El Cinturón Hortícola Platense: ahogándonos en un mar de plásticos. Un ensayo acerca de la tecnología, el ambiente y la política

La región hortícola platense no sólo es la más importante de Buenos Aires, sino que es además una de las más capitalizadas de la Argentina. Esto último es consecuencia de la impulsiva adopción de la denominada tecnología del invernáculo, caracterizada por estructuras de madera recubiertas con polietileno que buscan controlar el ambiente. Este modelo tecnológico con basamento neoliberal, si bien exitoso en los aspectos económicos y productivos, comienza a mostrar una serie de consecuencias ambientales negativas provocadas directa e indirectamente por el uso del plástico. Para dicho análisis se describen y cuantifican los efectos sobre los bienes comunes, se exponen las infructuosas alternativas técnicas ante el problema ambiental, como así también los responsables de implementarlas. Finalmente, se discute acerca de la verdadera esencia del problema, la tragedia de los bienes comunes, y se expone una crítica al neoliberalismo, modalidad del modo de producción capitalista que se impone y aparece racionalFil: García, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario; Argentin

Processus de capitalisation des paysans Le cas des maraîchers boliviens de Buenos Aires (Argentine)

El proceso de capitalización de campesinos se lo asocia, en el mejor de los casos, al surgimiento de una pequeña burguesía rural, adoptándose como patrón de referencia al capitalismo urbano-industrial, entendiéndose por lo tanto innecesario el estudio de los mecanismos de su funcionamiento específico de las actividades agropecuarias. Y la realidad demuestra que la capitalización de campesinos es un proceso más complejo de lo que se piensa. El propósito de este artículo es describir y caracterizar la forma en que un grupo de campesinos bolivianos en proceso de descomposición, tras migrar a la Argentina, encuentran un área que le brinda oportunidades -Área Hortícola Bonaerense-, logrando una movilidad económica y diferenciación como productores capitalistas, a partir de una estrategia de acumulación que conserva elementos campesinos. Concretamente, se busca identificar las estrategias domésticas y productivas que le permitieron y permiten este ascenso socioeconómico, capitalización y diferenciación en un período de tiempo relativamente acotado. The process of capitalization of peasants is -at best- to be associated with the emergence of a small rural bourgeoisie. Urban-industrial capitalism is adopted as the standard reference. Thus, the study of the mechanisms for the specific functioning of agricultural activities becomes unnecessary. Reality shows that capitalization of peasants is a more complex process than it is normally thought. The purpose of this article is to describe and characterize how a group of Bolivian peasants during a process of disintegration discovers a new area of opportunities after migrating to Argentina -Buenos Aires Horticultural Area- and how they acquire economic mobility and differentiation as capitalist producers, on the basis of accumulation strategies preserving farm elements. Specifically, we want to identify domestic and productive strategies that have allowed socio-economic promotion, capitalization and differentiation in a relatively short time period.On relie dans la majorité des cas processus de capitalisation des paysans et apparition d’une petite bourgeoisie rurale, en s’appuyant pour cela sur le cadre de référence du capitalisme urbain et industriel, comme si l’étude des mécanismes spécifiques de ce processus pour les activités agricoles n’était pas né- cessaire. Pourtant, la réalité démontre que la capitalisation des paysans est un processus plus complexe que l’on ne le pense. Cet article propose de décrire et caractériser la façon dont des paysans boliviens en difficulté migrent en Argentine, rencontrent un espace riche en opportunités – l’Aire maraîchère de Buenos Aires-, accèdent à la mobilité économique et se différencient comme producteurs capitalistes, grâce à une stratégie d’accumulation qui conserve cependant des traits paysans. Concrètement, l’article cherche à identifier les stratégies domestiques et productives qui permettent l’ascension socio-économique, la capitalisation et la différenciation de ce groupe d’acteurs dans un lapse de temps relativement court.Fil: García, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentin

Emergence, dynamics and role of nursery garden from horticultural agglomerate of La Plata

La caracterización de la actual dinámica del Cinturón Hortícola Platense tendría un mejor ajuste si se interpreta desde el enfoque de economías de aglomeración. Así, una actividad que se caracterizó históricamente por su producción atomizada y descentralizada, ahora muestra una concentración espacial y cercana articulación con los eslabones de aprovisionamiento de insumos y comercialización. El objetivo del trabajo es desarrollar la influencia y dependencia de un servicio existente en la zona hortícola platense: las plantineras. Se busca identificar las razones de su surgimiento, su evolución y actual importancia y dependencia. También describir su interrelación con las semilleras y agronomías. Finalmente, se caracteriza el rol de las plantineras en el aglomerado de empresas que conforma la horticultura platense. Se concluye que las plantineras pueden considerarse un caso de economía externa, causa y consecuencia a su vez del incremento de la competitividad en este espacio productivo.The current dynamics of La Plataâ s Horticultural Belt seem to fit better if interpreted from the agglomeration economies perspective. Thus, an activity historically characterized by its fragmented and decentralized production nowadays shows a spatial concentration and close coordination with the links in supply of inputs and marketing. The aim of this work is to develop the influence and dependence on an existing service in La Plataâ s horticultural zone: the nursery garden. It seeks to identify the reasons for its emergence, evolution and current importance and dependence. Also to describe their interrelationships with seed companies and agrochemical shops. Finally, the nursery garden role in horticultural agglomerate of La Platais characterized. It is concluded that nursery garden could be considered a case of external economy, cause and consequence of increasing competitiveness in the productive space.Fil: García, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Departamento de Desarrollo Rural; Argentin

Surgimento, características e papel dos técnicos privados no aglomerado hortícola de la plata (Buenos Aires)

El objetivo de este trabajo es caracterizar la influencia y rol de un prestador de servicios disponible en la zona hortícola de La Plata: el técnico privado. Se busca identificar los inicios, su evolución y actual importancia y dependencia.También se pretende describir las características del asesor y de asesoramiento brindado y la interrelación no sólo con los productores, sino que también con las agronomías y las empresas de semillas y agroquímicos. Finalmente, se procura analizar el rol del técnico privado en lo que se denomina el aglomerado económico que conforma la horticultura de La Plata. Para ello se llevaron a cabo una serie de entrevistas en profundidad a actores clave (técnicos privados, del sector público, de las agronomías y distribuidoras, como así también a productores, entre otros) junto a una revisión bibliográfica sobre el modelo tecnológico en la Plata y su “síndrome de la invernaculización” existente. Se concluye que los técnicos privados son un caso más de economía externa, causa y consecuencia del incremento de la competitividad que se genera en este espacio productivo, contribuyendo a la conformación de un aglomerado económico en la horticultura de la capital bonaerense.The objective of this work is to characterize the influence and role of a service provider available in La Plata´s horticultural area: the private technician. It seeks to identify the beginnings, their evolution and current importance and dependence. It also aims to describe the characteristics of the adviser and advice provided and the interrelationship with producers, horticultural inputs trade and seed and agrochemical companies. Finally, we try to analyze the role of the private technician in what is called the economic agglomerate that makes up the horticulture of La Plata. To this end, a series of in-depth interviews were carried out with key actors (private technicians, public sector, horticultural inputs trade and distributors, as well as producers, among others) together with a literature review on the technological model in La Plata and its existing "greenhouse syndrome". It is concluded that the private technicians are another case of external economy, cause and consequence of the increase of the competitiveness that is generated in this productive space, contributing to the conformation of an economic agglomerate in the horticulture of La Plata.O objetivo deste trabalho é caracterizar a influência e o papel de um prestador de serviços disponível na área hortícola de La Plata: o técnico privado. Procura-se identificar os começos, a evolução e a atual importância e dependência. Também pretende-se descrever as características do consultor e da assessoria fornecida e a inter-relação não só com os produtores, mas também com as agronomias e as empresas de sementes e agroquímicos. Finalmente, tentamos analisar o papel do técnico privado no chamado aglomerado econômico que compõe a horticultura de La Plata. Para isso, realizaram-se uma série de entrevistas detalhadas com atores-chave (técnicos privados, setor público, agrônomos e distribuidores, bem como produtores, entre outros), juntamente com uma revisão bibliográfica sobre o modelo tecnológico em La Plata e a sua "síndrome da estufa" existente. Conclui-se que os técnicos privados são mais um caso de economia externa, causa e conseqüência do incremento da competitividade gerada neste espaço produtivo, contribuindo para a conformação de um aglomerado econômico na horticultura da capital “portenha”

La renta en la horticultura de La Plata (Buenos Aires, Argentina): causas de su heterogeneidad intra y extrarregional

El objetivo del artículo es analizar los motivos del alto monto del arrendamiento de la tierra en La Plata (Buenos Aires, Argentina), en relación con otras regiones hortícolas, a la vez de identificar las variables que hacen que dicho arrendamiento muestre importantes variaciones incluso en el interior de la capital bonaerense. Para lo primero, se reflexiona que las ventajas competitivas basadas en la tecnología del invernáculo son las que le posibilitan al terrateniente exigir un monto de arrendamiento mayor al de otras regiones, con consecuencias sobre su tasa de ganancia y la retribución a la mano de obra familiar y/o externa. En cuanto a la heterogeneidad de la renta dentro de la región platense, adquiere importancia la distancia de la tierra a determinados corredores productivos que le posibilita mejores condiciones de comercialización de la producción. En forma secundaria, la renta de la tierra guarda relación con la cercanía de esta a los barrios y pueblos rurales.The aim of this paper is to analyze the reasons for the high cost of land rent in La Plata (Buenos Aires, Argentina), in relation to other horticultural regions, while identifying the variables that originate significant variations even within La Plata. For the first aim, we reflect that competitive advantages, such as those based on greenhouse technology, enable the landlord to require a lease amount greater than in other regions, with consequences for the rate of profit and the remuneration of family and / or external labor. Regarding the heterogeneity of income within La Plata, the distance to certain productive corridors that enable better marketing of production becomes an important consideration. Secondarily, the land rent is affected by proximity to neighborhoods and rural towns.L’objectif de cet article est double. Il s’agit, d’une part, d’analyser les raisons du niveau élevé des locations de terres agricoles à La Plata (Buenos Aires, Argentine) par rapport à d’autres régions maraîchères et, d’autre part, d’identifier les variables expliquant les variations du prix de ces locations à l’intérieur-même de l’espace maraîcher de la capitale régionale. Pour le premier, les avantages compétitifs fondés sur la technologie des serres autorisent le propriétaire à exiger un loyer au montant supérieur à d’autres régions, ce qui a des conséquences sur le niveau des bénéfices et le paiement de la main-d’œuvre familiale ou extérieure. Concernant l’hétérogénéité des niveaux de loyer à l’intérieur de la région de La Plata, c’est la distance entre les terres et certains couloirs productifs qui importe, car elle rend possible l’amélioration des conditions de commercialisation. Le prix du loyer de la terre s’explique aussi par sa proximité avec les quartiers et villages ruraux.O objetivo do artigo é analisar os motivos do grande número de operações de arrendamento da terra na Região do Prata (Buenos Aires, Argentina), em relação a outras regiões hortifrutícolas. Ao mesmo tempo, identificar as variáveis que fazem com que dito arrendamento apresente importantes variações no interior da capital bonaerense. No primeiro caso, a reflexão analisa o que são as vantagens competitivas, baseadas na tecnologia do hibernáculo, as quais possibilitam ao proprietário exigir um valor de arrendamento superior ao de outras regiões, com seus impactos sobre sua margem de ganho e redistribuição para a mão de obra familiar e/ou externa. Quanto à heterogeneidade da renda dentro da região platense, adquire importância a distância da terra em relação a determinados corredores produtivos, o que lhe possibilita melhores condições de comercialização da produção. Por outra parte, a renda da terra guarda relação com a proximidade do estabelecimento em relação aos bairros e povos rurais.Fil: García, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata; Argentina. Universidad Nacional Arturo Jauretche; Argentin

Workforce in horticulture of La Plata (Buenos Aires, Argentina): reasons for and consequences of their competitiveness

El objetivo de este artículo es describir y analizar las características del trabajo hortícola, platense en particular. Además de un análisis cualitativo y cuantitativo de esta, se pretende identificar las formas a través de la cual surge de esta una competitividad para el sujeto que la aporta -el horticultor boliviano-, como así también para una región en particular -La Plata-. En ese sentido, el artículo posee una primer parte en donde se hace una somera descripción de las diferentes modalidades y la importancia relativa que adopta el trabajo en el sector, principalmente en los últimos 20 años. Una segunda parte en donde se analiza la competitividad de la mano de obra boliviana, pilar de la expansión hortícola platense. Finalmente, se desarrolla la relación del pilar competitivo con uno de los principales problemas actuales de la actividad: el déficit de mano de obra.The aim of this paper is to describe and analyze the characteristics of horticultural work, particularly from La Plata. In addition to a qualitative and quantitative analysis of the latter, is to identify ways in which this competitiveness comes to the subject that the Bolivian horticulturalist brings, as well as to a particular region-La Plata. In that sense, the article has a first part which is a brief description of the different types and the relative importance of adopting the sector work, particularly in the last 20 years. It also has a second part which analyzes the competitiveness of Bolivian labor, a pillar of La Plata’s horticultural expansion. Finally, the relationship develops a competitive pillar with one of the main problems of the activity: labor shortage.Fil: García, Matías. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina. Universidad Nacional Arturo Jauretche; Argentin

Local science-based recommendations and monitoring for climate change mitigation in the context of sustainable development goals: European municipal perspective and key indicators

Tese de mestrado em Ecologia e Gestão Ambiental, Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2020As alterações climáticas (AC) presentam-se como um dos maiores desafios que a humanidade confronta atualmente. O aumento dos eventos climáticos extremos, a elevação do nível médio do mar, a perda massiva da biodiversidade e a diminuição da segurança alimentar são apenas algumas das muitas consequências do aquecimento global que ameaçam nossa civilização. Organizações e governos de todo o mundo compreenderam a necessidade urgente de confrontar este desafio. Como resultado, a Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre as Alterações Climáticas (UNFCCC) elaborou uma declaração de intenções internacional para limitar o aquecimento global abaixo dos 1,5ºC relativamente aos níveis pré-industriais, o acordo de Paris (2015), integrando 185 países signatários. A Agenda 2030 dedicou um SDG específico à Ação Climática (SDG 13) que abrange tanto a mitigação quanto a adaptação das AC. O Pacto Verde Europeu visa atingir a neutralidade carbónica até 2050 e vários milhares de milhões de euros serão destinados para este fim. Apesar de todas as intenções positivas para confrontar este desafio, as atuais Contribuições Nacionais Determinadas (NDC) de muitas regiões, incluindo a UE, são insuficientes para limitar o aquecimento global abaixo de 2ºC. A tendência global das emissões de gases de efeito estufa (GEE) ainda está a aumentar. O UNDP, a UN-Habitat e a Global Taskforce of Local and Regional Governments destacam a importância e os benefícios de localizar, com o fim de apoiar as ações para mitigação das AC e para o desenvolvimento sustentável (SD). Os governos locais têm a possibilidade de proceder com medidas contextuais que são fundamentais para potencializar os benefícios e reduzir os efeitos adversos das medidas adotadas, tanto para a ação climática quanto para o desenvolvimento sustentável. No entanto, o apelo para esta abordagem bottom-up (de abaixo para cima no nível hierárquico ou espacial) requer certa energia por parte dos governos locais, sendo que normalmente sofrem da falta de capacidade e recursos, especialmente para abordar desafios multidisciplinares como é o caso das AC. Neste contexto de escassez, facilmente os municípios correm o risco de não realizar uma integração adequada da perspetiva da mitigação das AC nas suas agendas, incluindo a falta de monitorização das suas medidas para reduzir as emissões de GEE. A monitorização e a avaliação são destacadas como componentes fundamentais para aumentar a eficácia e eficiência em todas as ações locais de mitigação das AC e do DS, aumentando o seu sucesso. Com base nesta premissa e na investigação-ação participativa, esta dissertação tem como objetivo explorar e recomendar ações locais efetivas baseadas na ciência (capítulo A) e indicadores relevantes (capítulo B) para a mitigação das AC dentro do contexto municipal europeu. As recomendações foram propostas a partir da revisão bibliográfica, com o principal foco no último relatório do IPPC sobre mitigação das AC (Grupo de Trabalho III, 2014). Para conseguir uma lista de indicadores apropriados, o autor envolveu 17 municípios de 6 países europeus para participar numa serie de inquéritos on-line com a finalidade de validar um conjunto de indicadores compilados, adaptados e criados com base na revisão bibliográfica. Além da análise dos dados, o autor propõe uma metodologia para a sua interpretação, permitindo a classificação dos indicadores propostos. Os resultados apresentam o nível de concordância sobre quais indicadores são adequados para o contexto municipal, avançando e apoiando assim para o estabelecimento de uma metodologia comum para monitorar as ações locais de mitigação das AC.Climate change is one of the major challenges that humanity faces nowadays. Increases in extreme weather events, sea level rise, massive biodiversity loss and a decrease in food security are only a few of many consequences of global warming that threaten our current civilization. Organizations and governments around the world have noticed the urgent need to address the climate change challenge. As a result, the United Nations Framework Convention on Climate Change has developed a declaration for countries around the world to limit global warming below 1.5ºC relative to pre-industrial levels, the Paris Agreement (2015), which has 185 signatory countries. The Agenda 2030 has dedicated a specific Sustainable Development Goal (SDG) to climate action (SDG 13) that encompasses both mitigation and adaptation. The European Green Deal aims to achieve carbon neutrality by 2050, and billions of euros are destinated to that end. Despite all the positive intentions in addressing climate change, the nationally determined contributions of many regions, including the EU, are insufficient for limiting global warming below 2ºC. Global greenhouse gas (GHG) emissions are still increasing. The United Nations Development Program, UN-Habitat, and the Global Taskforce of Local and Regional Governments highlight the importance and benefits of localization in supporting climate change mitigation (CCM) and sustainable development actions. Local governments can exploit context specific measures that are key to enhancing co-benefits and reducing trade-offs between climate and sustainable development (SD) actions. Nonetheless, this bottom-up approach requires energy from local governments, who often suffer from a lack of capacity and resources, especially regarding the multifaceted climate change challenge. In this context of scarcity, municipalities could easily fail to properly integrate a CCM perspective into their agendas, including a failure to monitor their measures to reduce GHG emissions. Monitoring and evaluation are highlighted as fundamental components for increasing the effectiveness and efficiency of local CCM and SD actions. In light of this reality and based on participatory-action research, this dissertation explores and recommends effective science-based actions (Chapter A) and relevant indicators (Chapter B) for local CCM for the European municipal context. Recommendations are derived from the literature, especially the latest report from the Intergovernmental Panel on Climate Change regarding CCM (Working Group III, 2014). In order to identify a list of appropriate indicators, 17 EU municipalities from six European countries participated in an online survey to validate a number of indicators compilated, adapted and created based on the literature review. Further from the data analysis, the author proposed a methodology for interpreting and classifying the proposed indicators. The results concern the interviewed municipalities level of agreement regarding the suitability of the indicators for the municipal context. These results support the development of a common methodology for monitoring local CCM actions

Mediería en la horticultura : Legislación necesaria -aunque insuficiente- para un acuerdo asociado

El Nuevo Estatuto del Peón sancionado en el año 2012 y las recurrentes inspecciones que se realizan en el sector hortícola platense son responsables de la visibilización de un conflicto que ocurre en el seno de dicho sector y que tiene que ver con la prácticamente total precarización y explotación de la mano de obra. Las características de la actividad hacen para la pequeña producción hortícola imposible el cumplimiento de la legislación laboral. Como la persistencia de estos pequeños productores no puede ser a costa del trabajador, deben buscarse alternativas específicas, como podría ser el trabajo asociado. La mediería en el sector hortícola, lejos se encuentra de un acuerdo entre socios. En la práctica, se trata de una forma de explotación aún más precaria que el asalariado, por cuanto ni siquiera posee una retribución fija o segura, dependiendo esto de la producción alcanzada y los precios obtenidos. En la presente ponencia nos proponemos revisar la actual legislación que regula la mediería, confrontarla con la práctica real, para luego proponer una política pública y legislación que se adapte a la realidad del sector, paso necesario aunque no suficiente para la viabilidad de la agricultura -predominantemente- familiar y un respeto por las condiciones de trabaj