Seminari d'Estudis i Recerques Prehistòriques (SERP). Núcleo de cohesión en formación e investigación en Prehistoria de la Universidad de Barcelona desde 1987

El artículo es un resumen amplio de todas las actividades científicas y académicas llevadas a cabo por el SERP (Seminari d'Estudis i Recerques Prehistòriques) desde su fundación en 1987 por parte del Dr. Fullola. Abarca desde programas de excavaciones a proyectos internacionales pasando por temas de Patrimonio arqueológico o de historiografía, entre muchos otros. Además del resumen de dichas actividades, se añade también una completa lista de publicaciones, la gran mayoría en revistas de impacto nacional e internacional. Se incide especialmente en siete líneas básicas de trabajo dentro del grupo, la arqueopetrología, la arqueozoología, el arte prehistórico, la geoarqueología, la paleobotánica, la tecnología, el patrimonio y los estudios territoriales. También se repasan todos y cada uno de los yacimientos objeto de excavación por parte del SERP en estos últimos tres decenios

La necrópolis del Pla del Riu de Les Marcetes (Manresa, Barcelona)

Se realiza una descripción de los enterramientos y los materiales documentados, se estudia esta necrópolis del Pla del Riu de Les Marcetes (Manresa, Barcelona) en el marco de los contextos funerarios de este periodo, y se exponen los resultados del trabajo realizado.Peer reviewe

Browning inhibition and microbial control in fresh-cut persimmon (Diospyros kaki Thunb. cv. Rojo Brillante) by apple pectin-based edible coatings

The aim of this study was to develop new edible coatings based on apple pectin with a combination of antioxidants and antimicrobial agents to control enzymatic browning and microbial growth of fresh-cut ‘Rojo Brillante’ persimmon. The survival of important food-borne human pathogens artificially inoculated on fresh-cut fruit was also assessed. Potassium sorbate (PS) at 2 or 4 g kg−1, sodium benzoate (SB) at 4 g kg−1, or nisin (NI) at 500 IU mL−1, were added to apple pectin coatings containing 10 g kg−1 citric acid and 10 g kg−1 calcium chloride as antioxidants. Persimmon slices were dipped in the coatings, the aqueous antioxidant solution (citric acid and calcium chloride) or water (control), packed in an ambient atmosphere and stored at 5 °C for up to 9 days. Microbial growth, colour, firmness, polyphenol oxidase (PPO) activity, visual quality and overall sensory flavour were measured during storage. Coated samples and those dipped in the antioxidant aqueous solution presented lower a* values than control samples, which indicated effective browning inhibition. Persimmon slices treated with coatings containing PS and SB reached the limit of marketability after 7 days of storage. At the end of storage, the overall fruit flavour was ranked above the limit of acceptability. Antimicrobial coatings inhibited growth of mesophilic aerobic bacteria, and those containing SB and NI were the most effective. No growth of moulds, yeasts and psychrophilic aerobic bacteria was detected during storage. All the treatments effectively reduced the populations of Escherichia coli and Salmonella enteritidis, NI-coating being the most effective. For Listeria monocytogenes, only the NI-coating effectively reduced the bacterial population

Estat del medi ambient : Illes Balears. 1997

Se trata del tercer informe elaborado por la Societat d'Història Natural de les Balears sobre el estado del medio ambiente en esta comunidad, aportando datos e informaciones que posibiliten la evaluación de la situación actual y de las tendencias. Se abordan las temáticas relativas al medio físico -tiempo, medio atmosférico, contaminación, fuentes de emisiones, calidad del aire, cambio climático, ruido ambiental, suelos, recursos geológicos no hídricos, recursos hídricos-, medio biótico terrestre -flora y fauna-, medio marino, residuos, parques naturales y zonas protegidas, energía, transporte, economía, así como un apartado dedicado a la vinculación entre medio ambiente y sociedad, que recoge las actividades relacionadas con el medio ambiente, tesis y publicaciones, campañas institucionales y de entidades privadas. Se completa con un importante anexo de referencias bibliográficas.BalearesES

Determinants of Severity in Acute Pancreatitis : A Nation-wide Multicenter Prospective Cohort Study

OBJECTIVE: The aim of this study was to compare and validate the different classifications of severity in acute pancreatitis (AP) and to investigate which characteristics of the disease are associated with worse outcomes. SUMMARY OF BACKGROUND DATA: AP is a heterogeneous disease, ranging from uneventful cases to patients with considerable morbidity and high mortality rates. Severity classifications based on legitimate determinants of severity are important to correctly describe the course of disease. METHODS: A prospective multicenter cohort study involving patients with AP from 23 hospitals in Spain. The Atlanta Classification (AC), Revised Atlanta Classification (RAC), and Determinant-based Classification (DBC) were compared. Binary logistic multivariate analysis was performed to investigate independent determinants of severity. RESULTS: A total of 1655 patients were included; 70 patients (4.2%) died. RAC and DBC were equally superior to AC for describing the clinical course of AP. Although any kind of organ failure was associated with increased morbidity and mortality, persistent organ failure (POF) was the most significant determinant of severity. All local complications were associated with worse outcomes. Infected pancreatic necrosis correlated with high morbidity, but in the presence of POF, it was not associated to higher mortality when compared with sterile necrotizing pancreatitis. Exacerbation of previous comorbidity was associated with increased morbidity and mortality. CONCLUSION: The RAC and DBC both signify an advance in the description and differentiation of AP patients. Herein, we describe the complications of the disease independently associated to morbidity and mortality. Our findings are valuable not only when designing future studies on AP but also for the improvement of current classifications

Contextualizando la cerámica impressa : horizontes culturales en la Península Ibérica

Organizado por: GRAMPO: Grup de Recerques Arqueològiques al Mediterrani i Pròxim Orient. Universitat Autònoma de Barcelona PREMEDOC: Grup de Recerca de Prehistòria del Mediterràni Occidental. Universitat de València Servei d'Arqueologia. Ajuntament de Barcelona. Con la colaboración de: Museu d'Història de Barcelona. Ajuntament de BarcelonaDesde hace poco tiempo en el estudio sobre los orígenes de las primeras sociedades agrícolas en el Mediterráneo Occidental se ha generado un amplio debate en torno a la filiación y características culturales de los primeros grupos que practican una economía de subsistencia. En este contexto encuentra sentido la discusión sobre la presencia en la península Ibérica un momento relacionable con la denominada Impressa-Ligur presente en diferentes regiones del arco Ligur Provenzal. Este volumen, fruto de una reunión científica, reúne información actualizada sobre la posible presencia de estos contextos cerámicos en torno a la mitad del VI milenio cal en la península Ibérica dentro del marco más amplio del Mediterráneo occidental. Las primeras producciones cerámicas del Occidente son analizadas poniendo énfasis tanto en sus características como sobre todo en el contexto y la lectura histórica que aportan. Estructuradas por áreas geográficas, las 14 contribuciones realizadas por 38 investigadores nacionales e internacionales, ofrecen una visión inédita y original sobre una de las novedades más importantes de la investigación en Prehistoria reciente en el último decenio