AVALIAÇÃO DE DADOS DE CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE LEITE “IN NATURA”

The objective of this work was to evaluate the physical-chemical and microbiological quality of fresh cow's milk in the municipality of Uruana-GO. Three milk producers were selected and the physicochemical properties (fat, protein, lactose, Defatted Dry Extract - DDE and Total Dry Extract -TDE) and microbiological properties (Somatic Cell Count - SCC and Total Bacterial Count - TBC) were evaluated. of fresh milk in the period from 2019 to 2021. The physical-chemical and microbiological analysis data were obtained through a selection of information from the quality control reports of Laticínio El Shaday EIRELI. The data were tabulated in an Excel spreadsheet and statistical analysis was performed using analysis of variance (ANOVA) and Tukey test at 5% significance for comparison and verification of deviations between means. The results of the physical-chemical analysis indicated that, in the three years evaluated in the study, the variations in fat, protein, lactose, EST and ESD were minimal and were within the values ​​recommended by Brazilian legislation. For microbiological analysis, all milk samples did not meet the levels of SCC and TBC established by Brazilian legislation, being above 300 thousand cells/mL and 300 thousand CFU/mL, respectively. Overall, there was a trend in the progressive decrease and emphasis on P3 products with a reduction in TBC of almost 80% throughout the study. The monitoring and technical assistance of milk producers, especially those with lower technological level, must be a constant practice in order to achieve a better quality product that meets Brazilian legislation. Keywords: quality control, milk production, SCC, TBC.O objetivo deste trabalho foi realizar a avaliação da qualidade físico-química e microbiológica do leite de vaca in natura no município de Uruana-GO. Foram selecionados três produtores de leite e avaliou-se as propriedades físico-químicas (gordura, proteína, lactose, Extrato Seco Desengordurado- ESD e Extrato Seco Total -EST) e microbiológicas (Contagem de Células Somáticas- CCS e Contagem Bacteriana Total- CBT) de leite in natura no período de 2019 a 2021. Os dados das análises físico-químicas e microbiológicas foram obtidos através de uma seleção de informações dos relatórios de controle de qualidade do Laticínio El Shaday EIRELI. Os dados foram tabulados em planilha Excel e realizou-se análise estatística utilizando a análise de variância (ANOVA) e teste Tukey a 5% de significância para uma comparação e verificação de desvios entre as médias. Os resultados das análises físico-químicas indicaram que, nos três anos avaliados durante o estudo, as variações de gordura, proteína, lactose, EST e ESD foram mínimos e estavam dentro dos valores preconizados pela legislação brasileira. Para a análise microbiológica, boa parte das amostras de leite não atendiam aos níveis de CCS e CBT estabelecidos pela legislação brasileira, ficando acima dos 500 mil cel/mL e 300 mil UFC/ mL, respectivamente. No geral, observou-se uma tendência na melhoria da qualidade microbiológica do leite ao longo do período estudado, com uma diminuição progressiva e destaque para os produtores P2 e P3 com uma redução do CBT de quase 80% ao longo do estudo. O acompanhamento e a assistência técnica dos produtores de leite, sobretudo daqueles que possuem menor nível tecnológico, deve ser uma prática constante para que se alcance um produto de melhor qualidade e que atenda à legislação brasileira. Palavras-chave: controle de qualidade, produção leiteira, análise estatística, in natura

One-year timeline kinetics of cytokine-mediated cellular immunity in dogs vaccinated against visceral leishmaniasis

BACKGROUND: The main control strategy for visceral leishmaniasis in Brazil has been based on the elimination of seropositive dogs, although this is not widely accepted. In this context, the use of a long-lasting protective vaccine against canine visceral leishmaniasis (CVL) has been highly expected. The aim of this work was to determine the timeline kinetics of the cytokine microenvironment derived from circulating leukocytes as supportive immunological biomarkers triggered by Leishmune® vaccine. Cross-sectional kinetic analysis of cellular immunity cytokines was carried out at three times (1, 6 and 12 months) after primovaccination with Leishmune®. In vitro short-term whole blood cultures were stimulated with Leishmania infantum soluble antigen (SLAg). The secreted cytokine signatures and their major sources were determined. RESULTS: At six months after vaccination, Leishmune® induced an increase in IL-8, IFN-γ, IL-17a and TNF-α levels and a decrease in IL-10. Cytokine signature analysis revealed a shift in the microenvironment towards a pro-inflammatory profile mediated by IL-8 and IFN-γ. Both, CD4(+) (↑TNF-α(+) and ↑IFN-γ (+)) and CD8(+) (↑IL-17a and ↓IL-4) T-cells contributed to the acquired immune responses observed after stimulation with SLAg. CONCLUSIONS: The changes observed in the cytokine profile suggested that Leishmune® was able to induce an effective response at six months after primovaccination. After one year, it returned to baseline suggesting the need of additional boosting

INTERVENÇÕES EDUCATIVAS COM ADOLESCENTES NA ESCOLA: EXPERIÊNCIAS DE ACADÊMICOS DE MEDICINA

Esse texto relata a experiência de acadêmicos de medicina, cursando o componente Práticas Integrativas Ensino, Serviço e Comunidade (PIESC), que relatam o desenvolvimento de ações de educação popular em saúde em uma escola pública de Ensino Fundamental do município de Jataí, Goiás, Brasil. Usa-se ferramentas pedagógicas que permitem à população moldar conhecimentos, informações e dados prévios sobre a saúde, a fim de construir concepções íntegras juntamente com o educador. Discute-se a relevância da abordagem dos assuntos: promoção do esporte, bullying e sexualidade, nas ações de educação popular em saúde, a partir de resultados de estudos prévios, ressaltando a importância da manutenção da saúde física e mental. A abordagem desses temas sinaliza a necessidade de práticas de promoção da saúde com vistas à valorização da autonomia dos sujeitos e empoderamento das coletividades nas escolas, traços caracterizadores da educação popular em saúde

ROLE OF INCISIONAL VACUUM THERAPY IN ENDOPROSTHETIC BONE RECONSTRUCTION SURGERY

ABSTRACT Reconstructive surgery with endoprostheses is the chosen method for treating bone malignancies. Postoperative infections are frequent complications, and their treatment involves prolonged hospital stays and antibiotic therapy. Among the advancements aimed at reducing the rate of postoperative infection, the use of incisional negative pressure therapy (iNPT) has shown promising results, with no reports in the literature regarding its use in patients with such conditions. Objective: To evaluate the effectiveness of iNPT in reducing postoperative complications in surgeries for resection of bone tumors associated with modular endoprosthesis reconstruction. Methods: Retrospective case series of 16 patients diagnosed with osteosarcoma, who underwent resection and reconstruction with endoprosthesis associated with iNPT during the postoperative period. Follow-up was performed for a period of six months, and the evaluated outcomes were the incidence of postoperative infection and complications of the surgical wound. Results: The use of iNPT for a postoperative period of seven days resulted in only three (18.7%) cases of postoperative infection. No cases of wound dehiscence, seroma formation, or hematoma at the surgical site were observed. Conclusion: The rate of surgical wound complications in our case series is lower than that reported in most of the literature, and iNPT appears to be an efficient way to reduce the rate of local complications in reconstructive surgeries with endoprosthesis after resection of bone malignancies. Level of Evidence III, Retrospective Study

Depressão no idoso: causas, consequências e ações de enfermagem para a prevenção e acompanhamento / Depression in the elderly: causes, consequences and nursing actions for prevention and follow-up

Tema: Este é um estudo do tipo revisão integrativa da literatura que busca tratar do tema Depressão no idoso: causas, consequências ações da enfermagem para a prevenção. A fase de vida no processo de envelhecimento sofre com muito preconceito, discriminação e até abandono. Muitas doenças são desencadeadas nessa faixa etária correspondente a senescência, uma delas é a depressão. Metodologia: Por meio de pesquisa nas bases de dados (SciElO) e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) investigou material condizente com os objetivos propostos: estudar na literatura específica a patologia depressão na população de idoso, descrevendo o perfil do indivíduo idoso que se apresenta mais propenso ao desenvolvimento da doença depressão na fase da senescência analisando os sintomas da patologia com o intuito de prevenir os agravos nesta população devido as comorbidades comuns em relação a idade e verificar a assistência da enfermagem com o objetivo de prevenção e tratamento da depressão destes pacientes. Resultado: Foram analisados 29 conteúdos entre artigos e materiais acadêmicos do tipo monografia. 11 foram escolhidos para formar este artigo. Discussão: De acordo com as pesquisas na literatura, a patologia depressão afeta de modo negativo a vida dos idosos, devido a demora de diagnóstico pela sintomatologia complexa. Deste modo é importante a atuação da enfermagem com ferramentas preditivas que possam diagnosticar precocemente e encaminhar o paciente ao tratamento adequado. Conclusão: é relevante que a enfermagem esteja preparada para o atendimento a estes pacientes com uma visão holística destes indivíduos e não com o olhar para a doença. A enfermagem é parte da APS que atua primeiramente com o paciente idoso e poderá desvelar um cuidado preventivo e durante o tratamento da depressão

Transtornos psiquiátricos na infância: diagnóstico precoce, intervenções eficazes e considerações éticas

Reconhecer e abordar precocemente transtornos psiquiátricos na infância é vital, pois cerca de 20% das crianças enfrentam desafios que impactam emocionalmente. Com raízes genéticas evidentes desde o segundo trimestre fetal, a intervenção eficaz pode não apenas melhorar a qualidade de vida imediata, mas também reduzir o risco de complicações psiquiátricas ao longo da vida, exigindo uma gestão completa que leve em conta sintomas, contexto de desenvolvimento, ambiente familiar e estressores externos. Este estudo teve como objetivo investigar estratégias para o diagnóstico precoce, implementação de intervenções eficazes e considerações éticas no manejo de transtornos psiquiátricos na infância. Para o alcance desse propósito, realizou-se uma revisão sistemática da literatura, utilizando as base de dados Scielo, Lilacs e Medline. Com a análise dos resultados, concluiu-se que são indispensáveis avaliações clínicas extensas, aplicação de instrumentos psicométricos validados e investigação de fatores desencadeantes para garantir uma avaliação precisa. A participação ativa dos pais, especialmente na terapia cognitivo-comportamental (TCC), é destacada, assim como a necessidade de estratégias personalizadas de manejo. Além disso, a reflexão ética sobre fatores socioculturais e a consideração da criança como um sujeito de direitos são elementos cruciais para uma abordagem integral e contextualizada no cuidado de transtornos psiquiátricos na infância, visando promover o bem-estar duradouro

Generalidades sobre o quadro clínico da Rinossinusite: uma revisão narrativa de literatura: Generalities about the clinical picture of Rhinosinusitis: a narrative literature reviewv

A rinossinusite é um processo inflamatório da mucosa dos seios paranasais e da cavidade nasal. O sistema nasossinusal é responsável pelo balanço adequado entre a fabricação e o clearence de muco nas cavidades paranasais. A fisiologia deste é de vital importância para a proteção das vias aéreas superiores. No advém, determinados fatores podem acarretar um desbalanço nesse complexo, consequentemente um processo inflamatório. Qualquer fator que altere a drenagem, seja por obstrução, maior produção ou espessamento do muco, como processo infecciosos ou alérgicos, haverá uma impactação de secreções e a facilitação de colonização bacteriana, dando início ao processo infeccioso. A identificação da inflamação do nariz e seios paranasais é basicamente clínica. A suspeição desta ocorre através da manifestação de dois ou mais sintomatologias. As quais são o bloqueio ou obstrução nasal, a descarga nasal, pressão ou dor facial e redução ou perda do olfato. De modo geral, é essencial à prevenção básica das rinossinusites agudas é barrar a infecção viral. O suporte inclui medidas gerais de higiene, alimentação e hidratação, imunização para o combate de vírus respiratórios , administração de fármacos para turbinar o sistema imune se necessário