colegio INEM Felipe Pérez (grupo experimental) y los 37 niños del María Dolorosa (grupo control), se les evalúa su nivel de desempeño de acuerdo a las valoraciones 0, 1, 3 y 6

    Is the Banana Ripe? Andean Bear–Human Conflict in a Protected Area of Colombia

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    The Andean bear (Tremarctos ornatus; bear) is endemic to the tropical Andes Mountains of South America. Previous assessments predict that bear populations will decline by \u3e30% in the next 30 years. The species may face the greatest threats within its historical distribution in Colombia where rapid agricultural expansion into natural habitats is increasing human–bear conflicts. Between April 2017 and March 2018, we studied bear feeding behavior on plantain (Musa sapientum) and banana (M. paradisiaca) crops within the Barbas-Bremen protected area in the central mountain range of Colombia to describe the magnitude of crop damage, economic losses, and spatial distribution of feeding sites where human–bear conflicts would most likely occur. We also identified all affected farmers and used structured interviews to determine their attitudes toward the bears and their conservation. We recorded 237 damaged plants and identified 57 bear feeding area locations on 9 farms. Bear damage consisted of bites to the trunk of each plant and consumption of the centers. The damage polygon covered 198 ha, and it was located in the northwestern portion of the protected area. Although we estimated that the magnitude of crop consumption by bears and social and economic dimensions of damage caused by the species in Colombia. Our research also provides insights on how human–bear conflicts may be mitigated in the study area

    Legislar y codificar en Nueva Granada Historia de una cultura política mundializada en el siglo XIX.

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    This text reflects on the history of criminal codification in nineteenth-century Colombia and demonstrates that in this process there was a varied presence of European and American intellectual influences. The results are presented in two sections: one onEste texto reflexiona en torno a la historia de la codificación penal en la Colombia del siglo XIX y demuestra que en dicho proceso hubo una variada presencia de influjos intelectuales europeos y americanos. Se presentan los resultados en dos acápites: u

    Some French readings of the Spanish- American independence processes

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    En este artículo, se analiza la documentación producida por autores franceses o afrancesados, en la cual América y sus procesos de independencia, en particular los hispanoamericanos, ocupan un lugar central. Se localiza un importante corpus documental que incluye libros e impresos periódicos. Algunos de ellos fueron de uso en las escuelas primarias y secundarias francesas, otros circularon entre académicos y profesores universitarios. También se analizan algunos textos provenientes de conmemoraciones americanistas, como discursos de legatarios o personalidades con prestigio político o científico, y textos literarios que concursaron en variados eventos vinculados con las celebraciones y conmemoraciones de la Independencia. A partir de ellos, se proponen cinco ejes de reflexión: primero, desde la perspectiva de las representaciones sociales, políticas y culturales de las independencias hispanoamericanas, donde las preocupaciones investigativas están orientadas a lo que se dice que pasó y menos a lo que pasó. Segundo, la reiteración de la categoría influencia para pensar las relaciones decimonónicas entre América y Francia subraya la originalidad de las ideas ilustradas y la Revolución Francesa; en cambio, las revoluciones hispanoamericanas representarían una de sus consecuencias más o menos distorsionada a este lado del Atlántico. Tercero, el lenguaje hermenéutico de lo que se dice que pasó instituyó mitos políticos modernos, asociados directamente con una revolución exitosa, igualitaria, libertaria y fraterna. Cuarto, en el contexto planetario de las dinámicas de modernización política, “lo francés” debe ser pensado como una parte de los procesos de mundialización de la modernidad. Quinto, el examen social y cultural de la producción intelectual presentada permite una mirada crítica a las historias nacionales (Francia, Colombia, España, México, etc.) o continentales (Europa, América, Latinoamérica, etc.), de tal forma que se puedan comprender mejor los procesos de modernización.This paper analyzes documents produced by French or Frenchified authors, in which America and its independence processes, particularly Spanish-American processes, occupy center stage. An important documentary corpus was found including books and periodicals. Some of these materials were used in French primary and secondary schools, others circulated among scholars and university professors. Some texts from Americanist acts of commemoration are also analyzed, such as speeches by legatees or personalities with political or scientific prestige, as well as literary texts that competed in a variety of events related to Independence celebrations and acts of commemorations. Based on these documents, five lines of reflection are proposed. First, from the perspective of social, political and cultural representations of Spanish-American independence processes, the research interest is focused more on what is said to have happened and less on what actually happened. Second, the reiteration of the category of influence to approach the nineteenth-century relations between America and France highlights the originality of the Enlightenment ideas and the French Revolution; by contrast, the Spanish-American revolutions would represent one of its consequences, more or less distorted on this side of the Atlantic. Third, the hermeneutic language of what is said to have happened created modern political myths, directly linked with a successful, egalitarian, libertarian and fraternal revolution. Fourth, in the world context of political modernization dynamics, “the French” should be construed as a part of modernity globalization processes. Fifth, the social and cultural examination of the intellectual production considered here sheds a critical light on national (France, Colombia, Spain, Mexico, etc.) or continental (Europe, America, Latin America, etc.) histories, which allows modernization-related processes to be better understood

    Otras “luces” sobre la temprana historia política de Colombia, 1780–1850: Gaetano Filangieri y “La ruta de Nápoles a las Indias Occidentales

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    Based on archival evidence, this text opens the horizon of interpretations of the ideological-political presence of the so-called European Enlightenment in America. Thus, we speak of illustrated languages and consider other illustrations that permeated moA partir de evidencias archivísticas, este texto abre el horizonte de interpretaciones sobre la presencia ideológico–política de la llamada Ilustración europea en América. Así, se habla de lenguajes ilustrados y se consideran otras ilustraciones que perm

    Legislar y codificar en Nueva Granada Historia de una cultura política mundializada en el siglo XIX.

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    Este texto reflexiona en torno a la historia de la codificación penal en la Colombia del siglo XIX y demuestra que en dicho proceso hubo una variada presencia de influjos intelectuales europeos y americanos. Se presentan los resultados en dos acápites: uno sobre el contexto reformista que afectó la cultura penal en los tiempos de Gaetano Filangieri (1753-1788), y otro que propone, a partir de una perspectiva ampliada de análisis documental, una historia socio-cultural del primer código penal neogranadino (1837), en la cual se articula el problema de la formación del estado con los procesos de constitución de las culturas políticas modernas
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